仓储配送管理课程标准(余小舰）

1、“仓储与配送管理”课程标准招生对象：高中毕业生及同等学力者教学时数：64H学历层次：高职课程代码：060706修业年限：全日制三年学 分 数：3.5适用专业：物流管理、报关与国际货运制 订 人：余小舰一、课程概述1课程定位仓储与配送管理课程是物流管理、报关与国际货运专业的一门专业核心课程，针对专业培养目标，培养学生的草拟仓储合同能力、根据仓库管理流程进行仓储作业管理能力、商品养护及仓库安全管理能力、库存管理能力、配送中心内部规划布置能力以及配送线路优化能力。本课程是在学习了物流基础、物流法律法规、物流设施与设备、采购管理实务、运输管理实务的基础上开设的，为后端系列专业课程物流成本管理供应链管理

2、的学习奠定了牢固的基础，在整个专业教学体系中起承上启下作用。2设计思路（1）内容设计依据课程目标，本课程全面介绍仓储与配送活动中的主要理论知识和操作技能，分专题介绍仓储的功能，仓库和仓库机械设备，出入库作业流程，堆垛与盘点，货位编码和储位管理方法，配送的作业流程，车辆调度和线路选择方法。教学中，结合项目、任务或对仓储与配送模拟系统的实际操作，使学生全面地应知应会仓储与配送的主要作业内容和方法，为后续课程的学习打下必要的基础。在任务、项目实现中掌握相关知识技能，达到知识、技能、素质的综合培养目标。（2）教学设计课程教学全程安排在多媒体投影教室及机房，按“项目导向，任务驱动”的教学模式，课程教学强

3、化实训环节对学生仓储与配送操作技能的培养。采用教授法、讨论法、分组教学法、多媒体教学法、案例式教学法、任务式教学法、项目式教学法等形式多样的教学方法。大力开发课程资源，提供丰富的学习资源，将课堂授课与网络教学相结合，促进自主学习。教学效果评价采取过程性评价，理论与实践相结合，重点考核仓储与配送操作能力。 二、课程目标1. 能够依据作业流程进行仓储企业平面布局；2. 能够依据仓储企业岗位招聘要求完成笔试、面试；3. 能够熟练草拟仓储合同；4. 能够独立或与他人合作完成入库作业；5. 能够熟练使用手动液压托盘搬运车和堆垛机进行搬运；6. 能够对货位和商品进行编码；7. 能够对商品进行正确堆码和苫垫

4、；8. 能够与他人合作完成盘点作业；9. 能够运用库存管理方法进行库存控制；10. 能够进行人工摘取式和人工播种式拣货配货作业；11. 能够进行补货作业与流通加工；12. 能够熟练操作仓储管理信息系统；三、内容标准及实施建议1项目安排及学时分配在设计思路内容设计基础上，依据课程教学时数及课程目标，确定本课程的各个项目名称及相应学时，具体安排见表1。表1 项目安排表项目序号项目名称学时H1仓储与配送管理概述62仓储商务63仓库布局与库房规划管理44仓储经营管理45仓储作业106仓储包装作业47库存控制管理88仓库安全管理69仓库货物配送1210仓储成本及绩效管理4合计64 2项目内容及实施在总体

5、设计思路基础上，依据项目安排表的安排，设计每个项目的教学目标、教学内容、重点难点及解决方案，给出具体的教学实施建议，说明教学资源，明确每个项目的详细考评标准。具体教学设计见表2表8。表2 项目1教学设计表项目1仓储与配送管理概述学时H6教学目标1、了解仓储企业组织结构设计的步骤2、学会仓储企业组织结构的主要形式如直线式、 职能式、 直线职能式、 事业部制、矩阵制等3、掌握仓储企业组织的主要职能部门及各部门的岗位设置4、了解仓储企业主要职能部门及主要岗位5、熟悉仓储部的主要职责6、学会仓库部门主要操作岗位职责7、通过模拟招聘会现场, 让学生适应招聘会现场及招聘流程8、熟悉仓储型物流公司的仓库管理

