八年级生物上册第四章《细菌真菌》复习课件

1、细菌和真菌细菌和真菌的分布的分布菌落：菌落：一个一个 或真菌或真菌 后形成的肉眼可见的后形成的肉眼可见的 。 细菌菌落：细菌菌落：比较比较 ，表面或，表面或 ，或，或 。真菌菌落真菌菌落：比较比较 ，常呈，常呈 状、状、 状或状或 状，状， 呈现黄、呈现黄、 、 、 、 等不同的等不同的颜色颜色 培养细菌和真菌培养细菌和真菌的一般方法的一般方法1、 。2、 。3、 。4、 。生活所需的条件：生活所需的条件： 、 、 。细菌细菌集合体集合体小小光滑粘稠光滑粘稠粗糙干燥粗糙干燥大大绒毛绒毛絮絮蜘蛛网蜘蛛网红红褐褐绿绿黑黑配制培养基配制培养基高温灭菌、冷却高温灭菌、冷却接种接种恒温培养恒温培养水分水

2、分适宜的温度适宜的温度有机物有机物自主自主复习复习繁殖繁殖AB BDNA细胞质细胞质细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜荚膜荚膜（有些种类的细菌有）（有些种类的细菌有）鞭毛鞭毛（有些种类的细菌有）（有些种类的细菌有）运动运动细菌的结构细菌的结构保护保护自养自养异养异养异养异养营营养养方方式式异养异养腐生腐生寄生寄生芽孢：芽孢：不是细菌的生殖细胞，而是在不良环不是细菌的生殖细胞，而是在不良环 境下的休眠体。境下的休眠体。 分裂生殖分裂生殖真菌真菌大型真菌：蘑菇大型真菌：蘑菇霉菌霉菌酵母菌酵母菌多细胞种类多细胞种类单细胞种类：单细胞种类：青青霉霉曲曲霉霉相同点相同点1：都是多细胞生物，都是多细胞生物，每个细胞

3、都有细胞壁、细胞膜、细胞质每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核细胞核青霉青霉曲霉曲霉相同点相同点2：都由菌丝集合而成都由菌丝集合而成相同点相同点3： 都能产生孢子都能产生孢子一、作为一、作为 参与参与 (营腐生生活营腐生生活)把把有机物有机物分解成和分解成和，分解者分解者物质循环物质循环二氧化碳、水和无机盐二氧化碳、水和无机盐细菌和真菌的作用细菌和真菌的作用被植物通过被植物通过光合作用把水、无机盐、二光合作用把水、无机盐、二氧化碳氧化碳制造成有机物，为动物所食用。制造成有机物，为动物所食用。二、引起动植物和人二、引起动植物和人 （营寄生生活）（营寄生生活）细菌和真菌中有一些种类营细菌和真

4、菌中有一些种类营寄生寄生生活，生活，它们从它们从活的活的动植物体和人体动植物体和人体吸收吸收营养营养物质物质，导致动植物和人患不同的疾病。，导致动植物和人患不同的疾病。患病患病链球菌（细菌）链球菌（细菌）扁桃体炎扁桃体炎 真菌使许多植物患病真菌使许多植物患病小麦叶锈病小麦叶锈病玉玉米米瘤瘤黑黑粉粉病病三、与动植物三、与动植物有些细菌和真菌与动物或植物共有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，同生活在一起，相互依赖、彼此相互依赖、彼此有利有利。一旦分开，两者都不能独一旦分开，两者都不能独立生活立生活，这种现象叫做这种现象叫做共生共生。共生共生地衣是地衣是_ 和和_ 共生在一起而形成的，藻类通过

5、光合共生在一起而形成的，藻类通过光合作用为真菌提供作用为真菌提供 ；真菌可以供给藻类；真菌可以供给藻类 。地衣的横切面地衣的横切面藻类藻类真菌真菌真菌真菌藻类藻类有机物有机物水和无机盐水和无机盐地衣地衣豆科植物的根瘤豆科植物的根瘤根瘤菌根瘤菌豆科植物豆科植物含氮无机盐有机物一、细菌、真菌与食品的制作一、细菌、真菌与食品的制作(发酵食品）发酵食品）1 1、馒头、面包、馒头、面包酵母菌酵母菌乳酸菌乳酸菌醋酸菌醋酸菌霉菌霉菌2 2、酸奶、泡菜、酸奶、泡菜3 3、醋、醋4 4、酱、酱发酵现象发酵现象食品保存的重要问题：食品保存的重要问题：。 食物腐败的原因：细菌和真菌在食物中食物腐败的原因：细菌和真菌

