初中化学-中考化学模拟精萃演练(二)

1、初中化学初中化学复习纲要复习纲要一一.科学探究科学探究二二.身边的化学物质身边的化学物质.三三.物质构成奥秘物质构成奥秘四四.物质的化学变化物质的化学变化五五.化学与社会发展化学与社会发展一一. .科学探究科学探究1.科学探究思路科学探究思路(科学家解决问题的过程科学家解决问题的过程) 提出问题 做出猜想与假设 制定计划 进行实验 收集证据 解释与结论 反思与评价 表达与交流2.利用实验方法进行探究利用实验方法进行探究3.基本实验技能基本实验技能(化学仪器的正确使用,药品的取用, 气密性检验,给物质加热,过滤,蒸发,洗涤仪器)例例1:根据酸使石蕊试液变红根据酸使石蕊试液变红提出问题提出问题-探

2、究盐酸中什么微粒使石 蕊试液变红猜想假设猜想假设-1)酸中氢离子使石蕊变红 2)盐酸中氯离子使石蕊变红 3)盐酸中水分子使石蕊变红请设计探究方案请设计探究方案:例例2:某班同学在野炊时用石灰石堆成简易灶台做饭.野炊后有同学从灶台内侧敲下级小块石块.带回实验室研究其灼烧过程中是否有新的物质生成.(1)根据你的知识和经验提出假设 支持这个假设的依据是(用方程式表示) (2).(2).请设计实验验证假设请设计实验验证假设步骤和方法现象分析及有关的化学方程式例例3 3、氧化铜是一种黑色固体，可溶于稀硫酸。某同学想知道是稀硫酸中的哪种粒子（H20、H+、SO42-）能使氧化铜溶解。请你和他一起通过下图、

3、三个实验完成这次探究活动。 （1）你提出的假设: ： （2）通过实验可以证明 ： （3） 要证明另外两种粒子 能否溶解氧化铜，还需要 进行实验和，在中 应该加入 ： 例例4王晶和他的化学学习小组在实验室里设计了下面的实验。他发现热水中的白磷熔化成一白色小液滴。不久，铜片上的白磷开始燃烧，而红磷及水中的白磷都不能燃烧。请回答： 1） 你认为该小组在实验室里设计这个实验的目地是 : 结论是 ； （2）实验完毕，王晶将杯中的热水慢慢倒出，水快倒完时，白磷刚露出水面时小浪发现 .现象，产生该现象的原因是 . 该反应的化学方程式是 . (3) 王晶和他的学习小组实验进行得比较顺利,但是他们还想继续探究一

4、个新问题,如何让水中的白磷燃烧,请你帮他们设计一个实验方案(可图示)(4)实验过程中,他们又发现,水中的白磷燃烧起来,但是只看到了火星没有看到白烟生成,他们对这一现象又进行了猜想,你认为他们的猜想是什么？(提示: 酸性氧化物可与水反应生成酸)请你设计实验来验证他们的猜想是否成立二.身边的物质1.空气空气1)氧气氧气.氮气氮气.稀有气体的性质用途稀有气体的性质用途2)氧气氧气.二氧化碳的制法二氧化碳的制法3)空气的污染与防治空气的污染与防治(污染成分污染成分,污污染来源染来源,及防治及防治)2.水与常见溶液1.自然界中的水自然界中的水1)水的组成水的组成2)水的物理与化学性质水的物理与化学性质3

5、)纯水纯水 与矿泉水与矿泉水;硬水与软水的区别硬水与软水的区别4)水的净化方法水的净化方法5)水污染的产生于防治水污染的产生于防治3.3.常见的溶液常见的溶液1)溶液的组成与特征溶液的组成与特征2)物质溶解时的吸热与放热现象物质溶解时的吸热与放热现象3)水溶液的一些性质水溶液的一些性质4)饱和溶液余部饱和溶液的转化饱和溶液余部饱和溶液的转化5)固体物质的溶解度固体物质的溶解度6)溶解性与溶解度的比较溶解性与溶解度的比较7)固体溶解度曲线的意义及应用固体溶解度曲线的意义及应用8)溶液组成的表示方法溶液组成的表示方法9)结晶的方法结晶的方法10)一些常见的乳化现象一些常见的乳化现象4. 4.金属和

