高三生物专题复习生物体内的蛋白质PPT学习教案

1、会计学1高三生物专题复习生物体内的蛋白质高三生物专题复习生物体内的蛋白质生物体的蛋白质生物体的蛋白质蛋白质的化学组成蛋白质的化学组成 蛋白质的生物合成蛋白质的生物合成蛋白质的代谢蛋白质的代谢蛋白质的生理功能蛋白质的生理功能第1页/共27页1、基本组成元素、基本组成元素：C、H、O、N2、基本组成单位、基本组成单位：一、蛋白质的化学组成一、蛋白质的化学组成氨基酸（氨基酸（20种）种）NH2 C COOHRH3、多肽的形成：、多肽的形成：H2OH2OH NH2-C-COOH-R1-H HNH-C-COOH-R2-HHNH-C-COOH-R3-第2页/共27页H NH- C-CO-R2-H NH2-

2、C-CO-R1-H NH- C-COOH-R3-肽键肽键4、几种关系、几种关系形成蛋白质的过程中，设氨基酸的数量为形成蛋白质的过程中，设氨基酸的数量为M，肽肽链数为链数为N，肽键数为肽键数为W，失去的水分子数失去的水分子数为为V。则则W= ，V= ；M-NM-N第3页/共27页二、蛋白质的生物合成二、蛋白质的生物合成1、步骤、步骤（1）转录）转录（2）翻译）翻译2、转录与翻译比较、转录与翻译比较第4页/共27页脱水缩合转录DNA（基因） mRNA(密码子）蛋白质的生物合成翻译折叠卷曲决定氨基酸 多肽 蛋白质 性状内质网高尔基体分泌蛋白排出运输加工再加工分泌细胞外第5页/共27页产物产物碱基配对

3、碱基配对原料原料模板模板场所场所翻译翻译转录转录细胞核细胞核核糖体核糖体DNA的一条链的一条链信使信使RNA核糖核苷酸核糖核苷酸氨基酸氨基酸AU、TAGC、CGAU、UAGC、CG信使信使RNA蛋白质蛋白质第6页/共27页多个氨基酸多个氨基酸多肽多肽缩合缩合蛋白质蛋白质螺旋、折叠螺旋、折叠缠绕缠绕思考：蛋白质与多肽的主要区别是什么？思考：蛋白质与多肽的主要区别是什么？答：蛋白质的空间结构更复杂答：蛋白质的空间结构更复杂3、总结、总结二、蛋白质的生物合成二、蛋白质的生物合成1、步骤、步骤（1）转录）转录（2）翻译）翻译2、转录与翻译比较、转录与翻译比较第7页/共27页三、蛋白质的代谢三、蛋白质的

4、代谢1、蛋白质的消化、吸收、蛋白质的消化、吸收蛋白质蛋白质胃蛋白酶胃蛋白酶多肽、多肽、 蛋白蛋白质质氨基酸氨基酸多肽多肽肽酶肽酶胰蛋白酶胰蛋白酶肽酶肽酶第8页/共27页2、蛋白质的代谢、蛋白质的代谢氨基酸氨基酸尿素尿素各种组织蛋白和酶各种组织蛋白和酶A新的氨基酸新的氨基酸B含氮部分：氨基含氮部分：氨基不含氮部分不含氮部分C糖类、脂肪糖类、脂肪CO2+H2O+能量能量D第9页/共27页第10页/共27页1、有一种二肽的化学式是、有一种二肽的化学式是C8H14N2O5，水水解后得到丙氨酸和另一种氨基酸解后得到丙氨酸和另一种氨基酸M，M的化的化学式是学式是:A、C5H7NO3 B、C5H9NO4 C

