2019-2020年高三生物总复习 第2讲细胞中的元素和无机化合物教案

1、2019-2020年高三生物总复习第2讲细胞中的元素和无机化合物教案考纲要求】组成细胞的分子考纲要求（1）蛋白质、核酸的结构和功能II（2）糖类、脂质的种类和作用II（3）水和无机盐的作用I（4）观察DNA、RNA在细胞中的分布实验与探究能力（1）（5）检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质实验与探究能力（2）考点分析】知识点试卷类型分值题型水和无机盐的作用XX山东2非选择题检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质XX广东2选择题XX江苏2选择题【考点预测】本节知识点比较少，高考中考察的也比较少，主要是与其它单元的整合，生物组织中还原性糖、蛋白质和脂肪的鉴定试验仍然是本节的重点问题【知识梳理】一、组成细

2、胞的化学元素和化合物1. 组成生物体的化学元素2. 生物界和非生物界的统一性3. 组成细胞的无机化合物二、水和无机盐的作用1. 自由水和结合水的作用2. 无机盐的作用三、生物组织中还原糖、蛋白质和脂肪的鉴定1. 还原糖的鉴定2. 蛋白质的鉴定3. 脂肪的鉴定【重点解析】鉴定生物组织中的还原糖、蛋白质和脂肪1. 实验原理(1) 还原糖鉴定：还原糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀(2) 蛋白质鉴定：蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应(3) 脂肪鉴定：脂肪可以被苏丹III染成橘黄色2. 实验材料选择本实验是利用颜色反应检测不同的物质，实验材料的选择是成功的关键。因此在试验的选材上应注意以下两点

3、：材料本身应无色，以免对结果产生干扰;材料应富含相关的物质，使现象更显著。(1)还原糖的检测要选择含糖量较高、颜色较浅或近于白色的材料，这样颜色的反应才明显，如：苹果、梨等。经试验比较，颜色反应的明显程度依次是苹果、梨白色甘蓝叶、白萝卜。(2)脂肪的检测要选择富含脂肪的材料，如花生、蓖麻等。(3)蛋白质的检测最好的实验材料是鸡蛋清。3. 试验方法不步骤中的注意事项(1)在检测还原糖的试验中：对试管中的溶液加热时，试管底部不要触及烧杯底部；另外，试管口不要朝向实验者，以免沸腾溶液冲出试管，造成烫伤。(2)在蛋白质的检测试验中：若用鸡蛋清作为实验材料，必须稀释，以免试验后黏住试管(3)检测脂肪的实

4、验中：若用花生种子作为实验材料，必须提前浸泡3-4小时。例1在做生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验时，对实验材料的选择叙述，错误的是()A. 甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原性糖的鉴定B. 花生的种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C. 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料D. 鸡蛋含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料答案：A解析：在三大营养物质鉴定的时候一定要注意材料的选择，除了要注意颜色之外，还要考虑的是还原性糖例2用斐林试剂鉴定还原性糖时，溶液颜色变化过程为()A. 浅蓝色一棕色一砖红色B.无色一浅蓝色

5、一棕色C.砖红色一浅蓝色一棕色D.棕色一绿色一无色答案：A解析：在鉴定还原糖的颜色反应最终是砖红色例3.将面团包在纱布中在清水中搓洗，鉴定留在砂布上的粘稠物质和洗出的白浆用的试剂分别是A.碘液、苏丹III染液B.双缩脲试剂、碘液C.亚甲基蓝溶液、苏丹III染液D.碘液、斐林试剂答案：B解析：留在纱布上的粘稠物质是蛋白质，洗出的白浆是淀粉例4.下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是A.用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定B.脂肪的鉴定需要显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒C.鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与

6、B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用答案：B解析：要注意不同鉴定实验之间的差别；斐林试剂与双缩脲试剂的异同，A液、B液的配制方法或使用顺序；脂肪的鉴定中，由于脂肪颗粒小且分散在细胞中，所以观察时需要借助于显微镜。例5.鉴定脱脂淡奶粉是否为伪劣产品，不需用的化学试剂是A斐林试剂B苏丹W染液C双缩脲试剂D红墨水答案：C解析：普通奶粉中主要含有蛋白质、脂肪和糖类。题干中的脱脂奶粉因脱去脂，所以无脂肪因是淡奶粉，所以无糖。因此其主要成分为蛋白质。供选答案中，斐林试剂是用来鉴定可溶性还原糖的，苏丹W染液是用来鉴定脂肪的，双缩脲试剂是用来鉴定蛋白质的，红墨水是用来观察水分的运输所用的。【