6、制度9、通过调研活动, 要求学生更熟悉仓库的管理制度教学内容1、 仓储企业组织结构2、 仓储企业主要岗位职责3、 仓库管理制度重点难点重点：1.仓储企业组织结构设计，举例说明；2.仓储企业岗位职责，举例说明难点：1.仓储企业组织结构设计，举例说明教学实施建议步骤内容课时1仓储企业组织结构22仓储企业主要岗位职责23仓库管理制度21. 带领学生到校企合作单位参观；布置课后拓展任务；各组成果汇报；自评、他评、老师评；2. 分组成立模拟公司；上网查询有关资料；分任务的各项工作；学生上台展示成果；角色扮演招聘、应聘现场活动；自评、他评、老师评；教学资源场地：多媒体投影教室、机房设备、工具等：多媒体教学

7、设备、Windows操作系统及多媒体教学软件资料：电子教材、电子教案、多媒体教学课件、教学视频、习题库考核评价1 参观的校企业合作单位组织结构明晰；提交的企业组织结构修改方案科学、合理；2 公司简介、招聘流程和岗位要求设计合理、符合现实要求；招聘笔试和面试考题及评分表设计适合岗位能力要求；招聘信息简明清晰；表3 项目2教学设计表项目2仓储商务学时H6教学目标1、能够对客户、 物流市场及竞争对手进行调研, 做好市场信息的收集、 整理和反馈工作, 能够进行问卷的设计与调查, 撰写调查报告的编写2、根据物流市场的发展情况和业务开展的实际需要, 有针对性地编写市场调查计划,并根据调研计划开展市场调查3

8、、通过有效途径定期了解本地区物流供求状况和潜在市场潜力, 定期对客户的需求信息进行调查4、熟悉客户开发流程及关键控制要点5、对客户进行调查, 收集客户相关资料6、掌握仓储业务招投标流程, 学会投标书制作7、模拟仓储业务招投标操作8、熟知仓储合同中的仓储合同当事人、 仓储合同的标的和标的物9、能够订立仓储合同并熟知仓储合同的条款, 知晓仓储合同生效和无效10、在合同履行过程中能对仓储物进行妥善保管, 在发生纠纷时能做出应对的措施11、模拟仓储合同订立教学内容1、 市场调研 2、仓储业务客户开发与招投标 3、仓储合同管理重点难点重点：企业仓储合同的特征及主要内容，分组讨论，布置任务训练；难点：仓储

9、合同的主要条款；分组讨论、布置任务训练；教学实施建议步骤内容课时1市场调研22仓储业务客户开发与招投标23仓储合同管理21.老师提供1份工商企业的仓储招标书；将学生分组讨论，填写投标报名表，上交给指导老师；资格预审通过后，各组撰写仓储项目投标书；每组派代表上台报告汇报；自评、他评、老师评；2.学生分组分配存货人和管货人角色；双方谈判；模拟签订仓储合同；学生上台展示成果；自评、他评、老师评；教学资源场地：多媒体投影教室、机房设备、工具等：多媒体教学设备、Windows操作系统及多媒体教学软件资料：电子教材、电子教案、多媒体教学课件、教学视频、习题库考核评价1、 投标书投标价格合理；投标书格式规范

10、、合理；2、 当事人、仓储物、价款条款全面、合理；当事人的权利和义务条款合理；违约责任和争议处理等条款合理表4 项目3教学设计表项目3仓库布局与库房规划管理学时H4教学目标1、了解仓库总平面规划2、学会仓库设备选型及仓库设备规划程序3、掌握仓库面积计算方法, 了解仓库主要技术参数设置4、通过仓库布局调研, 进一步理解仓库布局规划5、掌握库房内部规划的知识6、学会库房分区与货位编号规划7、能够进行库房商品堆码设计8、通过到某物流企业仓库, 调研企业库房情况, 深入理解库房设计规划的相关知识教学内容1仓库布局规划2库房储存规划重点难点重点：仓库布局规划、库房储存规划，分组任务训练；难点：仓库布局规

