羊场建设项目初步设计方案

1、扶风县牧科达奶山羊养殖场建设项目实施方案宝鸡市扶风县牧科达畜牧业专业合作社二0一五年七月目 录第一章 项目摘要及设计依据1.1 项目名称及建设单位1.2 项目建设规模1.3 主要建设内容1.4 项目建设期限与进度1.5 项目组织实施与管理1.6 项目投资1.7 资金来源1.8 主要经济技术指标1.9 设计依据1.10 设计原则1.11 设计范围第二章 项目建设的目的意义第三章 建设条件3.1 建设单位概况3.2 项目建设地点第四章 建设规模与设备方案4.1项目建设指导思想4.2项目建设目标4.3项目建设规模第五章 饲养工艺技术方案5.1技术路线5.2生产方案的选择5.3生产工艺流程5.4饲养管

2、理技术5.5人工授精技术5.6卫生防疫制度5.7预防接种计划第六章 工程设计方案6.1总体布局设计6.2土建工程设计6.3公用及辅助设施第七章 环境保护与综合利用7.1环境影响因素7.2环境保护与治理措施7.3环境影响评价第八章 管理运行机制8.1项目建设期组织管理8.2项目建成后的组织管理运行机制第九章 建设期限及实施进度9.1建设期限9.2实施进度第十章 项目招投标10.1招投标依据10.2招投标原则10.3招投标范围及形式第十一章 工程总概算11.1编制依据11.2工程概算11.3资金来源及使用11.4 初设与批复变动比较第十二章 财务评价与效益分析12.1经济效益1

3、2.2社会效益分析12.3生态效益附图：1、养殖场平面规划图2、羊舍平面结构图3、羊舍立面、剖面结构图第一章 项目摘要及设计依据1.1 项目名称及建设单位项目名称：奶山羊养殖场建设项目建设单位：宝鸡市扶风县牧可达畜牧业专业合作社主管部门：扶风县发展和改革局 扶风县农业局所有制形式：有限公司项目性质：扩建项目建设地点：扶风县天度镇巩村项目负责人：郭兵礼 183917539581.2 项目建设规模在现有2栋羊舍的基础上新建3栋羊舍2160平方米，引进母羊200只。1.3 主要建设内容根据宝市发改农发2015513号关于下达2015年巩固退耕还林成果后续产业农业建设项目投资计划的通知精神，本项目建设

4、内容主要为：1、土建工程。建设羊舍3栋2160 m2，运动场1800m2。2、引进种母羊200只。1.4 项目建设期限与进度本项目工程建设期限为6月，计划 2015 年7 月份开始初步设计，2015年10月底全部建成，2017年达到满负荷生产。1.5 项目组织实施与管理本项目扶风县发展和改革局和扶风县农业局主管，宝鸡市扶风县牧可达畜牧业专业合作社负责实施，实行建设单位法人负责制，项目法人对项目申报、实施、建设质量、资金管理负责。本项目的建设资金管理实行专项制，项目专项资金专户储存，做到专款专用，避免拆借和挪用，委托审计部门对项目资金的使用情况实施监督审计。1.6 项目投资项目总投资156万元，

5、其中土建工程投资126万元，引种投资30万元。1.7 资金来源项目总投资156万元,申请退耕还林专项补助资金30万元,企业和退耕户自筹资金126万元。申请后续产业专项资金30万元，全部用于标准化奶山羊舍建设。1.8 主要经济技术指标1、引进种母羊（奶山羊）200只。2、一年1-2胎，每胎产羔2-4只；3、受胎率：95%；4、产羔成活率：95%；5、销售收入200万元；6、利润总额50万元。1.9 设计依据1、宝市发改农发2015513号关于下达2015年巩固退耕还林成果后续产业农业建设项目投资计划的通知；2、扶风县奶山羊养殖场建设项目可行性研究报告；3、陕西省建筑工程安装工程概算定额（2011

6、年）；4、国家现行建筑安装工程设计规范、标准及规定；5、本工程初步设计图纸；6、陕西省畜禽养殖场养殖小区建设规范及备案管理办法；7、奶山羊场建设技术规范 DB21/T13022004；8、羊场防疫技术规程 DB1308/T0100-2005；9、无公害食品奶山羊饲养管理准则。1.10 设计原则1、以市场为导向，以奶山羊良种繁育、科学饲养、疫病防治为重点，抓好“三个提高”提高奶山羊增重、提高羊肉质量、提高经济效益，依靠科技进步，建设高产、优质、高效的高产肉用种羊核心群。2、项目建设要合理配置现有资源，充分利用建设地点的社会、经济、设施、资源等条件，严格按照项目的任务要求进行设计。3、在经济合理的

7、情况下，采用新技术、新设备，尽量利用国内比较先进、成熟的仪器设备，实现节能降耗、环保安全之目的。4、结合项目建设单位现状，着眼今后发展，并与其他工程统一规划设计，合理使用资金，提高投资效率。5、坚持实事求是的原则。在调查研究的基础上，以公正立场和科学态度对项目的经济、社会效益做出适当评价。1.11 设计范围本项目设计包括良种奶山羊养殖工艺流程，羊舍的建安工程初步设计图纸和工程投资概算及项目安排等。 第二章 项目建设的目的意义随着我国改革开放的不断深入和社会主义市场经济的不断发展，我国的农业结构和布局正在发生很大的变化。农业在此大背景的变化中进入一个新的发展阶段，它不仅仅要完成为城市提供农副产品

8、的任务，同时还面临着更加多样性的要求，要率先实现现代化，要提供优质的农副产品，要不断增加农民的经济收入，要为市民生活创造优美协调的生态环境。退耕还林后续产业是党中央、国务院扶持我国农业和农村经济发展的一项重大战略决策，是我国在社会主义市场经济条件下财政支农工作的一个重要手段，也是提高农业综合生产能力直接而有效的一项具体措施。退耕还林后续产业经济林建设项目在发展果品等经济林产品，提高农业综合生产能力，调整农业和农村产业结构，增加农产品有效供给和退耕农民收入等方面，发挥了不可替代的作用。按照我国国民经济和社会发展“十二五”规划纲要，如何在可持续发展框架下，调整好农业产业结构，充分利用各地区的自然地