7、实战训练】例1.(xx年山东)智能温室无土栽培作物,易于管理,优质高产。该项技术广泛应用于现代农业。(1) 无土栽培所用营养液中的无机盐在植物体内的作用是和。植物因种类和生长发育阶段不同对无机盐的需求也不同，所以应具体情况调整。供作物性吸收无机盐离子解析：考察的是无机盐的作用，对于无机盐来说一个是组成细胞的成分，例如：Mg是合成叶绿素的主要成分，N是构成细胞膜的主要成分等，第二是无机盐能够维持细胞的渗透压的平衡，对于细胞来说存在一定的渗透压，就要靠无机盐来维持平衡。答案：组成细胞的结构维持渗透压的平衡【名师点拨】糖类、脂肪、蛋白质鉴定过程中，三者存在不同点，也是三者的注意点：糖类：鉴定过程中需

8、要水浴加热。蛋白质：鉴定过程中注意双缩脲试剂的加入顺序，先加入的是双缩脲试剂A,再加入双缩脲试剂B。脂肪：鉴定过程中需要显微镜。2019-2020年高三生物总复习第30讲通过神经调节教案考纲要求】动物生命活动调节考纲要求(1)人体神经调节的结构基础和调节过程II(2)神经冲动的产生和传导II(3)人脑的高级功能I(4)动物激素的调节II(5)动物激素在生产中的应用II考点分析】知识点试卷类型分值题型(1)人体神经调节的结构基础和调节过程(2)神经冲动的产生和传导(3)人脑的高级功能XX广东2选择题XX重庆6选择题XX海南2选择题XX山东4选择题XX广东2选择题XX江苏2选择题XX宁夏4选择题X

9、X上海2选择题XX安徽18非选择题XX广东8非选择题XX辽宁9非选择题【考点预测】本知识点在高考中是重点的问题，也是必修三的一个重要的知识点，主要考察的就是神经调节的过程，包括兴奋在神经元上的传递和兴奋在神经元之间的传递，选择题和非选择题都有可能出现【知识梳理】一、神经调节的结构基础和反射1、结构基础2、发射二、兴奋在神经纤维上的传导1、过程2、特点三、兴奋在神经元之间的传递1、过程2、特点3、类型四、神经系统的分级调节五、人脑的高级功能【重点解析】一、兴奋在神经纤维上的传递1神经纤维：轴突或长的树突以及套在外面的髓鞘。2兴奋：动物和人的某些组织或细胞感受刺激后，由相对静止状态变为显著活动状态

10、或弱活动态变为强活动态。神经冲动:沿神经纤维传导着的兴奋。3兴奋的传导： 当神经纤维未受刺激（静息状态）时，k+大量外流，膜外侧聚集较多的正离子，膜内侧聚集较多的负离子，形成了膜电位差：膜电位外正内负。 当神经纤维某部位受到一定刺激（兴奋状态）时，兴奋部位的膜对Na+的通透性增大，Na+迅速内流形成局部膜电位-外负内正。 兴奋区域与未兴奋区域形成电位差。形成局部电流。a.膜外电流：未兴奋区一兴奋区b膜内电流：兴奋区一未兴奋区局部电流又刺激相邻部位发生电位变化，原先部位恢复成静息状态，过程在膜的表面连续进行，表现为兴奋的传导。4. 特点： .生理完整性神经传导首先要求神经纤维在结构上和生理功能上

11、都是完整的。如果神经纤维被切除，破坏了结构的完整性，冲动不可能通过断口；如果神经纤维在麻醉药或低温作用下发生机能改变，破坏了生理功能的完整性，冲动传导也会发生阻滞。 .绝缘性一条神经包含着许多神经纤维，各条纤维上传导的兴奋基本上互不干扰，这称为传导的绝缘性。 .双向性刺激神经纤维中任何一点，所产生的冲动可沿纤维向两端同时传导，这称为传导的双向性。由于传导的双向性，在受刺激的整个神经元中均可测到动作电位。 .相对不疲劳性有人在实验条件下用每秒50100次的电刺激神经912h,观察到神经纤维始终保持其传导能力。因此神经纤维与突触相比较，是不容易发生疲劳的。例1下列关于兴奋传导的叙述，正确的是（）A

