健康管理课件四

1、健康管理讲座健康管理讲座(四四)粘膜系统粘膜系统天下第一餐天下第一餐 包含包含2类以下：类以下：营养营养较差较差包含包含3类：类：营养营养较好较好包含包含4类：类：营养营养充足充足第一类：第一类：谷类谷类第二类：第二类：高蛋白类食物高蛋白类食物(蛋、豆类或肉等蛋、豆类或肉等)第三类：第三类：蔬菜水果类蔬菜水果类第四类：第四类：奶及奶制品奶及奶制品 54%的白领长期选择粥和面包做早餐，可导致肥胖；的白领长期选择粥和面包做早餐，可导致肥胖； 单纯选择淀粉含量高的主食类食物，营养很不充足。单纯选择淀粉含量高的主食类食物，营养很不充足。 现状：早餐食物种类单一，营养欠缺现状：早餐食物种类单一，营养欠缺

2、现状：早餐食物种类单一，营养欠缺现状：早餐食物种类单一，营养欠缺高蛋白类食物相对不足，仍需改进！中国居民膳食指南中国居民膳食指南葛可佑主编,中国营养科学全书M,人民卫生出版社,2004,1106l *（按轻体力活动，男75克，女65克计，为计算方便取其平均值） 不吃早餐或吃低蛋白早餐的血糖变化示意不吃早餐或吃低蛋白早餐的血糖变化示意 午饭后的血糖升得快、降也快 ：血糖低，下降快，易出现烦躁、紧张、头晕、疲倦 ：血糖急剧上升又快速下降，易疲乏，工作没效率 血糖稳定血糖稳定精力充沛精力充沛早餐蛋白质丰富早餐蛋白质丰富 碳水化合物在餐后快速升血糖蛋白质维持餐后2小时血糖水平量量* 轻体力成人以为参考

3、量，并根据活动量的增加而调整；* 现实生活中早餐的蛋白质实际摄入与此有；质质* 早餐应清淡，蛋白质的食物来源应低脂低脂、低胆固醇；* 早餐食物要易消化，优质蛋白质优质蛋白质好吸收。鸡蛋鸡蛋1个个(50g)：常见常见“”的的蛋白质蛋白质含量：含量：约6g牛奶牛奶1杯杯(200g)：约6.2g猪肉白菜水饺猪肉白菜水饺2两两约7.5gXX牌鸡柳汉堡约13.9g脂肪及胆固醇含量过高资料来源：杨月欣主编中国食物成分表（2004），北京大学医学出版社 胆固醇300mg/日 每日早餐蛋白质较适宜摄入量约为 21克 常见“”的蛋白质含量： 包点：包点：120g7%=8.4g牛奶：牛奶： 200g3.1%=6.

4、2g合计：合计：煮面条煮面条: 200g3.9%=7.8g鸡蛋鸡蛋: 50g12%=6g合计：合计： 皮蛋瘦肉粥皮蛋瘦肉粥: : 200g2%=6g馒头馒头: 120g7%=8.4g合计：合计： 每日早餐蛋白质较适宜摄入量约为 21克胃肠不适胃肠不适低血糖低血糖其他问题其他问题倦怠、疲劳、迟钝倦怠、疲劳、迟钝 胃酸过高胃酸过高, ,刺激胃黏膜刺激胃黏膜胃炎、胃溃疡胃炎、胃溃疡营养不良营养不良 贫血贫血 胆结石胆结石 肥胖肥胖 头晕、注意力下降头晕、注意力下降不良情绪、易出错不良情绪、易出错 便秘便秘 学术研究学术研究“早餐营养对小学生在校学习行为早餐营养对小学生在校学习行为的影响的影响”（20

5、00年发表于营养学报杂志） 研究结果：研究结果： 早餐不科学（早餐营养摄入早餐不科学（早餐营养摄入不足）的学生，在数字运算能不足）的学生，在数字运算能力、创造力得分及耐力测试等力、创造力得分及耐力测试等方面均受到一定影响。方面均受到一定影响。（研究机构：中山大学医学院营养系研究机构：中山大学医学院营养系） 控制常见高脂肪和胆固醇的食物：每日胆固醇适宜摄入量：相关患者：相关患者：知识点：胆固醇是心脑血管疾病重要的危险因素知识点：胆固醇是心脑血管疾病重要的危险因素胆固醇过高胆固醇过高动脉粥样硬化动脉粥样硬化( (血管被堵塞血管被堵塞) ) 心血管疾病影响心心血管疾病影响心、脑和外周血液循环脑和外周