6、金属矿物金属和金属矿物1)金属的性质金属的性质几种常见金属的特性几种常见金属的特性(铁铝铜锌钛铁铝铜锌钛)金属化学性质金属化学性质2)金属材料金属材料3)金属的冶炼金属的冶炼4)金属的锈蚀与防护金属的锈蚀与防护5)常见矿物及主要成分常见矿物及主要成分6)保护金属资源的有效途径保护金属资源的有效途径5.5.生活中常见的化合物生活中常见的化合物1.常见的酸常见的酸 盐酸硫酸和硝酸盐酸硫酸和硝酸.醋酸醋酸 酸的通性及分类酸的通性及分类2.常见的碱常见的碱 氨水氨水.烧碱烧碱.氢氧化钙及制法氢氧化钙及制法 碱的通性碱的通性 及分类及分类3.常见的盐常见的盐 常见的盐氯化钠常见的盐氯化钠.碳酸钠碳酸钠.

7、碳酸氢钠碳酸氢钠.碳酸钙的性质碳酸钙的性质 盐的性质盐的性质4.酸碱盐对生命的活动和农作物生长的影响酸碱盐对生命的活动和农作物生长的影响5.酸碱指示剂和试纸酸碱指示剂和试纸6.常见化肥的名称和作用常见化肥的名称和作用7.几种离子的鉴定几种离子的鉴定 碳酸根离子碳酸根离子,氯离子氯离子,硫酸根离子硫酸根离子,铵根离子的鉴定铵根离子的鉴定8.食品中的营养素食品中的营养素 糖类、油脂、蛋白质、维生素、糖类、油脂、蛋白质、维生素、 无机盐和水为六大营养素。无机盐和水为六大营养素。 环境保护环境保护: :环境保护是我国一项基本国策,下列人类活动不利于环境保护的是( )1)对垃圾和粪便进行无害化处理2)使

8、用一次性“卫生筷”和泡沫塑料饭盒3)综合防治植物病虫害,减少农药使用4)禁止使用含硫量高的劣质煤物质检验物质检验1、杨华环保小组到社区调查生活污水的污染情况,他们发现生活污水的，主要含碎菜叶、碎塑料薄膜、泥沙、并且还有臭味, 他们又通过化学分析还发现pH5,还含有少量氯化钠等物质。问：（1）从耐腐蚀角度考虑，应选择何种材料制成的管子来引流这种污水（铁管、铝管、陶瓷管）如果将污水进行净化还可在社区建立洗车厂或将净化水用于冲洗厕所,但在净化过程中都要进行除臭处理,那么除臭剂可以选择 . （2）他们在检验Cl存在时，检验的方法是：取少量污水滴加（写化学式） 溶液,然后继续往其中滴入 溶液，观察有无白

9、色沉淀生成。 2、水通常是可用来灭火的，但有时水却是引火的。将少量超氧化钾（K2O2）粉末用棉花包裹没有任何变化。（已棉花和超氧化钾不反应）但如将少量水滴到包有超氧化钾（K2O2）粉末的棉花上，则棉花迅速发生剧烈的燃烧（比在空气中燃烧还剧烈）。请回答下列问题：（1）超氧化钾是 （选填：氧化物、酸、碱、盐）（2）从这一实验现象作出的对该反应结果的推理是： ;（3）某研究小组拟用右图装置进行实验，以证明上述推理。用以证明推理的实验方法是：反应发生时，。用以证明推理的实验方法是：。3、某班同学在实验室选用下列装置进行CO2的制取和验证性质的分组实验。 完成实验应该选择的发生装置是 （填装置号），反应

10、的化学方程式为 （1）小王将制得的CO2通入澄清的石灰水中，未见浑浊。他认为可能是错用了较浓的盐酸，使制得的CO2中混入了氯化氢气体。为了验证小王的想法，甲、乙两组同学选择图中的C和D装置与发生装置连接进行实验。你认为：甲组同学选择C装置，他们 （填“能”或“不能”）证实这一想法，理由乙组同学选择D装置，他们 （填“能” 或“不能”）证实这一想法，理由是 。 溶液与结晶溶液与结晶1、某物质（仅含一种溶质）的溶液在t时，恒温蒸发掉10g水，析出了2g晶体，再恒温蒸发掉10g水，又析出了3g晶体，你认为下列说法正确的是（）A原溶液在t时一定是不饱和溶液B原溶液一定是稀溶液C最后剩余的溶液一定比原溶