9、理优势、植物资源优势，努力提高土地生产力和单位面积产出，进一步增加农民收入，已成为各级党委和政府必须面对和首要研究解决的重大问题。国务院近几年连续出台的一系列惠农政策和具体措施，都是为了巩固农业的基础地位，促进我国由农业大国向农业强国转变，积极引导农民发展优势产业，推广应用农业科技新成果，有效提高农业综合生产能力和农民收入水平。党的十六大以来，我国社会经济又进入了一个新的发展机遇期。在全面建设小康社会中各级党和政府明确指出难点、重点在农村，并对农村的发展采取了一系列倾斜政策，诸如城乡统筹，要把解决“三农”问题作为全党工作的“重中之重”，坚持“多予、少取、放活”，增加农业投入，调整农业结构，扩大

10、农民就业，加快科技进步等。奶山羊具有单位体重产奶多，饲料消耗少，繁殖速度快，排泄污染小，抗病力强，饲养成本低，养殖效益高等优势，非常适合于在我国这种人口众多和粮食不足的基本国情条件下优先发展。我国是世界上饲养奶山羊最多的国家，陕西是全国饲养奶山羊最多的省，也是我国优良奶山羊种源地，2013年奶山羊存栏量达200万只，占全国奶山羊总数的37，加上优越的生态环境、良种资源、养殖规模、加工基础，以及西北农林科技大学奶山羊科技优势和陕西省西农萨能奶山羊的种质资源优势，具有将奶山羊产业做大做强的诸多条件和优势。陕西饲养的奶山羊主要为西农莎能奶山羊和关中奶山羊，都是我国培育的高产奶山羊品种。西农莎能奶山羊

11、是我国培育的产奶量最高的奶山羊品种，主要分布于陕西、山东、河南等省区，20世纪80年代对我国山羊种质改良和提高起了很大的推动作用。莎能奶山羊从1937年引入我国后，经过70多年严格选育，其生产性能、体尺指标和生理生化性状等都发生了变化，形成了自己的特点，改良土种山羊和杂种奶山羊效果显著。西农莎能奶山羊泌乳期平均产奶量900 kg(3-4胎)以上，最高泌乳期产奶量达1 860 kg，最高日产奶量达10 kg。平均产羔率200，多产双羔。西农莎能奶山羊具有广泛的适应性，耐粗饲，在炎热潮湿和十分寒冷的气候条件下，其生产性能会受到不同程度的影响。目前，该品种已推广至全国除港、澳、台外的28个省，在引种

12、地区表现良好。关中奶山羊是以本地低产奶山羊为母本，以西农莎能奶山羊为父本，从1970年开始，经过20多年的杂交培育而成的奶山羊品种。关中奶山羊主要分布于关中平原，是我国数量最多的奶山羊品种。关中奶山羊泌乳期的平均产奶量600 kg，优秀个体达1000 kg，平均产羔率178。关中奶山羊适应性、抗病力强，耐粗放管理，在引种区适应性好，羔羊生长发育快，产奶性能好。山羊以产奶为主，产奶性能稳定，产奶量高，奶质优良，营养价值较高。鲜奶中含乳脂3.6%、蛋白质3.5%、乳糖4.3%、总干物质11.6%。与牛奶相比，羊奶含干物质、脂肪、热能、维生素C、尼克酸均高于牛奶，不仅营养丰富，而且脂肪球小，酪蛋白结

13、构与人奶相似，酸值低，比牛奶易为人体吸收。是婴幼儿、老人、病人的营养佳晶，是特殊工种、兵种的保健食品。项目区是我县退耕还林重点区域，山坡地面积大，当地素有养羊的习惯，建设有一批肉羊和奶山羊养殖场，是当地农民增收的重要来源。第三章 建设条件3.1 建设单位概况3.1.1 人员状况项目单位宝鸡市扶风县牧可达畜牧业专业合作社，法人代表郭兵礼。公司现有职工11人，其中专业技术人员1人。饲养人员经过培训和多年工作，具有一定的生产实践经验。3.1.2 固定资产状况项目建设单位创建于 2014年，位于扶风县天度镇巩村，占地面积30亩，公司注册资金550 万元，固定资产净值 120 万元。3.1.3 现有建筑

14、设施与配套仪器设备状况项目建设单位主要从事牛羊养殖业，已建成标准化羊舍2栋，建筑面积1440 m2，养殖羊400多只。场区水、电、路、围墙等基础设施基本配套完善。 3.1.4 专业技术水平和管理体制项目单位以奶山羊繁育为主，开展奶山羊育肥，开展新技术示范推广，为项目区奶山羊扩繁、饲草料加工、疫病防治等提供技术服务。同时与西北农林科技大学动物与动物科技学院签定校企技术合作协议，由学校专家教授负责本项目的技术指导。项目单位还针对养殖户开展饲养技术、疫病防治、饲草料加工等知识培训，不断增加技术开发投入，大力提高其种羊的扩繁能力和产肉能力。3.2 项目建设地点3.2.1 项目具体地址与占地范围扶风县天

15、度镇位于扶风县北部乔山脚下，地理坐标为东经107°45-108°03，北纬34°12-34°37。2011年7月与原南阳镇合并而成，东与永寿县、乾县接壤，南接召公镇，西邻法门镇，北与麟游县相连。全镇总面积106平方公里，辖20个行政村，126个村民小组，11184户，总人口42875人。耕地10.3万亩，其中粮食面积4.6万亩，苹果面积5.1万亩，全镇年产苹果18万吨，果库38座，可储存苹果9万吨。项目实施地点位于扶风县天度镇巩村田东组，占地面积30亩。项目区周边无工厂污染源，相对独立封闭。详见项目区域位置图。3.2.2 项目区农业条件扶风县地处内陆，远

