转基因水稻教学提纲

1、转基因水稻 20092009年，我国科学家拥有自主知识产权的转基因杂交水稻年，我国科学家拥有自主知识产权的转基因杂交水稻品系品系“华恢华恢1 1号号”和和“Bt“Bt汕优汕优63”63”获得安全证书获得安全证书，进入处，进入处于产业化应用的关键阶段。这是我国转基因作物技术研发于产业化应用的关键阶段。这是我国转基因作物技术研发历史上极具现实意义的一个事件。根据有关法律法规规定，历史上极具现实意义的一个事件。根据有关法律法规规定，从品种选育成功到示范推广，还要经历品种区域试验、品从品种选育成功到示范推广，还要经历品种区域试验、品种审定关口，否则仍不能进入生产应用。种审定关口，否则仍不能进入生产应用

2、。 从研发到获证，前后历时从研发到获证，前后历时1515年年 在未完成商业化之前，发放安全证书的是两个品系而不是在未完成商业化之前，发放安全证书的是两个品系而不是品种，品系是未经审定通过的，是育种材料。两个品系的品种，品系是未经审定通过的，是育种材料。两个品系的研发工作始于研发工作始于19951995年，年，19991999年成果通过了农业部的鉴定。年成果通过了农业部的鉴定。成果完成仅用了成果完成仅用了4 4年。这仅仅是一小步。年。这仅仅是一小步。 经安委会安全评价和农业部批准，经安委会安全评价和农业部批准，1999200019992000年，专家组年，专家组就转基因水稻开展中间试验，就转基因

3、水稻开展中间试验，2001200220012002年开展环境释放，年开展环境释放，2003200420032004年开展生产性试验，年开展生产性试验，20042004年申请转基因水稻生年申请转基因水稻生产应用安全证书。包括安全性试验在内的各种试验用了产应用安全证书。包括安全性试验在内的各种试验用了1111年。年。发展历程全球转基因水稻处于商业化推广初期，对现有生产与贸易格局影响不大 水稻是水稻是最重要的粮食作物最重要的粮食作物，也是世界上，也是世界上13亿人口亿人口的的主要口粮主要口粮。转基因水稻研究一直受到国际重视，。转基因水稻研究一直受到国际重视，在全球范围内在全球范围内仍未大面积推广仍未

4、大面积推广，目前只有，目前只有伊朗伊朗、美国美国批准商业化种植转基因水稻，批准商业化种植转基因水稻，且推广面积非且推广面积非常小，常小，对全球现有常规水稻生产格局没有影响。对全球现有常规水稻生产格局没有影响。 2005年，伊朗批准种植了大约年，伊朗批准种植了大约4000公顷转公顷转Bt基因基因水稻，抢先拉开了商业化种植转基因水稻的序幕。水稻，抢先拉开了商业化种植转基因水稻的序幕。美国已批准美国已批准222项转基因水稻田间试验和项转基因水稻田间试验和3项转基项转基因抗除草剂水稻商业化应用。因抗除草剂水稻商业化应用。 2006年，我国年，我国“863”等多项科技计划投入数亿元等多项科技计划投入数亿

5、元资金开展转基因水稻研究，资金开展转基因水稻研究，有世界上规模最大的有世界上规模最大的转基因水稻计划转基因水稻计划，专一防治稻螟虫和水稻白叶枯，专一防治稻螟虫和水稻白叶枯病的转基因水稻。病的转基因水稻。 经农业部批准，我国已有经农业部批准，我国已有263项转基因水稻进行项转基因水稻进行了田间试验了田间试验(包括中间试验、环境释放和生产试包括中间试验、环境释放和生产试验验)。 自自2000年以来，农业部先后受理了年以来，农业部先后受理了8项转项转基因水稻的产业化申请，完成了一系列环境安全基因水稻的产业化申请，完成了一系列环境安全和食品安全性评价，和食品安全性评价，但仍未获准生产应用但仍未获准生产

