《培训宣传文稿》

1、.1，白酒知识概论2， “中国名酒”简介3，洋河酒厂股份有限公司简介4，洋河产品介绍5，洋河在广东市场的发展.白酒概论白酒的定义：以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒 酒的分类 按工艺分： 1 发酵酒：最早的酒都是发酵酒，酒精度数较低，例如果酒 2 蒸馏酒：是发酵酒的再蒸馏的过程，酒精度数较高。 七大蒸馏酒：白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒、特吉拉、白酒 3 配制酒：低价红酒、低价啤酒、保健酒、药酒。.按香型分5大香型：酱香型：茅台、郎酒浓香型：五粮液、剑南春、泸州老窖、洋河大曲清香型：汾酒米香型：桂林三花酒其它香型.1

2、2大香型1 酱香型：三种酒体、三年储存，奖项突出，入口幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久！（茅台、郎酒）2 浓香型：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长 （五粮液、剑南春、泸州老窖、洋河大曲）3 清香型：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口 （汾酒、宝丰酒、黄鹤楼）4 米香型：蜜香清雅入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅 （桂林三花酒）5 凤香型：醇香秀雅诸味协调（西凤、太白）。一大特点：酒海储酒6 药香型：药香舒适、香气典雅（遵义董酒）7 豉香型：豉香独特、醇和甘滑（广东九江双蒸）8 芝麻香型：芝麻香突出、香气幽雅（山东梅兰春）9 特香型：浓、清、酱兼而有之，酒香芬芳、酒体柔和

3、（江西四特）10兼香型：1酱中带浓型2浓中带酱型 （口子窖，白云边，玉泉）11老白干香型：酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽丰柔，回味悠长（衡水老白干)12酒鬼香型：芳香秀雅、醇厚细腻（酒鬼） .白酒市场80%为浓香型中国浓香型白酒两大派系 以五粮液为代表的川派 苏鲁豫皖的黄淮派川派：浓郁香型江淮地区：老五甄，绵柔型 老五甄的生产工艺因为窖池小，发酵温度低，产生的醇糖类较多，酯类较少，所以香气较差，但口感较好，比较纯，称绵柔型。 川派的窖池大，发酵温度高，产生的醇糖类较少，酯类较多，香气比较浓，但是尾不净，较杂，比较冲。.中国名酒五届评酒会第一届：1952年在北京举行 “四大名酒”茅台、汾酒、泸州老

4、窖特曲、西凤第二届：1963年在北京举行 按色香味评出八种，茅台、五粮液、汾酒、古井、泸州老窖特曲、西凤、董酒、全兴第三届：1979年在大连举行 确立了五大香型八大名酒，茅台、汾酒、五粮液、剑南春、洋河大曲、古井贡酒、董酒、泸州老窖特曲第四届： 1984年在太原举行 共评出13种名酒： 茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、黄鹤楼、郎酒第五届： 1989年在合肥举行 共评出17种名酒： 茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河良液、沱

5、牌曲酒 能经得住考验并屡受好评的即如下八大名酒：茅台酒、五粮液、剑南春、茅台酒、五粮液、剑南春、 汾酒、泸州老窖特曲、汾酒、泸州老窖特曲、洋河大曲洋河大曲、郎酒、古井贡酒、郎酒、古井贡酒. 江苏洋河酒厂股份有限公司位于苏北古镇洋河，地处江苏省宿迁市，面临徐淮公路，背靠京杭运河，交通畅达，酒业兴旺，市场繁荣。据传，洋河大曲在唐代就已享盛名，尚可考证的历史已有四百多年，明末清初已闻名遐迩。据泗阳县志记载，明朝著名诗人邹辑在咏白洋河中写到：“白洋河下春水碧，白洋河中多沽客，春风二月柳条新，却念行人千里隔，行客年年任往来，居人自在洋河曲”。据记载，清乾隆皇帝第二次南巡时，在宿迁建有行宫，留住七天，品尝