16、离海洋，系典型的大陆性季风气候，属温带半干旱区，年平均降水量591mm，多集中在七、八、九3个月，占年降雨量的65%以上，年平均气温 12.4，极端最高气温 31.5，极端最低气温-23.1，平均相对湿度 64%，无霜期209天。区内地带性土壤蒌土。水资源较为丰富，据扶风县水利区划报告记载，全县水资源总量49.86亿立方米，其中渭河、水和漆水过境流量即达46.56亿立方米。可开发利用量仅33018万立方米，余均暂难开发利用。可开发利用量占资源总量的6.6%，居民人均786立方米，耕地每亩467立方米，低于全国全省水平。项目区天度镇主要种植的粮食作物夏粮有小麦、玉米，经济作物主要有苹果、蔬菜、桃

17、等，养殖业以猪、羊、鸡等为主。3.2.3 畜牧业资源条件及发展项目区劳动力资源比较丰富，发展畜牧业具有得天独厚的优越条件。项目区年种植粮食面积4.6万亩，饲草、秸秆资源非常丰富，经过这些年的发展，猪年存栏量达到6万头以上，牛存栏5000头以上，羊存栏1万只以上，鸡存栏10万只以上，养殖业规模居于全县前列。项目区始终把畜禽品种改良作为畜牧业发展的重中之重和突破口，作为调整畜牧业内部结构的关键来抓，重点加快了“羊改良种，猪改三元，禽养优质”的步伐。羊改良种，就是利用引进奶山羊、专用奶山羊品种杂交改良本地母羊。3.2.4公用设施项目区交通交通便利，拥有通村水泥公路，养殖场用水来源于深机井，水质符合生

18、活饮水卫生标准GB5749-85。区内用电来源于公网，供电线路具备。通讯设施齐全，信息畅通。第四章 建设规模与设备方案4.1项目建设指导思想以市场为导向,以提供优势羊奶为突破口,以科技为动力充分发挥地区资源优势,通过引进优良奶山羊品种,进行种羊、鲜精和冻精系列产品的综合开发,形成养、加、贸一体化产业化生产格局探索出一条奶山羊产业化发展的新路子,带动当地奶山羊产业和经济的发展,为天度地区养羊业持续快速发展提供保障。4.2项目建设目标本项目计划一年建成,经过3-5年的发展,形成以科研、生产、技术服务与培训为一体。项目计划以合作社种羊场为基础,扩建羊舍,配套饲草料基地建设,引进优质奶山羊等。计划指标

19、:平均产羔率奶山羊200%,羔羊成活率95%,初期选留率90%,成年母羊淘汰率20%,妊娠期150-153天,繁殖期2-7岁。4.3项目建设规模4.3.1建筑工程1、种羊舍。建设标准化羊舍3栋2160m2。单栋长60米，宽12米。2、配套建设运动场1800m2。4.3.2种羊引进引进关中奶山羊200只。母羊颈长胸宽，背腰平直，腹大没有下垂，尻部宽长，倾斜适度。乳房大、呈圆 形，乳头大小适中。第五章 饲养工艺技术方案5.1技术路线本项目引进优质奶山羊种羊,进行繁育,在稳定和扩繁种群的基础上,将合格奶山羊投放市场,采用人工授精等先进技术,使项目区的奶山羊生产在产品质量上、数量上及其生产技术等方面有

20、一个较大的提高。5.2生产方案的选择在项目单位现有品种资源的基础上,引进国内优秀的奶山羊品种资源,进行纯种繁育,在稳定和扩繁种群的基础上,将合格种公羊投放到奶山羊生产区。充分利用人工授精技术,配套应用科学的饲养技术和管理方法,进行杂交改良和良种扩繁,使项目区的奶山羊生产在产品质量、数量及其生产技术等方面有一个较大的提高。5.3生产工艺流程5.4饲养管理技术5.4.1、品种特征生产性能关中奶山羊的年泌乳期为300天左右，产奶量，第一胎为600900千克；第二胎为7001000千克；第三胎为8001200千克。终生产羔数为2530只。利用年限为12岁左右。有些优秀个体，日产奶量可达6千克，年产奶量

21、可达1500千克。羊奶与牛奶的对比：母羊产后5天至干奶期以前所产的乳汁，是一种营养完全的食品，含有促进生长发育以及维持健康的营养成分。每千克羊奶的热量为3264千焦，比牛奶高210千焦。羊奶脂肪含量为3.6%5.5%，脂肪球直径2微米左右，而牛奶脂肪球直径为34微米，羊奶脂肪球直径小，容易被消化吸收。羊奶无机盐含量为0.86%，比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。每100克羊奶所含的10种主要维生素的总量为780微克，比牛奶多80微克。1千克羊奶相当于810个鸡蛋的营养价值，羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白，并且含有人体需要的氨基酸。羊奶中维生素A、维生素

22、B1、B2、维生素C的含量可以满足婴儿的需要。5.4.2种公羊的饲养管理俗话说“公羊好，好一坡；母羊好，好一窝。”种公羊要求保持中上等膘情，体质健壮，精力充沛，活泼敏捷，性欲旺盛，精液品质好，射精量大，以便更好地完成配种任务，发挥其种用价值。种公羊的使用年限，一般1岁半开始至6岁左右，7岁以后淘汰。成年公羊每日配种或采精23次，每周休息2天。既不可过度使用，也不可长期不用。成年公羊在配种期，日喂精料1千克左右，并且每天补充鸡蛋2个或羊奶1千克，优质饲草任其自由采食，种公羊要坚持运动。青年公羊18月龄以后才可正常用于配种，对配种后母羊返情较多的公羊，要及时予以淘汰。5.4.3、关中奶山羊的繁殖1