11、液稀 D最后剩余溶液的溶质质量分数比原溶液的溶质质量分数小2、在寒冷的冬天，汽车司机通常在汽车的水箱里必须要加入一些防冻液，你知道加入的防冻液是什么物质吗？该物质有什么特点？在夏天加入这样的物质好不好？为什么？ 营养物质营养物质1、人可以几个星期不吃食物,靠体内积蓄的能量来维持生命.但是如果不喝水将很难维持,你能说说这是什么道理吗?2、很多同学习喜欢吃“果冻”,下面是产品包装袋上的品名和配料： 品名：AD钙营养布丁。 配料：水 蔗糖 奶粉 乳酸钙 柠檬酸 维生素A 维生素D 使用色素请回答：（1）该产品中属于人体营养素的有（填编号） （2）幼儿及青少年补充该产品中 物质可以预防佝偻病。（3）人

12、体缺少配料中的 ，会引起色盲症。所以人体摄入营养要均衡。 三三. .物质的构成物质的构成1.微粒构成物质微粒构成物质,元素组成物质元素组成物质2.物质的分类物质的分类3.纯净物和混合物纯净物和混合物4.无机物与有机物无机物与有机物5.金属于非金属金属于非金属6.分子分子.原子原子.与离子与离子(定义定义,特征特征,构成构成,相对质量相对质量,表示方法表示方法)7.元素元素(表示方法表示方法,化合价化合价.元素符号元素符号)8.元素的化学性质根原子的最外层电子数目的关系元素的化学性质根原子的最外层电子数目的关系化学用语化学用语 1、在化学学习中化学用语是非常关键的,请你用学过的化学符号表示下列化

13、学用语：5个氢分子 铵根离子 2个磷原子21991年，我国著名化学家张青莲教授与另一位科学家合作，测定了铟（In）元素的相对原子质量的新值。铟元素的核电荷数为49，相对原子质量为115，铟原子的质子数为（）A115B49C66D164 3、下图是表示气体分子的示意图，图中“”“”分别表示两处不同质子数的原子，其中表示化合物的是（） 4、王路的化学活动小组做了如下实验(如右图所示)，把充满红棕色二氧化氮气体和无色氢气的集气瓶中间的玻璃片抽走，使两瓶口密合在一起（不要振荡），可观察到A中两瓶气体的颜色很快趋于一致（两种气体不反应），而B中需要很长时间才能达到同样的效果。你认为他们做这个实验的目的是

14、什么?观察、对比实验现象，你能得出的结论有：（1） （2）5、下列实验的最终现象可以证明分子总是在不断运动的是（）A只有（1） B（1）（2） C（1）（2）（3） D全部 6、2003年10月15日，中国“神州五号”飞船载人航天取得成功。偏二甲肼是火箭推进器的常用燃料。根据偏二甲肼的化学式C2H8N2，你知道哪些信息？（即化学式表示的意义，回答不要求涉及相对原子质量。）请写出三点：（）偏二甲肼是一种有机物（）偏二甲肼由碳、氢、氮元素组成（）一个偏二甲肼分子由十二个原子组成（）在偏二甲肼中碳、氢、氮原子个数比为： ：（）在偏二甲肼中碳、氢、氧元素质量比为： ： 四四, ,物质的变化物质的变化1

15、.物质的变化物质的变化(物理变化物理变化,化学变化化学变化,催化剂催化剂)2.几种化学反应几种化学反应 化合反应化合反应 分解反应分解反应 置换反应置换反应 复分解反应复分解反应3、质量守恒定律、质量守恒定律(内容内容,原因原因,理解理解,适用范围适用范围)例1、物质在“潮湿的空气中”发生的变化，主要与空气中某些气体有关。下列说法不正确的是（）A 钢铁生锈与氧气、水蒸气有关B氢氧化钠固体潮解、变质与水蒸气、二氧化碳有关C铜器表面生成铜绿与氧气、水蒸气有关D生石灰堆入久了后变质与氧气、水蒸气有关例2、张强从菜场买了一斤鸡蛋，放入水中煮，发现有的鸡蛋破裂有的不破裂，他感到好奇，做了以下实验：（1）

