课题一,物质的变化和性质

1、封面人教社义务教育教科书九年级化学第一单元东安县天成实验学校东安县天成实验学校暂停暂停 千姿百态的物质间，存千姿百态的物质间，存在着多种相互作用，也不断在着多种相互作用，也不断变化着。变化着。 同学们能举出一些日常同学们能举出一些日常生活中的物质的变化吗？生活中的物质的变化吗？身边身边物质变化物质变化钢钢 铁铁 生生 锈锈牛奶变质牛奶变质引入世间的万物总是在不停的发生着变世间的万物总是在不停的发生着变化，这些变化化，这些变化有什么本质区别有什么本质区别，如，如何区分他们呢？何区分他们呢？实验观察记录实验观察记录（P6P6实验实验1-11-1）有有有有无无P6P6实验实验1-11-1：水的沸腾：

2、水的沸腾 把盛有少量水的试管斜夹把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上（如图在铁架台上（如图1111）。在）。在试管底部小心加热至水沸腾。试管底部小心加热至水沸腾。把一块洁净的玻璃片（或盛有把一块洁净的玻璃片（或盛有冷水的小烧杯）移近试管口，冷水的小烧杯）移近试管口，观察并记录发生的现象。观察并记录发生的现象。铁架台试管酒精灯玻璃片图1-1实验观察记录实验观察记录（P6P6实验实验1-11-1）有水蒸气放出有水蒸气放出遇冷变液体遇冷变液体无无P7P7实验实验1-11-1：胆矾的研碎：胆矾的研碎 取少量硫酸铜晶体（俗称取少量硫酸铜晶体（俗称胆矾或蓝矾）放在研钵内，用胆矾或蓝矾）放在研钵内，用杵（杵（

3、cc）把胆矾研碎）把胆矾研碎, ,观察并观察并记录胆矾发生的变化。记录胆矾发生的变化。杵研钵图1-2 新课实验观察记录实验观察记录（P6P6实验实验1-11-1）有水蒸气放出有水蒸气放出遇冷变液体遇冷变液体由块状变粉末由块状变粉末无无无无P7P7实验实验1-11-1：胆矾与氢氧化钠反应：胆矾与氢氧化钠反应 在支试管中分别放入少量研碎前、后的胆矾，并在支试管中分别放入少量研碎前、后的胆矾，并加入少量的水，振荡得到澄清的硫酸铜溶液。再向支加入少量的水，振荡得到澄清的硫酸铜溶液。再向支试管中分别滴加氢氧化钠溶液，观察并记录试管中发生试管中分别滴加氢氧化钠溶液，观察并记录试管中发生的现象。的现象。有水

4、蒸气放有水蒸气放出遇冷变液出遇冷变液体体无无由块状变粉由块状变粉末末无无有蓝色沉淀生有蓝色沉淀生成成有有P6P6实验实验1-11-1：石灰石与盐酸反应：石灰石与盐酸反应 如图如图1313所示，在盛有少量所示，在盛有少量石灰石（或大理石）的试管里加石灰石（或大理石）的试管里加入适量稀盐酸。注意观察并记录入适量稀盐酸。注意观察并记录试管和烧杯中发生的变化。试管和烧杯中发生的变化。烧杯澄清的石灰水图1-3有水蒸气放有水蒸气放出遇冷变液出遇冷变液体体无无由块状变粉由块状变粉末末无无有蓝色沉淀生有蓝色沉淀生成成有有有气泡放出，有气泡放出，石灰水变浑浊石灰水变浑浊有有没有生成其他物质的变化没有生成其他物质

5、的变化(P7(P7画画) )状态、形状、大小的改变。状态、形状、大小的改变。( (抄抄) )矿石粉碎、三态变化、气球爆炸矿石粉碎、三态变化、气球爆炸灯泡发光、酒精挥发等。灯泡发光、酒精挥发等。没有其他物质生成。没有其他物质生成。( (画着重号画着重号) )生成其他物质的变化生成其他物质的变化(P8(P8画画) )。颜色改变、放出气体、生成沉淀颜色改变、放出气体、生成沉淀。同时伴有能量变化：吸热、放热、同时伴有能量变化：吸热、放热、发光等发光等（P8P8画）画）。腐烂、生锈、燃烧、光合作用、腐烂、生锈、燃烧、光合作用、呼吸作用、火药爆炸等。呼吸作用、火药爆炸等。( (抄抄) )有其他物质生成。有