23、、性发育时期初情期是母羊初次发情和排卵的时期，一般在4月龄左右。性成熟期一般在6月龄左右。这时母羊能正常发情并能排出成熟卵子，但羊的年龄太小，一般不宜配种。体成熟期是羊的各组织器官发育基本成熟的时期，一般在15月龄左右。2、母羊的发情发情季节在每年的8月份至来年的2月份，其中以811月份为多，发情高峰期在910月份，即在中秋节或国庆节前后。3、母羊的配种每年910月份配种、来年23月份所产的羔为春羔，春羔初生重量大、生长发育快、成活率高、整齐度好。羊的配种方法有自然交配和人工授精2种。自然交配就是用公羊直接给发情母羊进行配种，这种配种方法公羊利用率低。一般一个公羊一天只能配几只母羊。人工授精，

24、是用授精器械采取公羊的精液，然后再输到发情母羊的生殖器官中使其受孕的配种方法，这种方法公羊利用率高。一般公羊每次采精量约为1毫升，加2毫升消毒羊奶后可以将其稀释为3毫升，而每次给母羊的输精量仅为0.2毫升。公羊采精1次可配15只母羊，一个配种季节可配1500只以上的母羊。由于配种的公母羊不直接接触，可避免某些疾病的传染，因此应大力推广。为保证受胎率，早晨检出的发情母羊早晨配种1次，下午再配种1次；下午检出的发情母羊下午配种1种，第二天早晨再配种1次。两次配种间隔812小时。一般1个发情期配2次即可。4、母羊的妊娠胎儿在子宫内的发育过程叫妊娠。母羊配种后21天不再发情，就可能是妊娠。妊娠检查：可

25、采取腹部检查进行妊娠诊断，即人的背面向着羊头部，面部向着羊的后躯，用双腿夹住羊的颈部，用两手兜住羊的腹部，向上轻掂，左手在羊右侧腹下触摸是否有硬物，反复掂摸几次，如有硬块，即为胎儿。根据配种期和妊娠期可以预测母羊的分娩日期，关中奶山羊的妊娠期为145-155天，平均为150天。例如某只羊的配种日期在今年的9月1日，则其分娩日期在明年的2月1日左右。5、母羊的分娩分娩也叫产羔，是母羊将子宫内发育成熟的胎儿排出体外的生理过程。对临产的母羊，应精心护理，仔细观察，严防分娩时无人在场接产。饲养人员应根据临产征兆做好接生准备和助产工作，以防发生意外。5.4.4、羔羊的饲养管理哺乳期的羊叫羔羊。哺乳期是指

26、从出生到断奶这一个阶段，一般为3个月。羔羊体温调节机能不完善、体内缺乏免疫抗体、消化机能不发达、营养方式变化迅速、生长发育快、体形外貌可塑性大。羔羊要早吃、多吃初乳。母羊产后5天以内的乳叫初乳。初乳含有免疫球蛋白，有利于防病保健；镁盐含量高，有利于羔羊排出胎便。因此，羔羊一定要早吃、多吃母羊的初乳。从产后1小时开始吃初乳，每天最少4次，连吃5天。羔羊要吃足、吃好常乳。常乳是羔羊营养最完全的食品。因此，羔羊一定要吃足、吃好母羊的常乳。哺乳期应达到90天，哺乳量应达到100千克左右。羔羊要从10日龄开始训练吃料。用开水烫过的精料放在槽中，引导羔羊采食。羔羊要从15日龄开始训练吃草。将幼嫩的饲草吊在

27、空中或放在篮中，让其自由采食。羔羊在10日龄左右可以去角，将烙铁烧红，烙掉角蕾即可。羔羊要加强运动。15天以后的羔羊，应每日赶出舍外运动一个半小时以上，或赶到牧场上，边吃草边运动。如果舍饲饲养，也应方便羔羊运动，锻炼身体。羔羊要按时断奶。从哺乳期的第61天开始，应逐渐减奶加料，到第90天时，应彻底断奶。平时要给足饮水，加强运动，常晒太阳，防寒保暖，经常检查脐带。羔羊出生后1020天，应注射破伤风疫苗。5.5.5、青年母羊的饲养管理从断奶到配种前的羊叫青年羊。青年母羊要远离公羊，以防相互干扰和早配。青年母羊长的快，如果营养跟不上、运动不足，便会影响其生长发育和今后的生产性能。优质的饲草加上充足的

28、运动，是培育青年母羊种用体型的关键。因此，青年母羊应喂给最好的牧草，如紫花苜蓿、籽粒苋、俄罗斯饲料菜和冬牧70黑麦草等。白天放牧，傍晚归来时补饲精料，精饲料约占体重的1%左右。精饲料一般由42%玉米、30%麸皮、20%豆粕、2%鱼粉、2%酵母粉、2%骨粉、1%食盐、0.5%小苏打、0.5%微量元素添加剂组成。夜间还要给青年母羊添加少量干草或秸秆。5.5.6、成年母羊的饲养管理各个年龄段的经产母羊叫成年母羊。成年母羊担负着繁殖、产奶等各项生产任务。在配种前1个月，应对母羊给予短期优饲，即喂给最好的饲草，并补给最优的精料，精料通常每天应达到0.5千克左右。母羊泌乳7个月以后或者每年9月份前后应及时

29、配种，以便第二年2月份产春羔，并可保证每胎300天的泌乳期和每年1胎的产羔间隔。母羊怀孕3个月时开始干奶，干奶期一般为60天。可采取快速干奶法，即减少挤奶次数，打乱挤奶时间，加强运动，控制精料和多汁饲料喂量，就可以很快干奶。干奶能使母羊得到休整，能保证胎儿的生长发育，能为下一个泌乳期的产奶奠定一定的营养基础。母羊的妊娠期为5个月，其最后2个月为妊娠后期，这一时期由于胎儿生长快，体重的80%是在这时增长的，因此，母羊到达了在一个生产周期中的第一个营养需要高峰期。应喂给充足而优质的饲草，应增加精料给量，精料通常每天应达到0.75千克左右。常用的精饲料一般由42%玉米、30%麸皮、20%豆粕、2%鱼

