第四章 配送中心作业管理上3

1、配送中心作业管理进货管理进货作业n配送中心进货环节是物品从生产领域进入流通领域的基本环节，包括从货运卡车上卸货、点数、分类、验收、搬运到配送中心的存储地点，之后将有关信息书面化等。n进货作业首先由采购中心根据门店的销售和要货计划，制定采购计划并生成采购订单。然后用传真将订单发给供应商，供应商根据传真资料填写送货单，将订单上的物品送到配送中心。最后由配送中心的工作人员根据具体的收货操作程序和要求对物品进行验收入库操作。n配送中心验收的目的之一，在于与送货单位分清责任。 进货作业步骤卸货制订进货作业计划商品送到有收货商品验收（编号）核对单据和信息（签回单）货品验收货物分类（商品堆垛）处理进货信息卸

2、货方式 n一般卸货码头为作业安全与方便起见，常见有下列设施：n可移动式楔块(Portable ramps)可搬移的楔块又叫竖板，当装卸货品时，可放置于卡车或拖车的车轮旁固定，以避免装卸货期间车轮意外地滚动可能造成的危险。 升降平台(levelers) 车尾附升降台(Lift Gate) 2、货物编码、货物编码（1）货物编码与分类n所谓货物编码(Symbolization or Stock number) ，乃是将货物按其分类内容，加以有次序之编排，用简明的文字、符号或数字代替货物的名称、类别及其他有关资料的一种方式。（2）货物编码的方法）货物编码的方法a.流水号编号法：此法由1 开始按数字顺序

3、一直往下编，是最简单的编号法，常用於帐号或发票编号，属於延展式的方法。但配合编号索引，否则无法直接理解编号意义。n例如：编号货品名称1洗 发 精2肥 皂3牙 膏4洗 面 乳b. 数字分段法：与上法不同的，在於其把数字分段，让每一段数字代表共同特性的一类货品。n例如:编号货品名称14块装肥皂26块装肥皂312块装肥皂4由1至5预留给肥皂编号用56黑人牙膏7白人牙膏8由6到12预留给牙膏编号用d.实际意义编码法（按货物特性编码法）：依货品的名称、重量、尺寸、分区、储位、保存期限或其他特性等实际情况来编号。此一方法特点在於由编码即能很快了解货品的内容及相关信息。例如：FO4915 B1编 号意 义F

4、O4915B1FO 表示Food ，食品类 4915表示尺寸大小，4915，B表示 B区，货品所在储区1表示第一排货架c.分组编号法：此一编号法依货物的特性分成多个数字组，每一数字组代表此项货物的一种特性，例如第一数字组代表货物的类别，第二数字组代表货物的形状，第三数字组代表货物的供应商，第四数字组代表货物的尺寸，至於每一个数组的位数要多少视货物种类和性能而定。此一方法现今使用较为普遍。n例如：类别形状供应商尺寸编号 07 5 006 110其编号意义如下：其编号意义如下：货品类 别形 状供应商大 小意 义编 号07饮 料5圆 筒006统 一1104915e.后数位编码法：运用编码末尾的数字，

5、来对同类货品作进一步的细分，也就是从数字的层级关系来看出货品的归属类别。n例如：编 号货品类别260服饰270女装271上衣271.1 衬衫271.11红色f. 暗示编码法（混合编码法）：用数字与文字的组合来编码，编码本身虽不是直接指明货品的实际情况(与实际意义编号法不同)，但却能暗示货品的内容，这种方法的优点是容易记忆，但又不易让外人知道。n例如：BY005WB10货品名称尺寸颜色与型式供应商BY005WB10编码意义BY表示 脚踏车(Bicycle)005表示 大小型号 5号W表示 白色(White)B表示 儿童型(Boys)10表示 供应商号码货物编码的原则 1 ）简易性：应将货品化繁为

6、简，便於货品活动之处理。2）完全性：要使每一项货品都有一种编号代替。3） 单一性：每一个编号只能代表一项货品。4 ）一贯性：要统一而有连贯性。5 ）充足性：其所采用的文字、记号或数字，必须有足够之数量来编号。6）扩充弹性：为未来货品的扩展及产品规格的增加预留地步，使其可因要而自由延伸，或随时从中插入。7）组织性：编号应有组织，以便存档或查知帐卡及相关资料。8 ）易记性：应选择易於记忆之文字、符号或数字，或富於暗示及联想性。9 ）分类展开性：若货品过於复杂使得编号庞大，则应使用渐进分类的方式来做作层级式的编号。10）应用机械性：管理电脑化为目前趋势，因而编号应考虑与事务性机器或电脑的配合。储存作

7、业n储存保管储存保管是指物资放置在一定的场所，采用科学的管理办法，使其在储存期间品质、数量不发生变化。n 储存保管的目标：空间利用的最大化劳动力和设备的有效使用货物的方便存取货物的有效移动货物的良好保养良好的管理储位作业n为了便于对商品的存取，通常对储位采取编码管理的方式，通常采取的编码方式是：分区行列层数n分区是指按照商品储存的要求不同或商品类别不同而将大的仓库划分成的存储区域或库房。n建立了储位编码系统后，将商品存放位置与储位建立起一一对应关系，即建立起了储位管理系统。n例如，标签号码：103-15-723，其意义及采用如下： “10 - BLDG” 指储存区域，由1开始标号“3 - FL

