青岛啤酒供应链final

1、单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级*青岛啤酒的供应链简介青啤简介供应链战略 1、原料（以大麦为例） 2、市场 3、招商物流（物流运输、仓储平台、供应链平台） 4、经销商企业简介1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司，中国历史悠久的啤酒制造厂商。1993年7月15日，青岛啤酒股票（0168）在香港交易所上市，是中国内地第一家在海外上市的企业 上世纪90年代后期，运用兼并重组、破产收购、合资建厂等多种资本运作方式，青岛啤酒在中国18个省、市、自治区拥有50多家啤酒生产基地，基本完成了全国性的战略布局。 2009年度，青岛啤

2、酒实现啤酒销售量591万千升，同比增长9.9%；实现销售收入177亿元人民币，同比增长12.5%；净利润12.53亿元人民币，同比增长79.2%。青岛啤酒远销美国、日本、德国、巴西、墨西哥等世界70多个国家和地区。 企业荣誉青岛啤酒几乎囊括了1949年新中国建立以来所举办的啤酒质量评比的所有金奖，并在世界各地举办的国际评比大赛中多次荣获金奖。1906年，建厂仅三年的青岛啤酒在慕尼黑啤酒博览会上荣获金奖；20世纪80年代三次在美国国际啤酒大赛上荣登榜首；1991年、1993年、1997年分别在比利时、新加坡和西班牙国际评比中荣获金奖；2006年，青岛啤酒荣登福布斯“2006年全球信誉企业200强

3、”，位列68位；2007年荣获亚洲品牌盛典年度大奖；在2005年（首届）和2008年（第二届）连续两届入选英国金融时报发布的“中国十大世界级品牌”。 用我们的激情酿造出消费者喜好的啤酒，为生活创造快乐。青岛啤酒品牌：青岛啤酒 山水啤酒（华东、华南）崂山啤酒 （北方 ） 汉斯啤酒（西北）供应链战略啤酒行业从产品角度看属于快速消费品类型，因此需求较为稳定、持续此类产品通过满载运输来降低运输成本，对整个供应链的成本控制而言十分重要。传统的推动式零售战略更加有利，根据长期预测来管理库存，不会提高库存持有成本，还能用大规模运输来降低运输成本。供应商-生产商-销售公司、办事处-一级批发商-二级批发商青岛纯

4、生激活人生 品牌主张： 都会时尚、品味之选目标人群：25-40岁的行业精英，懂得享受生活，点点滴滴体现着自己独特的品位和观点，游走于时尚前沿品牌符号：通过青啤绿、银、麦穗、品类权威的标志组合，传递出时尚、品味的品牌调性酿造工艺 以经典的两罐法酿造工艺和督导的低温长时间后熟技术，历经50多天精心酿造而成，同时通过国内领先的啤酒保鲜技术，保证口味的新鲜。原料 麦芽：采用进口优质大麦，经青岛啤酒独特的制麦工艺精心制备而成； 大米：以国内领先的大米新鲜控制技术保证大米的优质新鲜，并采用适宜的大米配比； 酒花：采用优质新鲜的青岛大花和制定的优良香花； 水：酿造用水； 酵母：采用青岛啤酒独特的啤酒酵母；

5、青啤生产成本原料成本青岛啤酒麦芽及啤酒花的成本约占15%，敏感性测试表明，青岛啤酒的产品价格全面上涨1%，则盈利提升10.1%，麦芽、啤酒花价格上涨10%，则盈利下降9.7%，毛利率下降0.86个百分点，包装物成本上升1%时盈利下降3.2%。虽然在大麦、啤酒花等原材料这块受一定的牵制，但是啤酒的主要成本还是在包装、运输、销售费用、渠道等方面。” 啤酒中的大麦大麦在啤酒生产成本中所占的比例在30%至40%，中国国内啤酒企业的大麦原料超过一半要从澳大利亚、加拿大、法国等进口。 由于进口啤酒大麦在颗粒的直径、水分、蛋白质等指标方面比国产大麦高，因此大多数高端啤酒产品长时间依赖进口大麦作原料进口大麦大