30、粉、2%酵母粉、2%骨粉、1%食盐、0.5%小苏打、0.5%微量元素添加剂组成。常用的粗饲料有各种牧草，如紫花苜蓿、籽粒苋、俄罗斯饲料菜、冬牧70黑麦草等；各种农作物秸秆，如玉米秆、花生蔓、黄豆蔓等；各种青贮，如带穗玉米青贮、无穗玉米青贮等。日粮一般由45%的青绿草或青干草，35%的青贮或微贮，20%的精料组成。这一日粮组成可在不同的季节作一定的调整，即在青草期，精料可适当少一点，一般以10%为宜；在枯草期，精料可适当多一点，一般以30%为宜。日粮的供给量，粗饲料约占体重的3%4%，精饲料约占体重的1%左右。例如：体重为60千克的关中奶山羊，每天需供给青干草2千克，青贮3千克，精料0.6千克左

31、右。饲喂时要先粗料后精料，先喂后饮，少给勤添，多次饲喂，饲料变换应逐渐进行。幼嫩的苜蓿等豆科牧草不可饲喂过多，以免发生瘤胃臌胀。经常供给充足而新鲜的饮水。挤奶方法：每次挤奶前，将乳头、乳房用5060的热水洗干净，然后再用干毛巾擦干，保持乳房清洁，然后对乳房进行充分按摩，按摩时要前后、左右对揉，促进血液循环，迅速引起排乳反射，这样不仅有利于挤奶，而且会促进乳腺发育，提高生产力。以轻快动作，均匀地将乳汁挤入奶桶中，待大部分乳汁排出之后，再按摩数次，将乳汁挤净，不留残乳。人工挤奶常用压榨法或拳握法，即先用拇指和食指握紧乳头基部，防止乳汁回流，手的位置不动，然后用中指、无名指和小指一起向手心收握，把奶

32、挤出。挤奶时要用力均匀，动作轻快，使羊有舒适感。要用两只手分别握住两个乳头，一只手放松，一只手挤压，交替进行。新鲜羊奶，经过加热杀菌之后就可以直接供人们食用。5.5.7、常用保健技术在抓好奶山羊养殖管理工作的前提下，还应做好消毒、药浴、驱虫和注射疫苗等工作。羊舍消毒：10%20%的石灰乳、10%的漂白粉、3%的来苏水，每年春秋各消毒1次。目的是杀灭病原微生物，消灭传染源，防止传染病在羊群中的传染；每年给羊药浴2次，5月1次8月1次。除药浴池外，还可用喷雾法消灭体外寄生虫。选择天气晴朗的夏日，把配制的药液装入喷雾器内，用喷头喷射。不要直对羊体，稍微抬高向空中喷射，让羊淋浴，最后喷一下腹部和腿的内

33、侧。这种方法可以消灭羊身上的寄生虫，效果很好；每年给羊喂驱虫药驱虫2次， 3月1次9月1次；按程序给羊注射疫苗，3月份注射羊痘疫苗，5月11月注射羊四防疫苗。5.5卫生防疫制度建立科学严格的兽医卫生防疫制度，搞好饲养场的公共卫生定期进行羊的预防注射和驱虫工作，经常进行羊的身体检查一旦发现病羊及时隔离治疗针对不同的人畜共患病采取及时有效的防治措施确保职工的人身安全。同时也要建立饲养场的卫生防疫制度，定期对饲养场区全面消毒规范操作减少和杜绝人畜共患病的发生和蔓延。具体要求为: (1)每天清理羊舍及运动场粪便?每周冲洗羊舍及人行道，每季度清洗和消毒饲槽?每月消毒羊舍地面、工作室、羊舍要经常保持通风良

34、好、光线充足、干燥、冬暖夏凉。(2)饲草饲料不清洁、发毒变质腐烂或有毒者禁止饲养喂。(3)清理出的羊粪必须在粪场堆积或倒入粪坑、经生物热灭菌后作为肥料使用。(4)必须在每年春秋季按照规定项目进行预防注射、每年秋季进行检疫。(5)畜牧兽医人员和饲养人员在工作时间必须穿工作服和胶靴下班后将其放置在工作室,经常保持清洁,定期进行消毒。(6)生产区门口设立消毒室,由专人负责消毒。场内谢绝参观严禁车辆、闲杂人员进入生产区。必须参观者要经领导许可。遵守防疫制度,经过消毒后再进入生产区。(7)生产区不得居住家属,禁止养鸡、兔、狗等。家属区家禽必须圈养,以防传染病。(8)引进种羊和购买饲草必须在非疫区购买。所

35、购买种羊必须取得当地家畜检疫部门的检疫证书。新补充的种羊必须隔离观察三十天以上,认为安全时,经过严格的消毒,才准进入大群和投入生产。(9)凡本场检出的各种传染病患畜,不得出售。(10)全场职工必须每年定期进行健康检查,对患有结核、布氏杆菌病的职工,要积极进行治疗,畜牧兽医、饲养人员患结核、布氏杆菌病者,必须调整工作,进行治疗。5.6预防接种计划5.6.1制订免疫计划注意事项了解传染病在本地和周边地区流行情况,因病设防,制订合理的免疫程序。根据疫病特点和动物特点,选择最适合的疫苗品种。根据疫苗免疫力产生时间及免疫期合理确定初次接种时间及强化免疫时间。不同疫苗同时使用时,应事先了解相互间是否有拮抗

