第二章第二节细胞的基本结构培训讲学

1、第二章第二节细胞的基本结构问题探讨1. 概述细胞的基本结构？（课本P16-17)2. 动物细胞与植物细胞的主要区别？动物细胞所特有的结构：中心体 植物细胞所特有的结构：细胞壁 叶绿体 液泡细胞的结构组成细胞的结构组成细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞核细胞核细胞器细胞器细胞质细胞质基质基质细胞质细胞质原生质原生质（原生质体）（原生质体）植物细胞亚显微结构植物细胞亚显微结构一、细胞壁一、细胞壁 有细胞壁结构的生物：原核生物（支原体除外）有细胞壁结构的生物：原核生物（支原体除外） 原生生物中的藻类原生生物中的藻类 真菌真菌 植物植物 一、细胞壁的成分：细菌（原核生物）肽聚糖一、细胞壁的成分：细菌（原核生

2、物）肽聚糖 植物纤维素和果胶（糖类）植物纤维素和果胶（糖类） 二、细胞壁的作用：支持和保护二、细胞壁的作用：支持和保护 真菌酵母菌以葡聚糖为主，真菌酵母菌以葡聚糖为主， 高等真菌以几丁质为主高等真菌以几丁质为主（二）细胞膜（二）细胞膜 1.化学成分：主要是脂质和蛋白质，还有少量糖类化学成分：主要是脂质和蛋白质，还有少量糖类2.功能：功能： 1. 具有屏具有屏 蔽蔽 作作 用。用。 2. 控制细胞与外界进行物质交换。控制细胞与外界进行物质交换。 3. 负责信息的接受和传递。负责信息的接受和传递。三、细胞质三、细胞质（一）细胞质基质（一）细胞质基质1、形态：透明的溶胶状、形态：透明的溶胶状2、成分

3、：水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶、成分：水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶3、作用、作用 ：1）具有较大的缓冲容量，为细胞内各类生化反应的正常进行提）具有较大的缓冲容量，为细胞内各类生化反应的正常进行提供了相对稳定的离子环境。供了相对稳定的离子环境。2）许多代谢过程是在细胞基质中完成的。）许多代谢过程是在细胞基质中完成的。3）供给细胞器行使其功能所需要的一切底物。）供给细胞器行使其功能所需要的一切底物。4、特点：不断流动。代谢越旺盛，流动速度越快。适当升温可、特点：不断流动。代谢越旺盛，流动速度越快。适当升温可加快细胞质流动的速度。加快细胞质流动的速度。（二）细胞器

4、（二）细胞器 1.概念：是指在光镜和电镜下能显示出来，概念：是指在光镜和电镜下能显示出来， 具有一定形态特点并执行特定功能的结构。具有一定形态特点并执行特定功能的结构。2.种类：线粒体种类：线粒体 叶绿体叶绿体 内质网内质网 高尔基体高尔基体 溶酶体溶酶体 液泡液泡 核糖体核糖体 中心体中心体分布有与有氧呼吸有关分布有与有氧呼吸有关的酶的酶1.线粒体线粒体（1）分布：）分布： 普遍存在于动植物细胞中（各类真核细胞）普遍存在于动植物细胞中（各类真核细胞）（2）形态：）形态：椭球形、棒形小体椭球形、棒形小体（3）功能：）功能： 有氧有氧呼吸的呼吸的主要主要场所，是细胞的场所，是细胞的“动力车间动力

5、车间”结构结构外膜：外膜：内膜：内膜：基质：有少量基质：有少量DNA和和RNA遗传上的半自主性遗传上的半自主性屏障作用屏障作用向内折叠成嵴向内折叠成嵴2.叶绿体叶绿体（1）分布：）分布：（2）形态结构：）形态结构：（3）功能：）功能：植物细胞中（绿色部位）植物细胞中（绿色部位）扁平的椭球形或球形小体扁平的椭球形或球形小体 光合作用的场所，将光能转化成化学能，是细胞光合作用的场所，将光能转化成化学能，是细胞内的内的“养料制造车间养料制造车间”、“能量转化车间能量转化车间”。结构结构外膜、外膜、 内膜：屏障内膜：屏障 基质：有少量基质：有少量DNA和和RNA遗传上的半自主性遗传上的半自主性基粒：有

6、类囊体构成，膜上有色素基粒：有类囊体构成，膜上有色素分布有与光合作用有关分布有与光合作用有关的酶的酶 增大了膜面积，为各种化学反应的进行提供了增大了膜面积，为各种化学反应的进行提供了有利条件；与蛋白质、脂质和糖类的合成有关，是细胞有利条件；与蛋白质、脂质和糖类的合成有关，是细胞“有机物的合成车间有机物的合成车间”；蛋白质等物质的运输通道。蛋白质等物质的运输通道。粗面内质网粗面内质网滑面内质网滑面内质网单层膜围成的网状管道结构单层膜围成的网状管道结构3.内质网内质网（1）分布：）分布：（2）形态结构：）形态结构：（3）功能：）功能：普遍存在于动植物细胞中（各类真核细胞）普遍存在于动植物细胞中（各

