第20讲化学与生活

1、宇轩宇轩图书图书化化 学学上一页下一页宇轩图书首页第十二单元化学与生活第十二单元化学与生活上一页下一页宇轩图书首页第第20讲讲 化学与生活化学与生活 基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练考点一食物中的有机物考点一食物中的有机物基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练糖类是人体主要的供能物质。糖类是人体主要的供能物质。基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练(3)油脂油脂油脂是油脂是油油 和和 脂肪脂肪 的合称，由的合称，由C、H、O 元素组

2、成。元素组成。常温下植物油脂呈常温下植物油脂呈 液态液态 ，称为油，动物油脂呈，称为油，动物油脂呈 固态固态，称为脂肪。油脂在酶与水的作用下分解为，称为脂肪。油脂在酶与水的作用下分解为甘油甘油和和脂肪酸脂肪酸。油脂也是人体重要的供能物质。油脂也是人体重要的供能物质。(4)维生素维生素维生素能够调节人体内进行的各种化学反应，以保持维生素能够调节人体内进行的各种化学反应，以保持身体健康。缺乏维生素身体健康。缺乏维生素A，会引起，会引起夜盲症夜盲症 ；缺乏维生；缺乏维生素素C，会引起，会引起坏血病坏血病 ；维生素；维生素D有助于有助于牙齿牙齿 和和骨骼骨骼 的生长发育。的生长发育。基础巩固训练中考典

3、例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练考点二化学元素与人体健康考点二化学元素与人体健康1人体中的化学元素人体中的化学元素(1)常量元素：人体中含量超过常量元素：人体中含量超过0.01%的元素有的元素有11种，种，其中含量较高的是其中含量较高的是 O 、 C 、 H 、 N 。(2)微量元素：人体中含量低于微量元素：人体中含量低于0.01%的元素。的元素。基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练元素元素名称名称对人体的作用对人体的作用缺乏时对人体健缺乏时对人体健康的影响康的影响铁铁是血红蛋白的成分，能是血红蛋白的成分，能帮助帮助氧气氧气的运输的运输会引起会

4、引起贫血贫血锌锌促进人体的发育促进人体的发育会引起会引起食欲不振食欲不振，生长迟缓，发育生长迟缓，发育不良不良硒硒有防癌、抗癌作用有防癌、抗癌作用可能引起表皮可能引起表皮角角质化质化和和癌癌症症2某些元素对人体的作用某些元素对人体的作用基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练碘碘是甲状腺激素的重要成分是甲状腺激素的重要成分会引起会引起甲状腺甲状腺肿大肿大；会影响；会影响幼儿生长发育，幼儿生长发育，造成思维迟钝造成思维迟钝氟氟能帮助形成骨骼和牙齿能帮助形成骨骼和牙齿易产生易产生龋齿龋齿钙钙帮助构造帮助构造骨骼骨骼和和牙齿牙齿，对凝，对凝血、神经及肌肉的功能有重血、神经

5、及肌肉的功能有重要作用要作用导致儿童发育导致儿童发育不良和不良和佝偻佝偻病，病，老年人缺钙会老年人缺钙会导致导致骨质疏松骨质疏松基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练温馨提示温馨提示( (1) )必需元素也应合理摄入，不足或过量均必需元素也应合理摄入，不足或过量均会影响人体健康，如缺硒会引起表皮角质化和癌症，会影响人体健康，如缺硒会引起表皮角质化和癌症，过量会使人中毒。过量会使人中毒。( (2) )有害元素也不能杜绝使用，有害元素也不能杜绝使用，应合理利用，用其所长，避其所短。如适量亚硝酸钠应合理利用，用其所长，避其所短。如适量亚硝酸钠可以作食品防腐剂，但过量摄入

6、会致癌。可以作食品防腐剂，但过量摄入会致癌。基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练考点三远离有毒物质考点三远离有毒物质1预防重金属盐中毒预防重金属盐中毒(1)蛋白质受热或遇到甲醛、重金属盐等化学物质时，蛋白质受热或遇到甲醛、重金属盐等化学物质时，结构就会被破坏，失去生理活性。结构就会被破坏，失去生理活性。(2)人一旦误食重金属盐，就要立即大量服食牛奶、人一旦误食重金属盐，就要立即大量服食牛奶、蛋清等富含蛋白质的食物。蛋清等富含蛋白质的食物。2不吃变质食品不吃变质食品变质食品中含有有毒的霉菌毒素，其中黄曲霉毒素的变质食品中含有有毒的霉菌毒素，其中黄曲霉毒素的毒性最大