36、作用,且灭活苗不得与活苗混合接种。疫苗预防接种只是手段之一,要有防制疫病综合措施。5.6.2推荐免疫程序1)春季:2-3月份接种羊痘活苗,羊快疫、猝狙、羔痢、肠毒血症四联灭活苗;3-4月份接种羊链球菌病疫苗(活苗或灭活苗),羊支原体肺炎灭活疫苗,羊传染性脓疱皮炎活苗;4-5月份接种羊大肠杆菌病灭话苗。(2)秋季:配种前1月(或8月)接种羊快疫、猝狙、羔痢、肠毒血症四联灭活苗,羊衣原体灭活苗,羊传染性脓疱皮炎活苗;配种前l-2月接种布氏杆菌病活苗;配种后1月接种羊大肠杆菌病灭活苗、羊链球菌病灭活苗(或活苗)。第六章 工程设计方案6.1总体布局设计6.1.1设计依据(1)根据场区现有地形

37、、地貌、气象、水文、地质资料。(2)场区区域规划,场区供水、排水、供电的现有情况。(3)国家及行业有关总体布局设计的规定和规范。6.1.2布置原则 (1)按照生产工艺流程、生产管理、卫生要求、动力需求及运输之需要,力求生产作业线顺直、短捷、避免倒流,做到场区功能分区明确。(2)根据养殖场的生产性质,防疫要求应放在第一位,结合本场个体地形条件、主导风向进行合理的区域划分,将种羊、幼羊饲养区尽可能安排在上风向,并与其他生产区域间隔一定的防疫间距。在道路设置上分为脏道与净道,避免交叉污染。(3)布置建筑物充分利用地形,按照饲养舍座北朝南的要求,做到规划整齐、实用、紧凑,并严格控制建筑物之间的防疫间隔

38、。在竖向布置上满足生产功能及场区排水要求。(4)重视小环境设计,充分利用饲草种植区及绿化带,饲草青贮区,加大区域防疫间隔,并种植树木,形成小区域林带,减弱风力,绿化、美化环境。在满足生活、生产、防疫和运输条件下,尽可能注意节约用地。6.1.3布置方案本项目总占地面积7亩, 建筑设施按生活管理区、生产区、隔离区和粪污处理区4个功能区布局。各功能区界限分明，联系方便。各功能区间距应不少于50米。场内道路分净道和污道，两者严格分开，不得交叉，混用。生活管理区设在场区常年主导风向上风向及地势较高处,主要包括与经营有关的建筑物、产品加工、贮存以及职工生活福利建筑物与设施等,设主大门。生产区设在场区中间，

39、包括羊舍、饲料贮存、加工、调制建筑物等。根据羊场生产实际和不同阶段羊群特点,分类别建设羊舍,舍内应有相应的采食、饮水、通风、降温和保暖等设施设备。能繁母羊舍应设在人员流动较少和场区的上风向或偏风向,育肥舍应设在下风向或偏风向。各舍之间要保持不低于4米的间距,布局整齐,满足防疫和防火要求。草料库设置在生产区的侧向。草料库内建有青贮窖(池)、干草棚等,有专用通道通向场外。干草棚距房舍50米以上，并配备防火设施。隔离区在场区下风向或侧风向及地势较低处,主要包括病羊隔离舍、兽医室等。隔离舍应设在距最近羊舍50米以外的地方,设有后门。粪污处理区设贮粪场、污水处理池和焚尸坑等。贮粪场、焚尸坑距羊舍100米

40、以上。总平面布置中新增羊舍建筑物共3栋,建设面积2160平方米,各类羊舍之间的防疫间距控制在10M以上,羊舍均坐东朝西,羊舍之间设置运动场,场内道路分净道和脏道,以避免交叉感染。场区主要入口设在南侧,以便人员进出及运输净物,在场区北侧设置脏道出口以运输粪便等废弃物。凡进入饲养区车辆及人员均应通过消毒大门方可入内。场区四周除用乔木绿化带隔离外,在行政管理等区域设计花坛、草坪、创造优美的环境。该场道路宽度为4.0m,转弯半径6.0m,采用砼硬化路面。饲养区四周外围种植树木,场区空余地带种植牧草,布置绿化带。总平面布置详见总平面初步设计图。规划布局重点考虑以下因素：(1)环境条件首选要保证场区内具有

41、较好的小气候条件，有利于舍内空气环境的控制；其次要便于严格执行各项卫生防疫制度和措施；第三，要便于合理组织生产，提高设备利用率和工作人员的劳动效率。(2)地势地形选择奶山羊场应建在地势高燥、背风向阳、空气流通、土质坚实、地下水位低、排水良好、具有缓坡的平坦开阔地带。地势要向阳避风，以保持场区小气候状态的相对稳定，减少冬春风雪的侵袭。奶山羊场地面要平坦而稍有坡度，以便排水，防止积水和泥泞。地面坡度以1%-3%较为理想，不能超过25%，坡度过大，建筑施工不便，也会因雨水冲刷而使场地坎坷不平。(3)避开局部空气涡流局部空气涡流常常由于地质、地形条件所引起，这种情况可造成场区空气滞流，会时常出现空气污

42、浊、潮湿、阴冷或闷热现象，羊舍排出的污浊空气有时会长时间停留和笼罩场区，造成空气污染,因此，常出现空气涡流现象的地区不宜建场。(4)水源在生产过程中，奶山羊的饮水、用具的洗涤和生活用水等都需要大 量的水。建一个奶山羊场必须考虑有可靠的水源。水源应符合下列标准。第一，水源要充足，能满足场内人畜生产、生活、防火和未来发展需要。第二，水质良好，不经处理即能符合饮用标准的水最为理想。此外，在选择时要调查当地是否因水质不良而出现过地方性疾病。第三，便于防护，以保证水源水质经常处于良好状态，不受周围环境污染。第四，取用方便，设备投资少，处理技术简便易行。无论是地下水还是降水，都要符合饮用标准才能使用。(5