16、分别将破裂的蛋的壳和不破裂的蛋的壳洗净、烘干、研碎（2）分别称取等质量的两种蛋壳，分别加入足量相等的稀盐酸中（3）将产生的气体分别通入足量的澄清的石灰水中（4）将生成的沉淀分别过滤、烘干、称量，请回答：请写出实验第（2）（3）步发生的化学反应的有关方程式： ，这个实验的目的是：比较 。 例3通过初中化学的学习，我们可以总结或发现许多具有一定规律性的知识。在下列所给的有关规律的描述中，正确的是（ ）A 实验室制取气体前都要检查装置的气密性B 所有的酸中都一定含有氧元素C 金属与酸发生置换反应后，溶液的质量都增加D、碱、盐之间都能发生复分解反应五五. .化学与社会化学与社会1化学与能源和资源的利用

17、化学与能源和资源的利用1)1)化学与能源 化石燃料有煤.石油.天然气(来源.性质.组成.综合利用-煤 的干馏与石油的蒸馏)。石油不能直接用作燃料，但其产 品例如汽油、煤油、柴油等可作燃料。 清洁燃料(甲烷、酒精，属于可再生能源又为清洁能源； 氢气做清洁的燃料的特点及实验室制法与工业制法，因 制取成本高和贮存困难，前景虽好但暂不能广泛使用)。新能源 ( 氢能 风能 太阳能 核能 地热能 潮汐能 生物质能 )2).资源化石燃料在我国的资源储量 煤炭资源(不到100年) 石油资源(20年左右) 天然气资 源 (60年左右) 水资源(淡水资源缺乏的原因与节约用水,生活饮用水的 净化过程,软水与硬水的转

18、化和鉴别)海洋资源(生产海盐,提炼金属镁,石油天然气可燃冰的 生产基地)金属资源(不能再生的资源,要保护金属资源,防止锈蚀, 要合理的开采积极进行寻找金属代用品的开发研究,研 制有特殊性能的塑料,加强废旧金属的回收再利用)3) 资源的利用 常见的合成纤维、塑料、合成橡胶及其应用(家庭、社 会中使用的纺织品、塑料制品、橡胶制品的情况。鉴别 纯天然纤维与合成纤维和聚乙烯-PE与聚氯乙烯-PVC的 方法) 使用合成材料对人和环境的影响(合成纤维与天然纤维 和人造纤维的区别和鉴别方法。聚乙烯塑料和聚氯乙烯 塑料的区别和鉴别方法。天然橡胶和合成橡胶。“白色 垃圾”形成的原因及解决措施)。金属材料(纯金属

19、与合金)和非金属材料(大理石和陶瓷) 新材料的开发与社会发展的密切关系(复合材料的特 点-玻璃钢与混凝土)4) 燃烧与灭火燃烧条件三者缺一不可。灭火原理三者只要有一就可。提示： 含碳燃料的完全燃烧和不完全燃烧对环境的影响 (一氧化碳与煤气中毒和二氧化硫与酸雨对人类的 危害. 生活中使用燃料,使燃料完全燃烧的方法。) 燃烧、缓慢氧化、爆炸的条件及防火灭火、防范爆炸的 措施(灭火器的种类) 碳,一氧化碳,氢气的可燃性(燃烧产物及燃烧时的注意事项) 认识与燃烧、爆炸有关的图标。 注意易燃易爆的使用和运输安全。概念说明概念说明能源(能产生能量的物质,如燃料,水利,风力等)资源(生产资料或生活资料的天然

20、来源:地下,水利,开 发,人力)化石燃料(由古代生物的遗骸经一系列复杂的变化形成 的燃料,为不可再生能源如:煤、石油、天然气、)煤的干馏 (隔绝空气加强热,化学变化)石油的蒸馏 (根据沸点不同蒸发得到各种馏分,物理变 化)一级能源 (自然界直接提供的能源) 二级能源 (需要提供其他能源间接获取的能源) 完全燃烧和不完全燃烧 燃烧、缓慢氧化、爆炸(有限空间内的急速燃烧的现 象)、自燃(有缓慢氧化引起的自发燃烧) 白色污染(生活中抛弃的塑料垃圾,是难于处理的环 境污染物,解决办法生产可降解塑料) 复合材料(两种或两种以上的材料合成一体的材料如: 玻璃钢头盔等,碳纤维复合材料球拍等)与合金 (一种金