6、在食物中。防腐的原理：将食品中的细菌、真菌它们防腐的原理：将食品中的细菌、真菌它们 的生长和繁殖。的生长和繁殖。二、细菌、真菌与食品的保存二、细菌、真菌与食品的保存生长和繁殖生长和繁殖防腐防腐杀死或抑制杀死或抑制 1、对真菌的利用：、对真菌的利用：抗生素抗生素由某些由某些真菌产生的真菌产生的，能，能杀死某些致病细菌杀死某些致病细菌的物质的物质三、细菌、真菌与疾病防治三、细菌、真菌与疾病防治科学家把控制合成胰岛科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌素的基因转入大肠杆菌内，对大肠杆菌进行大内，对大肠杆菌进行大规模培养，使之大量生规模培养，使之大量生产治疗糖尿病的药物产治疗糖尿病的药物胰岛素。胰岛

7、素。2、对细菌的利用：、对细菌的利用：转基因药品转基因药品胰岛素胰岛素 图图5-43胰岛素生产车间胰岛素生产车间这种方法利用了细菌的什么特点？这种方法利用了细菌的什么特点？繁殖速度快繁殖速度快四、细菌与环境保护四、细菌与环境保护图V-44 污水处理厂细菌在无氧的条件下和有氧的条件下，细菌在无氧的条件下和有氧的条件下，都能将有机物分解，使污水得到净化。都能将有机物分解，使污水得到净化。污水、废水中的有机物污水、废水中的有机物二氧化碳、水二氧化碳、水细菌细菌分解分解有有 氧氧 污水、废水中的有机物污水、废水中的有机物杆菌、甲烷菌杆菌、甲烷菌发酵发酵 无无 氧氧 甲烷甲烷 1 1、用牛肉汁与琼脂混合

8、在一起，制作成培养基，可以为观察细菌和、用牛肉汁与琼脂混合在一起，制作成培养基，可以为观察细菌和真菌的材料，原因是培养基为细菌和真菌生长提供了（真菌的材料，原因是培养基为细菌和真菌生长提供了（ ） A.A.水分水分 B.B.空气空气 C.C.无机盐无机盐 D.D.有机物有机物 2 2、在干燥的沙漠中食品保存的时间会长一些，这是因为在这种环境中、在干燥的沙漠中食品保存的时间会长一些，这是因为在这种环境中缺乏细菌生存所需要的一种条件是下列哪一项（缺乏细菌生存所需要的一种条件是下列哪一项（ ） A.A.光照光照 B.B.水分水分 C.C.温度温度 D.D.空气空气3 3、食品放在冰箱中保存的时间长一

9、些，主要是因为（、食品放在冰箱中保存的时间长一些，主要是因为（ ） A.A.没有细菌生活的环境没有细菌生活的环境 B.B.低温抑制了细菌的生长繁殖低温抑制了细菌的生长繁殖 C.C.没有真菌没有真菌 D.D.细菌很少细菌很少DBB解析解析：以上三题考查的都是有关细菌和真菌生活所需以上三题考查的都是有关细菌和真菌生活所需的条件，因此，只要掌握了细菌和真菌所必需的条件，的条件，因此，只要掌握了细菌和真菌所必需的条件，该题就会迎刃而解。该题就会迎刃而解。下图表示一类真菌的形态和结构，据图回答问题：下图表示一类真菌的形态和结构，据图回答问题：图中图中A是是 ，B是是 。1、指出图中各种结构的名称和作用：

10、、指出图中各种结构的名称和作用：是是 ，作用是，作用是 。是是 ，作用是，作用是 。2、A和和B均由均由 构成，其细胞均由构成，其细胞均由 、 、 、 构成，构成，无无 ，3、营养方式为、营养方式为 ，生殖方式为，生殖方式为 。 4 4、细菌与真菌相比，最主要的区别是、细菌与真菌相比，最主要的区别是 。青霉青霉曲霉曲霉直立菌丝直立菌丝菌丝营养菌丝营养着生孢子着生孢子 细胞核细胞核吸收营养物质吸收营养物质丝菌丝菌细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质叶绿体叶绿体异养异养孢子生殖孢子生殖细菌没有成形的细胞核细菌没有成形的细胞核解析解析： 此题考查的实际上是真菌的形态结构结构特点及此题考查的实际上是真