6、应用。 常规稻米充斥全球市场，我国转基因稻米近期内常规稻米充斥全球市场，我国转基因稻米近期内将不会被接受，甚至会影响我国的整体出口格局。将不会被接受，甚至会影响我国的整体出口格局。 我国是稻米出口大国，出口量约占全球我国是稻米出口大国，出口量约占全球4左右，左右，占国内水稻总产的占国内水稻总产的06 ，出口对象主要是东南，出口对象主要是东南亚国家和部分非洲国家，同样，我国的种用稻谷亚国家和部分非洲国家，同样，我国的种用稻谷也出口到这些国家，目前向我国进口稻谷的国家也出口到这些国家，目前向我国进口稻谷的国家均未推广转基因水稻。均未推广转基因水稻。 转基因水稻无法做到隔离生产，会与常规品种混转基因

7、水稻无法做到隔离生产，会与常规品种混杂，导致消费者在短期内难以接受。杂，导致消费者在短期内难以接受。 转基因水稻产业化一旦实施，隔离转基因品种和转基因水稻产业化一旦实施，隔离转基因品种和常规品种非常困难，二者必然混杂，这也意味着常规品种非常困难，二者必然混杂，这也意味着消费者会将该地区的稻米一律视为转基因产品。消费者会将该地区的稻米一律视为转基因产品。由于水稻是我国居民的主食，在没有充分调查消由于水稻是我国居民的主食，在没有充分调查消费者意愿的前提下，在某地区商业化推广转基因费者意愿的前提下，在某地区商业化推广转基因水稻将直接影响该产区所有稻米的销售，这是一水稻将直接影响该产区所有稻米的销售，

8、这是一个必须重视的问题。个必须重视的问题。 种植转基因水稻效益不明显，推广难度较大种植转基因水稻效益不明显，推广难度较大。与。与常规优质品种相比，转基因水稻在产量和成本上常规优质品种相比，转基因水稻在产量和成本上均不具备优势，其最大的效益体现在减少农药的均不具备优势，其最大的效益体现在减少农药的投入量与污染。对我国广大小规模农户而言，其投入量与污染。对我国广大小规模农户而言，其种植水稻的根本动机在于是否能够获益，因此，种植水稻的根本动机在于是否能够获益，因此，转基因水稻产业化面临的直接问题是农户是否愿转基因水稻产业化面临的直接问题是农户是否愿意种植。意种植。 急待研究和解决急待研究和解决的问题

9、的问题：1、在借鉴国际经验和其他转基因作物产业化做法的在借鉴国际经验和其他转基因作物产业化做法的基础上，结合中国的实际情况，建立健全转基因基础上，结合中国的实际情况，建立健全转基因水稻的一整套管理制度，包括事前风险评估、生水稻的一整套管理制度，包括事前风险评估、生产监管、事后效果评价等方面；产监管、事后效果评价等方面；2、在整合现有研究技术成果和品种开发的基础上，在整合现有研究技术成果和品种开发的基础上，重点支持一部分国家级科研院所开展转基因水稻重点支持一部分国家级科研院所开展转基因水稻技术的研发工作，在时机成熟时开展田间试验，技术的研发工作，在时机成熟时开展田间试验，并进行相关的风险评估，为

10、制定相关管理制度和并进行相关的风险评估，为制定相关管理制度和政策提供科学的决策参考；政策提供科学的决策参考；3、鉴于中国的具体国情，中国的水稻生产应以满足鉴于中国的具体国情，中国的水稻生产应以满足国内市场需求为主，慎重考虑通过转基因水稻产国内市场需求为主，慎重考虑通过转基因水稻产业化推广来占领国际市场，特别是考虑到我国水业化推广来占领国际市场，特别是考虑到我国水稻市场长期以来的实际情况稻市场长期以来的实际情况在世界转基因作物种植规模迅速扩张和作物类别不断增多的新 势下，如何应对世界转基因水稻产业化的发展趋势？转基因水稻更安全？对公众担心的转基因水稻的食用安全和环境安全问题，农业部委托中对公众担

