现代蔬菜育苗技术

1、现代蔬菜育苗技术现代蔬菜育苗技术现代蔬菜育苗技术现代蔬菜育苗技术的定义与特点的定义与特点现代蔬菜育苗技术的定义现代蔬菜育苗技术的定义 充分利用当代先进的农业育苗技术和设施，为蔬菜苗提供一适宜的环境、小气候环境等，促进蔬菜苗茁壮成长，以培育出苗龄适宜并符合生产或运输用苗的技术。 主主 要要 特特 点点l育苗设施化、育苗容器化、育苗技术标准化、育苗管理机械化和智能化现代蔬菜育苗用塑料小拱棚主要类型现代蔬菜育苗用塑料小拱棚主要类型l拱圆棚、半拱圆棚、l风障棚、双斜面棚塑料小拱棚的建造要点塑料小拱棚的建造要点l架体要牢固l棚膜要压紧l棚膜的扣盖方式要适宜；什么是电热温床？什么是电热温床？l电热温床是指

2、在畦土内或畦面铺设电热线，低温期用电能对封进行加温的蔬菜育苗畦或栽培畦的总称。l完整的电热温床由保温层、散热层、床土和覆盖物4部分组成。怎样建造电热温床？怎样建造电热温床？l电热床的建造要点：l（1）电热线用量计算，一般播种床的设定功率以80120瓦/平方米为宜，分苗庆以50-100瓦/平方米为宜。l（2）确定电热线道数，计算公式如下：电热线道数=（电热线长床面宽）床面长；l（3）确定线行距，计算公式如下：电热线行距=床面宽（布线道数1）现代蔬菜育苗用塑料大棚的类型现代蔬菜育苗用塑料大棚的类型l竹拱结构大棚、钢拱结构大棚、管材组装结构大棚、玻璃纤维增强水泥骨架结构大棚、混合拱架结构大棚、连栋大

3、棚现代蔬菜育苗用温室的类型现代蔬菜育苗用温室的类型l（1）竹拱结构温室（2）水泥预制骨架结构温室（3）混合骨架结构温室（4）钢骨架结构温室（5）连栋温室遮阳网遮阳网及作用及作用l遮阳网是以聚烯烃树脂为主要原料，加入一定的光稳定剂、抗氧化剂和各种色料等，熔化后经拉丝制成的一种轻质、高强度、耐老化的塑料编织网。l作用：遮光和降温，防止强光和高温危害；具有一定的防风、防大雨冲刷、防轻霜和防鸟害等 防虫网及在现代蔬育苗中的作用防虫网及在现代蔬育苗中的作用l防虫网是用添加有抗老化、抗红外线等化学助剂的优质聚乙烯原料，经拉丝织造而成的形似窗纱的网状物。l主要作用是（1)防虫、防病毒病；l （3）遮光调湿；

4、l （2）调节气温和地温；l （4）防暴雨、抗强风育苗容器育苗容器l育苗容器是指具有一定容积的杯形、筒形或穴盘的塑料功纸制容器，育苗期间育苗土或育苗基持盛装入容器内，整个育苗过程或大部分过程在容器内完成。l目前常用的育苗容器是塑料钵、纸钵、纸筒、穴盘等。播种前蔬菜种子播种前蔬菜种子的的处理处理l选种l晒种l浸种催芽l种子消毒l激素处理l补充营养为什么要晒种为什么要晒种 一是利用太阳光中的紫外线灭杀掉种子上所带的部分病菌，减少苗期的病害；二是提高种子的体温，促进种子内的营养物质转化，增强种子的发芽势；三是减少种子的含水量，增强种子的吸水能力，缩短浸种时间。晒种时要注意的问题：晒种时要注意的问题：

5、l（1）高温期晒种子不要把种子放于阳光下暴晒，以免种子体温过高或种子失水过快，伤害种胚，使种子失去发芽能力或形成畸形苗。l（2）夏季晒种诮在中等光照下进行，并且把种子放到纸上或布上晾晒，避免烫伤种子；l（3）晒种的时间不宜过长l（4）要选无风天晒种 蔬菜水蔬菜水浸种应注意哪些问题浸种应注意哪些问题要用洁净的种子浸种保持水质清洁浸种水量要适宜浸种时间要适宜种子催芽处理种子催芽处理l催芽处理是将已吸足水的种子置于黑暗或弱光环境里，并给予适宜温度、湿度和氧气条件，促使其迅速发芽。催芽的方法催芽的方法l浸种后的种子，先沥去或晾去种皮上多余的水，使种皮呈湿润状，名后用热水烫过的纱布将和好包起或放入通气性