7、。毒性最大。基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练3防范生活中的有毒物质防范生活中的有毒物质(1)甲醛：中等毒性，可使蛋白质变性，主要来源于甲醛：中等毒性，可使蛋白质变性，主要来源于装修材料和用甲醛浸泡过的水产品。装修材料和用甲醛浸泡过的水产品。(2)甲醇：使人双目失明甚至死亡，禁止使用工业酒甲醇：使人双目失明甚至死亡，禁止使用工业酒精勾兑食用酒。精勾兑食用酒。(3)亚硝酸盐：剧毒，要谨防误当作食盐食用。亚硝酸盐：剧毒，要谨防误当作食盐食用。基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练4拒绝烟草拒绝烟草香烟的烟雾中含有非常多的有毒物质，其中

8、对人体危香烟的烟雾中含有非常多的有毒物质，其中对人体危害最大的有害最大的有CO、尼古丁、焦油和重金属盐。、尼古丁、焦油和重金属盐。(1)一氧化碳：可与人体血液中的血红蛋白结合，使一氧化碳：可与人体血液中的血红蛋白结合，使红细胞输氧能力降低。红细胞输氧能力降低。(2)尼古丁和焦油：使吸烟者对香烟产生依赖性并诱尼古丁和焦油：使吸烟者对香烟产生依赖性并诱发疾病。发疾病。5远离毒品远离毒品毒品具有镇静、止痛和兴奋作用，但可使人产生依赖毒品具有镇静、止痛和兴奋作用，但可使人产生依赖性，即性，即“毒瘾毒瘾”，对社会、家庭、个人危害极大。常，对社会、家庭、个人危害极大。常见毒品有鸦片、海洛因、大麻、冰毒等。

9、见毒品有鸦片、海洛因、大麻、冰毒等。基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练考点四合成材料考点四合成材料1有机高分子材料有机高分子材料(1)有机高分子材料的分类有机高分子材料的分类天然有机高分子材料，如天然有机高分子材料，如棉花棉花、羊毛羊毛、天然橡胶等。、天然橡胶等。有机合成高分子材料，如有机合成高分子材料，如塑料塑料、合成纤维、合成橡、合成纤维、合成橡胶等。胶等。(2)有机高分子材料的性质有机高分子材料的性质热塑性：热塑性：链状链状结构的高分子材料加热时熔化，冷却结构的高分子材料加热时熔化，冷却后凝固，再加热又可以熔化。后凝固，再加热又可以熔化。热固性：热固性：

10、网状网状结构的高分子材料一经加工成型后就结构的高分子材料一经加工成型后就不会受热熔化。不会受热熔化。(3)最常见的塑料是聚乙烯，最常见的塑料是聚乙烯，“塑料王塑料王”是聚四氟乙烯。是聚四氟乙烯。普通塑料不可降解，废弃的塑料制品会造成普通塑料不可降解，废弃的塑料制品会造成白色污染白色污染。基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练温馨提示温馨提示采用灼烧法鉴别动物毛发采用灼烧法鉴别动物毛发( (羊毛、蚕丝等羊毛、蚕丝等) )、植物纤维、植物纤维( (棉、麻等棉、麻等) )和合成纤维：和合成纤维：( (1) )羊毛、蚕丝等动物毛发的主要成分是蛋白质，羊毛、蚕丝等动物毛发的

11、主要成分是蛋白质，灼烧后有烧焦羽毛的气味。灼烧后有烧焦羽毛的气味。( (2) )植物纤维：接近火焰即燃烧，离开火焰后也能植物纤维：接近火焰即燃烧，离开火焰后也能继续燃烧，并且有烧纸的气味，灰烬很少，柔软，呈继续燃烧，并且有烧纸的气味，灰烬很少，柔软，呈黑色或灰色。黑色或灰色。 ( (3) )合成纤维：接近火焰即卷缩，在火焰中燃烧时合成纤维：接近火焰即卷缩，在火焰中燃烧时出现滴落，离开火焰后能继续燃烧并起包，有弱香味，出现滴落，离开火焰后能继续燃烧并起包，有弱香味，灰烬为黑色。灰烬为黑色。 2复合材料复合材料 常见的复合材料有玻璃钢和常见的复合材料有玻璃钢和碳纤维复合材料碳纤维复合材料。基础巩固