12、、神经纤维膜内局部电流的流动方向与兴奋传导方向一致B、神经纤维上已兴奋的部位将恢复为静息状态的零电位C、局部电流在膜外由兴奋部位流向未兴奋部位D、静息状态时膜电位为外负内正解析：当神经纤维的某一部位受到刺激产生兴奋时，兴奋部位的膜发生电位变化并形成局部电流，该电流在膜内由兴奋部位流向未兴奋部位，在膜外由未兴奋部位流向兴奋部位，其中膜内局部电流流动方向与兴奋传导方向相同；神经纤维在未受到刺激时（静息状态），细胞膜内外存在着一定的电势（外正内负），当受到刺激产生兴奋后，兴奋部位发生电位变化（外负内正），当兴奋向前传导后，原兴奋部位恢复原先的电位（外正内负），而不是零电位，即静息状态存在着一定的电位

13、。答案：A例2右图中电视屏幕上的图像引起猫大脑皮层视觉中枢兴奋，经插入脑内的电极记录神经膜电位变化，当兴奋产生时，对该电位变化正确的表述是：（）A. 神经膜离子分布内负外正B. Na+大量进入神经细胞内C. K+大量进入神经细胞内D. 神经冲动沿神经纤维膜单向传导解析神经细胞膜内外的Na+、k+等分布不均，膜外Na+浓度比膜内高，膜内k+浓度比膜外高。静息状态时，k+大量外流，膜外侧聚集较多的正离子，膜内侧聚集较多的负离子，形成了膜电位差：外正内负。兴奋状态时，兴奋部位的膜对Na+的通透性增大，Na+迅速内流形成局部膜电位：外负内正。刺激神经纤维的任何一点,所产生的冲动均可沿着纤维向两侧方向同

14、时传导。答案：B二、兴奋在神经元上的传递兴奋在神经元之间的传递的过程是一个兴奋从电信号一化学信号一电信号的转变过程。1. 突触概念：一个神经元与另有一个神经元或其它细胞相互接触，并发生信息传递和整合的部位。结构：包括突触前膜（轴突末端突触小体的膜）、突触间隙（与细胞外液有相同的离子成分）和突触后膜（突触后神经元与突触前膜相对应部分的膜）三部分构成。功能：神经元之间兴奋传递的结构基础。神经递质：存在于突触小泡内，包括乙酰胆碱、甘氨酸等化学物质，分兴奋性和抑制性两类。在神经元之间传递兴奋，使后一个神经元兴奋或抑制。2、兴奋传递的特点递质传递。当兴奋通过轴突传导到突触小体时，引起突触小泡释放神经递质

15、，神经递质通过突触间隙与突触后膜的特殊受体结合，改变了突触后膜的通透性，使下一个神经元产生了兴奋或抑制。单向传递：由于神经递质存在于突触小体的突触小泡内，只能由突触前膜释放后作用于突触后膜，使后一个神经元发生兴奋或抑制。因此兴奋在神经元之间的传递是单方向的。传递方向：（一个神经元）细胞体f轴突f（后一个神经元）树突或细胞体例3下图是突触模式图。请据图回答（括号内写标号）:（1）用箭头在图下方的长框中标出神经冲动的传递方向。（2）中所包含的化学递质是或这些物质可与作用改变（）的离子通透结构，的形成与细胞结构中的细胞器有关，结构的形成与细胞器有关。（3）维持Na+、K+浓度在细胞内外的差异与（）的

16、代谢活动密切相关。解析神经递质（如乙酰胆碱）从突触前膜释放后，扩散通过突触间隙到达后膜，与突触后膜的特殊受体结合，改变了突触后膜的通透性，导致后膜产生动作电位，导致突触后神经元兴奋或抑制。突触小体内靠近前膜处有大量的突触小泡，突触小泡有化学递质（即某些化学物质，如乙酰胆碱、多巴胺等）。突触小泡可分泌出递质，其形成与高尔基体有关。根据细胞膜的化学组成，知道蛋白质分子除了有保护和物质交换的功能外，还有分泌和信息传递等功能，通过知识的迁移得出受体很可能是细胞膜上的蛋白质分子。蛋白质在核糖体上合成。突触后膜动作电位的产生，与Na+、K+的主动运输有关，需要消耗线粒体有氧呼吸产生的能量。答案：1）一（2

