预防医学习题集

1、目录环境卫生2职业卫生效劳与职业管理.3临床预防效劳与健康管理7健康行为干预9人群健康及社区预防效劳全球卫生保健策略与我国卫生政策11合理营养指导.15食品平安与食源性疾病.21流行病学概论.27疾病分布.29描述性研究.32病例对照研究.34队列研究.38实验性研究.43偏倚的控制与并用推断.46诊断试验和筛选试验.52流行病学资料的收集分析与表达.56传染病的预防与控制.59慢性非传染病的预防与控制.64突发公共卫生事件及其应急策略.67医院平安管理.71卫生政策与卫生资源配置.7843道单项选择题及答案80环境卫生单项选择题1.酸雨是指PH值( )A.5.6 B.30% D20%30%

2、E20%35%9以下碳水化合物属于膳食纤维的是 A糖原 B半纤维素 C淀粉 D乳糖 E果糖10膳食参考摄入量规定成年人碳水化合物的AI应该占每日总能量的百分比是 A55%65% B55%55% C45%55% D60%65% E65%70%11膳食纤维的营养学意义，应除外的是 A供给热量，节约蛋白质 B排除有害物质，预防结肠癌C促进肠蠕动，防止便秘 D降低血胆固醇E防治糖尿病12以下含能量较高的食物是 A蔬菜 B粮食 C动物性食物 D水果 E薯类13以下属于人体必需微量元素的是 A铅 B硒 C铝 D锰 E氟14钙的最好食物来源是 A鸡蛋 B海产品 C粮食 D蔬菜 E奶及奶制品15食用过量可引起

3、中毒的维生素是 A维生素B1 B维生素A C维生素B2 D维生素B6E维生素C16有关维生素的特点描述不正确的选项是 A提供机体能量B一般机体不能合成，必须由食物供给C不是机体的构成局部D缺乏时可引起缺乏病E参与调节机体生理活动17中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了 A食物分类的概念 B每日膳食营养供给量 C营养上比拟理想的膳食模式 D 具体的食谱E可以使用的食物种类18以下富含维生素C的食物是 A鸡蛋 B柑橘 C奶 D薯类 E玉米19中国营养学会建议妊娠妇女的钙摄入量为 A8001000mg/d B10001500 mg/dC15002000 mg/d D20002500 mg/dE250

4、03000 mg/d20不影响血脂水平的因素是 A脂肪 B维生素C C钙 D蛋白质 E茶多酚21预防骨质疏松的关键时期是 A婴儿期 B青少年时期 C中青年时期 D中年时期E老年期22与恶性肿瘤密切相关的营养素是 A镁 B膳食纤维 C脂肪 D维生素E E异黄酮类23半流质膳食适合于 A恢复期患者 B急性传染病患者C术后患者 D咀嚼困难E发热患者24不属于肠内营养并发症的是 A恶心、呕吐 B机械性损伤C感染 D高血糖E水和电解质平衡紊乱25奶类含量最低的营养素是 A钙 B铁 C蛋白质 D脂肪 E乳糖26平衡膳食是指 A供给机体足够的热能和各种营养素，并保持它们之间适当的比例B供给机体足够的热能和各

5、种营养素C供给机体足够的热能D供给机体全部营养素E供给机体足够营养素27蔬菜水果中不能提供的维生素是 A叶酸 B胡萝卜素C维生素C D维生素B1E维生素D28我国营养学会推荐老年人每日膳食钙的适宜摄入量为 A800mg B1000mg C1200mg D1500mg E2000mg29与婴儿“神经管畸形发生相关的维生素是 A维生素B1 B维生素AC叶酸 D维生素B6E维生素B230维生素C缺乏病的临床病症表现是 A舌炎 B皮肤瘀点C神经病症 D唇炎和口角炎E夜盲症31维生素B1的主要食物来源是 A蔬菜 B粮谷类 C豆类 D水果 E薯类32提倡母乳喂养的原因是 A人乳中的蛋白质不容易消化 B人乳

6、中的脂肪球不好吸收C人乳中富含少量的免疫活性物质 D人乳中的钙吸收率低E以上都不正确33哺乳期的膳食要求不正确的选项是 A食物种类齐全多样化，一日以45餐为宜B供给充足的优质蛋白质C多食含钙丰富的食品D禁食新鲜蔬菜、水果E多食含铁丰富的食品34按每公斤体重计，能量和蛋白质需要量最多的人群是 A婴儿 B青少年 C中年人 D乳母 E老年人35母乳喂养的婴幼儿添加辅食，从第几个月开始最好 A 1个月 B 23月 C 46月 D 78月E 12个月36老年人的膳食要求以下描述正确的选项是 A主食应以精米、精面为主B主食中包括一定量的粗粮、杂粮C多食用动物性食品D少吃蔬菜、水果E少食用牛奶或食用奶制品3

7、7膳食调查方法中，最准确的方法是 A称重法 B查账法 C化学分析法 D回忆调查法E食物频率38中国成人判断超重和肥胖程度的BMI界限值是 A 25.028.9为超重，29为肥胖 B 24.027.9为超重，28为肥胖C 24.029.9为超重，30为肥胖 D 23.026.9为超重，27为肥胖E 22.023.9为超重，24为肥胖39普通膳食主要适用于 A恶心、呕吐 B术后患者C咀嚼困难的患者 D发热患者E消化道功能异常、无发热、无腹泻患者40低蛋白膳食的适用对象是 A肾病疾病 B高血压C心脏病 D糖尿病E肥胖41低盐膳食限制每日膳食中的含盐量是 A 58g B 26gC 14g D 68gE 812g42低嘌呤饮食的适用对象是 A肾脏疾病 B急性痛风C急性传染病患者 D糖尿病E肥胖43低盐膳食的适用对象是 A心脏病 B急性痛风C急性传染病患者 D糖尿病E高血压44对肠内营养描述不正确的选项是 A指经鼻胃鼻肠管或经胃肠造瘘滴入要素制剂B只要胃肠功能允许，应尽量采用经胃肠营养C较符合生理状态D适用于胃肠道功能障碍或衰竭的患者E通常配成能量密度为1k