43、)其它要求防疫条件要好，奶山羊场应选择防疫条件好的地区，即羊场附近人员流动少，没有地方性传染病的传染源和传染途径，便于防疫。交通便利，通信方便，电力供应好，不能有社会污染源的地方，以便于羊只的调运，饲草饲料的储备、加工。同时也要注意不受周围环境所污染，应选在居民点的下风处，距离居民点和公路500米以上，与各种化工厂、畜产品加工厂、同类饲养场等的间距应不少于1500米。6.2土建工程设计6.2.1建筑设计依据(1)建筑物结构设计统一标准(GB68-84)；(2)建筑结构荷载规范(GB50009-2001)；(3)建筑物地基基础设计规范(GB50007-2002)；(4)混凝土结构设计规范(GB5

44、0011-2001)；(5)砌体结构设计规范(GB50003-2001)； (6)钢筋混凝土结构设计规范(GB50010-2002)；(7)钢结构设计规范(GB50017-2003)；(8)建筑抗震设计规范(GB50011-2001)。6.2.2项目建设内容本建设项目由羊舍、运动场围栏等组成。土建工程项目安排详见下表。表6-1土建工程项目一览表序号建设内容工程量单位备注1土建工程1.1标准化羊舍2160平方米3栋，单栋长60米，宽12米，双列式砖混结构。1.2运动场1800平方米羊舍每侧各5米宽。6.2.3土建工程设计原则(1)设计原则根据项目区的养羊生产条件,要求羊舍建设场地必须开阔干燥,避

45、风向阳,排水良好,便于饲养管理。羊舍建成座北向南,东西走向,羊舍与羊舍之间距离应考虑防疫隔离间距。隔离区之间可植树种草,以净化空气和消音,防止疾病传染。舍内或运动场应设置足够的料槽、草架供羊只补饲用。羊舍建筑拟采用集约型全舍饲设计,以便人为控制羊舍小气候环境。羊舍小环境要求为最适温度10-25,适中温度5-31,相对湿度50-70%,通风以排出过多的水气和有害气体,保持舍内合适的温湿度为宜。(2)饲养密度种公羊:2m2/只、哺乳母羊:1-1.5m2/只、妊娠母羊1m2/只、空怀母羊0.8m2/只、育肥羊0.5-0.8m2/只。6.2.4主要建(构)筑物建筑结构形式根据当地的气候条件,结合集约化

46、饲养场的建筑特色,充分考虑本项目的示范作用,在满足工艺要求的前提下,该场羊舍建筑作法为砖混、双坡屋面形式,畜舍纵墙1.2m以下及山墙为砖砌体,前纵墙上部透空,屋面结构采用轻钢柃条,屋面采用二种作法,一种是上辅木制望板,再铺保温板及油毡机瓦。另外一种采用50厚聚苯夹芯板。纵墙透空部分采用型钢玻璃采光窗和钢骨架塑料棚膜。羊舍内设置排污沟,食槽等。奶山羊舍类型分为密闭式、半开放式和开放式三种。按羊床在舍内的排列可划分为单列式、双列式。单列式：一般东西走向，坐北向南，长3050米，宽10米，其中羊舍宽5米，(含走廊及饲槽宽1.5米)，运动场宽5米。双列式：一般东西走向，南北走向也可以，羊舍跨度12米，

47、长3050米，运动场宽68米。羊舍内的羊床应做成斜向粪尿沟的坡面，一般为2.5%的坡度；排尿沟做成凹槽，斜向羊舍与运动场和小门，便于清扫。舍内走廊宽0.81.2米。1、羊舍成年羊舍是饲喂基础母羊的场所，多为对头双列式，中间为走廊。羊床是羊舍中最重要的部分，对于羊体健康和乳品卫生有很大影响，羊床地面有以下几种。(1)土质地面，属于暖地面(软地面)类型。土质地面柔软，富有弹性，也不光滑，易于保温，造价低廉。其缺点为不够坚固，容易再现小坑，不便于清扫消毒，易形成潮湿的环境，用土质地面时可混入石灰增强黄土的粘固性，或采用标准三合土(石灰碎石粘土=124)地面，效果较好。(2)砖砌地面，属于冷地面(硬地

48、面)类型。因砖的孔隙较多，导热性小，具有一定的保温性能，要采用砖砌地面时，适宜立砌，不宜平铺。(3)水泥地面，属于硬地面。其优点是结实，不透水，便于清扫消毒。缺点是造价高，地面太硬，导热性强，保温性能差，为防止地面湿滑，表面不能过度压光。(4)漏缝地板，集约化饲养的羊舍可建造成漏缝地板，用厚3.8cm，宽68cm的水泥条筑成，间距为1.52cm，或专用地漏，漏缝地板羊舍需配以污水和自动刮粪处理设备。羊舍内的羊床应作成斜向粪尿沟的坡面，一般为2.5%的坡度，羊床长为2.2m左右，宽0.60.7m，排尿沟作成凹槽，斜向羊舍与运动场的门，便于清扫，成年羊舍的长度应根据饲养的羊只数而定，一般分为8组，

49、便于饲养。2、羊舍的门、窗和地面在建筑过程中应以不影响舍内采光和羊只的出入为原则。散养条件下，大门宽度以2.02.5m，高度以2m为宜。运动场与羊舍连接的门，每2025只羊可设小门，宽度为0.6m，高度为 1.5-2m，设1米高的栏栅，便于人员出入。冬季添设套门。3、羊舍要明亮采光，窗户面积一般是地面的1/10，距地面1.5m，向阳。羊舍地面一般应高出舍外2030cm，铺成缓坡以利排水。羊舍地面以硬土地面为宜，水泥、砖铺地面亦可。现代化羊舍一般用漏缝地板，修筑下水道，有利于舍内清洁。4、羊舍食槽。宜选用落地式食槽。落地式食槽内缘比通道高出510厘米，宽30厘米，底为弧形。普通食槽是外高内底，外