12、训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练考点五白色污染考点五白色污染1危害危害(1)破坏土壤。破坏土壤。(2)污染地下水。污染地下水。(3)危害海洋生物的生存。危害海洋生物的生存。(4)焚烧会产生有害气体，从而污染空气。焚烧会产生有害气体，从而污染空气。温馨提示温馨提示“白色污染白色污染”是由难降解的塑料污染造成的，而不是是由难降解的塑料污染造成的，而不是由白色垃圾造成的。由白色垃圾造成的。基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练2防治措施防治措施(1)减少使用减少使用不必要的塑料制品不必要的塑料制品。(2)重复使用某些重复使用某些塑料制品塑料制

13、品。(3)使用使用新型的、可降解新型的、可降解塑料。塑料。(4)回收回收各种废弃塑料各种废弃塑料。基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练 例例1 1(2012湛江湛江)均衡膳食，有利于人体健康。临近中均衡膳食，有利于人体健康。临近中考，小明妈妈为了给他增加营养，制定了如下食谱：考，小明妈妈为了给他增加营养，制定了如下食谱： 营养学家发现食谱中缺少富含维生素的食物，用你所营养学家发现食谱中缺少富含维生素的食物，用你所学知识，建议小明应该增加的食物是学知识，建议小明应该增加的食物是()A炒青菜炒青菜B

14、排骨汤排骨汤C馒头馒头 D炒鸡蛋炒鸡蛋主食主食米饭米饭副食副食红烧牛肉、花生米、清蒸鱼红烧牛肉、花生米、清蒸鱼饮料饮料牛奶牛奶基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练解析：解析：米饭中含有糖类，红烧牛肉和清蒸鱼中含有蛋米饭中含有糖类，红烧牛肉和清蒸鱼中含有蛋白质，牛奶中含有蛋白质。这些食物中含有水和无机白质，牛奶中含有蛋白质。这些食物中含有水和无机盐。青菜中含有维生素，排骨汤和鸡蛋中含有蛋白质，盐。青菜中含有维生素，排骨汤和鸡蛋中含有蛋白质，馒头中含有糖类。馒头中含有糖类。答案：答案：A方法总结方法总结熟悉常见的食物所含的营养素，记住人体必需的六熟悉常见的食物所含的

15、营养素，记住人体必需的六大营养素，即可较快解答。大营养素，即可较快解答。基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练例例2(2012宜昌宜昌)食品安全无小事。下列做法符合食品安全食品安全无小事。下列做法符合食品安全要求的是要求的是()A用甲醛溶液浸泡海鲜产品用甲醛溶液浸泡海鲜产品B用霉变花生压榨食用油用霉变花生压榨食用油C在猪饲料中添加瘦肉精在猪饲料中添加瘦肉精D用小苏打作焙制糕点的发酵粉用小苏打作焙制糕点的发酵粉解析：甲醛是有毒的，不能用来浸泡食品；霉变花生具有解析：甲醛是有毒的，不能用来浸泡食品；霉变花生具有毒性很大的黄曲霉毒素，有致癌作用，不能用来压榨食用毒性很大

16、的黄曲霉毒素，有致癌作用，不能用来压榨食用油；瘦肉精是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂，为一类油；瘦肉精是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂，为一类动物用药，将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉动物用药，将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。但因为量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。但因为考虑对人体会产生副作用，各国开放使用的标准不一；小考虑对人体会产生副作用，各国开放使用的标准不一；小苏打的用途是可以用作焙制糕点的发酵粉，制馒头、炸油苏打的用途是可以用作焙制糕点的发酵粉，制馒头、炸油条的发酵粉等，故条的发酵粉等，故D D正确。正确。基础巩固

17、训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练答案：答案：D方法总结方法总结化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一，要熟记生活中常见的有毒物质。点之一，要熟记生活中常见的有毒物质。基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练 例例3 3(2012沈阳沈阳)2012年年6月月16日我国日我国“神舟九号神舟九号”飞船发射飞船发射成功，飞船采用的某些特殊材料是由沈阳制造的。有一种成功，飞船采用的某些特殊材料是由沈阳制

18、造的。有一种航天材料是以铝镁为基础材料，将石墨作为增强材料分散航天材料是以铝镁为基础材料，将石墨作为增强材料分散在其中制得的具有特殊性能的材料，它属于在其中制得的具有特殊性能的材料，它属于()A金属材料金属材料B复合材料复合材料 C合成材料合成材料 D无机非金属材料无机非金属材料解析：解析：铝镁属于金属材料，石墨属于无机非金属材料，将铝镁属于金属材料，石墨属于无机非金属材料，将它们放在一块制得的具有特殊性能的材料属于复合材料。它们放在一块制得的具有特殊性能的材料属于复合材料。答案：答案：B方法总结：方法总结：解答本题的关键是要知道常见材料的分类和材解答本题的关键是要知道常见材料的分类和材料的判