17、）乙酰胆碱单胺类物质突触后膜核糖体突触小泡高尔基体（3）线粒体例4分别刺激下图I、II、III、W四处，能引起肌肉收缩的是A. IB.IIC.IIID.W解析神经元由细胞体、短而分支多的树突、长而分支少的轴突三部分组成。神经元之间通过突触相联系。突触包括突触前膜、突触间隙和突触后膜。突触前膜为轴突末端突触小体的膜，突触后膜是与突触前膜相对应的细胞体膜或树突膜。兴奋在经过突触时，只能从突触前膜传到后膜。即：树突一细胞体一轴突一突触一树突（细胞体）一细胞体一轴突一效应器（肌肉或者腺体）。由图知刺激I、II、III三处产生的兴奋都能通过轴突传到效应器肌肉处，引起肌肉收缩。IV处产生的兴奋不能传到肌肉

18、。答案：ABC【实战训练】D. 正常海水中神经纤维受刺激时，膜外Na+浓度高于膜内答案：C解析：本题通过图示的方式显示了钠离子的内流引发了动作电位的原理。未刺激时电位相同所以两种海水中神经纤维的静息电位相同，B选项正确。在两种海水中，均是膜外的Na+浓度高于膜内，只是在正常海水中，膜外和膜内的Na+浓度差较低Na+海水中的大。所以D正确，C错误。在受到刺激后，由于正常海水中膜外和膜内的Na+浓度差较大，所以钠离子迅速内流引发较大的的动作电位，对应于曲线a,所以曲线a代表正常海水中膜电位的变化，A正确。（09广东理基2.现象I：小明的手指不小心碰到一个很烫的物品而将手缩回；现象II：小明伸手拿别

19、人的物品被口头拒绝而将手缩回。两个现象中的缩手反应比较见下表，正确的是选项比较项目现象I现象IIA反射弧的完整性不完整完整B是否需要大脑皮层参与可以不要.7FFT一定需要C参与反射的神经元数量多少D缩手相关肌细胞数量多少答案：B解析：两个现象中的缩手反应的反射弧都是完整的，否则不能完成缩手反应；现象I的中枢在脊髓，现象II的中枢在大脑皮层，故B正确。两个现象中参与反射的神经元数量以及缩手相关肌细胞数量应相当。（09广东文基）3健康人在精神紧张时常有明显的出汗现象，说明A. 此时人体的内环境稳态失调B. 此时人体激素分泌没有变化C. 汗腺的分泌活动受神经活动影响D. 这种情况下出汗不影响人体散热

20、答案：C解析：本题考查神经调节，健康人在精神紧张时出汗是受到神经调节的影响，健康的人所以内环境不会失调。在紧张时肾上腺素分泌增加。排汗使机体三人加快。（09江苏卷）4.下列有关神经兴奋的叙述，正确的是A. 静息状态时神经元的细胞膜内外没有离子进出B. 组织液中Na+浓度增大，则神经元的静息电位减小C. 突触间隙中的神经递质经主动运输穿过突触后膜而传递兴奋D. 神经纤维接受刺激产生的兴奋以电信号的形式传导答案：D解析：本题考查兴奋的产生和传导的知识。A静息状态时，是神经细胞内的钾离子外流，呈现内负外正的电位状态；B组织液中Na+浓度增大时会加大神经元内外的电位差，静息电位会增大；C中神经递质通过