8、OOR” 指厂房楼层级“15 - STACK；柱 指较长列，又称Cross Row，一般设定标号不超过50，即STACK列数由左至右不超过50。“72 - ROW；架” 指较短列，即以料架区分，又称Main Row，一般由51开始标号，因01-50保留给较长列(柱)编号“3 - LEVEL” 指每一料架由下向上数的层数 储位管理的原则：储位管理的原则：n分类储存原则分类储存原则n周转率原则周转率原则n相关性原则相关性原则n先进先出原则先进先出原则n利用空间原则利用空间原则货架设备货架设备货架设备货架储存系统优点n充分利用库房高度，提供仓储利用率n每一货隔可自由存取，商品可选率达100n商品不受

9、上层堆叠的重压，适合怕压商品n便于机械化和自动化操作n便于实行定位储存和计算机管理储位指派原则n重点商品原则，即将周转率高的商品安排在靠近出口或易于存取的地方n大类管理原则，即安排储位时尽量将属于同一类别的商品放在一起n先进先出原则，即先进库的商品先出库在储存环节的注意事项在储存环节的注意事项n分区分类、合理存放；分区分类、合理存放； n要研究和组织合理的储存要研究和组织合理的储存,特别是对库存特别是对库存商品的动态管理，以保证库房的储存容量商品的动态管理，以保证库房的储存容量的利用率超过的利用率超过85；n做好商品的养护工作；做好商品的养护工作；n要做好库存商品的动销情况分析；要做好库存商品

10、的动销情况分析；盘点作业为了有效控制库存货物数量而对各库存场所的货物进行数量清点的工作，称之为盘点。盘点作业的目的是：1、查清实际的库存数量2、确认企业损益3、发现库存管理中存在的问题。n在配送中心的仓储作业中，盘点作业是一在配送中心的仓储作业中，盘点作业是一项极繁重、最花时间的作业。盘点工作不项极繁重、最花时间的作业。盘点工作不仅仅是对现有的商品库存状况的清点，而仅仅是对现有的商品库存状况的清点，而且可以针对过去的商品管理的状态作分析，且可以针对过去的商品管理的状态作分析，进一步为将来商品管理的改进提供参考资进一步为将来商品管理的改进提供参考资料。因此，盘点作业是衡量仓库、配送中料。因此，盘

11、点作业是衡量仓库、配送中心经营状况好坏的最标准尺度。心经营状况好坏的最标准尺度。盘点的基本工作程序n盘点前准备工作：人员组织、程序、工具等n确定盘点时间：一般考虑在财务决算前或销售淡季。对不同的物品可采取不同的盘点时间。n确定盘点方法：账面或实物n培训盘点人员n清理储存场所：物品、帐薄、器具、场地n盘点n盘点差异原因分析n盘点的盈亏处理：帐目调整，与实物一致流通加工作业n配送加工作业指在发货之前为商品粘贴标价及其他标记、装袋、切割、包装，将几种商品组合成套作为赠送的礼品等作业n配送加工是在流通领域中对生产的辅助性加工，从某种意义来讲它不仅是生产过程的延续，实际是生产本身或生产工艺在流通领域的延

12、续。这个延续可能有正、反两方面的作用，即一方面可能有效地起到补充完善的作用，但是，也必须估计到另一个可能性，即对整个过程的负效应。各种不合理的流通加工都会产生抵消效益的负效应n主要目的是提高物流效率增加附加值满足顾客需求多样化流通加工的内容 a) 食品的流通加工 流通加工最多的是食品行业，为了便于保存，提高流通效率，食品的流通加工是不可缺少的，如鱼和肉类的冷冻，蛋品加工，生鲜食品的原包装，大米的自动包装，上市牛奶的灭菌等。 b) 消费资料的流通加工消费资料的流通加工是以服务客户，促进销售为目，如衣料品的标识和印记商标，家具的组装，地毯剪接等。c) 生产资料的流通加工 具有代表性的生产资料加工是

13、钢铁的加工，如钢板的切割，使用矫直机将薄板卷材展评等。 流通加工的类型n为方便运输的加工n为保存产品的加工n为适应客户要求的加工n综合型的加工配送加工合理化（一）加工和配送结合 这是指将流通加工设置在配送点中，一方面按配送的需要进行加工，另一方面加工又是配送业务流程中分货、拣货、配货之一环，加工后的产品直接投入配货作业这就无需单独设置一个加工的中间环节，使流通加工有别于独立的生产，而使流通加工与中转流通巧妙结合在一起。同时，由于配送之前有加工，可使配送服务水平大大提高。这是当前对流通加工做合理选择的重要形式，在煤炭、水泥等产品的流通中已表现出较大的优势。 （二）加工和配套结合 在对配套要求较高的流通中，配套的