第二章菌物的一般性状

1、第二章第二章 植物病原菌物植物病原菌物普普 通通 植植 物物 病病 理理 学学（ 第第 一一 章章 ）周周 而而 勋勋 副副 教教 授授 主主 讲讲2 课程纲要课程纲要第一节第一节 菌物的一般性状和分类菌物的一般性状和分类第二节第二节 根肿菌门根肿菌门第三节第三节 卵菌门卵菌门第四节第四节 壶菌门壶菌门第五节第五节 接合菌门接合菌门第六节第六节 子囊菌门子囊菌门第七节第七节 担子菌门担子菌门第八节第八节 半知菌类半知菌类第九节第九节 植物菌物类病害诊断要点植物菌物类病害诊断要点菌物的一般性状菌物的一般性状课程内容课程内容菌物？菌物？看得见？看得见？摸得到？摸得到？概述概述青霉青霉Penicil

2、lium notatumAsexual sporing structures of a species of Penicillium概述概述显微镜下不同形态的菌物显微镜下不同形态的菌物概述概述1.1. 核生物核生物2.2. 营养体通常为营养体通常为 。3.3. 具有具有 组成的细胞壁组成的细胞壁4.4. 叶绿素叶绿素, , 进行光合作用。进行光合作用。5.5. 营养方式为营养方式为 。6.6. 通过产生通过产生 进行繁殖。进行繁殖。真真丝状体丝状体几丁质或纤维素几丁质或纤维素没有没有不能不能吸收异养吸收异养孢子孢子菌物菌物( Fungus )( Fungus )的概念的概念在植物和培养基上生长

3、的真菌在植物和培养基上生长的真菌菌物的营养体菌物的营养体（一）营养体的类（一）营养体的类型型（二）菌丝的变态结构（二）菌丝的变态结构（三）菌丝体的组织化（三）菌丝体的组织化真菌的细胞结构 细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质： 含有各种细含有各种细胞器（线粒体、膜边体、液泡、核蛋白体、内质网、伏胞器（线粒体、膜边体、液泡、核蛋白体、内质网、伏鲁宁体等）鲁宁体等） 典型营养体是丝状体丝状体，单根细丝叫菌丝菌丝（hypha），组成菌物菌体的一团菌丝叫菌丝体菌丝体。 菌物菌物的营养体没有根、茎、叶的分化，没的营养体没有根、茎、叶的分化，没有维管组织，可直接从环境中吸收养分，具有有维管组织，可直接从环境中吸

4、收养分，具有输送和贮存养分的功能。输送和贮存养分的功能。菌物的营养体菌物的营养体 菌丝的差异：透明、有色、暗色、有无隔、直径大小、横隔的构造和隔膜处是否小于菌丝直径等。( (一一) )营养体的类型营养体的类型Individual strands of mycelium are callIndividual strands of mycelium are call hyphaehyphae. . Hyphal Hyphal cell walls are made of chitin.cell walls are made of chitin.HyphaeHyphae in some fungi

5、are partitioned into cells in some fungi are partitioned into cells by cross walls called by cross walls called septasepta. .Hyphae Hyphae and Septaand Septa有隔菌丝有隔菌丝l封闭隔：封闭隔：多数无隔菌丝当菌丝形成繁殖器官、衰老或受伤时常形成完全封闭的隔膜。l单空隔：单空隔：隔膜中间为一孔。l多孔隔：多孔隔：隔膜中间有许多微孔。l复 式 隔复 式 隔 （ 桶 孔 隔 膜桶 孔 隔 膜 ）（dolipore septum）：在隔膜壁的中部围绕

6、着中心膜孔，有一个炸面圈或琵琶形的膨大，两边有圆顶状的膜状结构所覆盖隔孔帽。l 顶端生长l 无限生长、不断分支l 各部分都有潜在的生长能力 ( (一一) )营养体的类型营养体的类型 菌丝生长时向四周菌丝生长时向四周呈辐射状延伸呈辐射状延伸，所以菌，所以菌物在培养基上通常形成圆形的菌落。物在培养基上通常形成圆形的菌落。( (一一) )营养体的类型营养体的类型MyceliumMyceliumHave a filamentous, vegetative body called Have a filamentous, vegetative body called myceliummycelium. .