5、、C5H11NO5 D、C5H7NO4B第11页/共27页2、谷氨酸的R基为C3H5O2，则1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是（ ）A、5、9、4、1 B、4、8、5、1C、5、8、4、1 D、4、9、4、1A第12页/共27页3、已知一段信使已知一段信使RNA有有30个碱基个碱基,其中其中A和和C共有共有12个个 , 那么转录成该信使那么转录成该信使RNA的一段的一段DNA分子中应有多少个分子中应有多少个G和和T及该信使及该信使RNA经翻译而合成肽链时经翻译而合成肽链时,应脱去多少个分子的应脱去多少个分子的水水: A. 12 和和 30 B. 30 和和 29 C. 18 和和 1

6、0 D. 30 和和 9D第13页/共27页4 4、用含用含1515N N标记的标记的( (NHNH4 4) )2 2SOSO4 4给水稻施肥给水稻施肥 , ,经过经过放射性跟踪检测放射性跟踪检测, , 结果在猪的唾液和尿液中均结果在猪的唾液和尿液中均能检测到能检测到1515N N的存在的存在, , 那么唾液和尿液中最终检那么唾液和尿液中最终检测到的测到的1515N N的形成分别是由于什么的缘故的形成分别是由于什么的缘故: :A.A.蛋白质水解、脱氨基作用蛋白质水解、脱氨基作用 B.B.氨基酸脱水缩合、脱氨基作用氨基酸脱水缩合、脱氨基作用C.C.氨基酸脱水缩合、氨基转换作用氨基酸脱水缩合、氨基

7、转换作用 D.D.蛋白质水解、氨基酸转换作用蛋白质水解、氨基酸转换作用B第14页/共27页5、某生物兴趣小组，连续测定了甲、乙、丙、某生物兴趣小组，连续测定了甲、乙、丙、丁四位健康人尿液中的尿素含量，根据测定的丁四位健康人尿液中的尿素含量，根据测定的结果。计算的平均值列于下表结果。计算的平均值列于下表 尿素的平均含量尿素的平均含量(g/100mL)据上表，你认为这四人的食物结构中，蛋白质据上表，你认为这四人的食物结构中，蛋白质比例最高的是：比例最高的是： A.甲甲 B.乙乙C.丙丙D.丁丁2.211.361.110.82丁丁丙丙乙乙甲甲D第15页/共27页6、下表表示某种食物中的四种氨基酸的含

8、量和人下表表示某种食物中的四种氨基酸的含量和人体蛋白质中这四种氨基酸的平均含量。试问：如体蛋白质中这四种氨基酸的平均含量。试问：如果人食用这种食物，在人体中发生下列哪种生理果人食用这种食物，在人体中发生下列哪种生理过程，才能使食物中的这四种氨基酸得到充分合过程，才能使食物中的这四种氨基酸得到充分合理的利用：理的利用： A.呼吸作用呼吸作用B.转氨基作用转氨基作用C.脱氨基作用脱氨基作用D.氧化作用氧化作用0.040.130.230.1人体中人体中0.200.050.100.01食物中食物中甘氨酸甘氨酸酪氨酸酪氨酸组氨酸组氨酸丝氨酸丝氨酸氨基酸氨基酸B单位单位(g/g)第16页/共27页7、如果

9、某人排出的粪便中有许多氨基酸，如果某人排出的粪便中有许多氨基酸，你认为发生病变或受到损伤的部位最可能发你认为发生病变或受到损伤的部位最可能发生在：生在：A.胃粘膜的上皮细胞胃粘膜的上皮细胞B.小肠绒毛上皮细胞小肠绒毛上皮细胞C.大肠粘膜的上皮细胞大肠粘膜的上皮细胞D.盲肠炎盲肠炎B第17页/共27页8、有关酶的曲线中，错误的是：有关酶的曲线中，错误的是：酶酶促促反反应应速速度度酶酶促促反反应应速速度度酶酶促促反反应应速速度度温度温度PH值值底物浓度底物浓度酶酶促促反反应应速速度度酶的浓度酶的浓度DABCD第18页/共27页9、同一生物个体的不同体细胞中的、同一生物个体的不同体细胞中的DNA、R

