旅游规划与开发说课学习教案

1、会计学1旅游规划旅游规划(guhu)与开发说课与开发说课第一页，共26页。3 内容选取1 课程定位2 课程设计4 内容(nirng)组织一课程整体设计二教学实施3 教学资源1 教学组织2 教学方法与手段(shudun)4 教学评价第1页/共25页第二页，共26页。课课程程定定位位课程性质课程性质旅游规划与开发旅游规划与开发是教是教育部和国家旅游局指定的旅游管理专业的育部和国家旅游局指定的旅游管理专业的八门核心八门核心专业主干课程专业主干课程之一，是一门理论之一，是一门理论性与实践性都较强的学科。性与实践性都较强的学科。课程作用课程作用 通过本课程的学习，使学通过本课程的学习，使学生掌握旅游规划

2、与开发的基本概念与基本生掌握旅游规划与开发的基本概念与基本原理，掌握旅游规划与开发的一般原则和原理，掌握旅游规划与开发的一般原则和方法；能够综合运用所学的旅游学知识从方法；能够综合运用所学的旅游学知识从事各类旅游相关部门的实践工作，对之前事各类旅游相关部门的实践工作，对之前知识建构有益补充。知识建构有益补充。 第2页/共25页第三页，共26页。 全面综合性全面综合性 旅游规划涉及旅游规划涉及(shj)到到多方面的内容和知多方面的内容和知识，如地理学、人识，如地理学、人类学、经济学等基类学、经济学等基础学科础学科 动态发展性 旅游规划是一门随着实践发展不断完善(wnshn)的课程，需要不断赋予新

3、的内容 旅游规划与开发是一门实践性非常强的课程，不仅要求学生掌握相关的基础理论，还要求他们能够与实践紧密结合第3页/共25页第四页，共26页。旅游旅游(lyu)地理学地理学旅行社经营与管理旅行社经营与管理景区服务与管理景区服务与管理旅游学概论旅游学概论休闲旅游休闲旅游红色旅游红色旅游第4页/共25页第五页，共26页。旅行社管理旅行社管理旅游景区管理与服务旅游景区管理与服务(fw)(fw)旅游饭店管理与服务旅游饭店管理与服务(fw)(fw)旅游产品设计与市场开拓旅游产品设计与市场开拓旅游景区规划与开发旅游景区规划与开发(kif)旅游饭店选址旅游饭店选址以行业、岗位需求为导向以行业、岗位需求为导向

4、岗位职业能力与素养培养岗位职业能力与素养培养第5页/共25页第六页，共26页。 1.知识目标知识目标掌握旅游规划设计框架内容及规划原则，掌握旅游主题及旅游区功能分区知识；掌握旅游项目掌握旅游规划设计框架内容及规划原则，掌握旅游主题及旅游区功能分区知识；掌握旅游项目(xingm)设计方法、步骤。设计方法、步骤。2.能力目标能力目标具有旅游产品设计和市场开拓能力；具有分析景区旅游发展具有旅游产品设计和市场开拓能力；具有分析景区旅游发展(fzhn)现状、问题能力。现状、问题能力。 3.职业素养目标职业素养目标运用多种教学手段密切联系实际，激发学生的求知欲望，培养学生科学严谨的工作态度和创造性工作能力

5、；培养学生热爱专业、热爱本职工作的精神；培养学生一丝不苟的学习态度和自觉学习的良好习惯。运用多种教学手段密切联系实际，激发学生的求知欲望，培养学生科学严谨的工作态度和创造性工作能力；培养学生热爱专业、热爱本职工作的精神；培养学生一丝不苟的学习态度和自觉学习的良好习惯。教学目标教学目标第6页/共25页第七页，共26页。学生学生(xu sheng)状况状况教学教学(jio xu)对策对策n旅游管理专业三年级学生；旅游管理专业三年级学生；n学生没有规划工作的经历学生没有规划工作的经历，感觉规划课程比较枯燥；，感觉规划课程比较枯燥；n对专业领域只停留在表面对专业领域只停留在表面认识阶段；认识阶段；n不