6、良好的编织袋中，将和好置于适宜的温度、湿度和弱光条件下进行催芽。对一些催芽时间较长的蔬菜可以采取拌沙法。l催芽管理：催芽期间一般每4-5小时上下翻动种子包1次，每天用清水淘洗1次。当大部分种子露白时，停止催芽准备播种。若遇恶劣天气不能及时播种时，就将种子放在5-10低温环境下保湿待播。主要蔬菜催芽的适宜温度和时间主要蔬菜催芽的适宜温度和时间蔬菜温度（）时间（天）蔬菜温度（）时间（天）黄瓜25-30 1.0-1.5冬瓜28-30 3-4西葫芦25-30 2甘蓝18-20 1.5番茄25-28 2-3芹菜20-22 2-3茄子28-30 6-7花椰菜 18-20 1.5辣椒25-30 4-5 冷冻

7、催芽处理冷冻催芽处理l将萌动的种子放到0环境中冷冻12-18小时，然后用凉水缓冻，置于18-22条件下处理6-12小时，最后放到适温条件下催芽。经过锻炼后胚芽原生质黏性增强，糖分增高，对低温的适应性增强，幼苗的抗寒力增强，适用于瓜类和茄果类的种子。变温催芽处理变温催芽处理l变温催芽处理：在催芽过程中，每天给予12-18小时的高温（28-30）和12-16小时的低温（16-18）交替处理，直到出芽。采用变温催芽处理有种于提高幼苗的抗寒性和提高种子的发芽整齐度。种子消毒常用的方法种子消毒常用的方法（1）高温灭菌；（2）药剂浸种；（3）药剂拌种法消毒应注意以下几点消毒应注意以下几点l第一，消毒前应先

8、用温水把种子浸泡湿，使种子上的病菌吸水后由不活跃状态变为活跃状态，而易于被消灭。l第二，药液的浓度要适宜。l第三，浸种消毒的时间要适宜。l第四，用高浓度的药剂或用腐蚀性较强的药剂浸种结束后，要立取出用清水将种子反复淘洗几遍，洗去种子上残留的药剂，避免将来种子出芽后残留的药剂“烧伤”种芽。营养液浸种营养液浸种l用微量元素溶液浸种，用营养液代替水浸种，在对种子提供水的同时，也为种子补充微量元素，促进种子内一些酶的活动，增强种子的呼吸作用及其他生理活性，从而促进秧苗的生长发育。蔬菜种子的激素处理蔬菜种子的激素处理蔬菜种子的激素处理即用植物生长调节剂进行浸种。主要作用一是能够打破种子休眠，提高种子的发

9、芽率；二是促进种子发芽；三是防止幼苗徒长，培育壮苗。渗透剂处理渗透剂处理 蔬菜种子的渗透剂是将种子用高渗溶液浸泡处理，通过调节吸水进程达到促进种子萌发、齐苗以及增强幼苗和长势的效果。现代蔬菜育苗对蔬菜种子的其它处理现代蔬菜育苗对蔬菜种子的其它处理l（1）激光处理（2）静电处理（3）磁化处理蔬菜育苗常用的播种方式蔬菜育苗常用的播种方式撒播条播 点播 蔬菜种子的播种深度蔬菜种子的播种深度（1）根据种子的大小确定播种深度（2）根据土壤质地确定播种深度（3）根据种子的需光特性确定播种深度蔬菜营养土育苗技术蔬菜营养土育苗技术蔬菜营养土育苗技术蔬菜育苗用营养土蔬菜育苗用营养土营养土是指用大田土、腐熟的有机

10、肥、疏松物质、化学肥料、农药等按一定比例配制而成的营养适宜、不带病菌和害虫的育苗专用土壤。营养土应具备的条件营养土应具备的条件（1）含有丰富的有机质，有机质含量不少于30%； 疏松通气，具有良好的保水、保肥性能； 物理性状良好，浇水时不板结，干时不裂，总孔隙60%左右床土营养完全，要求含含速效氮100-200毫克/千克、速效钾100-150毫克/千克、含速效磷150-200毫克/千克，并含有钙、镁和多种微量元素。土壤酸碱度中性至微酸性，pH值为6.5-7.0 无病菌、虫卵配制营养土配制营养土l播种床土l分苗床土 营养土的消毒处理营养土的消毒处理l药土消毒l福尔马林熏蒸消毒l药液消毒 苗床播种苗

11、床播种l低温期播种l高温期播种l茄果类、白菜类播种l瓜类、豆类播种 育苗期蔬菜苗的阶段管理育苗期蔬菜苗的阶段管理l出苗期l小苗期l分苗l成苗期管理 炼炼 苗苗l蔬菜苗的低温锻炼l蔬菜苗的强光高温锻炼 蔬菜容器育苗技术蔬菜容器育苗技术容器育苗装填育苗土应注意的问题容器育苗装填育苗土应注意的问题l育苗土的量要适宜l装土松紧要适宜容器育苗容器育苗l常用的育苗基质常用的育苗基质l浇水管理的方法浇水管理的方法l施肥管理的方法施肥管理的方法 蔬菜嫁接育苗技术蔬菜嫁接育苗技术嫁接育苗的意义嫁接育苗的意义l减轻病害l增强蔬菜的抗逆性l增强蔬菜根系对肥水的吸收能力l提早收获，提高产量 常用的嫁接方法常用的嫁接方