10、NA和蛋白质的种类：和蛋白质的种类：A.DNA、RNA和蛋白质的种类均不同和蛋白质的种类均不同B.DNA、RNA和蛋白质的种类均相同和蛋白质的种类均相同C. DNA相同、相同、RNA和蛋白质不同和蛋白质不同D. DNA和和RNA相同、蛋白质不同相同、蛋白质不同C第19页/共27页10、胰岛素分子是一种蛋白质，由胰岛素分子是一种蛋白质，由51个氨基个氨基酸缩合而成，含两条肽链。酸缩合而成，含两条肽链。胰岛素分子中含胰岛素分子中含 个肽键；控制合个肽键；控制合成胰岛素分子的基因中至少有成胰岛素分子的基因中至少有 个脱个脱氧核糖核苷酸。氧核糖核苷酸。这这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质个氨基酸形

11、成胰岛素后，相对分子质量比原来量比原来51个氨基酸的总分子量减少了个氨基酸的总分子量减少了 ； 49306882第20页/共27页11、设控制含N条肽链的某一蛋白质合成的基因有X对碱基，氨基酸的平均分子量为Y，则该蛋白质的分子量约为（ ）A、（X/3N）18 B、XY/318（X/31）C、XY/318（X/3N） D、2XY/36X+18NC第21页/共27页12、（、（1）胰岛素是治疗糖尿病的最佳药物，其）胰岛素是治疗糖尿病的最佳药物，其只能注射不能口服，原因是：只能注射不能口服，原因是： ;（2）运用基因工程技术，在大肠杆菌体内合成）运用基因工程技术，在大肠杆菌体内合成了人类胰岛素。试问

12、：决定该激素的氨基酸排了人类胰岛素。试问：决定该激素的氨基酸排列顺序的信使列顺序的信使RNA是由是由 转录而转录而来的；其合成的场所是来的；其合成的场所是 ，写出大肠杆，写出大肠杆菌体内胰岛素的表达过程：菌体内胰岛素的表达过程： ；（3）若胰岛素被口服，其在消化道内最终变成）若胰岛素被口服，其在消化道内最终变成 。氨基酸氨基酸DNARNA胰岛素胰岛素转录转录翻译翻译 胰岛素基胰岛素基因因 核糖体核糖体 胰岛素是蛋口服胰岛素是蛋口服后将被消化液消化，失去疗效后将被消化液消化，失去疗效第22页/共27页13、人体免疫球蛋白中，IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的

13、氨基和羧基分别是（ ）A、764和764 B、4和4C、764和760 D、760和760B第23页/共27页14、下图表示生物体内的3个生理过程（a、b、c)，在此3个过程中，Y代表的物质分别是（ ）XX与Y结合X进入细胞(a)X被清除( b)X变成其他物质(c)A、酶、抗体、载体 B、抗体、载体、酶C、载体、抗体、酶 D、载体、激素、抗原C第24页/共27页1515、某植物体内有一多肽，已知其分子某植物体内有一多肽，已知其分子式为式为C C5555H H7070O O1919N N1010，且水解后只得到下列四种氨基酸，请分析且水解后只得到下列四种氨基酸，请分析回答：回答： 1)1)该多肽属于一种该多肽属于一种_肽，控制其合成的肽，控制其合成的基因至少基因至少有有_个碱基。个碱基。 (3)1(3)1分子该多肽完全水解需消耗分子该多肽完全水解需消耗_分子水分子水，能得到，能得到谷氨酸分子谷氨酸分子_个。个。106094第25页/共27页1616、该多肽分子式、该多肽分子式C55H70O19N10水解后只得下水解后只得下列四种氨基酸列四种氨基酸甘氨酸甘氨酸(C2H5NO2)丙氨酸丙氨酸(C3H7NO2)谷氨酸谷氨酸(C5H9NO4)苯丙氨酸苯丙氨酸(C9H11NO2)求水解的能得到几个谷氨求水解的能得到几个谷氨酸？酸？谷氨酸