6、其他物质生成。( (画着重号画着重号) )物物质质变变化化定义：定义：物理变化物理变化现象：现象：举例：举例：特征：特征：定义：定义：现象：现象：举例：举例：特征：特征：化学变化化学变化一、物理变化和化学变化一、物理变化和化学变化（P6P6）想一想：想一想：化学变化中伴随哪些现象？有这些现象出现化学变化中伴随哪些现象？有这些现象出现的变化一定是化学变化吗？的变化一定是化学变化吗？注意：注意：化学变化中伴随发光、放热等现象，但有这些化学变化中伴随发光、放热等现象，但有这些现象出现的变化现象出现的变化不一定不一定是化学变化是化学变化。( (抄抄) ) 判断下列变化的类型（判断下列变化的类型（P10

7、1答题标准答题标准）雪的形成雪的形成云的形成云的形成燃放烟花燃放烟花物理变化，无新物质生成物理变化，无新物质生成化学变化，有新物质生成化学变化，有新物质生成物理变化，无新物质生成物理变化，无新物质生成化学变化，有新物质生成化学变化，有新物质生成牛奶变质物理变化和化学变化的区别、联系物理变化和化学变化的区别、联系无无有有注意：注意：化学变化中伴随发光、放热等现象，但有这些化学变化中伴随发光、放热等现象，但有这些现象出现的变化现象出现的变化不一定不一定是化学变化是化学变化。( (抄抄) )没有生成没有生成其他物质的变化其他物质的变化 生成生成其他物质的变化其他物质的变化状态、形状、大小状态、形状、

8、大小的改变的改变变变色色、生成、生成沉淀沉淀、放出、放出气体气体、发发光光、放、放热热、吸、吸热等热等 蜡烛燃烧蜡烛燃烧过程有什么变化？过程有什么变化？ 思考一下思考一下石蜡溶化、汽化是物理变化；石蜡燃烧石蜡溶化、汽化是物理变化；石蜡燃烧生生成二氧化碳和水成二氧化碳和水是化学变化。是化学变化。物理变化和化学变化的区别、联系物理变化和化学变化的区别、联系无无有有二者常常同时发生，在化学变化中二者常常同时发生，在化学变化中一定一定有物理变有物理变化，而物理变化中化，而物理变化中不一定不一定有化学变化。有化学变化。没有生成没有生成其他物质的变化其他物质的变化 生成生成其他物质的变化其他物质的变化 下

9、列说法不正确的是下列说法不正确的是 （ ）化学变化常伴随放热、发光等现象化学变化常伴随放热、发光等现象化学变化一定有其它物质生成。化学变化一定有其它物质生成。化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化化学变化 中同时发生物理变化。中同时发生物理变化。C下列变化有一种变化与其它三种变化类型不同，下列变化有一种变化与其它三种变化类型不同， 这种变化是这种变化是 （ ） A A汽油挥发汽油挥发 B B粉碎矿石粉碎矿石 C C水变成冰水变成冰 D D木材燃烧木材燃烧 D下列变化属于化学变化的是下列变化属于化学变化的是 （ ） A灯泡发光灯泡发光 B空气液化空气液化 C 光合作用光

10、合作用 D海水晒盐海水晒盐 下列变化属于物理变化的是下列变化属于物理变化的是 （ ）A食物腐败食物腐败 B钢铁生锈钢铁生锈 C瓦斯爆炸瓦斯爆炸 D锅炉爆炸锅炉爆炸C镁带在空气中燃烧的现象为：镁带在空气中燃烧的现象为： A产生耀眼产生耀眼的白光的白光 B放出大量的热放出大量的热 C生成白色固体生成白色固体该变化的类型是该变化的类型是 , 你依据的理由是现象你依据的理由是现象 。 化学变化化学变化CD菜单封面引入目标新课总结测试作业结束上页下页后记下页下页上页上页视频1视频2视频3视频4视频5开始计时6、下列过程中一定包含化学变化的是（、下列过程中一定包含化学变化的是（ ）A海水晒盐海水晒盐 B火

