第二课古代手工业的进步

1、第第2课课 古代手工业的进步古代手工业的进步学习目标：学习目标：1 1列举古代中国手工业在纺织、冶金和制瓷等部门的发展成列举古代中国手工业在纺织、冶金和制瓷等部门的发展成就。就。2. 2. 了解古代中国的官营手工业。（可以关注以下几方面：源了解古代中国的官营手工业。（可以关注以下几方面：源远流长、多种经营模式、产品尤其是官营手工产品十分精美、远流长、多种经营模式、产品尤其是官营手工产品十分精美、与自然经济的关系等。与自然经济的关系等。 ）3. 3. 认识古代中国手工业发展的特点。（进一步认识自然经济认识古代中国手工业发展的特点。（进一步认识自然经济的特征和手工业在自然经济结构中的地位。）的特征

2、和手工业在自然经济结构中的地位。） 重点：古代手工业的发展历程及其重要成就重点：古代手工业的发展历程及其重要成就难点：中国古代手工业发展的特征难点：中国古代手工业发展的特征一、中国古代手工业发展成就一、中国古代手工业发展成就商周时期：青铜铸造繁荣时期商周时期：青铜铸造繁荣时期手工业手工业手工业：只依靠手工劳动，使用简单工手工业：只依靠手工劳动，使用简单工 具的小规模工业生产。具的小规模工业生产。古代手工业发展历程（按阶段进行划分）原始社会后期：农业与手工业分离原始社会后期：农业与手工业分离夏、商、周：官府垄断夏、商、周：官府垄断春秋战国：官营、民营、家庭手工业三种经营形态出现春秋战国：官营、民

3、营、家庭手工业三种经营形态出现官营手工业官营手工业民间手工业民间手工业 （民营与家庭）（民营与家庭）第一目：素称发达的官营手工业第一目：素称发达的官营手工业1、官营手工业有哪些特点？、官营手工业有哪些特点？2、古代官营手工业有哪些代表性行业？、古代官营手工业有哪些代表性行业？1、政府直接经营，进行集中大作、政府直接经营，进行集中大作坊生产。坊生产。 2、凭借国家权力，征调优秀工匠，、凭借国家权力，征调优秀工匠， 使用上等原料，生产不计成本，使用上等原料，生产不计成本，产品大多精美。产品大多精美。冶金业冶金业制瓷业制瓷业丝织业丝织业第一目：素称发达的官营手工业一、冶金技术冶铁冶铁冶铜冶铜冶钢冶钢

4、原始社会：已掌握冶铜技术原始社会：已掌握冶铜技术商、周：繁荣时期（司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器）商、周：繁荣时期（司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器）西周晚期：开始有了铁器西周晚期：开始有了铁器两汉：高炉炼铁和炒钢技术两汉：高炉炼铁和炒钢技术东汉：东汉杜诗发明水力鼓风冶铁工具东汉：东汉杜诗发明水力鼓风冶铁工具南北朝：灌钢法南北朝：灌钢法第一目：素称发达的官营手工业通高通高133厘米，厘米，口长口长166厘米，厘米，宽宽79厘米，重厘米，重875公斤。公斤。 商晚期的贮酒器。原器商晚期的贮酒器。原器19381938年出土于湖南宁乡，是我国已发年出土于湖南宁乡，是我国已发现的较大的方尊。此尊

5、造型简洁现的较大的方尊。此尊造型简洁优美，采用线雕、浮雕手法，优美，采用线雕、浮雕手法，把平面图像与立体浮雕，器物与把平面图像与立体浮雕，器物与动物形态有机的结合起来。整个动物形态有机的结合起来。整个器物用快方法浇铸，一气呵成，器物用快方法浇铸，一气呵成，鬼斧神工，显示了高超的铸造水鬼斧神工，显示了高超的铸造水平。在商代的青铜器方尊中，此平。在商代的青铜器方尊中，此器形体端庄典雅，无与伦比。器形体端庄典雅，无与伦比。羊在古代寓意吉祥，四羊方羊在古代寓意吉祥，四羊方尊以四羊、四龙相对的造型尊以四羊、四龙相对的造型展示了酒礼器中的至尊气象，展示了酒礼器中的至尊气象，被誉为青铜器被誉为青铜器“十大国