21、属元素与其它金属或非金属熔和在一起的物 质硬铝,请同等) 硬水(含含有较多钙离子,镁离子的水叫硬水)2.2.化学物质与健康化学物质与健康1) 1)营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水六大类。无机盐和水六大类。 蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是由多种氨基 酸构 成的极为复杂的化合物。 (蛋白质在受热、遇浓硝酸、重金属盐、甲醛、酒精、 碘酒的变性,和用新制的氢氧化铜加热变成红色的氧 化亚铜的检验方法) (酶属于蛋白质具有,专一性,多样性,高效性的特点) 糖类是人类食物的重要成分，由C、H、O三种元素组 成的碳水化合物。淀粉(检验方法,人体内的吸收

22、方式) 纤维素都属于糖类(糖类物质不一定都与甜味)。 葡萄糖的化学式C6H12O6, 物理化学特性,检验方法-还 原性 油脂是重要的营养物质和供能物质。常温下，植物油 脂常呈液态，称为油，动物油脂常呈固态，称为脂肪， 两者合称油脂。(可溶解脂溶性维生素,人体新陈代谢不 可缺少的物质,人不可以不摄入脂肪-每日应摄入50-60 克脂肪) 维生素有二十多种，它可以调节新陈代谢、预防疾 病、维持身体健康。维生素在体内不能合成,只能经 常从食物中摄入) 无机盐 人体中除C、H、O、N几种元素以水、蛋白质、糖类、 油脂、维生系的形式存在外，其余的元素主要以无机 盐的形式存在。常量元素有Ca、P、K。微量元

23、素有Fe、 Zn、Se、I等，它们对人体健康影响很大。某些元素 （如：钙、铁、锌、碘等）对人体健康起着重要的作用, 微量元素在人体中的含量及缺乏或导致的疾病， 2) 提示： 要抵御对人体有害的物质，不能使用霉变食物，阻止 用甲醛浸泡食品， 青少年要严禁吸烟、酗酒。(某 些物质如：一氧化碳、甲醛、黄曲霉等有损人体健康， 要用化学知识能帮助人们抵御有害物质的侵害。)( 有 害物质在生活中存在途径，) 重视饮食的合理搭配(追 求“高蛋白”,“低脂肪”,“低糖”属于误区) 重金属，甲醛等会使蛋白质变质，发生中毒。 化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方 面的重大贡献(青霉素这样的药物利用化学科学

24、发现、 合成、应用挽救人类的情况)概念说明概念说明 有机物与无机物(判断依据是否含碳元素的化合物,碳 的氧化物与碳酸盐除外,有机物与无机物的特性上区 别- 可燃性,溶解性,熔沸点) 有机高分子化合物(相对分子质量很大的,可达几万, 几十万,甚至几百万或更大的有机物) 血糖(血液中的葡萄糖就是血糖,正常人血液中的葡萄 糖含量为0.1%,若低于这个值医学上称低血糖症) 碳水化合物(葡萄糖,淀粉,纤维素等糖类物质,习惯上 称为谈水化合物, 淀粉,纤维素这类糖没有甜味)3.保护好我们的环境保护好我们的环境 我们的环境主要指自然环境,即空气,水,土壤等生 物赖以生存的环境.由于人类生产、生活等因素 的影

25、响,是全球性空气污染程度却来却严重,空气 的污染物主要有SO2.CO. NO2及可吸入颗粒 污染物的来源（化石燃料的燃烧） 造成的后果（形成温室效应、酸雨和光化学烟雾造 成二次污染） 治理措施（减少化石燃料的燃烧，使用清洁能源） 水体污染原因主要来自大量排放的工业废水、农业用 水、生活污水。 污染物的种类： 无机物污染（酸碱盐类-酸雨、熔雪剂等） 有机物污染（石油、脂肪、合成洗涤剂等） 有毒物质（重金属盐、农药、氰化物等） 病菌微生物（病毒、细菌类） 植物营养物（有些物质含有植物生长所需要的氮、磷、 钾等营养元素-含磷洗衣粉、化肥、饲料等）这些物质出示藻类疯长、从而消耗水中氧气，危害鱼类生长，