6、血液循环冠心病冠心病脑血管疾病脑血管疾病外周血管疾病外周血管疾病 心心脏病脏病心绞痛心绞痛心心肌梗塞肌梗塞 中风中风经常性小中风经常性小中风断肢断肢肢端血液循环不足肢端血液循环不足无症状、好治疗无症状、好治疗危及生命危及生命损耗大量金钱损耗大量金钱 食物种类食物种类蛋白质含量蛋白质含量 * *纽崔莱多种植物纽崔莱多种植物蛋白粉蛋白粉80.0大豆大豆35.0猪肉（肥瘦）猪肉（肥瘦）13.2牛肉（肥瘦）牛肉（肥瘦）19.9草鱼草鱼16.6鸡蛋（平均）鸡蛋（平均）13.3牛奶（平均）牛奶（平均） 3.0小米小米 9.0* * 为每为每100克食物中的蛋白质含量克食物中的蛋白质含量食品食品PDCAAS

7、纽崔莱多种植物纽崔莱多种植物蛋白粉蛋白粉1.00大豆分离蛋白大豆分离蛋白1.00鸡蛋鸡蛋1.00牛肉牛肉0.92豌豆粉豌豆粉0.69大豆（高压煮）大豆（高压煮）0.53燕麦片燕麦片0.57全麦全麦 0.40 蛋白质消化率校正氨基酸计分蛋白质消化率校正氨基酸计分（PDCAAS）u 反映蛋白质利用率和消化率u 基于人体需求，更准确反映蛋白质的营养价值精选3种植物蛋白而成的优蛋白不含乳糖及胆固醇蛋白质消化率校正氨基酸记分PDCAAS=1健康配方向活力说早安向活力说早安看得见的效果：看得见的效果： 维生素维生素 C C、钙镁片、果蔬纤维素片、钙镁片、果蔬纤维素片身体的粘膜系统是整个免疫网络的重要组成部

8、分，广泛是整个免疫网络的重要组成部分，广泛分布于分布于呼吸道、胃肠道、泌尿生殖道呼吸道、胃肠道、泌尿生殖道粘膜粘膜下及一些外分泌腺体处的淋巴组织，下及一些外分泌腺体处的淋巴组织，是执行局部特异性免疫功能的主要场所。是执行局部特异性免疫功能的主要场所。粘膜表面与外界抗原直接接触，是机体粘膜表面与外界抗原直接接触，是机体抵抗感染的第一道防线。抵抗感染的第一道防线。v呼吸道是一条较长的管道，其粘膜内壁呼吸道是一条较长的管道，其粘膜内壁具有丰富的毛细血管网，并有粘液腺分具有丰富的毛细血管网，并有粘液腺分泌粘液。泌粘液。v吸入的空气在到达肺泡之前加温和湿润吸入的空气在到达肺泡之前加温和湿润v对吸入空气中

9、的尘埃通过鼻毛阻挡、粘对吸入空气中的尘埃通过鼻毛阻挡、粘膜上皮的纤毛运动及喷嚏和咳嗽，将其膜上皮的纤毛运动及喷嚏和咳嗽，将其排出排出肾肾人的先天之本v肾脏是人体的重要排泄器官，是由肾小球肾小球过滤生成尿液并排出代谢废物；人体两个肾约有290万个肾小球，肾小球是一团球形的毛细血管网。毛细血管网。肾病危机 目前，我国糖尿病发病率高，数量大，这些目前，我国糖尿病发病率高，数量大，这些人群人群1010到到1515年以后，发展到年以后，发展到糖尿病性肾病糖尿病性肾病，肾衰竭、尿毒症肾衰竭、尿毒症的几率就高了的几率就高了一般血液透析价格大约在一般血液透析价格大约在700700元一次，按照状元一次，按照状况

10、，如一个星期二次的话，尿毒症患者每月况，如一个星期二次的话，尿毒症患者每月破费大约在破费大约在56005600元左右，一年尿毒症透析价元左右，一年尿毒症透析价格就是格就是6.76.7万元。万元。 换肾费用换肾费用30503050万，肾源奇缺。万，肾源奇缺。 抗排异药费抗排异药费1212万万/ /月。月。 银杏苁蓉片1.含有管花肉苁蓉主要活性成分：“松果菊苷”和“毛蕊花糖苷”2.含有银杏里的生物类黄酮（每100克含有松果菊苷7.55克和总黄酮苷2.85克）26管花肉苁蓉的科学研究功能1: 保护神经细胞，抑制神经细胞的凋亡保护神经细胞，抑制神经细胞的凋亡功能2: 促进神经细胞的生长和修复促进神经细

11、胞的生长和修复正常脑神经细胞正常脑神经细胞使用管花肉苁蓉萃取物后，受损的脑神经细胞开始生长恢复活性受损的脑神经细胞受损的脑神经细胞27功能3: 增加脑内神经传导物质的释放增加脑内神经传导物质的释放管花肉苁蓉可帮助维持血液中乙酰胆碱浓度有效抑制乙酰胆碱分解脢的活性功能功能4: 4: 舒张脑中微细血管、改善脑血流量舒张脑中微细血管、改善脑血流量功能功能5 5：温补肾阳、益精血，增强体力和抗疲劳温补肾阳、益精血，增强体力和抗疲劳功能功能6 6：抗氧化，抗肿瘤，抗辐射。：抗氧化，抗肿瘤，抗辐射。越橘益视胶囊飞行员的最爱吃的太阳眼镜万寿菊研究证实研究证实纽崔莱纽崔莱越橘益视越橘益视胶囊胶囊可改善血液中叶