6、洋河大曲后挥毫留下了“酒味香醇，真佳酒也”的赞语 .洋河的辉煌历史 1915年获“全国名酒博览会”一等奖，“巴拿马国际博览会”国际名酒称号及金质奖章。 1923年南洋国际名酒赛会上获“国际名酒”称号。 1979年在全国第三届评酒会上，洋河大曲荣获“中国名酒”称号，跻身于全国八大名酒行列。 1984年在全国第四届评酒会上，蝉联“中国名酒“称号，荣获国家质量奖金牌。 1989年在全国第五届评酒会上，蝉联”中国名酒”称号三连冠称号，再获国家质量奖金牌。 1990年在轻工部举办的全国浓香型白酒评比中，被定为标杆酒。 1992年在美国荣获国际金奖。 1995年通过，ISO9002质量认证，通过国家方圆标

7、志认证。 1996年被国家确定为“中国重点保护品牌”，成为浓香型白酒正宗代表。 2000年通过ISO14000环境管理体系认证。 2002年“洋河”商标被国家工商局认定为中国驰名商标。 2005年获得国家纯粮固态发酵白酒标志。 从2004年开始，连续被评为白酒经济效益十佳企业。 2006年被商务部评为中国十大名酒。 2007年洋河销售收入突破25亿元，跻身白酒类企业前六强。 2008年，“蓝色经典”商标又被国家工商局认定为中国驰名商标，洋河酒厂成为为数不多的拥有两枚中国驰名商标的企业。实现销售收入37.5亿跻身白酒类企业前四强.洋河产品介绍.洋河大曲是中国浓香型白酒标杆酒中国浓香型白酒标杆酒.

8、 洋河旗舰产品- 蓝色经典更是开创了浓香型白酒的新风格，成为绵柔型白酒的经典之作绵柔型白酒的经典之作! 形成了独有的“甜、绵、软、净、香”(入口甜、落口绵，酒性软、尾爽净，回味香)的独特风格. .洋河在广东的品牌之路1 央视电视媒体打造高端形象2 面上高速公路户外大牌，平面媒体（南方都市报）3 公交车全车身、多路段、全覆盖的品牌宣传4 辅以各个售点多样式的广告，达到高举高打，终端推进的效果. 2009年广告方案 1、央视一套全年每晚22：15左右晚间新闻中插正一15秒广告； 2、央视二套全年每晚21：30-22：00经济半小时独家冠名，中插正一含5秒标版和15秒硬广； 3、央视二套第一时间15

9、秒硬广（合作时间为2009.01.01-2009.02.28日，每日早7：00-9：00）； 4、央视09年春节联欢晚会（含贺电榜一条，并在央视一套二套三套四套同步播出15秒硬广），春节期间15秒广告播出时间：CCTV-1、CCTV-4春节联欢晚会直播前后 （2008.12.25日晚8点至24点半）；CCTV-1、春节联欢晚会重播中插（2008.12.26日下午2点至6点）；CCTV-1电视剧贴片一（2008.12.26-2009.01.09日每晚9点半左 右）； CCTV-2春节歌舞晚会直播前后（2008.12.25日晚8点半至24点半）；CCTV-3春节戏曲晚会直播前后（2008.12.2

10、5日晚9点至24点半）。 5、央视8套1月5日至11日期间，青春剧院约18：32、黄金强档约19：24、海外剧场约22：56各播出15秒硬广一条（此为合作公司赠送） 6、江苏卫视人间栏目全年醒目广告含5秒标版和15秒硬广（该栏目每周一至周四晚9：30-10：30播出）7、江苏卫视江苏新时空栏目复播后5秒标版和15秒硬广（约每晚10：55分播出） 8、浙江卫视，洋河蓝色经典与浙江卫视蓝色联盟，全天候播出联合宣传片270秒，并于每晚9：30后播放15秒硬广一条。 9、江苏城市频道新闻夜宴每晚10：20-11：00播出新闻电脑背版（合作时间暂定为2009.01.01-2009.02.28） .本期投放线路覆盖图本期投放线路覆盖图.广花路三元里机场生活区新市成熟社区中山大道成熟社区海珠广场广州大道天河CBD体育中心时代广场天河城广场正佳广场环市东CBD花园酒店、世贸中山路商业区北京路商业区广州交易会火车站商圈农林路商圈江南大道商圈本案投放线路重点区域本案投放线路重点区域图图黄埔大道成熟社区广州大道北成熟社区工业大道社区上下九商圈.本案全车投放线路车型配