6、宝之十大国宝之一一”。第一目：素称发达的官营手工业C C第一目：素称发达的官营手工业二里头青铜器二里头青铜器三三星星堆堆青青铜铜礼礼器器第一目：素称发达的官营手工业东汉杜诗发明的水排东汉杜诗发明的水排第一目：素称发达的官营手工业第一目：素称发达的官营手工业行业行业时期时期成 就冶冶金金业业冶铜冶铜技术技术原始社会晚原始社会晚期期已掌握已掌握冶铜冶铜技术技术商周商周繁荣时期繁荣时期，代表作有司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青，代表作有司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器等铜礼器等冶铁冶铁技术技术西周晚期西周晚期已有已有铁器铁器战国战国铁农具铁农具推广推广两汉两汉高炉炼铁高炉炼铁东汉东汉用水力鼓风冶铁工具

7、用水力鼓风冶铁工具（水排）（水排）炼钢炼钢技术技术两汉两汉炒钢技术炒钢技术南北朝南北朝灌钢法灌钢法至至1616世纪以世纪以前前冶铁炼钢技术和产量一直冶铁炼钢技术和产量一直领先世界领先世界第一目：素称发达的官营手工业二、享誉世界的制瓷业二、享誉世界的制瓷业第一目：素称发达的官营手工业古代中国制瓷业的发展历程及成就（按阶段进行划分）新石器时代：新石器时代：商代：东汉：北朝：唐朝：宋朝：明清：出现原始人使用的出现原始人使用的陶器陶器商朝时出现商朝时出现原始瓷器原始瓷器东汉烧出成熟的东汉烧出成熟的青瓷青瓷北朝烧出成熟的北朝烧出成熟的白瓷白瓷唐朝时形成唐朝时形成南青北白南青北白两大制瓷系统两大制瓷系统宋

8、朝时制瓷技术大放异彩出现五大名窑（宋朝时制瓷技术大放异彩出现五大名窑（汝、哥、定、钧汝、哥、定、钧、官、官）明清时明清时青花瓷、彩瓷、珐琅彩争奇斗艳，宣德年间的青花瓷青花瓷、彩瓷、珐琅彩争奇斗艳，宣德年间的青花瓷被奉为珍品（江西景德镇市著名的被奉为珍品（江西景德镇市著名的瓷都瓷都） 近日，甘肃考古学家发现了一套近日，甘肃考古学家发现了一套28002800年前古人所用的陶制烹饪年前古人所用的陶制烹饪器具，其中一为陶锅，另一为放置在锅上用来蒸东西的笼屉（即为器具，其中一为陶锅，另一为放置在锅上用来蒸东西的笼屉（即为史书中记载的史书中记载的“甑甑”）第一目：素称发达的官营手工业中国首次发现古人类用于

9、蒸制食品的套装中国首次发现古人类用于蒸制食品的套装陶器商代出现原始的商代出现原始的瓷器瓷器第一目：素称发达的官营手工业东汉、东汉、北朝技术趋于成熟北朝技术趋于成熟第一目：素称发达的官营手工业青瓷青瓷熊形灯（三国）熊形灯（三国）C C汉代：青瓷北朝：白瓷北朝：白瓷第一目：素称发达的官营手工业唐朝南青北白两大系统形成唐朝南青北白两大系统形成白瓷凤首瓶白瓷凤首瓶 （唐）（唐）唐代越窑青瓷莲花碗唐代越窑青瓷莲花碗 色彩绚丽的唐三彩色彩绚丽的唐三彩第一目：素称发达的官营手工业唐代：南青北白两大系统唐代：南青北白两大系统 1987 1987年，陕西法门寺宝塔地宫出土年，陕西法门寺宝塔地宫出土1313件唐代

10、越窑青瓷精品，件唐代越窑青瓷精品，名为秘色瓷。名为秘色瓷。 “ “秘色秘色”即即“保密的釉料配方保密的釉料配方”，产品专供皇室，产品专供皇室使用。越窑所在地主要在今浙江省上虞、余姚等地。大本营在使用。越窑所在地主要在今浙江省上虞、余姚等地。大本营在越州，即今绍兴。这批越州，即今绍兴。这批“秘色瓷秘色瓷”除两件为青黄色外，其余釉除两件为青黄色外，其余釉面青碧，晶莹润泽，有如湖面一般清澈碧绿。面青碧，晶莹润泽，有如湖面一般清澈碧绿。 “九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。好向中霄盛沆瀣，九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。好向中霄盛沆瀣， 共稽中散斗遗杯。共稽中散斗遗杯。 ” ” 陆龟蒙陆龟蒙秋色越器秋色

