食品企业管理1概述

1、会计学1食品企业管理食品企业管理1概述概述名次名次 企业名称企业名称 营业收入营业收入(万元万元)1中国石油化工集团公司 2889934292 中国石油天然气集团公司 2729956163 国家电网公司 2091363374中国工商银行股份有限公司 1029430005中国建设银行股份有限公司 862189006 中国建筑股份有限公司 800028757中国农业银行股份有限公司 798016008 中国银行股份有限公司 745207009 中国移动通信集团公司 6625383110 上海汽车集团股份有限公司 630001162015年中国企业10强第一代第一代体力型企业家体力型企业家- 198

2、6-1991- 1986-1991年年- 6- 6年年- - 主体上是体力型企业家主体上是体力型企业家- - 规模小规模小- - 资金少资金少- - 低学历低学历- - 一般一般3535岁以上岁以上- - 结果：万元户结果：万元户第二代第二代知识型企业家知识型企业家- 1992-1997- 1992-1997年年- 6- 6年年- - 主体上是知识型企业家主体上是知识型企业家- - 规模小规模小- - 资金中等资金中等- - 有学历有学历- - 一般一般3030岁以上岁以上- - 结果：结果：1010万元户万元户第三代第三代创新型企业家创新型企业家- 1998- 1998年年- - - ？年？

3、年- - 主体上是创新型企业家主体上是创新型企业家- - 规模大规模大- - 和资本市场直接挂钩和资本市场直接挂钩- - 技术起点高技术起点高- - 高学历高学历- 25- 25岁岁-30-30岁以上岁以上- - 结果：百万富翁结果：百万富翁制度原创制度原创管理原创管理原创技术原创技术原创世界企业家世界企业家50%50%30%30%20%20%中国企业家中国企业家20%20%30%30%50%50%注：此图为概念图注：此图为概念图识方面的基本技能，培养学生应用企业管理理论和方法分析问题和解决问题的实际能力。1任务一任务一 食品企业管理概述食品企业管理概述2任务二任务二 食品企业组织机构与权责食

4、品企业组织机构与权责3任务三任务三 食品企业生产管理食品企业生产管理4任务四任务四 食品企业经营管理食品企业经营管理5任务五任务五 食品企业设备管理食品企业设备管理6任务六任务六 食品企业人力资源开发与管理食品企业人力资源开发与管理7任务七任务七 食品企业质量与安全管理食品企业质量与安全管理8任务八任务八 食品企业仓储物流管理食品企业仓储物流管理9任务九任务九 食品企业技术管理食品企业技术管理10任务十任务十 食品企业环境与职业健康安全管理食品企业环境与职业健康安全管理n1.信息管理；2.知识管理；3.标准管理；4.质量管理；5.风险管理。n强化销售过程的管理。注重对食品运输、贮存条件的完善及

5、跟踪配套管理的控制，防止变质、过期食品流入市场。名次名次 企业名称企业名称 营业收入营业收入(万元万元)1中国石油化工集团公司 2889934292 中国石油天然气集团公司 2729956163 国家电网公司 2091363374中国工商银行股份有限公司 1029430005中国建设银行股份有限公司 862189006 中国建筑股份有限公司 800028757中国农业银行股份有限公司 798016008 中国银行股份有限公司 745207009 中国移动通信集团公司 6625383110 上海汽车集团股份有限公司 630001162015年中国企业10强1任务一任务一 食品企业管理概述食品企业管理概述2任务二任务二 食品企业组织机构与权责食品企业组织机构与权责3任务三任务三 食品企业生产管理食品企业生产管理4任务四任务四 食品企业经营管理食品企业经营管理5任务五任务五 食品企业设备管理食品企业设备管理6任务六任务六 食品企业人力资源开发与管理食品企业人力资源开发与管理7任务七任务七 食品企业质量与安全管理食品企业质量与安全管理8任务