6、能很好将前后所学的知识不能很好将前后所学的知识串联起来综合运用。串联起来综合运用。n通过采用多媒体演示、小组讨论等多通过采用多媒体演示、小组讨论等多种教学手段和方法，增强学生的学习兴种教学手段和方法，增强学生的学习兴趣，提高学生综合使用所学知识的能力趣，提高学生综合使用所学知识的能力；n加强案例分析讨论，使学生感性加强案例分析讨论，使学生感性认识规划问题，在短时间内提高解认识规划问题，在短时间内提高解决实际问题的能力，增强学生的逻决实际问题的能力，增强学生的逻辑思维能力和语言表达能力；辑思维能力和语言表达能力；n充分发挥实习、课外调查的作用充分发挥实习、课外调查的作用。第7页/共25页第八页，

7、共26页。案例(n l)导向任务驱动“教、学、做”一体化。与新知识与新知识(zh (zh shi)shi)、新市情紧密、新市情紧密结合结合 第8页/共25页第九页，共26页。 本着(bn zhe)与实际工作、本校专业建设方向相吻合的原则，整合后的课程教学内容归纳为三大模块。 根据社会对景区旅游规划设计人员需求及岗位技能要求，学生应该掌握国家旅游局关于旅游规划的相关规定、旅游规划内容体系，课程设计了景区规划模块； 为使学生深刻理解旅游产品设计方法，掌握旅游项目设计理念、方法及技能，课程设计了旅游产品设计和市场开拓模块； 根据饭店现实发展需要，课程设计了旅游饭店选址模块； 第9页/共25页第十页，

8、共26页。旅游规划与开发的概念体系旅游规划与开发的概念体系(tx) 旅游规划与开发的理论基础与技术方法旅游规划与开发的理论基础与技术方法中外旅游规划与开发的回顾与展望中外旅游规划与开发的回顾与展望景区规划景区规划模块模块旅游饭店选址旅游饭店选址模块模块旅游资源的分类与评价、旅游资源的分类与评价、 旅游开发的保障体系规划旅游开发的保障体系规划(guhu)旅游规划旅游规划(guhu)与开发的可行性分析与开发的可行性分析 旅游规划旅游规划(guhu)与开发的保障体系规划与开发的保障体系规划(guhu)旅游产品设计和旅游产品设计和市场开拓模块市场开拓模块旅游旅游(lyu)饭店选址饭店选址 重点重点难点

9、难点旅游规划与开发的市场分析与营销策划旅游规划与开发的市场分析与营销策划旅游规划与开发的主题定位和功能分区、旅游规划与开发的主题定位和功能分区、旅游规划与开发的项目创意设计旅游规划与开发的项目创意设计 旅游饭店微观布局旅游饭店微观布局 一、课程整体设计1-3、内容选取第10页/共25页第十一页，共26页。旅游规划与开发课程实施计划模块案例内容课时1景区规划模块案例1.1：台湾三座高山型公园开发中的困境旅游规划与开发的概念体系2案例1.2：鼎湖山旅游地的衰落与复苏 旅游规划与开发的理论基础和技术方法2案例1.3：广西龙胜县乡村旅游“陷入困境”中外旅游规划与开发的回顾与展望2案例1.4：包专列来探

10、秘“浙江模式”成为新型旅游资源旅游资源的分类与评价4案例1.5：武陵源重返“绿镜头”的曲折之路 旅游规划与开发的可行性分析4案例1.6：千岛湖”事件与“非典”事件旅游规划与开发的保障体系规划22旅游产品设计和市场开拓模块案例2.1：webvan和携程的网络营销 旅游规划与开发的市场分析和营销策划4案例2.2：山东蓬莱从“人间仙境”到“东方神话城”旅游规划与开发的主题定位和功能分区4案例2.3：福建土楼中国古建筑的奇葩旅游规划与开发的项目创意设计4 3 旅游饭店选址模块案例3.1：广州白天鹅酒店旅游饭店选址4案例3.2：“俏江南”酒店的发展历程旅游饭店微观布局4合计36河北省旅游河北省旅游(ly