11、划、库房储存规划，分组任务训练；教学实施建议步骤内容课时1仓库布局规划22库房储存规划21、选择当地一家物流公司或工商企业的配送中心或仓库, 进行现场调查, 了解该仓库的布局规划及仓库设备配备。 调研结束后, 完成报告。 各小组委派一名同学在课堂上陈述调研结果；自评、他评、老师评；2、某物流企业每年仓库储存的主要货物有日用百货和家用电器等, 并已有货场和库房,请为该企业规划设计库区。 该仓库现要准备接收一批矿泉水、 可乐、 果汁、 饼干、 卫生纸、 大米、 酱油、 彩电、 空调、 洗衣机、 电冰箱等。要求完成以下工作任务:(1) 请为该企业仓库设计规划库房;(2) 对准备要储存的商品进行分类、

12、 分区;(3) 为这些商品进行合理地进行储位规划;自评、他评、老师评；教学资源场地：多媒体投影教室、机房设备、工具等：多媒体教学设备、Windows操作系统及多媒体教学软件资料：电子教材、电子教案、多媒体教学课件、教学视频、习题库考核评价1、 仓库布局规划设计合理；2、 库房储存规划设计合理；表5 项目4教学设计表项目4仓储经营管理学时H4教学目标1. 懂得仓储物流经营战略对企业经营的重要性2. 识别仓储物流经营战略的类型3. 掌握仓储物流经营战略的分析方法4. 通过实地调研，进一步理解仓储物流经营战略选择及规划5. 学会运用在不同类型的仓储企业采取不同的仓储经营方法6. 掌握创新式仓储经营方

13、法教学内容1仓储物流经营战略选择2仓储经营方法重点难点重点：仓储物流经营战略的分析方法，进行任务训练；难点：创新式仓储经营方法，进行任务训练；教学实施建议步骤内容课时1仓储物流经营战略选择22仓储经营方法21.选择当地一家仓储型物流公司作为调研对象, 进行现场调查, 了解调研对象的仓储物流经营战略情况。 调研结束后, 完成报告。 各小组委派一名同学在课堂上陈述调研结果；学生分组进行讨论；自评、他评、老师评；2.(1) 选择好典型调研对象, 联系好调研单位, 确定调研时间、 地点。(2) 要求设计调研提纲, 准备好调研内容。(3) 到调研单位, 实地了解该仓储企业的经营方法。(4) 小组成员将收

14、集的资料进行分析确定仓库企业的经营方法。(5) 制作仓储企业经营方法调研报告。(6) 各小组委派一名同学在课堂上陈述调研结果, 提出合理的改进建议；自评、他评、老师评；教学资源场地：多媒体投影教室、机房设备、工具等：多媒体教学设备、Windows操作系统及多媒体教学软件资料：电子教材、电子教案、多媒体教学课件、教学视频、习题库考核评价评价的方式有教师评价、 小组内部成员评价和第三方评分组成员评价三种, 建议教师评价占 60%权重, 小组内部成员评价占 20% 的权重, 第三方评分组成员评价占 20%的权重, 将三者综合起来的得分为该生在该项目的评价分。表6 项目5教学设计表项目5仓储作业学时H

15、10教学目标1. 学会仓库入库作业流程2. 掌握仓库入库的单证缮制、审核3. 熟悉理货员岗位职责及理货员工作流程4. 学会理货员业务操作，如验收核对、残损处理、整理货物、堆码等，在合理安排货物仓储的同时，并对它们进行有序整理、拣选、配货、包装、置唛以及复核等工作5. 随着仓储信息化的深入应用，需要学会理货过程中涉及的理货信息化作业如理货单制作、仓库移库、产品等级转换、包装计量单位转换等6. 理货过程中，涉及的相关理货单据的缮制，如残损报告单、理货清单、出库货物交接单7. 熟悉仓库保管员岗位职责及保管员工作流程8. 重点掌握仓库温湿度控制、防霉腐、防虫害、防锈、安全管理及卫生管理等在库保管作业等

16、操作9. 仓库保管过程中，涉及的相关保管单据的缮制，如温湿度检测记录表，在库巡查记录表、异常情况报告表、出库复查表单等10. 熟悉仓库盘点员工作流程及储存商品基本知识11. 通过盘点准备工作、盘点程序和方法、盘点人员培训、清理仓库现场、盘点作业实施、盘点后工作等的学习学会盘点工作12. 掌握盘点信息化作业操作13. 学会仓库出库作业流程，掌握出库环节控制要点14. 能进行出库签单、备货、复核、包装、出库等相关操作15. 掌握仓库出库环节的单证缮制、审核教学内容1入库作业操作；2仓库理货作业操作；3仓库保管作业操作；4仓库盘点作业操作；5仓库出库作业操作；重点难点重点：入库作业操作；仓库理货作业

