必修I一 化学《分散系及其分类》课件

1、 分散系：分散系：把一种把一种(或多种或多种)物质分散在另一种物质分散在另一种 (或多种或多种)物质中所得到的体系物质中所得到的体系分散质分散质：被分散的物质：被分散的物质分散剂分散剂：容纳分散质的物质：容纳分散质的物质一、分散系的定义一、分散系的定义 请判断下列混合物哪些是分散系？并指出请判断下列混合物哪些是分散系？并指出下列哪些物质是分散质？哪些是分散剂？下列哪些物质是分散质？哪些是分散剂？eg.1eg.1、灰尘分散在空气中、灰尘分散在空气中 （是（是 灰尘是分散质，空气是分散剂）灰尘是分散质，空气是分散剂）eg.2eg.2、把硫酸铜溶解在水中、把硫酸铜溶解在水中 （是（是 硫酸铜是分散质

2、，水是分散剂）硫酸铜是分散质，水是分散剂）eg.3eg.3、泥水、泥水 （是（是 泥沙是分散质，水是分散剂）泥沙是分散质，水是分散剂） （是（是 酒精是分散质，水是分散剂）酒精是分散质，水是分散剂） （是（是 空气是分散质，塑料是分散剂）空气是分散质，塑料是分散剂） eg.4eg.4、白酒、白酒eg.5eg.5、泡沫塑料、泡沫塑料二、分散系的分类：二、分散系的分类： 1 1、根据、根据分散质和分散剂的状态不同分散质和分散剂的状态不同，将，将它们分为九种组合方式：它们分为九种组合方式：分散质分散剂气气液液固固气气液液固固分散质分散质分散剂分散剂实实 例例气气气气液液气气固固气气气气液液液液液液固

3、固液液气气固固液液固固固固固固空气空气云、雾云、雾烟、灰尘烟、灰尘泡沫泡沫牛奶、白酒牛奶、白酒硫酸铜溶液、泥水硫酸铜溶液、泥水泡沫塑料泡沫塑料珍珠珍珠（包藏着水的碳酸钙）（包藏着水的碳酸钙）有色玻璃、合金有色玻璃、合金九种组合方式实例分析九种组合方式实例分析2.当分散剂是液体时，按分散质粒子大小当分散剂是液体时，按分散质粒子大小分散质粒子大小分散质粒子大小所属分散系所属分散系外观现象和稳定性外观现象和稳定性d1nm1nmd100nmd100nm溶液溶液浊液浊液胶体胶体均一、透明、稳定均一、透明、稳定不均一、不透明、不稳定不均一、不透明、不稳定均一、透明、介稳定均一、透明、介稳定讨论问题讨论问题

4、:当分散剂是液体时，分散系是如当分散剂是液体时，分散系是如何分类的？根据什么分的？每种分散系的稳何分类的？根据什么分的？每种分散系的稳定性如何？定性如何？(P26 思考与交流思考与交流 )nm：纳米，：纳米，1nm=10-9m1. 概念：分散质粒子直径在概念：分散质粒子直径在1100nm之间的分散系。之间的分散系。常见的胶体：常见的胶体： 烟、云、雾，河、湖、池塘中烟、云、雾，河、湖、池塘中的水，血液、牛奶、豆浆、果冻、的水，血液、牛奶、豆浆、果冻、米粥汤、蛋清、胶水、墨水、肥皂米粥汤、蛋清、胶水、墨水、肥皂水、液状涂料、有色玻璃、变色玻水、液状涂料、有色玻璃、变色玻璃、土壤胶体、淀粉溶液璃、

5、土壤胶体、淀粉溶液三、胶体三、胶体2. 胶体的分类胶体的分类根据分散质根据分散质微粒的构成微粒的构成 粒子胶体：粒子胶体：Fe(OH)3胶体、胶体、AgI胶体胶体分子胶体分子胶体：淀粉溶液、蛋白质溶液淀粉溶液、蛋白质溶液 根据分散剂根据分散剂的状态的状态气溶胶：气溶胶：烟、云、雾烟、云、雾液溶胶：液溶胶：AgI胶体、胶体、Fe(OH)3胶体胶体固溶胶：固溶胶：有色玻璃、烟水晶有色玻璃、烟水晶胶胶体体雾雾气溶胶气溶胶烟烟白白云云牛奶牛奶豆浆豆浆果冻果冻固溶胶固溶胶烟水晶烟水晶有色玻璃有色玻璃将烧杯中的蒸馏水加热至将烧杯中的蒸馏水加热至 ，向，向 中逐中逐滴加入滴加入FeCl3饱和溶液，继续煮沸至