6、幅涨价，对啤酒企业成本的影响是直接的。” 有些企业增加了小麦成分的比例，生产“小麦啤酒”;有些企业加大大米和粮浆的比例，通过先进的酵母技术，保持新啤酒产品与原来大麦酿造一样的质量与风味;全国大多数啤酒产品的原麦汁浓度从1112降为910,低度酒越来越多。 青啤市场分布青岛啤酒主要生产厂布局在青岛、山东、陕西、华南主要销售集中在华东（山东、江苏、上海），华中（陕西）地区市场份额：山东，主导崂山品牌，占有率40%华北，优势品牌汉斯，传统优势市场陕西华南，山水啤酒，深圳青岛啤酒朝日 ，竞争激烈青啤招商物流 青岛啤酒于2002年4月15日与招商局物流签约，共同出资成立“青岛啤酒招商物流” 2004 年

7、，青啤把整个外包业务（铁路、 海运、省外业务） 全部给了青啤招商物流。目前拥有员工200余名，自有车辆90台，整合管理外协车辆500余台， 在青岛管理1.5万平方米的中央仓库（CDC）， 在全国有8个区域配送中（RDC），建立了覆盖山东、华北、华东、华中、东北区域的完整的物流分发体系 2005 年，青啤招商物流对业务流程进行了全面的改造，按一体化供应链管理的原理进行系统功能的开发，基本上实现了一套将公司内部各部门、各业务板块高度集成，又与青啤的 ERP 系统完全自动实时交互的信息系统。2006年，青啤的ERP系统与招商局物流的SAP物流管理系统实现自动对接。物流运输青啤“像送鲜花一样送啤酒”

8、1997年开始，青岛啤酒公司就开始进行物流提速的投资，先后在4年间共斥巨资4000多万元进口大型运输车辆40余部， 招商物流已经实现了在山东省内任何一个经销点24小时之内完成订单，省内300公里以内区域的消费者都能喝到当天生产的啤酒； 运输效率也得到提升， 青啤运往外地的效率比以往提高了30%以上；同时，成本也降低了 50。 目前，青啤还大约有二分之一的物流业务没有整合到青啤招商物流的网络中。 仓库布局 青啤采用了 CDCRDC仓库布局，重新规划了青啤在全国的仓库结构。先设立了CDC（中央分发中心）、RDC（多个区域物流中心）和FDC（前端物流中心），一改以前仓库分散且混乱的局面。 原有的总部

9、和分公司都有仓库的情况，变成了由中央分发中心至区域物流中心，再到直供商， 形成了“中央仓区域仓客户”的配送网络体系，对原来的仓库重新整合。外包供应链平台 - 外学百威，内学华南华南事业部在2002年下半年正式筹备供应链管理平台项目选择上海国通供应链管理以ASP方式提供的供应链管理平台服务， ASP的全称为Application Service Provider，中文译名为应用服务提供商。ASP模式实现了一个公共数据平台，促进了供应商、制造商、经销商与客户之间的双向信息交流，方便企业实现供应链管理和实施电子商务。 这种模式是按照月租费的形式付费。此平台一个特色内容就是应用了移动供应链管理。利用其

10、拥有的短信接入号，可以让二级经销商和其下游的经销点不添置任何IT设施，仅仅是通过手机传送信息到平台并接受平台信息，加入以青啤为核心的供应链管理系统。供应链平台的理想通过供应链管理平台，以智能、全程可视、实时响应的方式为渠道提供各种增值服务，使华南事业部能够利用渠道的行为惯性锁定渠道，进而规范渠道行为，降低渠道成本并提升渠道效率。 基于供应链管理平台， 能够实现对一批、 二批行为的管理， 包括客户信息的全面搜集、 实时处理， 客户的消费规律分析等，提出个性化的客户关怀、 客户服务方案， 提升客户服务水平， 加强对市场的掌控。青啤的经销商青岛啤酒的供应原料主要是大麦和啤酒花；日常供应包括包装物，像纸箱、瓶盖、标签。但消费终端多元化，分销网络的复杂性。啤酒可以在酒吧、餐厅终端消费，可以由家庭购买消费，实际体现的不是终端为王，而是渠道为王。多元化的销售模式，渠道组织不地放大。青啤连同它的一级经销商、二级经销商、终端促销人员，说百万销售大军是不为过的。青岛啤酒2010年全球经销商年会青岛啤酒和经销商的关系 青啤用共同的价值观凝聚合作伙伴 青啤充分地认可经销商的价值，把客户作为战略资源和合作伙伴，而不仅仅是物流商、配送商，把尊重和实现合作伙伴的价值作为企业应尽的社会责任 青啤已经建立起客户的选择、进入的培养、激励、管控、提升等一整套完善的机