建立并执行企业规章制度ppt课件

1、建立并执行企业规章制度质量管理的八项原那么以顾客为关注焦点；指点作用；全员参与；过程方法；管理的系统方法；继续改良；基于现实的决策方法；与供方互利的关系全员参与与供方互利关系过程与方法管理系统方法基于现实的决策方法以顾客为关注焦点指点作用继续改善八项原那么之间的相互关系：一 以顾客为关注焦点 以顾客为关注焦点的目的是了解当前顾客的需求，满足顾客要求并争取超越顾客的期望 对企业内部而言，任务的下道工序就是我的“顾客以顾客为关注焦点将顾客的需求或期望转化为顾客要求将顾客要求传到达整个组织了解顾客当前和未来的需求或期望加强与顾客的联络继续改良组织的过程和产品，使顾客称心就有关顾客称心的信息实施监视和

2、丈量二 指点作用指点的五项义务：1、思索一切相关方的利益；2、对组织的未来有明确的了解；3、确立协调一致的目的和方向；4、建立信任，消除忧虑；5、教育、培训员工；鼓励和鼓励员工 并成认员工的奉献。三 全员参与运用“全员参与原那么的主要目的是：1、发扬本人的专长，定准本人的位置，为本人成 为组织的一员而感到骄傲；2、正确地行使职权，及时协调处理各种问题；3、对每一个人的目的进展考核评价；4、努力学习，提高素质，总结阅历；5、分工明确，资源共享，为组织发明更好的笼统。 总之，各级人员都是组织之本，只需大家都充分参与，组织的事业才有希望。四 过程方法运用“过程方法的原那么是：1、识别并确定为到达预期

3、目的所需的过 程；2、明确职责和权限；3、识别并确定过程间相互关联和相互作 用关系；4、评价过程风险及对相关方的影响。五 管理的系统方法 将相关的过程作为系统加以识别、理解，有助于组织提高实现目的的有效性和效率。识别、了解过程间的相互关联和相互作用关系，按某种方式或规律将这些过程有效地组合成一个系统，管理这一系统，使之能协调运转。那么，管理组织如何使系统协调运转？应留意四种：管理的系统方法1 建立一个系统的构造以最有效方法实现组织的目的；2 了解系统的过程之间的相互关联和相互作用关系；3 经过丈量和评价以继续改进；4 明确必要 的资源六 继续改良 在内部管理上 必需使每个成员都将产品、过程和体

4、系的继续改良作为目的； 指点要为员工提供有关继续改良的方法和手段的培训； 技术检查职能部门根据明确的验收规范，评价、跟踪过程，及时发现改良时机，提倡以预防为主的方针，建立一套指点和跟踪改良的方法和目的，识别、通报继续改良情况。 继续改良的中心是提高有效性的效率，更好地实现组织的质量方针和目的，不断地满足顾客要求，提高组织本身的效益。七 基于现实的决策方法1 丈量并搜集所需的数据和信息；2 确保数据和信息充分、准确并可靠，并加以分析；3 为决策者提供所需的数据和信息；4 基于现实分析，做出决策并采取措施。 有效的决策是建立在数据和分析的根底上的。八 与供方互利的关系1 识别和选择关键供方；2 在

5、权衡短期利益与长期利益根底上确立与供方的关系；3 与关键供方共享专门 技术和资源；6 鼓励供方改良业绩4 建立明确的、透明的沟通渠道；5 提倡双方共同开发，改良产品和过程；相互依存，携手并进。质量管理体系共分四个模块：管理职责 顾客需求、方针、目的、战略、职责与权限、内部沟通、质量手册、质量记录、管理评审。资源管理 运营资源、人力资源、才干资源、根底设备资源、任务环境资源。质量管理体系共分四个模块：过程管理 与顾客相关过程、设计和开发、采购、消费和效力运作、检验、丈量方法控制。丈量分析和改良 丈量和控制、内部审核、不合格品控制、数据分析、继续改良。管理职责5 管理职责 作为管理者首要的问题应知

