第8讲 化学与社会

1、考点梳理考点梳理玩转重庆玩转重庆10年中考真题（年中考真题（2007-2016年）年）第一部分 考点研究第第8讲讲 化学与社会化学与社会第一单元第一单元 常见的物质常见的物质考点梳理考点梳理玩转重庆玩转重庆10年中考真题（年中考真题（2007-2016年）年）玩转重庆玩转重庆10年中考真题年中考真题（2007-2016年）年）命题点命题点1 营养物质的食物来源及作用营养物质的食物来源及作用(高频高频)(A卷卷10年年8考，考，B卷卷4年年4考考)1. (2015重庆重庆A 5题题2分分)人类食物供给的总能量中，人类食物供给的总能量中，有有70%左右来自糖类，下列物质中富含糖类的是左右来自糖类，

2、下列物质中富含糖类的是( )A玉米玉米 B豆腐豆腐 C奶油奶油 D黄瓜黄瓜【解析解析】玉米中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类；玉米中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类；豆腐中含有丰富的蛋白质；奶油中含有丰富的蛋白豆腐中含有丰富的蛋白质；奶油中含有丰富的蛋白质和油脂；黄瓜中含有丰富的维生素。质和油脂；黄瓜中含有丰富的维生素。A考点梳理考点梳理玩转重庆玩转重庆10年中考真题（年中考真题（2007-2016年）年）2. (2008重庆重庆11题题2分分)张红同学出现了腹泻的症状，医张红同学出现了腹泻的症状，医生建议暂时不吃富含蛋白质和油脂的食物，张红同学生建议暂时不吃富含蛋白质和油脂的食物，张红同学应该选择的

3、早餐是应该选择的早餐是( )A. 油条和豆浆油条和豆浆 B. 鸡蛋和牛奶鸡蛋和牛奶C. 馒头和稀饭馒头和稀饭 D. 肯德基和酸奶肯德基和酸奶【解析解析】油条中含有大量的油脂，豆浆中含有丰富的油条中含有大量的油脂，豆浆中含有丰富的蛋白质；鸡蛋和牛奶中都含有丰富的蛋白质；馒头和蛋白质；鸡蛋和牛奶中都含有丰富的蛋白质；馒头和稀饭中主要含有糖类；肯德基和酸奶中都含有丰富的稀饭中主要含有糖类；肯德基和酸奶中都含有丰富的蛋白质。根据题意蛋白质。根据题意“暂时不吃富含蛋白质和油脂的食暂时不吃富含蛋白质和油脂的食物物”，故选，故选C。C考点梳理考点梳理玩转重庆玩转重庆10年中考真题（年中考真题（2007-20

4、16年）年）3. (2016重庆重庆B 4题题2分分)蚕丝含有蛋白质在灼烧时有蚕丝含有蛋白质在灼烧时有烧焦羽毛的气味，下列物质灼烧时也会产生该气烧焦羽毛的气味，下列物质灼烧时也会产生该气味的是味的是( )A. 猪皮猪皮 B. 牛油牛油 C. 青椒青椒 D. 馒头馒头【解析解析】猪皮富含蛋白质；牛油富含油脂；青椒猪皮富含蛋白质；牛油富含油脂；青椒富含维生素；馒头富含糖类。又根据题给条件富含维生素；馒头富含糖类。又根据题给条件“蚕丝含有蛋白质在灼烧时有烧焦羽毛的气味蚕丝含有蛋白质在灼烧时有烧焦羽毛的气味”可知这种物质应富含蛋白质，故选可知这种物质应富含蛋白质，故选A。A考点梳理考点梳理玩转重庆玩转