11、u)整体规划整体规划河北省城市布局和功能河北省城市布局和功能(gngnng)分区分区石家庄市酒店选址分析石家庄市酒店选址分析第11页/共25页第十二页，共26页。由简到繁由简到繁案例案例(n l)驱动驱动三位一体三位一体(sn wi y t)学生主体学生主体基本概念理论到操作方法及案例分析每一单元都以一到两个个具体案例驱动整个课堂一一对应，有的放矢专业目标案例带动课堂教学三位一体反哺教学边学习、边做设计，发现问题就与同学间相互讨论、查阅资料、请教老师，再回到规划设计中解决问题。 学生自主讨论、任务完成时间占每单元课堂时间的4成以上。第12页/共25页第十三页，共26页。第13页/共25页第十四

12、页，共26页。二、教学实施二、教学实施2-1、教学组织、教学组织(zzh)单单元教学实施元教学实施v 二、本节讲授(jingshu)（90分钟）：授课授课(shuk)内容与时间分配内容与时间分配初步了解初步了解1 1问题引导问题引导2 2 3 3案例分析案例分析4 4课外拓展课外拓展5 5理解记忆理解记忆第14页/共25页第十五页，共26页。v1 1、旅游规划与开发的主题的概念了解：为学生放一段音乐，使学生对、旅游规划与开发的主题的概念了解：为学生放一段音乐，使学生对主题有一个初步的了解：找一个学生代表询问感觉所听音乐的主题是什么主题有一个初步的了解：找一个学生代表询问感觉所听音乐的主题是什么

13、？它是如何表现的？引申旅游地的主题是什么？它是如何表现的？教师总？它是如何表现的？引申旅游地的主题是什么？它是如何表现的？教师总结：旅游地主题更多情况下是无法触摸的规划设计理念和价值观，需要借结：旅游地主题更多情况下是无法触摸的规划设计理念和价值观，需要借助各种形式的旅游产品和项目才可以被游客感知。助各种形式的旅游产品和项目才可以被游客感知。 - -7 7分钟分钟v2 2、旅游规划与开发主题如何形成的初步了解：学生之前已经学过了、旅游规划与开发主题如何形成的初步了解：学生之前已经学过了旅游学概论旅游学概论(giln)(giln)，先请一个学生发言：，先请一个学生发言：20112011中国大型活

14、动年的主题中国大型活动年的主题是什么是什么? ? 自己认为符合该主题的比较好的景区，并阐述该景区主题形象是自己认为符合该主题的比较好的景区，并阐述该景区主题形象是通过哪些层面来进行构建的。教师总结：旅游主题包括基础层、支撑层和通过哪些层面来进行构建的。教师总结：旅游主题包括基础层、支撑层和表象层三个层次。表象层三个层次。-8-8分钟分钟初步了解初步了解1 1问题引导问题引导2 2理解记忆理解记忆3 3案例分析案例分析4 4课外拓展课外拓展5 5二、教学实施二、教学实施2-1、教学组织、教学组织(zzh)单单元教学实施元教学实施第15页/共25页第十六页，共26页。v第一步：师生共同观看一段视频

15、山东蓬莱旅游规划与设计片段，请第一步：师生共同观看一段视频山东蓬莱旅游规划与设计片段，请同学分组讨论：旅游规划与开发同学分组讨论：旅游规划与开发(kif)(kif)中主题定位的内容？中主题定位的内容？v第二步：选择各组学生代表发言，教师再带领大家一起分析，最终使学第二步：选择各组学生代表发言，教师再带领大家一起分析，最终使学生从感性上认识旅游规划与开发生从感性上认识旅游规划与开发(kif)(kif)中主题定位的内容包含的几个方中主题定位的内容包含的几个方面。面。v第三步：教师向学生介绍每一个方面具体的内容和框架教师阐述旅游规第三步：教师向学生介绍每一个方面具体的内容和框架教师阐述旅游规划与开发