7、类真核细胞）（1）分布：）分布：（2）形态结构：）形态结构：（3）功能：）功能：普遍存在于动植物细胞中（各类真核细胞）普遍存在于动植物细胞中（各类真核细胞）单层膜围成的扁平囊和小泡组成的复合体单层膜围成的扁平囊和小泡组成的复合体动物细胞中：参与分泌物（分泌蛋白）的形成动物细胞中：参与分泌物（分泌蛋白）的形成植物细胞中：参与细胞壁的形成和分泌物植物细胞中：参与细胞壁的形成和分泌物的形成的形成 主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类、包装、运输和分泌类、包装、运输和分泌4.高尔基体高尔基体（1）分布：）分布：（2）形态结构：）形态结构：（3）功能：）功能：存

8、在于动植物细胞中存在于动植物细胞中单层膜围成的囊泡状结构，内有酸性水解酶单层膜围成的囊泡状结构，内有酸性水解酶细胞内消化，是细胞内的细胞内消化，是细胞内的“酶仓库酶仓库”5.溶酶体溶酶体 与植物的渗透吸水有关植物除绿色以外的颜色与植物的渗透吸水有关植物除绿色以外的颜色主要由其决定储存营养物质和代谢废物维持细胞形态主要由其决定储存营养物质和代谢废物维持细胞形态 单层膜围成的泡状结构，其内液体称细胞液，单层膜围成的泡状结构，其内液体称细胞液，含有色素、有机小分子物质和无机物等含有色素、有机小分子物质和无机物等6.6.液泡液泡（1）分布：）分布：（2）形态结构：）形态结构：（3）功能：）功能：植物细

9、胞（成熟的植物细胞明显）植物细胞（成熟的植物细胞明显） 合成蛋白质的场所，是蛋白质的合成蛋白质的场所，是蛋白质的“装配机器装配机器”，其，其中附着核糖体合成分泌蛋白和细胞膜蛋白，游离核糖体合成中附着核糖体合成分泌蛋白和细胞膜蛋白，游离核糖体合成细胞质和细胞核内蛋白质细胞质和细胞核内蛋白质7.7.核糖体核糖体（1）分布：）分布：（2）形态结构：）形态结构：（3）功能：）功能： 所有细胞结构的生物都含有。附着在粗面内质所有细胞结构的生物都含有。附着在粗面内质网或核膜上的称附着核糖体，游离在细胞质基质中的称游网或核膜上的称附着核糖体，游离在细胞质基质中的称游离核糖体离核糖体无膜的椭球形粒状小体无膜的

10、椭球形粒状小体蛋白质、蛋白质、RNA大亚基大亚基小亚基小亚基不合成蛋白质时不合成蛋白质时 合成蛋白质时合成蛋白质时8.8.中心体中心体（1）分布：）分布：（2）形态结构：）形态结构：（3）功能：）功能：动物细胞和低等植物细胞中动物细胞和低等植物细胞中由两个无膜结构的由两个无膜结构的相互垂直的相互垂直的短杆状中心粒组成短杆状中心粒组成与与细胞分裂细胞分裂过程中过程中纺锤体纺锤体的形成有关的形成有关知识小结：细胞器线粒体叶绿体内质网核糖体高尔基体溶酶体液泡中心体存在场所结构功能植物细胞、动物细胞椭球形，外膜光滑、内膜向内折叠成嵴嵴有氧呼吸的主要场所，能量供应的“动力工厂”植物细胞椭球形或球形，两层

11、膜，基质、基粒、酶光合作用的场所，“养料制造工厂”和”能量转换站“植物细胞、动物细胞粗面型和滑面型，囊状、泡状、管状结构蛋白质合成与加工的车间，运输蛋白质的通道植物细胞、动物细胞椭球形粒状小体合成蛋白质的场所，为蛋白质的“装配机器”植物细胞、动物细胞由单层膜形成的囊泡和扁平囊组成蛋白质的加工、分类、包装和转运，与细胞分泌物和细胞壁的形成有关植物细胞、动物细胞由单层膜形成的小球体，内含多种水解酶“消化车间”，分解衰老、损伤的细胞器，防御、营养植物细胞由单层膜形成囊泡，内含细胞液调节内环境、维持渗透压、保持细胞坚挺动物细胞由两个互相垂直的中心粒与动物细胞的有丝分裂有关动植物细胞共有：动植物细胞共有

12、：高等植物细胞特有：高等植物细胞特有：动物细胞与低等植物细胞特有：动物细胞与低等植物细胞特有：双层膜：双层膜：单层膜：单层膜：无膜：无膜：有一定遗传自主性（含有有一定遗传自主性（含有DNADNA、RNARNA）：）：与能量转换有关：与能量转换有关：动植物细胞均有但功能不完全相同：动植物细胞均有但功能不完全相同：含色素：含色素：线粒体、高尔基体、内线粒体、高尔基体、内质网、核糖体、溶酶体质网、核糖体、溶酶体叶绿体、液泡叶绿体、液泡中心体中心体线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体内质网、高尔基体、液泡、溶酶体内质网、高尔基体、液泡、溶酶体核糖体、中心体核糖体、中心体叶绿体叶绿体线粒体线粒体叶绿体、线粒体叶绿体、线粒体高尔基体高尔基体叶绿体、液泡叶绿体、液泡具双层膜的：具单层膜的：不具膜的：叶绿体、线粒体叶绿体、线粒体内质网、高尔基体内质网、高尔基体 液泡、溶酶体液泡、溶酶体核糖体、中心体核糖体、中心体细胞器归纳细胞器归纳植物细胞特有的：植物细胞特有的： 叶绿体、液泡叶