12、法l靠接法l插接法l劈接法l贴接法l中间砧法l靠劈接法l套管法靠接法靠接法l 靠接法是将接穗与砧木的苗茎靠在一起，两株苗通过苗茎上的切口互相咬合而形成一株嫁接苗l靠接法主要应用于土壤病 害不甚严重的黄瓜、丝瓜、 西葫芦等蔬菜的冬春设施 嫁接栽培中。插接法插接法l插接法是用竹签或金属签在砧木苗茎的顶端或上部插孔，把削好的蔬菜苗茎插入插孔内而组成一株嫁接苗。l插接法主要应用于西瓜、厚皮甜瓜、番茄和茄子等以防病栽培为主要目的的嫁接育苗。劈接法劈接法l劈接法也叫切接法，是将砧木苗茎去掉心叶和生长点后，用刀片由顶端将苗茎纵劈一切口，把削好的蔬菜苗穗插入并固定牢固后形成一株嫁接苗。l劈摘法主要适用于苗茎实

13、心的蔬菜嫁接，以茄子、番茄等茄科蔬菜应用的较多，在苗茎空心的瓜类蔬菜上应用的相对较少。 贴接法贴接法l也叫贴芽接法，是把接穗苗切去根部，办保留一小段下胚轴，或是从一段枝蔓上以腋芽为单位李取枝段作为接穗，用刀片把砧木苗从顶端斜削一切面，把接穗或枝段的切面贴接到砧木的切面上，固定后形成嫁接苗。l贴接法比较适用于苗茎较粗或苗穗较大的蔬菜，多应用于从大苗以及植株上枝蔓上切取枝芽作接穗进行的嫁接。 嫁接育苗常用的工具嫁接育苗常用的工具 常见蔬菜的嫁接常见蔬菜的嫁接l黄瓜嫁接：黑籽南瓜、杂种南瓜、美洲南瓜l西瓜嫁接：葫芦、南瓜、西瓜砧l甜瓜嫁接：南瓜砧、甜瓜砧l番茄嫁接：BF兴津101、PFN、PFNT、

14、KVNF 、耐病新交1号l茄子嫁接：托鲁巴姆、赤茄、青茄、兴津1号、黑铁1号、角茄 瓜类蔬菜嫁接的技术要点瓜类蔬菜嫁接的技术要点l嫁接适期l培育嫁接用苗l嫁接操作 嫁接苗愈合阶段的管理嫁接苗愈合阶段的管理l光照管理l温度管理l湿度管理l通风管理 嫁接苗成活后的管理嫁接苗成活后的管理l及时剔除砧木萌蘖l分级培养l靠接苗接穗断根 蔬菜嫁接栽培的注意事项蔬菜嫁接栽培的注意事项l要适当提早播种l嫁接苗定植要浅l要求用垄畦或高畦栽培l覆盖地膜栽培l要适当稀植，浇水量要适宜l适当减少基肥用量，增加钙镁肥的用量l要进行中吊蔓栽培，使接穗远离地面。l要保持接穗与砧木良好的共生性l要适时进行植株调整 蔬菜工厂化

15、穴盘蔬菜工厂化穴盘 商品苗生产技术商品苗生产技术 蔬菜工厂化育苗的含义蔬菜工厂化育苗的含义蔬菜工厂化育苗是在人工控制的最佳环境条件下，充分利用自然资源，采用科学化、标准化的技术措施，运用机械化、自动化手段，使蔬菜秧苗生产达到快速、优质、高效、成批而又稳定的一种育苗方式。 工厂化育苗的意义工厂化育苗的意义l(1)采用科学的环境控制和管理，提高秧苗质量；l(2)节约种子，降低育苗风险和生产成本；l(3)有利于优良品种的推广，提高蔬菜产品质量和产量；l(4)利于实现蔬菜的规模化、集约化、商品化生产；l(5)节省劳力，减轻劳动强度；l(6)推动传统农业走向现代农业。 工厂化穴盘无土育苗工厂化穴盘无土育