6、饱和溶液，继续煮沸至 ，停止加热，即制得红褐色的停止加热，即制得红褐色的 。 沸腾沸腾溶液呈红褐色溶液呈红褐色Fe(OH)3胶体胶体沸水沸水3 3、胶体的制备、胶体的制备【科学探究科学探究】P26 FeCl3+ 3H2O=Fe(OH)3（胶体）（胶体）+3HCl 实验：实验：分别用激光笔（或手电筒）照射分别用激光笔（或手电筒）照射Fe（OH）3胶体胶体和和CuSO4溶液，在与光束垂直的方向进行观察。溶液，在与光束垂直的方向进行观察。怎样区分胶体、溶液、浊液怎样区分胶体、溶液、浊液硫酸铜硫酸铜溶液溶液氢氧化铁氢氧化铁胶体胶体光束照射时的现象光束照射时的现象原因分析原因分析CuSOCuSO4 4溶

7、液溶液Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体胶体泥水泥水形成一条光亮的通路形成一条光亮的通路无光亮通路产生无光亮通路产生溶液中粒子的直径很小，溶液中粒子的直径很小，散射极其微弱散射极其微弱胶体的直径较大，能使光胶体的直径较大，能使光波发生散射波发生散射. .无光亮通路产生无光亮通路产生溶液中粒子的直径很大，溶液中粒子的直径很大，使光全反射使光全反射粒子小，全透射粒子小，全透射粒子较大，散射粒子较大，散射粒子很大，全返射粒子很大，全返射溶液溶液胶体胶体浊液浊液微粒直径微粒直径微粒组成微粒组成特点特点能否通过滤纸能否通过滤纸能否透过能否透过半透膜半透膜光照光照实例实例100n m分子或离子分子或离子分

8、子的集合体分子的集合体或高分子或高分子小液滴或固体小液滴或固体小颗粒小颗粒均一、稳定、均一、稳定、透明透明均一、均一、较稳定、较稳定、透明透明不均一、不稳不均一、不稳定、不透明定、不透明 能能 能能 不能不能无光路无光路形成光路形成光路透光性差透光性差食盐水食盐水蛋白质溶液、蛋白质溶液、淀粉溶液淀粉溶液石灰乳、油石灰乳、油水混合物水混合物【总结】 能能 不能不能 不能不能淀粉胶体和淀粉胶体和 Na Cl溶液于溶液于半透膜内半透膜内蒸镏水蒸镏水渗析渗析利用利用半透膜半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离的操作，叫做里分离的操作，叫做渗析。渗析。其原理为胶

9、体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分其原理为胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过子和离子能透过半透膜。半透膜。 应用：应用：胶体净化、胶体净化、提纯使胶提纯使胶体和溶液体和溶液分离分离 泥沙淀粉胶体氯化钠溶液过滤过滤泥沙滤液（淀粉胶体、氯化钠溶液）渗析渗析胶体（淀粉胶体）（氯化钠）溶液溶液半透膜半透膜怎样将怎样将泥沙、淀粉胶体、氯化钠溶液分离？分离？（1）丁达尔效应）丁达尔效应溶液溶液 胶体胶体当一束光通过胶体时，从入射光的垂直方向当一束光通过胶体时，从入射光的垂直方向上可看到有一条光带，这个现象叫上可看到有一条光带，这个现象叫丁达尔现丁达尔现象象。利用此性质可。利用此性质可鉴别胶

10、体与溶液鉴别胶体与溶液。4 4、胶体的性质、胶体的性质现学现用：你现在能解释以下生活现象吗？现学现用：你现在能解释以下生活现象吗？自然界中的云、雾、烟尘都是胶体，分散自然界中的云、雾、烟尘都是胶体，分散质是微小的尘埃或液滴，分散剂是空气。质是微小的尘埃或液滴，分散剂是空气。问题讨论：问题讨论：胶体还有那些性质？胶体还有那些性质？ （阅读（阅读 P28 科学视野）科学视野）2、介稳定性、介稳定性原因一原因一 ：胶体粒子可以通过吸附同性离子：胶体粒子可以通过吸附同性离子而带同种而带同种 电荷，而同种电荷会相互排斥，电荷，而同种电荷会相互排斥，阻碍胶粒变大阻碍胶粒变大。（主要）。（主要）原因之二：布