7、( (一一) )营养体的类型营养体的类型 菌体简单，没有细胞壁，只有一层原生质膜包围着多核的原生质，变形虫状，可以随着原生质流动而运动，如黏菌、根肿菌。( (一一) )营养体的类型营养体的类型原生质团（无细胞壁，多核），如根肿菌原生质团（无细胞壁，多核），如根肿菌( (一一) )营养体的类型营养体的类型 营养体为有细胞壁和原生质膜的单细胞,椭圆形、近球形，如酵母菌、壶菌。( (一一) )营养体的类型营养体的类型 某些酵母菌细胞进行芽殖产生的芽孢互相连接成链状类似菌丝体。( (一一) )营养体的类型营养体的类型 菌物的营养菌丝在进化过程中为了更好地菌物的营养菌丝在进化过程中为了更好地吸收营养，满

8、足其生长发育的要求，并具有相吸收营养，满足其生长发育的要求，并具有相应的功能，逐渐形成了一些特殊形态的结构应的功能，逐渐形成了一些特殊形态的结构变态结构。变态结构。附着胞、附着枝、吸器、假根、菌环和菌网附着胞、附着枝、吸器、假根、菌环和菌网 是植物病原菌物孢子萌发形成的芽管或菌丝顶端是植物病原菌物孢子萌发形成的芽管或菌丝顶端的膨大部分，可以牢固地附着在寄主体表面，其下的膨大部分，可以牢固地附着在寄主体表面，其下方产生侵入钉穿透寄主角质层和表层的细胞壁，起方产生侵入钉穿透寄主角质层和表层的细胞壁，起着附着和吸收养分的功能。着附着和吸收养分的功能。菌丝两旁长出的短的分枝结构，只起附着或营养功菌丝两

9、旁长出的短的分枝结构，只起附着或营养功能，无侵入功能。外生菌物产生，如小煤炱目。能，无侵入功能。外生菌物产生，如小煤炱目。 植物专性寄生菌菌植物专性寄生菌菌丝在寄主间隙延伸穿过丝在寄主间隙延伸穿过细胞壁，细胞壁，在植物细胞内在植物细胞内形成的膨大或分枝状的形成的膨大或分枝状的结构结构吸器吸器，其功能，其功能是增加菌物对营养的吸是增加菌物对营养的吸收面积收面积。H：吸器：吸器(haustorium)；HM：吸器母细胞：吸器母细胞不同类型的吸器不同类型的吸器球状球状掌状掌状指状指状丝状丝状小麦白粉病菌的吸器小麦白粉病菌的吸器 菌丝产生的类似植物根菌丝产生的类似植物根的结构，的结构，深入基质深入基质

10、吸收营养；吸收营养；并固定、支并固定、支撑撑菌体菌体。 菌丝组成的菌丝组成的环状物及多个菌环状物及多个菌环形成的网。均环形成的网。均用于捕食（套住用于捕食（套住或粘住）小动物或粘住）小动物（线虫）。（线虫）。 菌环捕食线虫菌环捕食线虫 很多菌物在生活史的某个阶段菌丝体能很多菌物在生活史的某个阶段菌丝体能形成一定的组织，其中菌丝互相交织的程度形成一定的组织，其中菌丝互相交织的程度不同，有的较紧，有的很疏松，有的紧密，不同，有的较紧，有的很疏松，有的紧密，二者一般称为密丝组织（二者一般称为密丝组织（plectenchyma）。）。 密丝组织密丝组织疏松，多少能看出菌丝体，大致作相互平行疏松，多少能

11、看出菌丝体，大致作相互平行排列，机械力可分开。排列，机械力可分开。 大致大致由等径的薄壁细胞组成，排列紧密很象高等由等径的薄壁细胞组成，排列紧密很象高等植物的组织，组织中的细胞一般是不易分离植物的组织，组织中的细胞一般是不易分离的（碱液煮可分开）。的（碱液煮可分开）。 由菌丝紧密交接形成的一种坚硬结构。外为拟薄壁组织，内为疏丝组织。形状不一，颜色较深，渡过不良环境。 类似垫状的营养结构，类似垫状的营养结构，常在其中或其上长生子实体，常在其中或其上长生子实体，也是繁殖体的一部分。也是繁殖体的一部分。 柱状、柱状、棒状、头状等。棒状、头状等。 假子座（假子座（pseudostromapseudos

12、troma）：由菌丝组织和：由菌丝组织和寄主组织共同形成的子座。寄主组织共同形成的子座。 菌丝组织形成的绳状物，类菌丝组织形成的绳状物，类似高等植物的根，又称根状菌索。似高等植物的根，又称根状菌索。能抵抗不良环境，当环境转佳时，能抵抗不良环境，当环境转佳时，又从尖端继续生长延伸。又从尖端继续生长延伸。 课程内容课程内容 菌物经营养生长阶段后，进入繁殖阶段菌物经营养生长阶段后，进入繁殖阶段（无性和有性繁殖）（无性和有性繁殖）, ,形成各种繁殖体形成各种繁殖体子实体子实体，是真菌产生孢子的机构。，是真菌产生孢子的机构。菌物的繁殖体菌物的繁殖体 以营养繁殖为特征，以营养繁殖为特征，菌物不经过核配和减