6、道本人在组织内的管理职责，定准本人的位置。知道应该怎样干，干什么，不能盲目行动。 最高管理者应明确组织内各个任务岗位的职责、权限和各环节的沟通, 并制定各自的任务规范。资源管理人力资源2 人员能力确实定1 确定岗位对人员能力的需求再培训或转岗征求意见和建议培训方案培训分类培训实施6 考核评价人力资源的任务程序职、责、权的关系明智的指点会用人，他给下属设计分配的职务、权益、责任是合理的构造，指点称心，他的下属也比较称心，下属一定在积极的任务职务权益责任产品实现7.0 要素根本内容 -产品实现7.1产品实现的谋划；7.2与顾客有关的过程；7.3设计与开发；7.4采购；7.5消费与效力的提供；7.6

7、丈量和监视安装方法的控制；丈量、分析、改良8.0 要素根本内容 -丈量、分析与改良8.1总那么继续改良；8.2监视和丈量；8.3不合格品的控制危害性不合格、严重不合格、普通性不合格；8.4数据分析；8.5改良 - 纠正或预防措施；编写组织管理文件 组织构造图是用图示法阐明一个企业中各类任务之间的关系。 组织构造界定了对任务义务进展正式分解、组合和协调的方式。仔细琢磨，绘制最适用的组织构造图！为了设计适用的组织构造，管理者需求面对六个关键问题：关键问题1. 把任务分解成相互独立的工作单元时，应细化 到什么程度？工作专门化2. 对工作单元进行合并组合的基础是什么?部门化3. 员工个人和群体向谁汇报

8、工作?命令链4. 一名管理者可以有效指导多少员工?控制跨度5. 决策权应该放在哪一级?集权与分权6. 规章制度在多大程度上可以指导员工和管理者 的行为?正规化程序文件含义：程序文件属管理文件，它是对组织运营中的关键管理点实施程序化的控制。每个关键点均要界定四部分内容：目的和适用范围职责分主要职责、相关职责和监视职责控制流程图示控制流程描画关于的编写建议内容人力资源控制程序教育训练控制程序效力工程谋划新菜品开发控制程序采购控制程序 新菜品开发控制程序新菜品开发流程图：现菜品分析市场需求分析开发需求描画开发实验初次试菜修正再次试菜、定型、出规范配方出本钱、定价制造菜单、培训正式推出运用关于的编写内

9、容封面操作手册清单部门概述部门组织构造图岗位职责与任务义务部门任务制度任务工程、程序与规范表格与记录案例人力资源部职能概述例：人力资源部职能概述人力资源是企业资产的重要组成部分，人力资源管理是企业管理的中心和根底。企业的管理主要是经过对人的管理来实现的，人力资源部的任务是企业能否获得胜利的关键。人力资源部的主要作用是围绕企业的运营管理展开的，它需求完成以下管理职能：例：人力资源部职能概述续1.经过制定人力资源方案、招聘和选择的三个程序，使企业在特定的地点和时间，获得可以胜任特定任务的员工。2. 经过人力资源开发，协助员工个人、团队和整个企业更有效果。其详细任务包括员工管理者个人职业开展方案和绩

10、效评价。个人职业开展方案是为了协助员工在奉献力量予企业的同时，满足个人职业需求；绩效评价为员工提供了抑制存在的缺乏的时机，从而使他们更令人满足和更富有效果。例：人力资源部职能概述续 3. 经过为员工提供适宜且公平的报酬，使员工为满足组织目的所作的奉献得到认可，它详细包括工资、福利、非经济酬劳三部分。 4.实施真实可行、行之有效的员工鼓励政策，促进员工任务积极性的不断提高。例：人力资源部职能概述续 以上四大职能的详细任务内容包括招聘、录用、培训、才干开发、考核、调配、流动、工资福利、鼓励、劳动保险、处置劳动争议等项管理活动。 总之，人力资源部谋求的是人与事的科学结合以及人与人间的严密配合，实现因事择人，事得其人，人适其事，人尽其才，事竟其功的目的。到达提高员工整体素质，优化人员构造，充分调发动工的积极性、发明性，最大能够地提高员工任务效能的目的。运营店组织构造图运营店营销部财务部厨房部效力部后勤部餐厅建立性管理制度会议制度吧台酒水管理制度餐厅防火管理制度布巾管理制度采购日常管理制度申购、验收、领料制度库房管理制度大宗设备维修保养制度宿舍管理制度对财务人员的监控制度顾客称心度调查制度餐具管理制度海鲜鱼池管理制度连锁企业人力资源建立性制度过失处分管理规定员工年休假、公休假规定员工考勤管理