50、缘高出地面5060厘米，比内缘高510厘米，内缘比羊床高45厘米左右。5、羊舍围栏。可采用砖砌式钢筋栏栅。栏栅间距为810厘米，高为120厘米。采食栏栅，每只成年羊按30厘米设计。6、羊舍供水。在羊舍和运动场安装自动供水系统或在羊舍内和运动场用砖砌蓄水池，高为60厘米。蓄水池内24小时要有水，冬季要供热水，并定期消毒。本项目建安工程主要做法详见下表表6-2 主要建筑做法一览表基础外墙内墙地面屋面门窗300厚3：7灰土垫层，100厚C10砼垫层砖条形基础。370砖墙M5混合砂浆砌筑230砖墙M5混合砂浆砌筑300厚3： 7灰土垫层。轻钢檀条，木塑门，50厚保温板，上盖彩钢瓦钢门，普通实腹大面积钢

51、窗。6.3公用及辅助设施工程本项目为扩建工程,原场区公用及辅助设施基本完善,本项目室外工程仅配套运动场围栏及室外食槽等。6.3.1供水工程(1)水源:本项目水源由当地水井供给,场区内部已具备相应的输配水管网系统。根据水质化验报告,水质符合人畜饮用水标准。(2)消防:在场区羊舍附近配备适当的消防用具,即灭火器、消防桶、铣等。6.3.2排水工程全场污水主要来源于羊舍冲洗废水、生活污水。场区排水采用合流制排水系统。6.3.3供电工程 (1)供电当地农电从场边通过,已接入本场,新建羊舍就近引入照明线即可。(2)配电:低压线路为架空线路,电压为220伏。羊舍照明配线采用铜芯塑皮导线明敷。第七章

52、 环境保护与综合利用7.1环境影响因素本项目是一个良种繁育、舍饲养殖及饲草料加工的综合性生产项目。本项目建设中将针对污染来源和对环境产生的影响,制定相应措施加以预防和治理,有效利用资源,形成无污染生态农业模式。7.2环境保护与治理措施7.2.1治理依据(1)畜禽养殖污染防治管理办法(2)畜禽养殖业污染物排放标准(GB18596-2001)(3)污水综合排放标准GB8978?96(4)畜禽养殖业污染防治技术规范(NY/T667-2003) (5)标准化养殖小区技术规范(DB62/T1443-2006) (6)污水综合排放标准(GB8978?96) (7)畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程(GB1

53、6548-1996)。7.2.2治理方案(1)粪污处理。坚持固液分离、干湿分离、按照污染物减量化、无害化、资源化和综合利用原则,在羊舍实施干清粪,场外专用场地堆放贮存,经处理形成有机肥后还田,污水通过沉淀、过滤处理后,用于农田果园灌溉。(2)粉尘及噪声的综合治理。本项目主要为生活炉烟尘与饲料加工车间粉尘。饲料车间应设置必要的除尘设备,使除尘后的粉尘排放标准符合GB13271-91的规定。噪声控制上力求使生产工艺配套的各类设备选用符合国家噪声标准规定的设备,对个别噪声超过标准的设备均采取有效的隔声、吸声、消声、减振等措施,使得噪声对周围环境的影响低于厂界噪声55分贝标准。(3)污水处理。本项目工

54、程所产生的污水经场外沉淀池、氧化塘等二级生化处理后排入农田,污水排放标准执行污水综合排放标准GB8978-96中一级标准。其主要排放指标为：CODOR：100mg/LBOD5：30mg/LSS：70mg/LPH：6-9氨氮：15mg/L(4)绿化。在羊舍及场区周围、道路两旁种植树木,空闲地带设绿地,以充分利用植物的自然净化作用,改善场区的工作环境。7.3环境影响评价采取以上环保措施后,本项目的实施不会对环境造成不利影响,依据环评影响评价法,扶风县环保部门同意该项目环保治理措施,要求在今后的生产中严格执行国家环保法律、法规和政策,使污染源得到有效控制,将其减少到最低程度,以保证项目的顺利实施。第

55、八章 管理运行机制8.1项目建设期组织管理本项目建设由扶风县发展和改革局牵头,西北农林科技大学专家技术服务,为了保证项目建设顺利进行,扶风县发展和改革局、财政局、农业局和项目建设单位成立项目领导小组。8.1.1项目领导小组组建建设项目领导小组,组长由扶风县发展和改革局主管副局长担任,主要负责项目的规划方案、监督和组织项目实施。领导小组下设办公室,农业局分管副局长担任办公室主任,处理项目建设日常事务和指导。8.1.2项目技术小组项目技术小组依托西北农林科技大学动物与动物科技学院,制定详细实施方案及项目管理岗位责任制,实行责任到人、分工协作的项目实施管理办法。邀请县内外有关方面专家为顾问,开展多层

56、次、全方位的技术研发合作。8.1.3工程管理项目建设资金管理实行报帐制,项目专项资金专户储存,专款专用,避免拆借和挪用。项目监理和评估成立工作小组,成员由审计负责人和专家组成,按照评估指标监督工作,随时组织审计部门对项目资金使用情况实施监督审计。8.2项目建成后的组织管理运行机制8.2.1组织机构与职能划分本项目在委、政府的领导下,由畜牧业局具体实施。为保证本项目建成后正常有序运行,项目的具体管理工作实行场长负责制,全权组织实施本场的生产经营管理工作。实行自主经营、自负盈亏、自我发展,确保资产增值。养殖场应健全内部管理组织机构,下设行政、生产、供销、技术服务等部门,行政部负责日常事务、后勤、财务等工作;生产部负责本场的生产繁育、饲料加工、饲草料地种植及管护等;供销部负责良种的采购、农户良种的配套及外销工作技术