21、和突触后膜上的受体接合引发突触后膜上电位的变化，不是通过主动运输实现的D中兴奋在神经纤维上传导是以电信号的形式，在神经元之间的传导是借助突触完成的。（09辽宁、宁夏卷）5.下列关于神经兴奋的叙述，错误的是A. 兴奋部位细胞膜两侧的电位表现为膜内为正、膜外为负B. 神经细胞兴奋时细胞膜对NA+通透性增大C. 兴奋在反射弧中以神经冲动的方式双向传递D. 细胞膜内外K+、NA+分布不均匀是神经纤维兴奋传导的基础答案：C解析：神经细胞内K+浓度明显高于膜外，而NA+浓度比膜外低。静息时，由于膜主要对K+有通透性，造成K+外流，电位表现内在外负，受到刺激时，细胞膜对NA+的通透性增加，NA+内流，使兴奋

22、部位膜内侧阳离子浓度高于膜外侧，表现内正外负。兴奋在神经元之间的传递是单向的，故C错误。（09上海卷）6.高的动脉血压引起降压反射。发生降压反射时A. 压力感受器传入冲动频率降低B. 副交感神经兴奋性减弱C. 心排血量和外周阻力降低D. 依靠正反馈调节使血压相对稳定答案：C解析：动脉血压升高时，压力感受器传入冲动增多，通过中枢机制，交感神经紧张性活动减弱，使心率减慢，心输出量减少，外周血管阻力降低，动脉血压下降。这一过程应为负反馈而不是正反馈。（09上海卷）7.在牛蛙的脊髓反射实验中，若要证明感受器是完成曲腿反射必不可少的环节，下列操作不合适的是A.环割后肢脚趾尖皮肤B. 用探针破坏牛蛙的脊髓

23、C. 用0.5%HCl溶液刺激趾尖D. 剪去牛蛙的脑答案：B解析：该实验是证明感受器是完成屈腿反射的必要环节，则感受器应为实验中的单一变量即感受器的有无，破坏牛蛙的脊髓无论有无感受器都不会发生屈腿反射。咖穿nli（09上海卷）8.神经电位的测量装置如右上图所示，其中箭头表示施加适宜刺激，阴影表示兴奋区域。用记录仪记录A、B两电极之间的电位差，结果如右侧曲线图。若将记录仪的A、B两电极均置于膜外，其它实验条件不变，则测量结果是答案：C解析：适宜的刺激是神经细胞产生兴奋，兴奋向两侧传递。将电极均置于细胞外，当兴奋传至A时，AB之间就有电势差会形成电流；当兴奋传至B时，AB之间也会形成电流，两种情况

24、下的电流方向相反。09安徽卷）9（18分）I.（10分）离体神经纤维某一部位受到适当刺激时，受刺激部位细胞膜两侧会出现暂时性的电位变化，产生神经冲动。图示该部位受刺激前后，膜两侧电位差的变化。请回答：（1）图中a线段表示电位；b点膜两侧的电位差为，此时Na+内、外）流。2）神经冲动在离体神经纤维上以局部电流的方式双向传导，但在动物体内，神经冲动的传导方向是单向的，总是由胞体传向.3）神经冲动在突触的传递受很多药物的影响。某药物能阻断突触传递，如果它对神经递质的合成、释放和降解（或再摄取）等都没有影响，那么导致神经冲动不能传递的原因可能是该药物影响了神经递质与的结合。，调节产热活II.（8分）在

25、人体体温的神经一体液调节中，下丘脑是动最重要的激素是。人在寒冷的环境下会出现寒战，这是机体通过增加产热，有利于维持体温恒定；剧烈运动后，机体降低体温的机制主要是通过汗液的蒸发和增加散热。答案：I .（1）静息0mv内（2）轴突末梢（3）突触后膜上的特异性受体II 体温调节中枢甲状腺激素骨骼肌收缩皮肤毛细管舒张解析：本题考查神经调节和体液调节的相关知识。I. （1）从图可以看出a线段表示未受刺激时的静息电位；b点膜两侧的电位差为OmV,静息电位是由Na呐流形成的。（2）在动物体内，神经冲动的传导方向总是由胞体传向轴突末梢，是单向的。（3）如果某药物对神经递质的合成、释放和降解（或再摄取）等都没有