16、划与开发(kif)(kif)主题定位包括旅游发展目标、旅游功能定位和旅游形象主题定位包括旅游发展目标、旅游功能定位和旅游形象定位，及其各方面包含的内容。定位，及其各方面包含的内容。v共共2525分钟分钟课外拓展课外拓展5 5初步了解初步了解1 1问题引导问题引导2 2理解记忆理解记忆3 3案例分析案例分析4 4二、教学二、教学(jio xu)实施实施2-1、教学、教学(jio xu)组织组织单单元教学元教学(jio xu)实施实施第16页/共25页第十七页，共26页。课外拓展课外拓展5 5v第一步：由学生自行讨论自己对第一步：由学生自行讨论自己对“旅游规划与开发中旅游规划与开发中主题定位主题定

17、位”这一概念的认识；这一概念的认识；-5-5分钟分钟组内讨论组内讨论v第二步：选择第二步：选择(xunz)(xunz)各组学生代表发言，教师再带各组学生代表发言，教师再带领大家一起分析，得出结论，并通过图示和举例的方式领大家一起分析，得出结论，并通过图示和举例的方式进行详细讲解，要求学生在短时间内记忆并复述旅游规进行详细讲解，要求学生在短时间内记忆并复述旅游规划与开发中主题定位概念以及包括的几个方面。划与开发中主题定位概念以及包括的几个方面。 -10-10分钟分钟初步了解初步了解1 1问题引导问题引导2 2理解记忆理解记忆3 3案例分析案例分析4 4二、教学实施二、教学实施(shsh)2-1、

18、教学组织、教学组织单元教学实单元教学实施施(shsh)第17页/共25页第十八页，共26页。初步了解初步了解1 1问题引导问题引导2 2理解记忆理解记忆3 3案例分析案例分析4 4课外拓展课外拓展5 5v学生已经理解了旅游规划与开发的主题概念即所包含的内容学生已经理解了旅游规划与开发的主题概念即所包含的内容，围绕这两个知识点，结合刚才的影像资料，选取课本上的案，围绕这两个知识点，结合刚才的影像资料，选取课本上的案例例山东蓬莱山东蓬莱(pngli)-(pngli)-从从“人间仙境人间仙境”到到“东方神话城东方神话城”进行案例分析，思考其旅游形象有何进步之处，并且思考旅游进行案例分析，思考其旅游形

19、象有何进步之处，并且思考旅游地形象塑造的关键要素。地形象塑造的关键要素。v选择各组学生代表来进行发言。选择各组学生代表来进行发言。v3535分钟分钟二、教学实施二、教学实施2-1、教学组织、教学组织(zzh)单元教单元教学实施学实施第18页/共25页第十九页，共26页。初步了解初步了解1 1问题引导问题引导2 2理解记忆理解记忆3 3案例分析案例分析4 4课外拓展课外拓展5 5二、教学实施二、教学实施2-1、教学组织、教学组织(zzh)单单元教学实施元教学实施第19页/共25页第二十页，共26页。小组小组(xioz)协作法协作法课后作业课后作业(zuy)反馈反馈案例讨论分析案例讨论分析 多媒体辅助法多媒体辅助法 角色扮演法角色扮演法第20页/共25页第二十一页，共26页。硬件硬件(yn jin)设施设施场地场地(chngd)网络条件网络条件参考教材参考教材教学资源多媒体教学设施多媒体教学设施多媒体机房多媒体机房旅游规划网站旅游规划网站旅游景区规划研究，周武忠著，东南大学出版旅游景区规划研究，周武忠著，东南大学出版社社 区域旅游