17、操作；仓库保管作业操作；仓库盘点作业操作；仓库出库作业操作；进行任务训练；难点：入库作业操作；仓库理货作业操作；仓库保管作业操作；仓库盘点作业操作；仓库出库作业操作；进行任务训练；教学实施建议步骤内容课时1入库作业操作22仓库理货作业操作23仓库保管作业操作24仓库盘点作业操作25仓库出库作业操作21. 国内某手机制造企业在天津设有加工厂, 它的成品仓库外包给深圳一家物流公司。 要求模拟深圳这家物流公司为工厂设计合理的入库流程, 学生充当物流公司的职员对手机的入库过程进行模拟操作。 要求入库人员完成以下工作任务。(1) 针对手机产品特点, 制定合理入库流程。(2) 入库前准备工作, 做好入库指

18、令收集传递、 编制好入库计划表、 入库前的资源准备等工作。(3) 入库验收与检查。(4) 入库交接与登记, 要求制作入库单、 货卡及物资库存日报表。(5) 入库信息化操作。2. 现有一批包装规格长宽高 50cm伊40cm伊30cm 的货物 51 箱要入仓库, 其中有一个包装有损毁, 该包装内装有 5 个货物, 需要拆装后, 将 5 个货物重新包装后把货物拣选出来,放置在出货区等待出货。 要求理货员做如下工作。(1) 在货物入库前, 仓库理货员为其办理接收手续。 包括核对货物的名称品种、 数量、 规格、 等级、 型号以及重量等。(2) 制作残损单。(3) 利用学习过的托盘货物堆积模型, 将 50

19、 箱货物堆码在制定区域的托盘上。(4) 制作理货清单。(5) 将破损的包装拆装后, 掏出 5 个货物, 重新包装后将货物拣选出来, 放置在出货区出货。(6) 理货过程中的包装计量单位转换的信息化操作。3. (1) 模拟仓库储存环境, 将空教室, 按照仓库的特点, 进行分区分类划分保管区域,利用粉笔画线出仓库保管区域, 并进行相应的编号, 要求编号的标志悬挂明显清楚。(2) 将货架上的储位和地面堆码的空间进行编号, 要求编号的标志悬挂明显清楚。(3) 准确读出仓库内的温湿度计, 填写温湿度记录表, 并针对仓库内的温湿度结合储存货物的温湿度要求进行相应的温湿度控制。(4) 制作仓库平面布局图、 温

20、湿度检测记录表、 在库巡查记录表、 出库复查表等相关单证。(5) 入库物资, 采用气相防锈纸包装后, 外层使用塑料袋进行保管。(6) 做好仓库防虫害、 防霉腐、 防锈、 安全、 卫生等工作。4. 到指定超市或实训仓库进行实物盘点。 要求完成以下任务。(1) 盘点工作编组, 进行任务分工。(2) 盘点前准备工作。 主要进行盘点方法和程序的确定, 盘点资料的准备及盘点人员的培训。(3) 进行盘点现场的清理工作。(4) 仓库盘点作业的实施。(5) 盘点单的填写。(6) 盘点单汇总统计分析工作。5. 国内某知名电脑制造企业在东莞设有加工厂, 它的成品仓库外包给深圳一家物流公司。 要求深圳这家物流公司为

21、工厂设计合理的出库流程, 让学生充当物流公司的职员对电脑的出 库 过 程 进 行 模 拟 操 作。 教学资源场地：多媒体投影教室、机房设备、工具等：多媒体教学设备、Windows操作系统及多媒体教学软件资料：电子教材、电子教案、多媒体教学课件、教学视频、习题库考核评价评价的方式有教师评价、 小组内部成员评价和第三方评分组成员评价三种, 建议教师评价占 60%权重, 小组内部成员评价占 20% 的权重, 第三方评分组成员评价占 20%的权重, 将三者综合起来的得分为该生在该项目的评价分。表7 项目6教学设计表项目6仓储包装作业学时H4教学目标1. 了解包装材料的种类2. 了解包装容器的种类3.