11、越器第一目：素称发达的官营手工业第一目：素称发达的官营手工业 唐代白瓷窑口多集中于唐代白瓷窑口多集中于北方北方，主要有河北的邢窑、定窑，主要有河北的邢窑、定窑，河南的巩县窑、密县窑，山西的浑源窑、平定窑，陕西的黄河南的巩县窑、密县窑，山西的浑源窑、平定窑，陕西的黄堡镇窑。堡镇窑。 邢窑白瓷执壶：此邢窑白瓷执壶：此壶线条流畅，造型优美，壶线条流畅，造型优美，胎质坚硬，釉色洁白莹胎质坚硬，釉色洁白莹透，通体素净。透，通体素净。 唐邢窑白釉碗：口外卷贴壁成唐邢窑白釉碗：口外卷贴壁成唇，斜弧壁，浅宽足似璧，全器光唇，斜弧壁，浅宽足似璧，全器光素无纹。胎体坚致，釉色雪白，有素无纹。胎体坚致，釉色雪白，有

12、“类雪类雪”、“类银类银”的说法。的说法。第一目：素称发达的官营手工业宋朝五大官窑之精品宋朝五大官窑之精品河南汝窑河南汝窑特征：釉色特征：釉色河南官窑河南官窑特征：冰裂特征：冰裂浙江龙泉浙江龙泉(哥哥)窑窑特征：开片特征：开片河南钧窑河南钧窑特征：窑变特征：窑变河北定窑河北定窑特征：泪痕釉特征：泪痕釉元朝青花瓷元朝青花瓷 成熟的青花瓷出现在元代的景德镇。根据时间大致分为延成熟的青花瓷出现在元代的景德镇。根据时间大致分为延祐期、至正期和元末期三个阶段，其中又以祐期、至正期和元末期三个阶段，其中又以“至正型至正型”为最佳。为最佳。元青花瓷开辟了由素瓷向彩瓷过渡的新时代。元青花瓷开辟了由素瓷向彩瓷过

13、渡的新时代。 元青花元青花“鬼谷下山鬼谷下山”该器物于该器物于20052005年年7 7月月1212日伦敦佳士德以日伦敦佳士德以14001400万英镑拍万英镑拍出，加佣金后为出，加佣金后为1568.81568.8万英镑，折合人万英镑，折合人民币约民币约2.32.3亿。亿。 明永乐、宣德时期明永乐、宣德时期是青花瓷器发展的一是青花瓷器发展的一个高峰，以制作精美个高峰，以制作精美著称著称 。图为故宫藏明。图为故宫藏明宣德青花海水龙纹钵。宣德青花海水龙纹钵。 第一目：素称发达的官营手工业第一目：素称发达的官营手工业一只一只“水壶水壶”价值百万价值百万 广西首届民间文物收广西首届民间文物收藏精品展上，

14、藏精品展上，160多件来多件来自民间的收藏文物吸引了自民间的收藏文物吸引了众多的爱好者。其中一件众多的爱好者。其中一件清代乾隆年间的青花清代乾隆年间的青花八宝八宝吉祥纹禾壶吉祥纹禾壶引起了参观者引起了参观者的注意，它的价值是人民的注意，它的价值是人民币币130万元，是收藏者从万元，是收藏者从国内一家著名的拍卖行举国内一家著名的拍卖行举行的文物拍卖会上竞拍的行的文物拍卖会上竞拍的来的。来的。2003年在纽约拍卖年在纽约拍卖的一尊元代青花罐创造了的一尊元代青花罐创造了中国瓷器最高价位中国瓷器最高价位580万万美元。美元。明朝五彩瓷明朝五彩瓷 明、清两代是中国彩瓷高度发展繁荣的鼎盛时期。明代五彩明、