11、力发电火力发电 C滴水成冰滴水成冰 D木已成舟木已成舟7、下列变化中前者属于物理变化，后者属于化、下列变化中前者属于物理变化，后者属于化学变化的是（学变化的是（ ）A水结成冰水结成冰 钢铁生锈钢铁生锈B食物腐烂食物腐烂 火药爆炸火药爆炸C光合作用光合作用 石蜡熔化石蜡熔化D树枝折断树枝折断 酒精挥发酒精挥发BA目标学习目标学习目标知道物理变化和化学变化的概念及区别，并能 分辨一些典型的物理变化和化学变化； 1 1、课外作业：、课外作业：记忆记忆元素周期表前元素周期表前20号号元素符号、名称元素符号、名称2 2、书面作业书面作业：P10 2-32-3生活中的小常识生活中的小常识 1 1、白酒除餐

12、桌油污。、白酒除餐桌油污。 2 2、用醋除水壶或水杯的水垢。、用醋除水壶或水杯的水垢。 3 3、菠菜不能与豆腐同时食用。、菠菜不能与豆腐同时食用。酒精酒精颜色：颜色： 状态：状态： 气味：气味： 密度：密度： 能否溶于水：能否溶于水： 在空气中点燃时在空气中点燃时: : 是否易挥发：是否易挥发：石蜡石蜡颜色：颜色： 状态：状态： 气味：气味： 密度：密度： 能否溶于水：能否溶于水： 在空气中点燃时在空气中点燃时: :无色无色液体液体有特殊气味有特殊气味0.8g/ml0.8g/ml能与水互溶能与水互溶能燃烧能燃烧易挥发易挥发白白色色固固体体无无气味气味密度比水小密度比水小不不与水互溶与水互溶能燃

13、烧能燃烧讨论：以上性质可以怎样分类？讨论：以上性质可以怎样分类？物质的性质物质的性质有关物理性质的几个概念有关物理性质的几个概念 熔点熔点：物质的熔化温度：物质的熔化温度( (固态变液体固态变液体) ) 沸点沸点：液体沸腾时的温度：液体沸腾时的温度( (液态变气态液态变气态) )如：固态的冰在如：固态的冰在00时时会会熔化成液态的水，即冰熔化成液态的水，即冰的的熔点熔点为为00。如：液态水加热到如：液态水加热到100100时时会会沸腾，即水的沸腾，即水的沸点沸点为为100100。（沸点会随着大气压的减小而降低）。（沸点会随着大气压的减小而降低） 101kPa101kPa的压强称为标准大气压，上

14、述水的熔的压强称为标准大气压，上述水的熔点和沸点是在标准大气压下测定的；若压强低于点和沸点是在标准大气压下测定的；若压强低于101kPa101kPa，则水的沸点低于，则水的沸点低于100100。密度密度 汽油燃烧汽油燃烧 汽油汽油可可燃烧燃烧 汽油挥发汽油挥发 汽油汽油易易挥发挥发物质的变化与性质的区别和关系物质的变化与性质的区别和关系化学变化 化学性质物理变化 物理性质在描述物质的性质时。往往会表现出：在描述物质的性质时。往往会表现出：能能，会会，可以可以，易易，难难等等性性 质质决决 定定变变 化化反反 映映举例：判断下列各项中属于物理变化、物理性质、化举例：判断下列各项中属于物理变化、物

15、理性质、化学变化或化学性质？学变化或化学性质？水变成水蒸气。水变成水蒸气。酒精挥发。酒精挥发。 酒精能挥发。酒精能挥发。铁杵磨成针。铁杵磨成针。铁器易生锈。铁器易生锈。纸张能燃烧。纸张能燃烧。练练 一一 练练物理变化，无新物质生成物理变化，无新物质生成物理变化，无新物质生成物理变化，无新物质生成物理变化，无新物质生成物理变化，无新物质生成物理性质，不需发生化学变化就表现出来物理性质，不需发生化学变化就表现出来化学性质，在化学变化中才能表现出来化学性质，在化学变化中才能表现出来化学性质，在化学变化中才能表现出来化学性质，在化学变化中才能表现出来请看下面这段描述请看下面这段描述：氯气是一种氯气是一