22、能够懂得UPS包装材料的选用4. 了解货物的种类5. 学会仓库包装作业流程6. 能够针对不同的运输方式选用合理的内部保护物教学内容1包装材料选用2包装作业操作重点难点重点：包装作业操作，进行任务训练；难点：包装作业操作，进行任务训练；教学实施建议步骤内容课时1包装材料选用22包装作业操作21. 国内某瓷器制造企业在福州设有加工厂, 它的成品仓库外包给福州一家物流公司。 要求模拟物流公司为工厂设计合理的包装材料和包装容器, 物流公司的职员对瓷器的包装过程进行模拟操作。(1) 选择包装箱。(2) 提供内部保护物。(3) 关紧容器。(4) 使用正确的标签。2. 国内某手机制造企业在天津设有加工厂,

23、它的成品仓库外包给深圳一家物流公司。 要求模拟物流公司为工厂设计合理的包装流程, 物流公司的职员对手机的包装过程进行模拟操作。(1) 使用瓦楞包装箱。2) 提供内部保护物。(3) 关紧容器。(4) 使用正确的标签。教学资源场地：多媒体投影教室、机房设备、工具等：多媒体教学设备、Windows操作系统及多媒体教学软件资料：电子教材、电子教案、多媒体教学课件、教学视频、习题库考核评价评价的方式有教师评价、 小组内部成员评价和第三方评分组成员评价三种, 建议教师评价占 60%权重, 小组内部成员评价占 20% 的权重, 第三方讦分组成员评价占 20%的权重, 将三者综合起来的得分为该生在该项目的评价

24、分。表8 项目7教学设计表项目7库存控制管理学时H8教学目标1. 认识 ABC 分类的基本内涵2. 懂得 ABC 分类的基本依据3. 掌握 ABC 分类的具体实施过程4. 认识安全库存的内涵5. 掌握安全库存的计算6. 掌握定期订货法控制参数的确定7. 掌握定量库存管理的具体操作过程教学内容1ABC分类库存管理方法2安全库存控制3定期库存管理方法4定量库存管理方法重点难点重点：ABC分类库存管理方法安全库存控制定期库存管理方法定量库存管理方法 难点：ABC分类库存管理方法安全库存控制定期库存管理方法定量库存管理方法教学实施建议步骤内容课时1ABC分类库存管理方法22安全库存控制23定期库存管理

25、方法24定量库存管理方法21.通过模拟案例, 使学生学会 ABC 法的应用, 懂得 ABC 分类法的具体操作过程；学生分组讨论、上网查资料；在全班进行交流；自评、他评、老师评；2.通过模拟某制造企业的安全库存设计, 使学生学会安全库存的分析, 懂得不同情况所采用的安全库存计算方式。；学生分组讨论、上网查资料；小组完成仓储配送岗位作业绩效考核表编制；在全班进行交流；自评、他评、老师评；3.通过模拟案例或计算演练, 使学生学会分析定期订货法的应用情形, 懂得定期订货法相关参数的计算。4.通过模拟案例或计算演练, 使学生学会分析定量订货法的应用情形, 懂得定量订货法相关参数的计算。教学资源场地：多媒

26、体投影教室、机房设备、工具等：多媒体教学设备、Windows操作系统及多媒体教学软件资料：电子教材、电子教案、多媒体教学课件、教学视频、习题库考核评价评价的方式有教师评价、 小组内部成员评价和第三方评分组成员评价三种, 建议教师评价占 60%权重, 小组内部成员评价占 20% 的权重, 第三方评分组成员评价占 20%的权重, 将三者综合起来的得分为该生在该项目的评价分。表9 项目8教学设计表项目8仓库安全管理学时H6教学目标1. 解燃烧的基本原理2. 了解仓库火灾的种类3. 学会灭火方法4. 了解台风基本知识5. 了解防台风基本措施6. 能够制定相关应急预案7. 学会仓库治安保卫管理基本知识8