15、清两代是中国彩瓷高度发展繁荣的鼎盛时期。明代五彩瓷的发展，大致可划分为三大阶段：洪武、永乐为初创期，宣德瓷的发展，大致可划分为三大阶段：洪武、永乐为初创期，宣德至正德为发展期，嘉靖、万历为成熟期。至正德为发展期，嘉靖、万历为成熟期。 宣德釉上五彩水藻鱼纹罐宣德釉上五彩水藻鱼纹罐 台湾故宫博物院院藏宣德五彩台湾故宫博物院院藏宣德五彩 第一目：素称发达的官营手工业清朝珐琅彩清朝珐琅彩 珐琅彩瓷珐琅彩瓷是陶瓷中极为名贵的品种，创烧于康熙晚期，雍正、是陶瓷中极为名贵的品种，创烧于康熙晚期，雍正、乾隆时盛行，是将画珐琅技法移植到瓷胎上的一种釉上彩瓷。清代乾隆时盛行，是将画珐琅技法移植到瓷胎上的一种釉上彩

16、瓷。清代后期仍有少量烧制，但烧造场所已不在清宫中而移至景德镇。后期仍有少量烧制，但烧造场所已不在清宫中而移至景德镇。其特其特点是瓷质细润、彩料凝重、色泽鲜艳明丽，画工与制作工艺极为细点是瓷质细润、彩料凝重、色泽鲜艳明丽，画工与制作工艺极为细腻。腻。北京故宫藏：北京故宫藏：雍正珐琅彩雉鸡牡丹图碗雍正珐琅彩雉鸡牡丹图碗台北故宫藏：台北故宫藏：清雍正珐琅彩蓝料山水把壶清雍正珐琅彩蓝料山水把壶 第一目：素称发达的官营手工业 由 于由 于珐琅瓷烧珐琅瓷烧制难度极制难度极大，产品大，产品少、质地少、质地精，被誉精，被誉为为“彩瓷彩瓷皇后皇后”。 行业行业时期时期成 就制制瓷瓷业业新石器时代新石器时代发明发

17、明陶器陶器( (商朝商朝烧出烧出原始瓷器原始瓷器东汉东汉烧出成熟的烧出成熟的青瓷青瓷北朝北朝烧出成熟的烧出成熟的白瓷白瓷唐朝唐朝南青北白南青北白两大制瓷系统；秘色瓷两大制瓷系统；秘色瓷宋朝宋朝瓷窑遍布全国各地，瓷窑遍布全国各地，五大名窑五大名窑( (汝汝哥定哥定钧钧官官) )元朝元朝出现出现青花瓷青花瓷明清明清明朝：明朝：五彩瓷；五彩瓷；清朝：清朝：珐琅彩珐琅彩；瓷都瓷都“景德镇景德镇”第一目：素称发达的官营手工业第一目：素称发达的官营手工业 相传黄帝的妻子嫘祖发明了养蚕丝织,河南荥阳青台村仰韶文化遗址出土的丝织物残片和浙江湖州钱山漾良渚文化遗址出土的丝线、丝带及丝织物表明,约在四五千四五千以

18、前黄河流域和长江以前黄河流域和长江流域已出现了丝绸的流域已出现了丝绸的生产生产 。商朝甲骨文文中的奥秘商朝甲骨文文中的奥秘 中国是最早养蚕和织造丝绸的国家中国是最早养蚕和织造丝绸的国家蚕桑丝第一目：素称发达的官营手工业古代四职业的发展历程（按阶段进行划分）古代四职业的发展历程（按阶段进行划分）第一目：素称发达的官营手工业商代：西周：西汉：唐代：宋代：明清我国已养蚕并有了丝制品已有了织机能生产斜纹提花织物在长安设东西织室丝织技术高、吸收了波斯织法与图案风格吸收了花鸟画的写实风格在苏杭设织造局，缎是清朝丝制品的代表第一目：素称发达的官营手工业C C第一目：素称发达的官营手工业东汉的罗东汉的罗东汉的