26、影响，那么导致神经冲动不能传递的原因可能是该药物影响了神经递质与特异性受体的结合。I.在人体体温的神经体液调节中，下丘脑是体温调节中枢，调节产热活动最重要的激素是甲状腺激素（促进有机物的氧化分解）。人在寒冷的环境下会出现寒战，这是机体通过骨骼肌收缩增加产热，有利于维持体温恒定；剧烈运动后，机体降低体温的机制主要是通过汗液的蒸发和皮肤毛细血管舒张来增加散热。（09重庆卷）10（26分）I.题30图2是反射弧结构模式图，a、b分别是放置在传出神经和骨骼肌上的电极，用于刺激神经和骨骼肌；c是放置在传出神经上的电位计，用于记录神经兴奋电位；d为神经与肌细胞接头部位，是一种突触。（1）用a刺激神经，产生

27、的兴奋传到骨骼肌引起的收缩（属于或不属于）反射。（2）用b刺激骨骼肌，（能活不能）在c处记录到电位。（3）正常时，用a刺激神经会引起骨骼肌收缩；传出部分的某处受损时，用a刺激神经，骨骼肌不再收缩，根据本题条件，完成下列判断实验： 如果，表明传出神经受损。 如果，表明骨骼肌受损。 如果，表明部位d受损。答案：II.(1)不属于(2)不能(3)用a刺激神经，在c处不能记录到电位 用b刺激骨骼肌不收缩 用a刺激神经，在c处记录到电位，骨骼肌不收缩，用b刺激骨骼肌收缩解析：I.(1)根据反射的定义，必须同时具备三个条件，有刺激、有反应、有神经系统的参与。用a刺激神经，产生的兴奋传到骨骼肌引起的收缩没有

28、神经系统的参与，故不是反射。(2) 用b刺激骨骼肌，骨骼肌产生的兴奋不能传到传出神经，故不能在c处记录到电位，因为传出神经与肌细胞接头部位，是一种突触d,突触中兴奋的传递方向是单一的，只能由传出神经传到肌细胞，而不由肌细胞传到传出神经。(3) 正常时，用a刺激神经会引起骨骼肌收缩；传出部分的某处受损时，用a刺激神经，骨骼肌不再收缩，说明用a刺激神经产生的兴奋可由传出神经经突触d传到骨骼肌从而引起骨骼肌收缩，如传出神经受损则在传出神经上的电位计c测不到电位，如骨骼肌受损，则直接刺激骨骼肌不会收缩，如部位d受损，则用a刺激神经在传出神经上的电位计c应测到电位，而传不到骨骼肌，骨骼肌不会收缩，直接刺

29、激骨骼肌骨骼肌会收缩但兴奋传不到传出神经，电位计c应测不到电位。此题考查了学生对动物神经调节这部分内容的掌握情况，具体涉及到了反射、反射弧、神经冲动在神经纤维上的传导和在突触间的传递等知识点，在此基础上运用此知识点进行探究实验，对实验结果进行预测分析。(09广东卷)11.(8分)如图所示，铁钉刺入某人的脚底，随即她产生了一系列的反应。请回答问题。(1) 当铁钉刺入皮肤时，痛觉感受器可产生传向中枢的。此人还未感觉到刺痛之前就有了抬脚缩腿反应，调节该反应的神经中枢位于部彳(；)。（2）图中此人反应是一系列神经调节的结果，参与此过程调节的神经中枢有多个，包括及丘脑。（3）途中此人肾上腺分泌增加，使垂

30、体的分泌增多，从而促进肾上腺皮质激素分泌，协同调节血糖、血压以应对该紧急情况。（4）此人脚底受伤后出现了红肿，医生担心她感染破伤风杆菌，立刻给她注射进行应急免疫治疗。该方法属于（A非特异性免疫B.特异性免疫）答案：（1）兴奋（2）脊髓、脑干、小脑、大脑皮层（3）促肾上腺皮质激素释放激素促肾上腺皮质激素（4）破伤风抗毒血清（抗破伤风杆菌抗体、破伤风抗毒素）解析：本题考查了神经调节体液调节免疫调节的相关知识。感受器的功能为产生和传导兴奋，将兴奋先传至脊髓的低级中枢，产生缩腿反应的同时将兴奋通过传导束传至脑干小脑直至大脑皮层的高级中枢。而且此过程还需要体液调节的配合，通过下丘脑-垂体-肾上腺的途径，由促肾上腺皮质激素释放激素、促肾上腺皮质激素肾上腺皮质激素共同完成，对于感染破伤风杆菌的应急治疗，应该直接用患者的血清，血清中含有相应抗体