27、. 学会仓库安全生产基本措施9. 能够制定相关管理制度教学内容1仓库消防管理2仓库抗台风防雨汛管理3仓库安全生产管理重点难点重点：仓库消防管理；仓库抗台风防雨汛管理；仓库安全生产管理 难点：仓库消防管理；仓库抗台风防雨汛管理；仓库安全生产管理教学实施建议步骤内容课时1仓库消防管理22仓库抗台风防雨汛管理23仓库安全生产管理21.通过制定仓库消防管理制度和配置消防器材, 使学生学会仓库消防管理, 懂得配置、书消防器材；学生分组讨论、上网查资料；在全班进行交流；自评、他评、老师评；2.通过制定仓库防台风应急预案, 使学生学会在台风来临时, 如何对仓库进行安全管理；学生分组讨论、上网查资料；小组完成

28、仓储配送岗位作业绩效考核表编制；在全班进行交流；自评、他评、老师评；3.通过制定仓库库房的安全管理制度, 使学生学会如何对仓库库房进行安全管理。教学资源场地：多媒体投影教室、机房设备、工具等：多媒体教学设备、Windows操作系统及多媒体教学软件资料：电子教材、电子教案、多媒体教学课件、教学视频、习题库考核评价评价的方式有教师评价、 小组内部成员评价和第三方评分组成员评价三种, 建议教师评价占 60%权重, 小组内部成员评价占 20% 的权重, 第三方评分组成员评价占 20%的权重, 将三者综合起来的得分为该生在该项目的评价分。表10 项目9教学设计表项目9仓库货物配送学时H6教学目标1、掌握

29、配送服务要点2、掌握配送作业基本流程3、掌握共同配送的要点4、掌握车辆调度的原则、方法5、学会车辆装载量的计算6、掌握节约法7、掌握配送服务的构成 教学内容1仓库货物配送计划2.仓库货物配送组织3.仓库车辆调度操作4.仓库车辆积载5.配送中心车辆配送线路选择6.仓库服务管理重点难点重点：1仓库货物配送计划2.仓库货物配送组织3.仓库车辆调度操作4.仓库车辆积载5.配送中心车辆配送线路选择6.仓库服务管理 难点：1仓库货物配送计划2.仓库货物配送组织3.仓库车辆调度操作4.仓库车辆积载5.配送中心车辆配送线路选择6.仓库服务管理教学实施建议步骤内容课时1仓库货物配送计划22仓库货物配送组织23仓

30、库车辆调度操作24仓库车辆积载25配送中心车辆配送线路选择26仓库服务管理21.通过模拟仓库作业环境, 使学生了解仓库配送运输的一般作业流程, 懂得配送运输操作程序, 掌握仓库送货计划的制订与审核。2.通过对实践环节的调查了解, 能够根据不同的产品、 不同的客户、 不同的流通环境进行组织货物配送活动; 掌握共同配送的要点；学生分组讨论、上网查资料；小组完成仓储配送岗位作业绩效考核表编制；3.通过对实践练习, 能够根据不同的产品、 不同的客户、 不同的流通环境进行空车合理调度。 同时能够进行紧急情况下的车辆合理调度。4. 通过实践, 能够把不同的客户的不同的产品合理地装上车辆、 同时避免车辆亏载

31、, 保证物品配送质量。5. 能够进行直送式、 分送式配送线路选择, 同时保证物品配送质量。6.通过实践作业, 能够正确处理配送服务与成本的关系, 能够进行配送服务质量管理,能够进行以客户为中心的配送服务战略的开发。教学资源场地：多媒体投影教室、机房设备、工具等：多媒体教学设备、Windows操作系统及多媒体教学软件资料：电子教材、电子教案、多媒体教学课件、教学视频、习题库考核评价评价的方式有教师评价、 小组内部成员评价和第三方评分组成员评价三种, 建议教师评价占 60%权重, 小组内部成员评价占 20% 的权重, 第三方评分组成员评价占 20%的权重, 将三者综合起来的得分为该生在该项目的评价分。表11 项目10教学设计表项目10仓储成本及绩效管理学时H4教学目标1、识别仓储成本的构成2、懂得仓储成本的控制方法3、掌握仓储成本的计算4、懂得仓储考核的内容和标准5、学会设计仓储绩效考核的表格教学内容1、仓储成本管理2、仓储绩效管理重点难点重点：1、仓储成本管理2、仓储绩效管理难点：1、仓储成本管理2、仓储绩效管