11、心的转基因水稻的食用安全和环境安全问题，农业部委托中国疾病预防控制中心营养与食品安全所等第三方权威机构进行了长期、国疾病预防控制中心营养与食品安全所等第三方权威机构进行了长期、大量、反复、多项目的研究，大量、反复、多项目的研究，结论是：转基因水稻无论是食用，还是结论是：转基因水稻无论是食用，还是生产过程中对环境的影响，都跟非转基因水稻一样安全。由于它减少生产过程中对环境的影响，都跟非转基因水稻一样安全。由于它减少化学农药用量化学农药用量80%，因此比非转基因水稻更节约成本。，因此比非转基因水稻更节约成本。水稻有水稻有4万多个基因，转入的只有一个基因，它只赋予水稻抗虫的功万多个基因，转入的只有一

12、个基因，它只赋予水稻抗虫的功能，能，并没有、也不会改变水稻基因的其他功能并没有、也不会改变水稻基因的其他功能。它只在害虫食用的水。它只在害虫食用的水稻茎叶中显着表达。在人食用大米中，这个抗虫基因产物含量极低。稻茎叶中显着表达。在人食用大米中，这个抗虫基因产物含量极低。转入水稻的抗虫基因叫转入水稻的抗虫基因叫Bt蛋白，它只杀死危害水稻的鳞翅目害虫，而蛋白，它只杀死危害水稻的鳞翅目害虫，而对其他昆虫没有毒杀作用，也对其他昆虫没有毒杀作用，也不会像化学农药那样残留在环境中，因不会像化学农药那样残留在环境中，因此不会对生态环境和生物多样性造成不良影响此不会对生态环境和生物多样性造成不良影响。目前发现，

13、只在水稻二化螟、三化螟和稻纵卷叶螟等鳞翅目害虫的肠目前发现，只在水稻二化螟、三化螟和稻纵卷叶螟等鳞翅目害虫的肠壁上有这种蛋白质的结合位点，因而该蛋白能选择性地有效杀死该类壁上有这种蛋白质的结合位点，因而该蛋白能选择性地有效杀死该类害虫。害虫。而人类肠道上没有该蛋白质的结合位点，故不会对人类造成危害。人而人类肠道上没有该蛋白质的结合位点，故不会对人类造成危害。人类安全使用类安全使用Bt蛋白来抗虫已有蛋白来抗虫已有70多年历史，没有发生一起让人中毒和多年历史，没有发生一起让人中毒和过敏的例子。过敏的例子。第三方权威机构还包括农业部转基因植物环境安全监督检验测试中心第三方权威机构还包括农业部转基因植

14、物环境安全监督检验测试中心（北京）、农业部转基因植物环境安全监督检验测试中心（杭州）、（北京）、农业部转基因植物环境安全监督检验测试中心（杭州）、农业部农产品质量监督检验测试中心（北京）等。农业部农产品质量监督检验测试中心（北京）等。食用安全性的担忧 外源基因的毒性外源基因的毒性 转基因水稻中的外源基因主要包括两大类，目的基转基因水稻中的外源基因主要包括两大类，目的基 因和标记基因。水稻中研究较多的目的基因有除草剂扰陛因和标记基因。水稻中研究较多的目的基因有除草剂扰陛 基因、病虫害扰陛基因及品质改良基因等。虽然这些基因基因、病虫害扰陛基因及品质改良基因等。虽然这些基因 并非原来亲本水稻所有，有