13、菌物不经过核配和减数分裂，数分裂，即没有两个性细胞或性器官的结合。即没有两个性细胞或性器官的结合。而是而是其营养体菌丝其营养体菌丝直接通过断裂、裂殖、芽殖、直接通过断裂、裂殖、芽殖、割裂等方式产生孢子的繁殖方式。割裂等方式产生孢子的繁殖方式。 无性繁殖产生的孢子称为无性孢子无性繁殖产生的孢子称为无性孢子 。 无性孢子的形态、色泽、细胞数目、排列无性孢子的形态、色泽、细胞数目、排列和产生方式等特征，是菌物分类与鉴定的重要和产生方式等特征，是菌物分类与鉴定的重要依据。依据。菌物的无性繁殖菌物的无性繁殖 节孢子 厚垣孢子1、断裂：菌丝断裂成短片段或菌丝细胞相互脱离产生2、裂殖：单细胞的菌物的营养体一

14、分为二，变成两个菌体。似细菌的裂殖 。如裂殖酵母菌。3、芽殖：单细胞的菌物营养体、孢子或丝状真菌的产孢细胞以芽生的方式产生无性孢子。如酵母菌。4、原生质割裂：成熟的孢子囊内的原生质被分割成许多小块，每小块的原生质连同其中的细胞核共同形成一个孢子。如鞭毛菌产生的游动孢子。 Thick-walled chlamydospores of Fusarium sp. (arrows )ChlamydosporesChlamydospores thick wall thick wall sproes sproes formed from terminal or intercalary cells form

15、ed from terminal or intercalary cells of of hyphaehyphae. They can also form in cells of . They can also form in cells of conidia.conidia. 接合菌接合菌的无性孢子，生的无性孢子，生于孢子囊中，无鞭毛，于孢子囊中，无鞭毛，Asexual Reproduction in FungiAsexual Reproduction in Fungi Spores may be produced within a sac Spores may be produced wit

16、hin a sac called a called a sporangiumsporangium. The spores within . The spores within the sporangium are called the sporangium are called sporangiosporessporangiospores. . 鞭毛菌的无性孢子，产生于鞭毛菌的无性孢子，产生于游动孢子囊中，具鞭毛，可在水游动孢子囊中，具鞭毛，可在水中游动。中游动。 产生于由菌产生于由菌丝分化而形成的丝分化而形成的分生孢子梗上，分生孢子梗上，成熟后脱落。成熟后脱落。课程内容课程内容 菌物性细胞（

17、配子）或性菌物性细胞（配子）或性器官（配子囊）结合，经过器官（配子囊）结合，经过质质配、核配和减数分裂配、核配和减数分裂，形成有，形成有性孢子的过程。性孢子的过程。一般在生活史一般在生活史中只进行一次。多在生长后中只进行一次。多在生长后期期 。l质配（质配（plasmogamy）：即带着细胞核的原生质进行）：即带着细胞核的原生质进行配合，形成双核体（配合，形成双核体（dikayon）。）。l核配（核配（karyogamy）：细胞核的配合。）：细胞核的配合。l减数分裂（减数分裂（meiosis）：结合的核进行减数分裂变成单）：结合的核进行减数分裂变成单倍体。倍体。 OosporesOospore

18、sGametangia Gametangia are are oogonium oogonium and and antheridiumantheridiumSporangia may be function as conidia or Sporangia may be function as conidia or contain motile contain motile sporangiospores sporangiospores called called zoospores.zoospores.OosporesOosporesGametangia Gametangia are are

19、 oogonium oogonium and and antheridiumantheridiumSporangia may be function as conidia or Sporangia may be function as conidia or contain motile contain motile sporangiospores sporangiospores called called zoospores.zoospores. Sexual ReproductionSexual ReproductionZygosporangiumZygosporangium a spora

20、ngium containing a a sporangium containing a zygospore zygospore that develops from the fusion of that develops from the fusion of two two gametangiagametangia. . Sexual R eproductionSexual R eproductionA scusA scus a saclike cell usually containing a a saclike cell usually containing a definite num

21、 ber of definite num ber of ascospores ascospores (8) form ed (8) form ed usually after usually after karyogam y karyogam y and m eiosis.and m eiosis. 卵孢子卵孢子 接合孢子接合孢子子囊孢子子囊孢子 担孢子担孢子 真菌的有性生殖产生的结构和有性孢子具真菌的有性生殖产生的结构和有性孢子具有渡过不良环境的作用。有渡过不良环境的作用。 有性生殖的杂交过程产生了遗传物质重组有性生殖的杂交过程产生了遗传物质重组的后代，形成多样性的后代群体，有益于增强的后代，形成多样性的后代群体，有益于增强真菌物种的生活力和适应性。真菌物种的生活力和适应性。课程内容课程内容菌物的生活史菌物的生活史（一）生活史的概念（一）生活史的概念