16、种黄绿色黄绿色有刺激性气味有刺激性气味常温下是常温下是一种气体一种气体能与水发生反应能与水发生反应能与强碱发生反能与强碱发生反应应能与金属发生反应。能与金属发生反应。其中属于物理性质的是其中属于物理性质的是 。属于化学性质的是属于化学性质的是 。二、物理性质和化学性质二、物理性质和化学性质（P8P8）颜色、状态、气味、硬度、熔点、颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度等。沸点、密度等。(P8(P8画画) )与变化区别：与变化区别：“易、可、能、会易、可、能、会”接表接表示示 物理变化的动词。物理变化的动词。水蒸发是物理变化，水蒸发是物理变化， 水水能能蒸发是物理性质。蒸发是物理性质。( (红

17、色抄红色抄P8P8上上) )可燃性、助燃性、氧化性、还原可燃性、助燃性、氧化性、还原性、毒性、腐蚀性、酸碱性性、毒性、腐蚀性、酸碱性等。等。( (红色抄红色抄P8P8上上) )物质不需要发生物质不需要发生 就表现就表现出来的性质。出来的性质。(P8(P8画画) )物质在物质在 中表现出来的性中表现出来的性质。质。(P8(P8画画) )物物质质性性质质定义：定义：物理性质物理性质常见：常见：定义：定义：化学性质化学性质常见：常见：与变化区别：与变化区别：“易、可、能、会易、可、能、会”接表接表示示 化学变化的动词。化学变化的动词。如蜡烛燃烧是化学如蜡烛燃烧是化学变变 化，蜡烛能燃烧是化学性质。化

18、，蜡烛能燃烧是化学性质。( (红色抄红色抄) )化学变化化学变化化学变化化学变化试验试验1-21-2 探索氧气氧气与二氧化碳二氧化碳的性质招气入鼻招气入鼻知识应用知识应用一一、区别物质的方法：、区别物质的方法： 二、性质决定用途：二、性质决定用途：2.2.下列有关物质的变化为化学变化的是下列有关物质的变化为化学变化的是 ( )( ) 酒精挥发酒精挥发 白糖溶于水白糖溶于水 食物腐烂食物腐烂 铁矿石炼铁铁矿石炼铁 汽车胎爆炸汽车胎爆炸 电灯发光电灯发光 （A)A) （B)B) （C)C) （D)D)A A电熨斗通电产生的能量电熨斗通电产生的能量 B B电灯通电发出的光电灯通电发出的光C C水电站

19、利用水力产生的电水电站利用水力产生的电 D D液化石油气燃烧放出的能量液化石油气燃烧放出的能量1.人类生活需要能量，下列能量主要由化学人类生活需要能量，下列能量主要由化学变化产生的是变化产生的是 （ ）3.3.下列方法可以用来鉴别下列方法可以用来鉴别O O2 2和和COCO2 2的是的是 （ ） A A闻气味闻气味 B B看颜色看颜色 C C澄清石灰水澄清石灰水 D D燃着的木条燃着的木条D DB BC CD D下列描述属于物理变化的是（下列描述属于物理变化的是（ ），属于），属于 化学变化的是（化学变化的是（ ），属于物理性质的），属于物理性质的 是（是（ ），属于化学性质的（），属于化学性

20、质的（ ）。）。 A. 铜绿受热时会分解；铜绿受热时会分解； B. 纯净的水是无色无味的液体；纯净的水是无色无味的液体； C. 镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁；镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁； D. 氧气不易溶于水且比空气密度大；氧气不易溶于水且比空气密度大； E. 木棒受力折断。木棒受力折断。E EC CBDBDA A 阅读并回答问题：阅读并回答问题： 在做金属钠与水反应的实验时：先用小刀切下在做金属钠与水反应的实验时：先用小刀切下一小块，放入水中，可看到钠一小块，放入水中，可看到钠与与水水发生了发生了剧烈反剧烈反应，应，放出大量热。放出大量热。钠熔成银白色的小球，逐渐缩钠熔成银白色的小球，