12、黄素的浓度可改善血液中叶黄素的浓度食用前食用前食用後食用後0.10.30.2增加增加128%128%黃斑部色素密度也增加了黃斑部色素密度也增加了4.5%4.5%越橘益视胶囊v飞行员的最爱飞行员的最爱- -越橘（花青素）越橘（花青素）v吃的太阳眼镜吃的太阳眼镜- -万寿菊（叶黄素）万寿菊（叶黄素）v优质底片优质底片- -DHADHA v植物抗氧化剂植物抗氧化剂柑橘生物类黄酮素柑橘生物类黄酮素针针叶叶樱桃浓缩素樱桃浓缩素不含化学色素、人工香料与防腐剂不含化学色素、人工香料与防腐剂纽崔莱品牌保证纽崔莱品牌保证 定义：定义： 1.1.是一种脂溶性维生素存在动物体内，尤其是是一种脂溶性维生素存在动物体内

13、，尤其是 肝脏、内脏。肝脏、内脏。 2.2.一般所谓维生素一般所谓维生素A A是指维生素是指维生素A A及胡萝卜素：及胡萝卜素： (1) (1)维生素维生素A A：又分：又分A1A1、A2A2以以A1A1活性较佳。活性较佳。 (2)(2)胡萝卜素：又分胡萝卜素：又分、及及以以活性较活性较 好。好。 维生素A 功能功能 1 1、维持正常视觉，形成视紫质的主要成分。、维持正常视觉，形成视紫质的主要成分。 2 2、抗感染。、抗感染。 3 3、生长、维持骨骼发育所必需。、生长、维持骨骼发育所必需。 4 4、维持上皮细胞、粘膜组织的正常功能。、维持上皮细胞、粘膜组织的正常功能。 维生素A 缺乏症状缺乏症

14、状1 1、眼角膜脆弱，眼睛干涩、夜盲、眼角膜脆弱，眼睛干涩、夜盲2 2、无法刺激荷尔蒙、无法刺激荷尔蒙3 3、上皮组织不健全、上皮组织不健全4 4、脸上有坑洞、长粉刺、脸上有坑洞、长粉刺5 5、结石、结石上皮细胞角化上皮细胞角化6 6、抗癌、抗癌7 7、眼皮干、眼屎多、眼皮干、眼屎多8 8、结膜炎（上眼皮），角膜炎（下眼皮）、结膜炎（上眼皮），角膜炎（下眼皮） 维生素A 9 9、感冒超过、感冒超过3 35 5次次 / / 年年 1010、易蛀牙、易蛀牙 1111、皮肤干燥、粗糙、皮肤干燥、粗糙 1212、易流产、胎死腹中、易流产、胎死腹中1313、膝关节及大腿内侧及手肘有似雪花般落、膝关节及大

15、腿内侧及手肘有似雪花般落 1414、甲状腺机能低下、亢进、甲状腺机能低下、亢进1515、脱发，头皮屑过多、脱发，头皮屑过多 1616、耳痒，耳屎多，腹泻食欲不振、耳痒，耳屎多，腹泻食欲不振 1717、鼻窦炎，易流鼻血，喉咙痒，嗅觉不灵敏、鼻窦炎，易流鼻血，喉咙痒，嗅觉不灵敏 1818、气管炎，支气管炎、气管炎，支气管炎 1919、膀胱炎、膀胱炎2020、白带多，经期长、白带多，经期长 食物来源食物来源: : 鱼肝油、肝脏、蛋黄、牛奶鱼肝油、肝脏、蛋黄、牛奶( (强化脱脂强化脱脂或低脂奶或低脂奶) )、深绿色或深黄色蔬菜、橘、深绿色或深黄色蔬菜、橘红色的蔬菜或水果、奶油。红色的蔬菜或水果、奶油。 维生素A 粘膜与女性器官肌瘤变性 肌瘤变性是肌瘤失去原有的典型结构。长见的变性有： 玻璃样变 囊性变 红色变 肉瘤变 钙化粘膜系统感染的对策v粘膜受损、粘膜受损、 抵抗力下降、病菌入侵抵抗力下降、病菌入侵导致炎症。导致炎症。v对策：提升免疫力对策：提升免疫力，修复受损组织。修复受损组织。香蒜片v功效：v1解除体内的毒素，增强免疫力，抗感染v2 可以降血压，降低血浆的浓度，增加微动脉的扩张，增加血管的通透性，抑制血栓的形成v3、 对关节炎，哮喘，癌症也有很好的预防作用v4是很好的壮阳剂爱妻爱子爱家庭，不爱身体等于零爱妻爱子爱家庭，不爱身体等于零有钱有权有成功，没有健康一场空有钱有权有成功，没