5、重庆10年中考真题（年中考真题（2007-2016年）年）【拓展猜押拓展猜押】小明周末跟父母一起去吃火锅，父小明周末跟父母一起去吃火锅，父母已经点了鲜毛肚、羊肉卷、鲜虾、鹌鹑蛋、母已经点了鲜毛肚、羊肉卷、鲜虾、鹌鹑蛋、土豆片等，为使营养均衡，小明最好还要补充土豆片等，为使营养均衡，小明最好还要补充( )A.肥牛卷肥牛卷 B. 鸭肠鸭肠 C. 生菜生菜 D. 豆浆豆浆C考点梳理考点梳理玩转重庆玩转重庆10年中考真题（年中考真题（2007-2016年）年）命题点命题点2 化学元素与人体健康化学元素与人体健康(A卷卷10年年2考，考，B卷卷4年年1考考)4. (2013重庆重庆A 10题题2分分)晓

6、平的妈妈准备用以下原料晓平的妈妈准备用以下原料包粽子，其中不能使用的是包粽子，其中不能使用的是( )A. 富硒糯米富硒糯米 B. 含锌白糖含锌白糖C. 强化铁酱油强化铁酱油 D. 甲醛浸泡过的粽叶甲醛浸泡过的粽叶【解析解析】铁、硒和锌属于人体必需的微量元素，铁、硒和锌属于人体必需的微量元素，A、B、C均能使用；甲醛能与蛋白质发生反应，破坏蛋均能使用；甲醛能与蛋白质发生反应，破坏蛋白质的结构，使其变性，因此甲醛对人体健康有严白质的结构，使其变性，因此甲醛对人体健康有严重危害，重危害，D不能使用。不能使用。D考点梳理考点梳理玩转重庆玩转重庆10年中考真题（年中考真题（2007-2016年）年）命题

7、点命题点3 有损人体健康的一些物质有损人体健康的一些物质(A卷卷10年年2考，考，B卷卷4年年3考考)5. (2015重庆重庆B 7题题2分分)合理利用化学物质会提高生合理利用化学物质会提高生活质量，下列物质的利用有害于身体健康的是活质量，下列物质的利用有害于身体健康的是( )A.加碘食盐用于调味加碘食盐用于调味 B. 小苏打用于制糕点小苏打用于制糕点 C. 氮气用于食品防腐氮气用于食品防腐 D. 甲醛用于肉类保鲜甲醛用于肉类保鲜考点梳理考点梳理玩转重庆玩转重庆10年中考真题（年中考真题（2007-2016年）年）【解析解析】A碘是人体必需的微量元素，用加碘食盐调碘是人体必需的微量元素，用加碘

8、食盐调味有益于健康味有益于健康B小苏打受热分解生成碳酸钠、水和二氧化小苏打受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，对人体健康无害，小苏打可用于制糕碳，对人体健康无害，小苏打可用于制糕点点C氮气的化学性质不活泼且无毒，可用于食氮气的化学性质不活泼且无毒，可用于食品防腐品防腐D甲醛对人体健康有害，不能用甲醛保鲜食甲醛对人体健康有害，不能用甲醛保鲜食物物【答案答案】D考点梳理考点梳理玩转重庆玩转重庆10年中考真题（年中考真题（2007-2016年）年）6. (2014重庆重庆B 8题题2分分)学习化学以后，大家学学习化学以后，大家学会了从化学的视角观察生活和分析问题。以下会了从化学的视角观察生活和分析问题

9、。以下说法正确的是说法正确的是( )A. 绿色食品不含任何化学物质绿色食品不含任何化学物质B. “过滤过滤”能将硬水转化成软水能将硬水转化成软水C. 用甲醛溶液作肉类食品的保鲜剂用甲醛溶液作肉类食品的保鲜剂D. 胃酸过多的患者可以服用含胃酸过多的患者可以服用含Al(OH)3的药剂的药剂考点梳理考点梳理玩转重庆玩转重庆10年中考真题（年中考真题（2007-2016年）年）【解析】A绿色食品指按特定生产方式生产，并经国家绿色食品指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型志的无污染、无公害、安全、优