19、断方法。料的判断方法。基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练 例例4 4(2012广东广东)请回答下列生活中的有关问题：请回答下列生活中的有关问题：(1)区别棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的最简单方法区别棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的最简单方法是做是做_实验。实验。(2)鸡蛋中主要的营养素是鸡蛋中主要的营养素是_(填填“糖类糖类”或或“蛋白质蛋白质”)；能补充维生素；能补充维生素C的食物是的食物是_。(3)把磨好的豆浆倒在纱布袋中将渣和浆分离，相当把磨好的豆浆倒在纱布袋中将渣和浆分离，相当于实验操作中的于实验操作中的_。基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考

20、点知识梳理考点训练解析：解析：(1)棉燃烧时有烧纸的气味，羊毛燃烧时有烧棉燃烧时有烧纸的气味，羊毛燃烧时有烧焦羽毛的气味，燃烧后灰烬较多，为带有光泽的硬块，焦羽毛的气味，燃烧后灰烬较多，为带有光泽的硬块，用手指一压就变成粉末。合成纤维因种类太多，比较用手指一压就变成粉末。合成纤维因种类太多，比较复杂，一般现象是：接近火焰时迅速卷缩，燃烧比较复杂，一般现象是：接近火焰时迅速卷缩，燃烧比较慢，有刺激性的气味，趁势可以拉成丝，灰烬为灰褐慢，有刺激性的气味，趁势可以拉成丝，灰烬为灰褐色玻璃球状，不易破碎。色玻璃球状，不易破碎。(2)鸡蛋主要含蛋白质，维鸡蛋主要含蛋白质，维生素生素C常含在蔬菜和水果中。

21、常含在蔬菜和水果中。(3)由化学的学习可知过由化学的学习可知过滤是固液分离的操作，类似于磨好的豆浆倒在纱布袋滤是固液分离的操作，类似于磨好的豆浆倒在纱布袋中将渣和浆分离。中将渣和浆分离。答案：答案：(1)燃烧燃烧(2)蛋白质蔬菜水果蛋白质蔬菜水果(3)过滤过滤基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练1明胶是从动物骨头或结缔组织中提炼出来的胶质，明胶是从动物骨头或结缔组织中提炼出来的胶质，主要成分是蛋白质。工业上在提炼时一般用含铬化合主要成分是蛋白质。工业上在提炼时一般用含铬化合物作催化剂，铬是一种金

22、属，其化合物对人体有毒。物作催化剂，铬是一种金属，其化合物对人体有毒。下列说法不正确的是下列说法不正确的是()A蛋白质是一类营养素蛋白质是一类营养素B蛋白质属于有机高分子化合物蛋白质属于有机高分子化合物C酸奶、果冻等食品中可添加工业明胶作增稠剂酸奶、果冻等食品中可添加工业明胶作增稠剂D利用工业明胶制造的医用胶囊中铬元素含量超标，利用工业明胶制造的医用胶囊中铬元素含量超标，危害服用者的身体健康危害服用者的身体健康答案：答案：C基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练2以下列举的事例中说法正确的是以下列举的事例中说法正确的是()A食用馒头可以补充糖类食用馒头可以补充糖类

23、B用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品C服用大量含碳酸钙的药物来补钙服用大量含碳酸钙的药物来补钙D用甲醛水溶液泡制水产品并出售用甲醛水溶液泡制水产品并出售答案：答案：A基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练3材料的应用是社会进步的一个重要标志，下列物材料的应用是社会进步的一个重要标志，下列物品与所用材料不相符的是品与所用材料不相符的是()A汽车轮胎汽车轮胎天然橡胶天然橡胶B钢轨钢轨金属材料金属材料C纯棉内衣纯棉内衣天然纤维天然纤维 D涤纶衣服涤纶衣服合成纤维合成纤维答案：答案：A基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考

24、点训练4下列有关说法正确的是下列有关说法正确的是()A合金、合成纤维、合成橡胶等都是重要的有机合合金、合成纤维、合成橡胶等都是重要的有机合成材料成材料B洗涤剂具有乳化功能，可以去除餐具上的油污洗涤剂具有乳化功能，可以去除餐具上的油污C涤纶、腈纶、羊毛等都属于天然纤维涤纶、腈纶、羊毛等都属于天然纤维D电木插座开裂后，可用加热熔化的方法修补电木插座开裂后，可用加热熔化的方法修补答案：答案：B基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练5当前，某市部分中小学推行当前，某市部分中小学推行“阳光食堂阳光食堂”工程。工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱。下表为某校食堂某天午餐部分食