11、菌的形态结构结构特点及其生活生殖方式。区分青霉和曲霉时要从孢子的形态上来其生活生殖方式。区分青霉和曲霉时要从孢子的形态上来区分。区分。 李彬同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验：将甲、乙装置好后，李彬同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验：将甲、乙装置好后，分别用酒精灯加热至沸腾，然后都放在室温分别用酒精灯加热至沸腾，然后都放在室温2525的环境中，若干天后，的环境中，若干天后，得到了肉汤的保险方法。请问：得到了肉汤的保险方法。请问：（1 1）能够保持新鲜的装置是）能够保持新鲜的装置是 ，原因是，原因是 。（2 2）李彬实验中的变量是）李彬实验中的变量是 ，甲组实，甲组实验在整个实验中起到验在整个实

12、验中起到 作用。作用。（3 3）李彬用酒精灯加热是）李彬用酒精灯加热是 消毒法。消毒法。（4 4）实验后，李彬将乙装置的玻璃管取走，）实验后，李彬将乙装置的玻璃管取走，并放在冰箱中，若干天后，肉汤还是新鲜的。你能否得出另一结论？并放在冰箱中，若干天后，肉汤还是新鲜的。你能否得出另一结论？ 。（5 5）以上说明细菌繁殖的条件是什么？）以上说明细菌繁殖的条件是什么？ 。乙乙乙瓶没有细菌进入乙瓶没有细菌进入无细有菌无细有菌对照对照高温高温低温可以抑制细菌的生长和繁殖低温可以抑制细菌的生长和繁殖适宜的温度适宜的温度解析解析：此题实际上是巴斯德实验的变式，考查的还是细菌的：此题实际上是巴斯德实验的变式，

13、考查的还是细菌的生活条件。生活条件。1 1、四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用、四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是（特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是（ ）A A隔绝空气，抑制细菌的繁殖隔绝空气，抑制细菌的繁殖 B B阻止尘埃阻止尘埃C C造成缺氧的环境，利于乳酸发酵造成缺氧的环境，利于乳酸发酵 D D防止气体对流，利于醋酸菌进行无氧呼吸防止气体对流，利于醋酸菌进行无氧呼吸2 2、与高等动植物细胞相比，细菌的细胞中没有（、与高等动植物细胞相比，细菌的细胞中没有（ ）A A、细胞壁、细胞壁

14、B B、细胞膜、细胞膜 C C、细胞质、细胞质 D D、成形的细胞核、成形的细胞核3 3、区分细菌和真菌的主要依据是（、区分细菌和真菌的主要依据是（ ）A.A.是否形成芽孢是否形成芽孢 B.B.是否形成孢子是否形成孢子C.C.是否有成形的细胞核是否有成形的细胞核 D.D.是否有遗传物质是否有遗传物质CDC4 4、下图是巴斯德著名的、下图是巴斯德著名的“鹅颈瓶鹅颈瓶”实验示意图。实验示意图。A A瓶、瓶、B B瓶内瓶内都装有肉汤，甲图表示都装有肉汤，甲图表示A A瓶煮沸，瓶煮沸，B B瓶不作处理。一段时间后，瓶不作处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着将保鲜那瓶的瓶颈打断其中一瓶仍

15、然保鲜，另一瓶变质；接着将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数日后，瓶中肉汤也变质。请回答下列问题。（如乙图），数日后，瓶中肉汤也变质。请回答下列问题。 （1 1）甲图中肉汤仍保鲜）甲图中肉汤仍保鲜的是的是_瓶，而将其瓶瓶，而将其瓶颈打断后，变质的原因颈打断后，变质的原因是空气中的是空气中的_ _ _进入瓶内。进入瓶内。 （2 2）甲、乙两组实验所控制的变量都是）甲、乙两组实验所控制的变量都是_。 A A瓶子的大小瓶子的大小 B B细菌的有无细菌的有无 C C肉汤的多少肉汤的多少 乙图中控制该变量的方法是将瓶颈打断；而甲图中控制变乙图中控制该变量的方法是将瓶颈打断；而甲图中控制变量的方法则是量的方