10、质、营养型的食品，含有化学物质的食品，含有化学物质B过滤仅除去水中不溶性固体，水的硬度是由过滤仅除去水中不溶性固体，水的硬度是由可溶性的钙、镁化合物引起的，因此过滤不可溶性的钙、镁化合物引起的，因此过滤不会影响水的硬度会影响水的硬度C 甲醛对人体健康有害，不能用作食品保鲜剂甲醛对人体健康有害，不能用作食品保鲜剂D盐酸是胃酸的主要成分，氢氧化铝能与盐酸盐酸是胃酸的主要成分，氢氧化铝能与盐酸反应反应【答案答案】D考点梳理考点梳理玩转重庆玩转重庆10年中考真题（年中考真题（2007-2016年）年）7. (2016重庆重庆B 6题题2分分)食品安全与人体健康息息相关。食品安全与人体健康息息相关。生活

11、中下列做法错误的是生活中下列做法错误的是( )A. 食盐作为咸味剂食盐作为咸味剂 B. 食醋作为酸味剂食醋作为酸味剂C. 甲醛作为防腐剂甲醛作为防腐剂 D. 小苏打作为膨松剂小苏打作为膨松剂【解析解析】食盐有咸味，是生活中常用的调味品，食盐有咸味，是生活中常用的调味品，A正确；食醋中含有醋酸，常用作酸性调味剂，正确；食醋中含有醋酸，常用作酸性调味剂，B正正确；甲醛有毒且能使蛋白质变性，不能用于食品防确；甲醛有毒且能使蛋白质变性，不能用于食品防腐，腐，C错误；小苏打为碳酸氢钠，受热或与面团发错误；小苏打为碳酸氢钠，受热或与面团发酵产生的酸反应生成二氧化碳，可使面食膨松，酵产生的酸反应生成二氧化碳

12、，可使面食膨松，D正确。正确。C考点梳理考点梳理玩转重庆玩转重庆10年中考真题（年中考真题（2007-2016年）年）命题点命题点4 有机合成材料有机合成材料(高频高频)(A卷卷10年年5考，考，B卷卷4年年3考考)8. (2013重庆重庆A 9题题2分分)汽车的下列各组件中，没有汽车的下列各组件中，没有使用合成材料的是使用合成材料的是( )A. 橡胶轮胎橡胶轮胎 B. 钢质车架钢质车架 C. 塑料灯罩塑料灯罩 D. 涤纶椅套涤纶椅套【解析解析】有机高分子合成材料，简称合成材料，包括有机高分子合成材料，简称合成材料，包括塑料、合成纤维和合成橡胶，橡胶轮胎、塑料灯罩、塑料、合成纤维和合成橡胶，橡

13、胶轮胎、塑料灯罩、涤纶椅套均使用了合成材料，钢属于金属材料，故选涤纶椅套均使用了合成材料，钢属于金属材料，故选B。B考点梳理考点梳理玩转重庆玩转重庆10年中考真题（年中考真题（2007-2016年）年）9. 2016重庆重庆B 20(1)题题1分分某品牌手机在经历了某品牌手机在经历了代的塑料手机外壳、代的塑料手机外壳、代的不锈钢外壳后，又迎来代的不锈钢外壳后，又迎来了第了第代硬度极大的纳米陶瓷外壳。代硬度极大的纳米陶瓷外壳。(1) 上述三种手机外壳由合成材料制成的是上述三种手机外壳由合成材料制成的是_(填序号填序号)产品。产品。A. 代代 B. 代代 C. 代代【解析解析】(1)塑料手机外壳属

14、于合成材料；不锈钢外塑料手机外壳属于合成材料；不锈钢外壳属于金属材料；纳米陶瓷外壳属于无机非金属材壳属于金属材料；纳米陶瓷外壳属于无机非金属材料。料。A考点梳理考点梳理玩转重庆玩转重庆10年中考真题（年中考真题（2007-2016年）年）10. (2016重庆重庆A 17题题3分分)人们的吃、穿、行中包含着许多的化学人们的吃、穿、行中包含着许多的化学知识。知识。(1)低碳出行是为了减少低碳出行是为了减少_的排放。的排放。(2)硬水中含有较多的钙离子和镁离子，钙离子的符号是硬水中含有较多的钙离子和镁离子，钙离子的符号是_。(3)以下服装的饰品中，由合成材料制成的是以下服装的饰品中，由合成材料制成