25、谱。(1)食谱中富含蛋白质的是食谱中富含蛋白质的是红烧牛肉红烧牛肉，富含维生素的，富含维生素的是是炒胡萝卜炒胡萝卜(或炒黄瓜或炒黄瓜)(填上表中的一种主食或菜名填上表中的一种主食或菜名)，米饭中主要富含有人体必需的营养素中的米饭中主要富含有人体必需的营养素中的糖类糖类。 (2)食堂常使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为食堂常使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了防止了防止缺铁性贫血缺铁性贫血。 主食主食荤菜荤菜素菜素菜米饭米饭红烧牛肉红烧牛肉炒胡萝卜、炒黄瓜炒胡萝卜、炒黄瓜基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练(3)食堂严禁使用霉变食材，霉变的大米食堂严禁使用霉变

26、食材，霉变的大米C。 A可以食用可以食用B蒸煮后可以食用蒸煮后可以食用C绝对不能食用绝对不能食用(4)同学给学校食堂的下列建议不合理的是同学给学校食堂的下列建议不合理的是B。A在主食中补充粗粮在主食中补充粗粮B多提供油炸食物多提供油炸食物C适当提供水果适当提供水果基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练6根据图示衣服标签的部分说明回答下列问题：根据图示衣服标签的部分说明回答下列问题：(1)面料中的棉属于面料中的棉属于天然天然(填填“天然天然”或或“合成合成”，下同，下同)有机高分子材料，有机高分子材料，面料中的涤纶属于面料中的涤纶属于合成合成有机高分子有机高分子材料

27、。材料。(2)你知道合成纤维有下列哪三个你知道合成纤维有下列哪三个优点优点ABD(填序号填序号)。A强度高、弹性好强度高、弹性好 B耐磨耐磨C吸水性、透气性好吸水性、透气性好 D耐化学腐蚀耐化学腐蚀基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练考点训练基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练一、选择题一、选择题(每小题每小题2分，共分，共28分分)1(2012北京北京)下列物品所使用的材料中，属于有机下列物品所使用的材料中，属于有机合成材料的是合成材料的是()答案：答案：C基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练2(

28、2012重庆重庆)下列食品中富含蛋白质的是下列食品中富含蛋白质的是()A牛奶牛奶 B米饭米饭 C牛油牛油 D鲜橙汁鲜橙汁答案：答案：A基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练3(2012黄石黄石)下列对下列对“化学与生活化学与生活”的认识中错误的认识中错误的是的是()A食用加入铁强化剂的酱油有助于防治缺铁性贫血食用加入铁强化剂的酱油有助于防治缺铁性贫血B喝豆浆能补充蛋白质喝豆浆能补充蛋白质C维生素在人体中需要量很少，它不属于人体的营维生素在人体中需要量很少，它不属于人体的营养素养素D制作插座的塑料具有热固性制作插座的塑料具有热固性答案：答案：C基础巩固训练中考典例精

29、析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练4(2012苏州苏州)下列产品的开发利用与环境保护无关下列产品的开发利用与环境保护无关的是的是()A无铅汽油无铅汽油 B无氟冰箱无氟冰箱C无磷洗衣粉无磷洗衣粉 D加碘食盐加碘食盐答案：答案：D基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练5据悉，英国海军建造了一种反水雷的据悉，英国海军建造了一种反水雷的“塑料战塑料战舰舰”，舰身材料是一种强化塑料。则该塑料，舰身材料是一种强化塑料。则该塑料()A属于天然高分子材料属于天然高分子材料B一定是导电塑料一定是导电塑料C具有热塑性具有热塑性D是一种具有特殊功能的合成材料是一种具有特殊功

30、能的合成材料答案：答案：D基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练6(2012哈尔滨哈尔滨)关注健康，预防疾病。下列叙述正关注健康，预防疾病。下列叙述正确的是确的是()A人体缺碘会发生骨质疏松人体缺碘会发生骨质疏松B维生素能够调节人体的新陈代谢，同时为人体提维生素能够调节人体的新陈代谢，同时为人体提供能量供能量C人体胃液正常的人体胃液正常的pH范围在范围在0.91.5之间之间D亚硝酸钠有咸味，可以代替食盐作调味剂亚硝酸钠有咸味，可以代替食盐作调味剂解析：解析：本题考查碘、维生素的作用、胃液的本题考查碘、维生素的作用、胃液的pH及亚及亚硝酸钠。人体缺碘会得大脖子病，缺