26、造成水质恶化，出现水华和赤潮的现象。 热污染（热电厂排出的热水） 核污染（放射性污染） 固体废弃物（垃圾）也是一种环境污染，他对大气、 土壤、水体直接造成危害。垃圾中蕴藏着巨大的能量 （可发电、可分类回收再利用） 提示 酸雨的危害与防治酸雨形成的措施 化肥和农药对环境的污染及如何合理使用化肥、农药 应用化学原理，治理和防止污染，进行环境监测与环 境保护 概念说明概念说明 水华与赤潮(水体中如果氮磷等营养物质含量过高,水体中的藻类就会大量繁殖,使得原本清澈透明的水面,虽藻类颜色的不同,而呈现蓝色、红色、乳白色或绿色.这种现象称为水体富营养化。如果这种现象发生在江河湖泊中就称为水华。在海洋中则称为

27、赤潮)例例1现阶段，由于经济的快速发展，造成了对石油经济的急剧膨胀，造成了我国汽油、柴油价格居高不下，因此一些城市大力提倡使用电动助力车，而进一步润酿取缔摩托车。现阶段的电动助力车，都是利用铅酸畜电电池来提供动力的，人们认为这是一种好的方法，因而大力提倡，这种方法对吗？【思路与方法】【思路与方法】要思考各种能源对环境造成的不同程度的污染。【解题技巧】【解题技巧】这种说法不对，现阶段的电动助力车，是利用铅酸畜电电池来提供动力的，这样如果电动车超量发展，就会造成大量的废弃的前蓄电池，这会造成新的环境污染，而且更难于消除。【注意事项】【注意事项】对能源认识要全面，要特别注意能源转化时对环境的污染程度

28、-如电池的使用的利与弊要全面认识。 例例2 2004年雅典奥运会上我国健儿取得了32枚金牌的好成绩,在下列体育运动器材中不属于复合材料制成的是 铅球 赛艇 网球拍 羽毛球拍【思路与方法】【思路与方法】复合材料(两种或两种以上的材料合成一体的材料)与合金(一种金属元素与其它金属或非金属熔和在一起的物质)【解题技巧】【解题技巧】 铅球是金属材料制成的, 赛艇 是用玻璃钢制成的,而玻璃钢本身就是复合材料,网球拍和羽毛球拍是使用碳纤维和其他材料制成的,也是复合材料.故选择【注意事项】【注意事项】 材料分为金属材料.无机非金属材料.合成材料. 复合材料四类,要区分开例1我们知道通常的塑料制品是不导电的绝

29、缘体，但美国和日本的科学家却发明了能够导电的塑料，并因此发明获得了 2000 年的诺贝尔化学奖。请你推测未来的导电塑料会有哪些用途？ 例2、晓英的妈妈想买一件纯羊毛衫，但是又担心现在的不法商人用合成纤维代替天然纤维，在价格上，合成纤维可要比天然纤维便宜多了。请你用学到的化学知识，帮助晓英的妈妈，用简单的办法判断她买的究竟是合成纤维还是纯羊毛纤维。例例3下列说法正确的是( ).大米,面粉的主要成分是淀粉,是有机物.碳酸钠是有机高分子化合物 .碳酸钠不是有机高分子化合物,但它是有机物 .淀粉不是有机高分子【思路与方法】【思路与方法】判断依据是否含碳元素的化合物,碳的氧化物与碳酸盐除外, 相对分子质

30、量很大的,可达几万,几十万,甚至几百万或更大的有机物为有机高分子化合物【解题技巧】【解题技巧】碳酸钠尽管含有碳元素但它的的性质是无机物的性质,因而为无机物,而淀粉的化学式（C6H10O5）n相对质量是几万以上因而为有机高分子化合物, 大米,面粉的主要成分是淀粉,所以是有机物.正确答案为正确答案为【注意事项】【注意事项】熟练掌握一些常见的生活中物质是有机物还是无机物,及它们的化学式例例4探索食物的奥秘黄瓜中含有多种营养成分，尤其是维生素C 和B的含量比西瓜高出15倍。已知高温是维生素会被破坏，维生素C在酸性环境时较稳定。根据上述内容，你认为应如何食用黄瓜才有营养价值。例例5.蛋白质是组成细胞的基础物质，没有蛋白质就没有生命。动物的肌肉、毛、皮等都是由蛋白质构成的，蛋清、鲜牛奶中也含有丰富的蛋白质。当人误食重金属盐类时，可以喝大量牛奶、蛋清或豆浆解毒。原因