15、的是_(填序号填序号)。A. 真丝领带真丝领带 B. 真皮手套真皮手套 C. 羊毛围巾羊毛围巾 D. 尼龙长袜尼龙长袜【解析解析】(1)低碳出行是为了减少二氧化碳的排放。低碳出行是为了减少二氧化碳的排放。(2)在元在元素符号右上角用数字和正负号的组合可表示离子所带电荷情素符号右上角用数字和正负号的组合可表示离子所带电荷情况，钙离子写作况，钙离子写作Ca2。(3)真丝、真皮、羊毛均属于天然材真丝、真皮、羊毛均属于天然材料，尼龙属于有机合成材料；故选料，尼龙属于有机合成材料；故选D。CO2Ca2D考点梳理考点梳理玩转重庆玩转重庆10年中考真题（年中考真题（2007-2016年）年）命题点命题点5

16、化学与环境保护化学与环境保护(高频高频)(A卷卷10年年5考，考，B卷卷4年年2考考)11. (2008重庆重庆1题题2分分)今年今年4月月22日是第日是第39个个“世世界地球日界地球日”，我国确定的主题是，我国确定的主题是“善待地球善待地球从身边的小事做起从身边的小事做起”。下列行动不符合这一主题。下列行动不符合这一主题的是的是( )A. 大量植树造林大量植树造林 B. 大量使用塑料袋大量使用塑料袋C. 回收废旧电池回收废旧电池 D. 节约用水节约用水B考点梳理考点梳理玩转重庆玩转重庆10年中考真题（年中考真题（2007-2016年）年）12. (2015重庆重庆B 1题题2分分)“创建国家

17、环境保护模范创建国家环境保护模范城市城市”，是重庆市政府正在实施的一项民生工程，是重庆市政府正在实施的一项民生工程，下列做法不利于该项工程实施的是下列做法不利于该项工程实施的是( )A. 减少燃煤使用减少燃煤使用 B. 回收废旧金属回收废旧金属 C. 大力植树造林大力植树造林 D. 野外焚烧垃圾野外焚烧垃圾D考点梳理考点梳理玩转重庆玩转重庆10年中考真题（年中考真题（2007-2016年）年）13. (2010重庆重庆11题题2分分)下列叙述与化学知识相符下列叙述与化学知识相符合的是合的是( )A. 汽油中加入乙醇可节省石油资源，减少污染汽油中加入乙醇可节省石油资源，减少污染B. 酸雨主要是由

18、于农村使用农药和化肥造成的酸雨主要是由于农村使用农药和化肥造成的C. 用水灭火是因为水可以降低可燃物的着火点用水灭火是因为水可以降低可燃物的着火点D. 塑料是天然有机材料，对环境没有不良影响塑料是天然有机材料，对环境没有不良影响考点梳理考点梳理玩转重庆玩转重庆10年中考真题（年中考真题（2007-2016年）年）A汽油中加入乙醇，乙醇属于清洁燃料，可以减少环汽油中加入乙醇，乙醇属于清洁燃料，可以减少环境污染境污染B酸雨是由于化石燃料燃烧排放出的二氧化硫、氮氧酸雨是由于化石燃料燃烧排放出的二氧化硫、氮氧化物等污染物溶于雨水造成的化物等污染物溶于雨水造成的C着火点是物质能够燃烧所需的最低温度，是物

19、质的着火点是物质能够燃烧所需的最低温度，是物质的固有属性，一般不能改变，水灭火降低了可燃物的固有属性，一般不能改变，水灭火降低了可燃物的温度，不能降低可燃物的着火点温度，不能降低可燃物的着火点D 塑料是有机合成材料，容易造成白色污染塑料是有机合成材料，容易造成白色污染【解析解析】【答案答案】A玩转重庆玩转重庆10年中考真题年中考真题考点梳理考点梳理玩转重庆玩转重庆10年中考真题（年中考真题（2007-2016年）年） 考点梳理考点梳理考点特训营考点特训营化学物化学物质与人质与人体健康体健康（必考）（必考）人类重要的营养素人类重要的营养素供能供能不供能不供能有损人体健康的一些物质有损人体健康的一