19、丝绸袜子东汉的丝绸袜子丝绸之路上出土的汉代卷第刺绣丝绸之路上出土的汉代卷第刺绣第一目：素称发达的官营手工业 汉汉 朝朝令世界惊叹令世界惊叹素纱素纱襌衣襌衣 1972 1972年在中国湖南省长沙马王堆汉墓年在中国湖南省长沙马王堆汉墓 一号墓出土，国家一级一号墓出土，国家一级文物，现藏于湖南省博物馆。面料为素纱，缘为几何纹绒圈锦。素文物，现藏于湖南省博物馆。面料为素纱，缘为几何纹绒圈锦。素纱丝缕极细，共用料约纱丝缕极细，共用料约2.62.6平方米，平方米，重仅重仅4949克，还不到一两克，还不到一两。可谓。可谓“薄如蝉翼薄如蝉翼”、“轻若烟雾轻若烟雾”， 且色彩鲜艳，纹饰绚丽。且色彩鲜艳，纹饰绚丽

20、。 它代表了它代表了西汉西汉初养蚕、缫丝、织造工艺的初养蚕、缫丝、织造工艺的最高水平最高水平。第一目：素称发达的官营手工业华贵之丝华贵之丝缂丝作品缂丝作品南宋南宋刺绣海棠双鸟图刺绣海棠双鸟图 （现存辽宁博物馆）（现存辽宁博物馆）南宋南宋刺绣瑶台跨鹤图刺绣瑶台跨鹤图 （现存辽宁博物馆）（现存辽宁博物馆）第一目：素称发达的官营手工业云云锦锦C C第一目：素称发达的官营手工业清清代代龙龙袍袍第一目：素称发达的官营手工业明代明代天工开物天工开物中的织丝图中的织丝图陕西凤翔年画陕西凤翔年画纺织图纺织图第一目：素称发达的官营手工业行业行业时期时期成 就纺纺织织业业丝丝织织业业距今四五千年距今四五千年已养蚕

21、并有了丝织品（已养蚕并有了丝织品（世界最早世界最早养蚕缫丝）养蚕缫丝）商朝商朝出现织机，多种丝织品出现织机，多种丝织品西周西周能生产能生产斜纹提花斜纹提花织物织物西汉西汉长安设东西织室长安设东西织室（素纱禅衣）（素纱禅衣）；远销海外；远销海外（丝绸之路、（丝绸之路、“丝国丝国”）唐朝唐朝技艺高，吸收技艺高，吸收波斯波斯织法和图案风格织法和图案风格宋朝宋朝品种繁多，吸收了花鸟画中的写实风格品种繁多，吸收了花鸟画中的写实风格明清明清在苏杭设在苏杭设织造局织造局，缎缎是清朝丝织品的代表；使用是清朝丝织品的代表；使用花楼机花楼机；出现资本主义萌芽。出现资本主义萌芽。棉纺织业宋朝宋朝棉纺织业棉纺织业开始

22、发展开始发展元朝元朝黄道婆黄道婆推广先进棉纺织技术推广先进棉纺织技术明清明清棉纺织业普及，明代后期，棉布成为民众的主要衣料；棉纺织业普及，明代后期，棉布成为民众的主要衣料；出现资本主义萌芽出现资本主义萌芽第二目：艰难经营的民间手工业1、民间手工业的几种形式（1） 家庭手工业：以纺织为代表，作为农户的副业，主要用来交纳赋税和家庭消费，剩余部分作为商品出卖。 （2）民间私人经营的民营手工业：主要生产供民间消费的产品。 民间手工业民间手工业家庭手工业民营手工业2、民间手工业的发展历程第二目：艰难经营的民间手工业春秋战国秦汉魏晋南北朝隋唐两宋元朝明中叶清开始得以发展遭受摧残恢复与发展在曲折中艰难发展（

23、日常用具及用品，主要出自民营手工业）黄道婆推广先进棉纺织技术民营手工业超过官营手工业，占据主导地位，并出现资本主义萌芽资本主义萌芽继续发展第二目：艰难经营的民间手工业2、中国古代手工业发展特点、中国古代手工业发展特点手工业类型手工业类型A A手工业类型手工业类型B B第二目：艰难经营的民间手工业（1）基础基础：小农经济；：小农经济；地位地位：农业的副业。：农业的副业。（2）生产目的：）生产目的：自给自足自给自足；缴纳赋税；部分市场流通。；缴纳赋税；部分市场流通。（3）评）评 价：价：积极：封建经济相对稳定的重要因素积极：封建经济相对稳定的重要因素消极：阻碍商品交换是新经济因素产生、发展消极：阻