11、朗运动原因之二：布朗运动。（次要）。（次要）3、电泳现象Fe(OH)3胶体粒子带正电荷胶体粒子带正电荷阴阴极极阳阳极极 Fe(OH)3胶体胶体 胶体能发生电泳及稳定胶体能发生电泳及稳定的原因：在外加电场作用下，的原因：在外加电场作用下，胶粒定向移动产生电泳现象，胶粒定向移动产生电泳现象，这是因为胶体粒子具有相对这是因为胶体粒子具有相对较大的表面积，能吸附离子较大的表面积，能吸附离子而带正电荷或负电荷。由于而带正电荷或负电荷。由于同一胶体粒子带同种电荷，同一胶体粒子带同种电荷，具有静电斥力，这是胶体稳具有静电斥力，这是胶体稳定的主要原因。有些胶体无定的主要原因。有些胶体无电泳现象电泳现象 (粒子

12、不带电粒子不带电)警示警示：是胶体粒子带电，整个是胶体粒子带电，整个胶体体系是不带电的胶体体系是不带电的胶体的聚沉：其原理是中和胶粒的电荷或增加胶体的聚沉：其原理是中和胶粒的电荷或增加胶粒的结合机会以使胶粒结合在一起形成大颗胶粒的结合机会以使胶粒结合在一起形成大颗粒而沉淀。粒而沉淀。4 4、胶体的聚沉、胶体的聚沉思考与交流思考与交流使胶体聚沉的方法有哪些？并与周围的同学交流。使胶体聚沉的方法有哪些？并与周围的同学交流。方法一：加带相反电荷胶粒的胶体方法一：加带相反电荷胶粒的胶体方法二：加电解质溶液方法二：加电解质溶液方法三：加热方法三：加热想想：想想：把稀把稀H H2 2SOSO4 4溶液逐滴

13、加入到氢氧化溶液逐滴加入到氢氧化铁胶体中的现象铁胶体中的现象是是 。原因是原因是 。先沉淀后溶解先沉淀后溶解氢氧化铁胶体遇稀硫酸电解质先聚沉，氢氧化铁胶体遇稀硫酸电解质先聚沉，后氢氧化铁沉淀又溶于稀硫酸后氢氧化铁沉淀又溶于稀硫酸胶体应用胶体应用豆浆里加石膏制成豆腐豆浆里加石膏制成豆腐手指不慎被划破用氯化铁溶液止血手指不慎被划破用氯化铁溶液止血河流入海处易形成三角洲河流入海处易形成三角洲不同品牌墨水不能混用不同品牌墨水不能混用工厂用静电除尘工厂用静电除尘明矾净水明矾净水 1溶液、胶体和浊液这三种分散系的根溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是本区别是 （）（）A是否为大量分子或离子的集合体是否

14、为大量分子或离子的集合体B分散质微粒直径的大小分散质微粒直径的大小C能否透过滤纸能否透过滤纸D是否均一、稳定、透明是否均一、稳定、透明B 练习巩固练习巩固2. 下列分散系属于胶体的是（下列分散系属于胶体的是（ ）肥皂水肥皂水 豆浆豆浆 食盐水食盐水蔗糖水蔗糖水 泥水泥水 淀粉溶液淀粉溶液 A. 只有只有 B. C. D. C 练习巩固练习巩固3 3、鉴别、鉴别FeClFeCl3 3溶液和溶液和Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体用胶体用（ ）；分离）；分离Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体胶体 和悬浊液用（和悬浊液用（ ）方法。）方法。4 4、当光束通过下列分散系时，可能产生、当光束通过下列分散

15、系时，可能产生丁达尔效应的是（丁达尔效应的是（ ）A A、NaClNaCl溶液溶液 B B、Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体胶体C C、盐酸、盐酸 D D、豆浆、豆浆丁达尔效应丁达尔效应过滤过滤BD1、下列现象与胶体的性质无关的是（、下列现象与胶体的性质无关的是（ ）A、将盐卤或石膏加入豆浆，制成豆腐、将盐卤或石膏加入豆浆，制成豆腐B、一枝钢笔使用两种不同型号的蓝黑墨水，易出现堵塞、一枝钢笔使用两种不同型号的蓝黑墨水，易出现堵塞C、向、向FeCl3溶液中加入溶液中加入NaOH溶液，会出现红褐色沉淀溶液，会出现红褐色沉淀D、清晨，人们经常看到的阳光穿过茂密的树木枝叶所产、清晨，人们经常看到的阳光穿过