16、苗以草炭或森林腐叶土、蛭石等轻基质材料做育苗基质，采用机械化精量播种，一次成苗的现代化育苗体系，是国际上20世纪70年代发展起来的一项新的育苗技术。这种育苗方式选用的苗盘是分格室的，播种时一穴一粒，成苗时一室一株，并且成株苗的根系与基质能够相互缠绕在起，根坨呈上大下小的塞子形，故美国把这种苗称为塞子苗，把这套育苗体系称为塞子苗生产。我国引进以后称其为机械化育苗，人们习惯称做穴盘育苗。 穴盘无土育苗的优点是：穴盘无土育苗的优点是：l省工、省力、节能、效率高、成本低、便于规范化管理，适于远距离运输和机械化移栽；使蔬菜育苗实现了专业化，供苗实现了商品化，生产过程实现了机械化。 蔬菜苗期蔬菜苗期 病虫

17、害防治技术病虫害防治技术 常见病虫害常见病虫害l主要病害有：猝倒病、立枯病，茄科早疫病和病毒病，瓜类炭疽病、霜霉病、枯萎病、黑斑病、黑腐病和根腐病等。l主要虫害有蝼蛄、蛴螬、小菜蛾、蚜虫、菜青虫等。 猝倒病的识别猝倒病的识别l被害幼苗茎基部初呈水渍状，后褪绿变黄成黄褐色，最后病班绕茎一周，使茎缢缩变细而折倒。由于该病发展迅速，茎倒后叶还青绿，故称猝倒病。l此病属于土壤传播的真菌病害，腐生性强。 猝倒病的防治猝倒病的防治l选地势高燥、易于通风排湿的地方建育苗床，以便于控制苗床湿度。l土壤消毒l种子消毒l加强苗床管理l药剂防治 立枯病的识别立枯病的识别 立枯病主要危害番茄、辣椒、黄瓜及豆类等蔬菜，

18、其症状是幼苗茎基部产生暗褐色病斑，长圆形至椭圆形，明显凹陷。病斑横向扩展，绕茎一周后茎病部缢缩。开始时病苗白天萎蔫，夜间恢复正常，持续发展萎蔫不能再恢复正常。 立枯病的防治立枯病的防治l选用经过消毒处理的育苗土或育苗基质育苗。l加强苗床的通风管理l增加苗床的光照l在苗床发生拥挤前及时分苗，并适当加大苗距。l保证营养供应l发病前定期喷药保护茄科早疫病的识别茄科早疫病的识别 茄科早疫病主要危害番茄、茄子、甜辣椒等茄科蔬菜。病状为最初同现水渍状暗褐色病斑，扩大后呈近圆形或不规则形病斑，有同心轮纹，潮湿时病斑生有黑色霉层。茄科早疫病的防治茄科早疫病的防治l选用经过消毒处理的育苗土或育苗基质育苗l在无病

19、区功无病植株上留种l加强苗床通风管理l加强苗床光照管理l及时分苗l阴雨天熏治l发病初期交替使用扑海因、甲基托布津、抗菌剂、加瑞农、可杀得、大富丹等药剂喷洒 瓜类枯萎病的识别瓜类枯萎病的识别 主要危害黄瓜、西瓜及甜瓜等苗，其病症为幼苗发病时子叶萎蔫，胚茎基部呈褐色水浸状软腐。潮湿时长出魄菌丝，继而猝倒枯死瓜类枯萎病的防治瓜类枯萎病的防治l选用经过消毒处理的育苗土或育苗基质育苗l播种前种子进行灭菌处理l育苗床用50%的多菌灵8克/平方米均匀撒于床面，覆土后再播种l定期检查幼苗l用抗病的砧木进行嫁接育苗l发病初期交替使用甲基托布津、多菌灵、DT杀菌剂等灌根十字花科苗期黑斑病的识别十字花科苗期黑斑病的

20、识别 子叶、真叶及幼同现灰色病斑，斑上生黑色小粒点，茎基部得病后容易折断，最后使全株死亡。 十字花科苗期黑斑病的防治十字花科苗期黑斑病的防治l选用经过消毒处理的育苗土或育苗基质育苗l播种前种子药物粉剂拌种l加强苗床的通风和浇水管理l发病初期交替使用百菌清、世高、扑海因等进行喷洒 根腐病的识别根腐病的识别 发病苗生长不良、矮化，病部初呈水渍状，后呈汪褐色到深褐色腐烂，根茎不缢缩，稍向下陷，病部后期多呈糟朽状，地上部逐渐萎蔫枯死。发病严重时根或茎部病斑绕茎一周后披层腐烂，全株死亡。潮湿时基茎部病皮上产生粉红色的霉。 根腐病的防治根腐病的防治l选用经过消毒处理的育苗土或育苗基质育苗l加强肥水、温度和光照等的管理l加强通风，保持苗床内适度干燥等。l低温期育苗保持适宜的地温，避免地温长时间偏低。l发病初期交替使用多菌灵、甲基托布津、敌克松，双效灵等喷洒或灌根。 灰霉病的识别灰霉病的识别 先在近地在面的叶片开始发病，起初在叶