15、些甚至来自不同类、种或属的并非原来亲本水稻所有，有些甚至来自不同类、种或属的 其他生物，其他生物，但是所有生物体的但是所有生物体的DNA都是由都是由4种碱基组成种碱基组成， 目从水稻细胞中释放出来后很陕就会被降解成小片段，因目从水稻细胞中释放出来后很陕就会被降解成小片段，因 此转基因稻米中的外源此转基因稻米中的外源DNA，在进入肠道微生物所处的，在进入肠道微生物所处的 小肠、盲肠及结肠前已被降解。此外，转基因食品中的外小肠、盲肠及结肠前已被降解。此外，转基因食品中的外 源基因的含量很小，目前尚未发现有消化系统中的植物源基因的含量很小，目前尚未发现有消化系统中的植物 DNA转移至肠道微生物的现象

16、。转移至肠道微生物的现象。因此，转基因水稻中的因此，转基因水稻中的 外源基因本身不会对人体产生直接毒害作用外源基因本身不会对人体产生直接毒害作用 。抗药性 抗生素抗性是目前转基因水稻中常用的标记基因，抗生素抗性是目前转基因水稻中常用的标记基因， 其本身并无安全性问题，但其是否会通过水平转其本身并无安全性问题，但其是否会通过水平转移到人体肠道中的移到人体肠道中的微微生物或生物或上上皮细胞，井在其中皮细胞，井在其中表达获表达获得抗药性，得抗药性，这就可能影响口服抗生素的药这就可能影响口服抗生素的药效，对健康造成危害。为了彻底消除这一因素的效，对健康造成危害。为了彻底消除这一因素的潜在危险，科学家正

17、设法在转基因食品中避免使潜在危险，科学家正设法在转基因食品中避免使用抗生素用抗生素抗性抗性标记基因标记基因“ ，或者采用删除抗性标，或者采用删除抗性标记基因技术以解除对抗药陛的担忧记基因技术以解除对抗药陛的担忧。过敏性 在获得转基因水稻的时候引入的新基因蛋在获得转基因水稻的时候引入的新基因蛋白可能会引起人体的过敏反应，这种反应白可能会引起人体的过敏反应，这种反应可能是致命的可能是致命的 。除了可能引入与已知过敏。除了可能引入与已知过敏原同源的过敏原以外，在转基因操作中还原同源的过敏原以外，在转基因操作中还可能引入无食用历史的过敏原。如果将编可能引入无食用历史的过敏原。如果将编码这些蛋白的基因导

18、人食品中，可能使人码这些蛋白的基因导人食品中，可能使人体对转基因食品产生过敏反应体对转基因食品产生过敏反应。产生有毒物质 遗传修饰在打开遗传修饰在打开种目的基因的同时，也可能会种目的基因的同时，也可能会无意中提高天然植物毒素的含量。虽然无意中提高天然植物毒素的含量。虽然一般来一般来说，说，导人的遗传信息和受体植物带来的危害是已知的、导人的遗传信息和受体植物带来的危害是已知的、可以解释的可以解释的，但由于外源基因导人位点的不同、但由于外源基因导人位点的不同、与宿主其他基因相互作用、体细胞变异及表达受与宿主其他基因相互作用、体细胞变异及表达受环境等多种因素影响，环境等多种因素影响，极有可能极有可能

19、产生基因缺失、产生基因缺失、错码等突变，使所表达的蛋白产物的性状、数量错码等突变，使所表达的蛋白产物的性状、数量及部位与期望值不符。目前虽然尚未发现转基因及部位与期望值不符。目前虽然尚未发现转基因水稻由于增加了有毒物质或抗营养因子而对人体水稻由于增加了有毒物质或抗营养因子而对人体产生不利影响，但也不能排除这种可能性，因此产生不利影响，但也不能排除这种可能性，因此需要对转基因水稻进行严格的安全性评价需要对转基因水稻进行严格的安全性评价。 对水稻营养价值的影响 采用转基因技术可能对水稻的营养价值产生两方采用转基因技术可能对水稻的营养价值产生两方面的不良影响：面的不良影响： (1)由于某种营养素含量的改变可能使整个水稻的由于某种营养素含量的改变可能使整个水稻的营养状况发生改变；营养状况发生改变； (2)引人的外源营养素基因可能与其他营养基因发引人的外