31、钙得骨质疏松症；硝酸钠。人体缺碘会得大脖子病，缺钙得骨质疏松症；维生素不能为人体提供能量；亚硝酸钠是工业用盐，维生素不能为人体提供能量；亚硝酸钠是工业用盐，有毒。有毒。答案：答案：C基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练7(2012乌鲁木齐乌鲁木齐)下列食物中富含糖类的是下列食物中富含糖类的是()解析：解析：本题考查食物中的营养素。馒头中主要含有淀本题考查食物中的营养素。馒头中主要含有淀粉，属于糖类；鱼和牛肉中富含蛋白质；芹菜中富含粉，属于糖类；鱼和牛肉中富含蛋白质；芹菜中富含维生素。维生素。答案：答案：A基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳

32、理考点训练8(2012苏州苏州)人误服重金属盐中毒后，为了减轻毒人误服重金属盐中毒后，为了减轻毒性，可服用下列物质中的性，可服用下列物质中的()A水水 B食盐水食盐水 C鸡蛋清鸡蛋清 D肥皂水肥皂水解析：解析：重金属离子能破坏蛋白质的结构，中毒后应服重金属离子能破坏蛋白质的结构，中毒后应服用含有丰富蛋白质的食物来防止人体自身的蛋白质被用含有丰富蛋白质的食物来防止人体自身的蛋白质被破坏。鸡蛋清的主要成分是蛋白质，故选破坏。鸡蛋清的主要成分是蛋白质，故选C。答案：答案：C基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练9(2012临沂临沂)化学与生活、生产、科技密不可分。下化学

33、与生活、生产、科技密不可分。下列叙述中正确的是列叙述中正确的是()A用甲醛浸泡过的水产品可以放心食用用甲醛浸泡过的水产品可以放心食用B合金、蛋白质、合成橡胶等都是重要的有机合成合金、蛋白质、合成橡胶等都是重要的有机合成材料材料C煤、石油和天然气是不可再生的化石燃料煤、石油和天然气是不可再生的化石燃料D化肥碳酸氢铵可以和碱性物质混放或混用化肥碳酸氢铵可以和碱性物质混放或混用解析：解析：甲醛有毒，能够使蛋白质变性，因而不能用于甲醛有毒，能够使蛋白质变性，因而不能用于食品防腐，食品防腐，A项错误；合金属于金属材料，蛋白质属于项错误；合金属于金属材料，蛋白质属于天然高分子，天然高分子，B项错误；碳酸氢

34、铵等铵态氮肥能够与碱项错误；碳酸氢铵等铵态氮肥能够与碱性物质发生化学反应释放出氨气而降低肥效，性物质发生化学反应释放出氨气而降低肥效，D项错误。项错误。答案：答案：C基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练10(2012成都成都)成都市正在推行垃圾分类回收，垃圾成都市正在推行垃圾分类回收，垃圾收集点通常放置收集点通常放置“可回收垃圾可回收垃圾”与与“其他垃圾其他垃圾”两种两种垃圾桶。以下生活垃圾应放入其他垃圾桶内的是垃圾桶。以下生活垃圾应放入其他垃圾桶内的是()A废报纸废报纸 B塑料瓶塑料瓶C果皮果皮 D易拉罐易拉罐解析：解析：本题考查废弃物的回收再利用。本题考查废

35、弃物的回收再利用。A，B，D中中物质都可以回收利用，节省资源；果皮不具有回收利物质都可以回收利用，节省资源；果皮不具有回收利用的价值。用的价值。答案：答案：C基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练11(2012贵阳贵阳)环境和资源是人类生存的基本条件。环境和资源是人类生存的基本条件。下列选项前后关系不正确的是下列选项前后关系不正确的是()A保护金属资源保护金属资源防止铁制品生锈防止铁制品生锈B提高粮食产量提高粮食产量合理使用农药和化肥合理使用农药和化肥C减少环境污染减少环境污染大量使用化石燃料大量使用化石燃料D减少水体污染减少水体污染禁止使用含磷洗衣粉禁止使用含磷