16、法则是_ _ 。 （3 3）巴斯德的）巴斯德的“鹅颈瓶鹅颈瓶”实验是否要经过重复多次才能得出实验是否要经过重复多次才能得出科学的结论科学的结论_ 。 A细菌细菌BA A瓶沸腾，瓶沸腾，B B瓶不做处理瓶不做处理是是1 1、细菌和真菌分布在（、细菌和真菌分布在（ ）土壤中水里空气中生物的体内（或体表）土壤中水里空气中生物的体内（或体表）A.A. B. B. C. C. D. D.2 2、像草、桃树、青菜等的营养方式称为自养，而细菌、人、猫的营养方、像草、桃树、青菜等的营养方式称为自养，而细菌、人、猫的营养方式称为异养，根据以上提示，判断一下自养和异养的主要区别是（式称为异养，根据以上提示，判断一

17、下自养和异养的主要区别是（ ）A A是否能独立生活是否能独立生活B B是否能将无机物合成有机物是否能将无机物合成有机物C C是否能进行光合作用是否能进行光合作用D D生命活动中是否消耗能量生命活动中是否消耗能量3 3、真菌特征的描述中，不符合的一项是（、真菌特征的描述中，不符合的一项是（ ）A.A.细胞内有真正的细胞核细胞内有真正的细胞核 B.B.能产生孢子，孢子繁殖能产生孢子，孢子繁殖B.B.细胞内无叶绿体，靠现成的有机物生活细胞内无叶绿体，靠现成的有机物生活 D.D.个体都比较大个体都比较大4 4、青霉因其颜色而得名。青霉的青绿色主要来自于（、青霉因其颜色而得名。青霉的青绿色主要来自于（

18、）A.A.直立菌丝直立菌丝 B.B.营养菌丝营养菌丝 C.C.成熟的孢子成熟的孢子 D.D.青霉素青霉素5 5、区分细菌和真菌的主要依据是（、区分细菌和真菌的主要依据是（ ）A.A.是否形成芽孢是否形成芽孢 B.B.是否形成孢子是否形成孢子C.C.是否有成形的细胞核是否有成形的细胞核 D.D.是否有遗传物质是否有遗传物质DCDCC6 6、乳酸菌、酵母菌和青霉的共同特点是（、乳酸菌、酵母菌和青霉的共同特点是（ ）A A、都有细胞壁、都有细胞壁 B B、都具有细胞核、都具有细胞核 C C、都是单细胞的生物、都是单细胞的生物 D D、都进行孢子生殖、都进行孢子生殖7 7、将少量细菌或真菌放在培养基上

19、的过程叫做、将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫做 。8 8、在接种前要把培养皿和培养基经过高温处理，主要是为了、在接种前要把培养皿和培养基经过高温处理，主要是为了 。9 9、存放时间很长的桔子容易变质长霉。存放时间很长的桔子容易变质长霉。“霉霉”实质上是一种生物，叫实质上是一种生物，叫 ，它主要靠分解桔子中的它主要靠分解桔子中的 获得生活所需的物质和能量。获得生活所需的物质和能量。1010、我们在学习和生活中，手指上会粘上许多细菌。假设：常洗手可以减少我们在学习和生活中，手指上会粘上许多细菌。假设：常洗手可以减少手上的细菌数量。甲乙两个同学设计了一个实验，利用盛有灭菌肉汁蛋白质手上的细菌数量

20、。甲乙两个同学设计了一个实验，利用盛有灭菌肉汁蛋白质A A接种接种除去原来存在的细菌和真菌除去原来存在的细菌和真菌真菌真菌有机物有机物固体平面培养基的培养装置，分别进行了细菌培养实验。如下图所示，请固体平面培养基的培养装置，分别进行了细菌培养实验。如下图所示，请评价他们的实验方案。评价他们的实验方案。 （1 1）你认为）你认为同学的设计合理，理由是同学的设计合理，理由是。 （2 2）细菌生长所需的营养物质来自）细菌生长所需的营养物质来自。 （3 3）放在）放在2828环境中培养是因为环境中培养是因为 。无菌操作是为了无菌操作是为了 。乙乙乙同学设了对照实验乙同学设了对照实验 培养基培养基细菌的生长和繁殖需要适宜的温度细菌的生长和繁殖需要适宜的温度避免杂菌的干扰避免杂菌的干扰1 1、细菌是由、细菌是由 发现的。发现的。2 2、 在微生物学研究方面的成就在微生物学研究方面的成就-被称为被称为“微生物学之父微生物学之父”（1 1）巧妙设计了鹅颈瓶实验，证明了肉汤中的细菌不是自然发）巧妙设计了鹅颈瓶实验，证明了肉汤中的细菌不是自然发生的，而