24、碍商品交换是新经济因素产生、发展的最大障碍。的最大障碍。第二目：艰难经营的民间手工业经营形态管理方式产品去向产品去向流通方式官营手工业官营手工业政府直接经营、政府直接经营、征调优秀工匠，征调优秀工匠，强制劳动和超经强制劳动和超经济剥削大作坊济剥削大作坊武器等军用品、武器等军用品、官府贵族生活用官府贵族生活用品品民民间间手手工工业业专业的私专业的私营手工业营手工业唐代以前是家庭唐代以前是家庭小作坊，此后逐小作坊，此后逐渐孕育出雇佣劳渐孕育出雇佣劳动关系动关系从事商品生产，从事商品生产，生产范围日益扩生产范围日益扩大，产品供应民大，产品供应民间及城乡所需间及城乡所需在市场流通在市场流通家庭手工家庭

25、手工业业个体农户的个体农户的副业活动副业活动供自己消费和缴供自己消费和缴纳赋税的产品；纳赋税的产品；剩余部分出售剩余部分出售剩余部分出售剩余部分出售经营形态经营形态第二目：艰难经营的民间手工业资本主义萌芽的出现资本主义萌芽的出现时间：明朝中后期原因：社会生产力和商品经济的发展过程：明朝中后期江南一些手工业部门开始出现了资本主义性质的生产关系。清朝时资本主义萌芽继续发展。机户出资，机工出力手工工场出现早期的资本家早期雇佣工人手工作坊区别出现雇佣关系判断资本主义萌芽产生的依据-一个经济体必须具备以下三个方面的条件：1、从事生产劳动的工人应该是自由的雇佣劳动者。2、生产资料的所有者应为了生产商品，获

26、得利润而剥削自由劳动者，而不是为了满足自己生活需要的产品。3、生产资料的所有者应同时雇佣较多的工人，从事能够提供较大量的产品第三目：中国古代手工业享誉世界1、丝绸大国、丝绸大国 我国先民从距今约五六千年前，就熟练的掌握了养蚕缫丝技术。古希腊人把中国叫做“赛里斯”，即“丝绸之国丝绸之国”。 在古罗马，凯撒大帝曾身穿丝绸长袍去看戏，引得在场的贵族羡慕不已，他们甚至不惜用相等重量的黄金去购买丝绸。后来，上等丝绸每磅竟值黄金12两，迫使皇帝下令禁止皇家穿用丝绸。第三目：中国古代手工业享誉世界第三目：中国古代手工业享誉世界第三目：中国古代手工业享誉世界2、瓷器大国、瓷器大国群神宴中的中国瓷器群神宴中的中

27、国瓷器第三目：中国古代手工业享誉世界第三目：中国古代手工业享誉世界 “南海一号南海一号”是南宋时期的木质古沉船，是南宋时期的木质古沉船，1987年在广东阳江海域被发现。年在广东阳江海域被发现。2007年年12月月“南海一南海一号号”沉箱被半潜驳船托出水面。据介绍，沉箱被半潜驳船托出水面。据介绍，“南海南海一号一号”出水文物非常丰富，主要以瓷器为主。出水文物非常丰富，主要以瓷器为主。思考：思考：1、这艘向外运输的船只载有大量手工业品的现象、这艘向外运输的船只载有大量手工业品的现象说明了什么问题？说明了什么问题？2、我国手工业品行销世界除了海路以外，还有什么途径？、我国手工业品行销世界除了海路以外，还有什么途径？3、某同学在获知、某同学在获知“南海一号南海一号”打捞成功后，向同学介绍说有关人打捞成功后，向同学介绍说有关人员在船舱中发现青花瓷和大量带有阿拉伯文和梵文装饰图案的瓷器。员在船舱中发现青花瓷和大量带有阿拉伯文和梵文装饰图案的瓷器。他的说法正确吗？为什么？他的说法正确吗？为什么？ 课堂小结：(1)、生产部门不断增多，分工日益细化。(2)、技术不断进步。(3)、生产规模不断扩大与工场手工业出现。(4)、官营手工业、民营手工业、家庭手工业三种形态并