36、洗衣粉解析：解析：本题考查资源与环境知识。大量使用化石燃料本题考查资源与环境知识。大量使用化石燃料会产生大量有害气体和烟尘，对空气造成严重污染。会产生大量有害气体和烟尘，对空气造成严重污染。答案：答案：C基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练12(2012莆田莆田)下列关于下列关于“化学与生活化学与生活”的认识，正的认识，正确的是确的是()A人体缺铁会引起甲状腺肿大人体缺铁会引起甲状腺肿大B炒菜时油锅着火可用锅盖盖灭炒菜时油锅着火可用锅盖盖灭C枇杷富含蛋白质、糖类、油脂枇杷富含蛋白质、糖类、油脂D液化石油气泄漏时立即开灯检查液化石油气泄漏时立即开灯检查答案：答案：

37、B基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练13(2012青海青海)材料与人类生活息息相关。下列物质材料与人类生活息息相关。下列物质与所用的材料对应关系不正确的是与所用的材料对应关系不正确的是()A纯棉毛巾纯棉毛巾合成纤维合成纤维B汽车轮胎汽车轮胎合成橡胶合成橡胶C食品袋食品袋塑料塑料D不锈钢餐具不锈钢餐具铁合金铁合金答案：答案：A基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练14(2012陕西陕西)2012年年“世界环境日世界环境日”中国主题为中国主题为“绿色消费，你行动了吗？绿色消费，你行动了吗？”，这一主题旨在强调绿，这一主题旨在强调绿色消

38、费，节约资源，保护生态环境。下面做法不符合色消费，节约资源，保护生态环境。下面做法不符合这一主题的是这一主题的是()A大量使用农药化肥，提高农作物产量大量使用农药化肥，提高农作物产量B工业废水处理达标后排放，防止水体污染工业废水处理达标后排放，防止水体污染C限制使用塑料购物袋，减少白色污染限制使用塑料购物袋，减少白色污染D推广利用太阳能、风能，缓解温室效应推广利用太阳能、风能，缓解温室效应答案：答案：A基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练二、填空题二、填空题(共共40分分)15(12分分)(2012成都成都)当前成都市部分中小学推行当前成都市部分中小学推行“阳光

39、食堂阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱。谱。(1)食谱中富含蛋白质的是食谱中富含蛋白质的是红烧牛肉红烧牛肉，富含维生素的，富含维生素的是是炒胡萝卜炒胡萝卜(或炒黄瓜或炒黄瓜)(填上表中的一种主食或菜名填上表中的一种主食或菜名)，米饭中主要含有人体必需营养素中的米饭中主要含有人体必需营养素中的糖类糖类。(2)食堂常使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为食堂常使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了防止了防止缺铁性贫血缺铁性贫血。主食主食荤菜荤菜素菜素菜米饭米饭红烧牛肉红烧牛肉炒胡萝卜、炒黄瓜炒胡萝卜、炒黄瓜基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页

40、考点知识梳理考点训练 (3)食堂严禁使用霉变食材，霉变的大米食堂严禁使用霉变食材，霉变的大米 C 。A可以食用可以食用B蒸煮后可以食用蒸煮后可以食用C绝对不能食用绝对不能食用(4)同学们给学校食堂的下列建议不合理的是同学们给学校食堂的下列建议不合理的是 B 。A在主食中补充粗粮在主食中补充粗粮B多提供油炸食物多提供油炸食物C适当提供水果适当提供水果解析：解析：(3)霉变大米中含有有毒的黄曲霉素，绝对不霉变大米中含有有毒的黄曲霉素，绝对不能食用；能食用；(4)在主食中补充粗粮能增加人体需要的膳在主食中补充粗粮能增加人体需要的膳食纤维和微量元素；适当提供水果，能增加人体需要食纤维和微量元素；适当提

41、供水果，能增加人体需要的维生素；油炸食品富含大量的油脂，高温产生的有的维生素；油炸食品富含大量的油脂，高温产生的有毒物质在人体中易富集，不容易代谢，对人体造成危毒物质在人体中易富集，不容易代谢，对人体造成危害。害。基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练16(10分分)(2012昆明昆明)请按请按“正确正确”或或“不正确不正确”填空。填空。(1)某同学认为多吃蔬菜、水果能补充维生素：某同学认为多吃蔬菜、水果能补充维生素：正确正确。(2)可用燃烧法区别羊毛纤维和棉纤维：可用燃烧法区别羊毛纤维和棉纤维：正确正确。(3)有人认为用甲醛水溶液浸泡水产品没有危害：有人认为用甲

