宴会厅形象设计

1、组员：曾会友 1405301026 王中巍 1405301024李力1405301006区位选址色彩提取设计意向空间分析意向效果图 本店选址拟定于成都天府三街花样年福年广场T1，其理由是天府三街位于成都地铁1号线附近，干道附近，出行方便，且处于成都高新区，相对于其他区经济较为发达。经过我们实地调查，发现天府三街花样年福年广场片区附近大型宴会厅很少，并且周围居住区、企业单位、高档酒店较多、消费水平较高，综上所诉，此地区对宴会厅的需求较大。n房型以1.25:1比例的长方形为有效，使用率最高，正方形、圆形次之n高档酒店人均就餐面积34平方米n一般酒店至少按1.82.2平方米计算n椅背离桌子边大约76

2、厘米，移动间距为90厘米，座椅所需 宽65厘米，两张餐桌的椅背拉开后间隔应不小于75厘米。n大餐厅应实行半开型的布局方式，桌椅位次的排列从入口处开始，先节约型、次普通型、再豪华型展开。 本设计方案采用欧式风格，大胆提取欧式建筑中的元素，再加以主观处理，融入空间之中，凸显宴会厅的华丽高贵气氛，在整体空间营造时，选材方面选用软质材料，减弱大厅的混响，采用暖黄色调给人以亲切感。空间主题氛围高贵、华丽、大气、亲切、温馨规模：1200m风格：欧式风格定位：高贵、华丽、大气、亲切、温馨最大容客量 ：600人平面布局功能分区：一、营业空间（餐厅、包间、宴会厅）二、公用空间（大厅、通道、走廊、楼梯、卫生间、衣

3、帽间。）三、装饰空间（使客人赏心悦目，获得艺术享受。）四、作业空间（厨房、配餐间、储物室、员工更衣室、分菜工作区，服务台、办公室、休息室，虽与客人无关，但会影响员工的工作状态与心情。）门面门面设计设计 酒店要重视“装点门面”，门面不仅具有“辨认”功能，而且要有“美观”功能，还应有“商品”特征。一是隔断性分割一是隔断性分割通过遮挡视线来分割空间，通过遮挡视线来分割空间，如推拉式隔断、屏风等如推拉式隔断、屏风等二是象征分割二是象征分割通透隔断、罩、栏杆、花通透隔断、罩、栏杆、花格以及家具、绿化、山石、格以及家具、绿化、山石、水体等因素分割空间水体等因素分割空间客人动线客人动线：要求有舒适要求有舒适

4、性、伸展性、易进入性。性、伸展性、易进入性。通道宽度能让客人舒适通道宽度能让客人舒适行走为宜，人为行走为宜，人为7090厘米，厘米，2人为人为110130厘厘米，米，3人为人为180厘米。大厘米。大宴会厅要有主，辅通道，宴会厅要有主，辅通道，主通道的宽度不少于主通道的宽度不少于110厘米，辅道的宽度厘米，辅道的宽度不少于不少于70厘米。厘米。员工动线员工动线：要求有便利性、要求有便利性、安全性、服务性安全性、服务性。n物品动线物品动线：要求有隔离性、要求有隔离性、专用性、便利性专用性、便利性动线通道服务服务空间：空间：一是贵宾室。按宴会厅的大一是贵宾室。按宴会厅的大小及档次的高低来配备，小宴小

5、及档次的高低来配备，小宴会厅也可在同一厅房内布置一会厅也可在同一厅房内布置一个会客休息区域个会客休息区域二是衣帽间。大宴二是衣帽间。大宴会厅会配有客人衣帽会厅会配有客人衣帽存储处，容量可寄存存储处，容量可寄存宴会厅宴会厅75客人的衣客人的衣服服作业空间作业空间备餐室布草房天花设计墙面设计地面设计家具设计吊顶采用简单的几何形体进行不断的重复组合，大量使用灯带与环境整体色调搭配，构成既简单又有规律的吊顶。材质使用石膏板吊顶。灯具方面采用与整体环境相协调的灯具，圆形简约艺术吊灯、正方形水晶吊灯不断的重复组合，既满足了宴会厅照明需求，又营造出庄重、严肃、大气的氛围。圆筒形的大吊灯不断地重复组合方形吊灯与筒灯不断地重复组合回字形吊顶加镂空设计回字形吊顶加菱形重复门窗上半部做成圆弧形，并用带有花纹的石膏线勾边。墙面用壁纸，或选用优质乳胶漆，以及造型精美的罗马柱以烘托豪华效果。还有浪漫的罗马帘，精美的油画，制作精良的雕塑工艺品。墙面装饰上挂金属抽象画或摄影作品，也可以选择一些西方艺术家名作的赝品，再加上暖黄色光源欧式壁灯，这样直接把西方艺术带到宴会厅里，以营造浓郁的艺术氛围，表达出一种文化涵养。宴会厅中满铺的地毯采用散花图案的、四方连续的宽幅成卷地毯，这种散花图案很细小，对就