20、些物质化学元化学元素与人素与人体健康体健康（高频）（高频）常量元素常量元素(在人体中含量超过在人体中含量超过0.01%的元素，的元素，如碳、氢、氧、氮、钙、磷、钾等如碳、氢、氧、氮、钙、磷、钾等) 【特特别提示别提示】青少年缺钙易患青少年缺钙易患 、老、老年人缺钙易患骨质疏松症年人缺钙易患骨质疏松症微量元素微量元素(在人体在人体中含量小于中含量小于0.01%的元素的元素) 佝偻病佝偻病 营养素对人体的健康营养素对人体的健康十分重要，要科学饮十分重要，要科学饮食，合理搭配，保持食，合理搭配，保持营养均衡营养均衡考点梳理考点梳理玩转重庆玩转重庆10年中考真题（年中考真题（2007-2016年）年）

21、供能供能蛋白质蛋白质糖类糖类油脂油脂生理功能：构成细胞的基本物质，机生理功能：构成细胞的基本物质，机体生长及修补受损组织的主要原料体生长及修补受损组织的主要原料食物来源：乳类、蛋类、肉类或大豆食物来源：乳类、蛋类、肉类或大豆及其制品等及其制品等生理功能生理功能:生命活动的主要供能物质，生命活动的主要供能物质，如如食物来源：主要来自米、麦、薯类食物来源：主要来自米、麦、薯类生理功能生理功能:提供能量提供能量食物来源：动、植物油脂食物来源：动、植物油脂淀粉、葡萄糖淀粉、葡萄糖考点梳理考点梳理玩转重庆玩转重庆10年中考真题（年中考真题（2007-2016年）年）不供能不供能生理功能：调节新陈代谢，预

22、生理功能：调节新陈代谢，预防疾病。例如缺乏维生素防疾病。例如缺乏维生素A易易引发引发 ；缺乏维生素；缺乏维生素C容易引发容易引发食物来源：食物来源： 维生素维生素夜盲症夜盲症坏血病坏血病水果、蔬菜等水果、蔬菜等水：调节体温、溶解食物、排泄废物水：调节体温、溶解食物、排泄废物无机盐：维持机体的酸碱平衡无机盐：维持机体的酸碱平衡考点梳理考点梳理玩转重庆玩转重庆10年中考真题（年中考真题（2007-2016年）年）【特别提醒特别提醒】微量元素在人体内含量少，但作用微量元素在人体内含量少，但作用不能小视；补充人体所需的营养素时，不是越多不能小视；补充人体所需的营养素时，不是越多越好，应适量摄入越好，应

23、适量摄入微量元素微量元素(在人体中在人体中含量小于含量小于0.01%的元的元素素)铁：缺乏会引起铁：缺乏会引起锌：缺乏会引起食欲不振、生长缓慢、锌：缺乏会引起食欲不振、生长缓慢、发育不良发育不良硒：缺乏可能引起表皮角质化和癌症硒：缺乏可能引起表皮角质化和癌症碘：缺乏或过量都会引起碘：缺乏或过量都会引起贫血贫血甲状腺肿大甲状腺肿大考点梳理考点梳理玩转重庆玩转重庆10年中考真题（年中考真题（2007-2016年）年）一氧化碳：使血液中的血红蛋白不能一氧化碳：使血液中的血红蛋白不能与氧气结合，使人窒息与氧气结合，使人窒息,如煤气中毒如煤气中毒食物霉变产生的有毒物质：黄曲霉毒食物霉变产生的有毒物质：黄曲霉毒素素其他：甲醛、甲醇、亚硝酸钠、二氧其他：甲醛、甲醇、亚硝酸钠、二氧化硫、聚氯乙烯、瘦肉精等化硫、聚氯乙烯、瘦肉精等有损人体有损人体健康的一健康的一些物质些物质考点梳理考点梳理玩转重庆玩转重庆10年中考真题（年中考真题（2007-2016年）年）天然有机高分子材料：天然形成的有机高分子材料，天然有机高分子材料：天然形成的有机高分