42、醛水溶液浸泡水产品没有危害：不正确不正确。(4)装食品用的聚乙烯塑料袋可采用加热的方法封口：装食品用的聚乙烯塑料袋可采用加热的方法封口：正正确确。(5)人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有微量元素的营养补剂：能多吃含有微量元素的营养补剂：不正确不正确。解析：本题考查对化学常识的正误判断。蔬菜、水果中解析：本题考查对化学常识的正误判断。蔬菜、水果中富含维生素。羊毛纤维点燃后有烧焦羽毛的气味，棉纤富含维生素。羊毛纤维点燃后有烧焦羽毛的气味，棉纤维点燃后有烧纸的气味。甲醛有毒，其水溶液浸泡过的维点燃后有烧纸的气味。甲醛有毒，其水溶液浸

43、泡过的水产品危害人体健康。聚乙烯塑料属于热塑性塑料，故水产品危害人体健康。聚乙烯塑料属于热塑性塑料，故聚乙烯塑料袋可采用加热的方法封口。过多地食用含有聚乙烯塑料袋可采用加热的方法封口。过多地食用含有微量元素的营养补剂不利于人体健康。微量元素的营养补剂不利于人体健康。基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练17(4分分)(2012临沂临沂)“从生活走进化学，从化学走向从生活走进化学，从化学走向社会社会”。请回答下列问题：。请回答下列问题：(1)社会实践活动小组的同学给敬老院送去鲜花，花社会实践活动小组的同学给敬老院送去鲜花，花香满屋。请用分子的观点解释闻到香味的原因：

44、香满屋。请用分子的观点解释闻到香味的原因：分子分子是不断运动的是不断运动的。(2)在普通汽油中加入适量的燃料乙醇可制得乙醇汽在普通汽油中加入适量的燃料乙醇可制得乙醇汽油，用乙醇汽油作为汽车燃料越来越受到重视。请你油，用乙醇汽油作为汽车燃料越来越受到重视。请你答出使用乙醇汽油的优点答出使用乙醇汽油的优点(答出一条即可答出一条即可)：节省石油资源节省石油资源(或减少汽车尾气污染或乙醇属于可再或减少汽车尾气污染或乙醇属于可再生资源等生资源等)。基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练18(4分分)(2012西宁西宁)生活中处处有化学。请用相关生活中处处有化学。请用相关的知

45、识回答下列问题：的知识回答下列问题：(1)小明在炒菜时，不小心油锅着火了，他迅速用锅小明在炒菜时，不小心油锅着火了，他迅速用锅盖盖灭，此法灭火的原理是盖盖灭，此法灭火的原理是隔绝空气隔绝空气(或氧气或氧气)。(2)人被蚊虫叮咬后，皮肤红肿起包，这是由于蚊虫人被蚊虫叮咬后，皮肤红肿起包，这是由于蚊虫在皮肤内注入了少量蚁酸，应选择下表所列的在皮肤内注入了少量蚁酸，应选择下表所列的 C (填填编号编号)涂在被咬的皮肤上。涂在被咬的皮肤上。编号编号ABC物质物质食醋食醋食盐水食盐水肥皂水肥皂水pH3710基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练解析：解析：本题考查生活中的化

46、学知识。蚁酸显酸性，根本题考查生活中的化学知识。蚁酸显酸性，根据中和反应原理，要涂碱性物质，三种物质中只有肥据中和反应原理，要涂碱性物质，三种物质中只有肥皂水呈碱性。皂水呈碱性。基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练19(10分分)(2012山西山西)在高速发展的信息时代，我们在高速发展的信息时代，我们要学会获取和辨别信息。要学会获取和辨别信息。 (1)写出图甲商品标签中所示食品含有的两种营养写出图甲商品标签中所示食品含有的两种营养素：素：蛋白质蛋白质、无机盐无机盐(或油脂、维生素或油脂、维生素)。(2)图乙图片中物品使用的主要材料是图乙图片中物品使用的主要材料是合成橡胶合成橡胶(或或合成材料或有机高分子材料合成材料或有机高分子材料)。基础巩固训练中考典例精析上一页下一页宇轩图书首页考点知识梳理考点训练(3)下列从网络搜取的信息正确的是下列从网络搜取的信息正确的是。为了提高粮食产量，应大量使用农药、化肥为了提高粮食产量，应大量使用农药、化肥塑料薄膜可用于大棚蔬菜，同时也会造成塑料薄膜可用于大棚蔬菜，同时也会造成“白色白色污染污染”对人体有益的钙、铁、锌等元素应适量摄入对人体有益的钙、铁、锌等元素应适量摄入由此你对化学物质的看法是由此你对化学物质的看法是(写出一条写出一条)要科学合理要科学合理地使用化学物质地使用化学物质(合理即可