21、逐渐缩小，最后完全消失。产生的气体能够燃烧小，最后完全消失。产生的气体能够燃烧。 指出金属钠有哪些性质？指出金属钠有哪些性质？物理性质：物理性质：化学性质：化学性质：颜颜色色： 状态：状态： 硬度硬度： 密度密度 ： 熔点熔点：银白色银白色软软比水小比水小低低能能与水反应产生一种可燃性气体与水反应产生一种可燃性气体固体固体 总结总结学完了本课题学完了本课题, ,你有哪些收获和体会你有哪些收获和体会? ?物质物质变化变化性质性质物理变化物理变化化学变化化学变化物理性质物理性质化学性质化学性质没有生成新物质的变化。没有生成新物质的变化。生成新物质的变化。生成新物质的变化。在化学变化中表现出来的性质

22、。在化学变化中表现出来的性质。不需要发生化学变化就表现出不需要发生化学变化就表现出来的性质。来的性质。归纳总结归纳总结 测试测试课堂测试课堂测试 判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是 （ ） A. A. 产生红光产生红光 B. B. 放出大量的热放出大量的热 C. C. 生成无色气体二氧化碳生成无色气体二氧化碳 D. D. 木炭消失木炭消失 下列变化属于物理变化的是下列变化属于物理变化的是 （ ） A.A.火药爆炸火药爆炸 B.B.煤的燃烧煤的燃烧 C.C.矿石粉碎矿石粉碎 D.D.钢铁生锈钢铁生锈 下列现象属于化学变化的是下列现象属于化学变化的

23、是 （ ） A.A.冰融化成水冰融化成水 B.B.钢铁生锈钢铁生锈 C.C.钢锭轧成钢条钢锭轧成钢条 D.D.蜡烛熔化蜡烛熔化 下列四种变化中下列四种变化中, ,有与其他三者有本质区别的是有与其他三者有本质区别的是 ( )( ) A. A.铁生锈铁生锈 B.B.水汽化水汽化 C.C.煤燃烧煤燃烧 D.D.脂肪酸败脂肪酸败C CC CB B B A 5.5.物质世界充满了化学变化，人类需要的大部分能量也是由物质世界充满了化学变化，人类需要的大部分能量也是由 化学变化产生的。下列生产、生活实例不是利用化学变化化学变化产生的。下列生产、生活实例不是利用化学变化 产生能量的是产生能量的是 （ ） A.

24、A.电厂以煤为燃料，进行火力发电电厂以煤为燃料，进行火力发电 B.B.人维持体温和生命活动所需要的能量人维持体温和生命活动所需要的能量 C.C.三峡大坝建成发电三峡大坝建成发电 D.D.利用炸药开山炸石和拆除危旧建筑利用炸药开山炸石和拆除危旧建筑6.6.下列变化属于化学变化的是下列变化属于化学变化的是 （ ） A.A.牛奶酸败牛奶酸败 B.B.冰雪融化冰雪融化 C.C.试管破裂试管破裂 D.D.干冰升华干冰升华7.7.下列成语中，一定包含有化学变化的是下列成语中，一定包含有化学变化的是 （ ） A.A.木已成舟木已成舟 B.B.花香四溢花香四溢 C.C.蜡烛成灰蜡烛成灰 D.D.滴水成冰滴水成冰CC 8.8.日常生活中我们常观察到以下现象：日常生活中我们常观察到以下现象： 菜刀表面常产生棕黄色的斑点菜刀表面常产生棕黄色的斑点 新鲜萝卜放入泡菜坛中，几天后萝卜变酸了新鲜萝卜放入泡菜坛中，几天后萝卜变酸了 水果腐烂后发出难闻的气味水果腐烂后发出难闻的气味 把鸡蛋放入白醋中，蛋壳表面