商户闭店管理规定

1、商户闭店管理规定1.0|_1的为营造一个平安、舒适、整洁的经营及购物环境，确保公司、商户人员的主命、财产平安，保障整个广场的整体运营秩序，经公司研究制定此规定，请全体商户严格遵照执行，确保共同利益不受损害。应用范围本标准适用于商场购物广场所有商户开闭店的平安管理。3. 0工作职责营运部负责商户开闭店平安工作相关要求的落实、宣达及通知，对餐饮、非餐饮商户闭店平安工作执行情况进行检查，根据物管部、，程部反应的情况按照制度要求进行处罚，并在营业前例会中进行通报；物管部、工程部负责商户进行营业结束后的三关一闭检查，重点关注商家水、电、气设施是否有异常，并对异常情况做临时处置。3. 3总值班作为当日“三

2、关一闭工作的总负责，负责每天三关一闭工作的监督、检查，总值班并对闭店检查情况进行抽查，每天不少于三家。名词解释4. 2.1三关一闭：指商户自来水、电源、燃气的关闭，及商铺门锁闭的统称或单指。4. 2.2商户自查商铺：指没有设置燃气和自来水，且闭店后不需要保存电源的商铺。5. 2.3商管复查商铺：指已设置了燃气和自来水，以及闭店后需要保存电源的商铺。内容6. 1营业时间：周五、六：9:3022：00：周一至周四、星期日：9:3021：30o闭店程序：5. 2.1闭店时间周五、六：22：00,周一至周四、星期日：21：30o闭店方法：营业时间结束后，非餐饮商户山营运部进行闭店检查；餐饮商户拨消除控

3、室电80905900,通知商管员、工程进行闭店检查。话：0532-闭店检查标准检查项L1给水供电门锁疏散指示应急照明实施标准阀门与给水支杠呈90度夹角，以开启水龙头无水流为检查标准，因制冰机无法关闭的阀门须提前至本部登记备案。除总开关及冰箱和制冰机之外的全部电源均应切断，无法断电的特殊电气设备须提前至本部登记备案O建议商户选用质量较好的U型义锁商户疏散指示灯控制电源必须使用专用开关控制，闭店后此开关不允许断电，保证疏散指示灯正常工作。商户消防应急照明灯控制电源必须使用专用开关控制，闭店后此开关不允许断电，保证应急照明灯正常工作。备注防止水源跑漏给本户或楼下商户造成损失，经常检查阀门和制冰机水源

4、接口处状态。检查确认关闭后，填写？非餐饮商家闭店检查表？。防止电气设备因短接或故障导致引发的电火产生，经常检查无法彻底切断的开关状态。检查确认关闭后，填写？非餐饮商家闭店检查表？。确保门锁闭后开启宽度在10厘米以下。商户闭店后，确保店内的消防设施能正常工作。商户闭店后，确保店内的消防设施能正常工作。餐饮商户检查工程实施标准备注水燃气油烟罩挡火板供电回水阀门与给水支。柒累漏造成爆炸和火以开启水龙头无水流为检查标准，因制冰机无法关闭的阀门须提前至本部登记备案燃气阀门与燃气支杠呈9。度夹角，灶台小阀门也关闭。建议不要轻易关闭燃气方的阀门。检查确认关闭后，填写？餐饮商家闭店检查表？防止挡火板、排油烟管

5、道积油,造成火灾隐患及火灾事故的应发生；经常检查挡火板、油烟罩上端油烟管道积油状态、保持挡火板、排油烟管道清洁。表上每日闭店前，厨房内灶台上方的挡火板、灶台、灶具及灶台壁商户每日须擦拭清洗干净；每周商户员工须对灶台上方排油烟管道50cm处半臂之长进行清刮处理。检查确认关闭后，填写？餐饮商家闭J占检查表？。防止电气设备因短接或故障导致引发的电火产生，经常检查无法彻底切断的开关状态。检查确认关闭后，填写？餐饮商家闭J占检查表？。防止回水管线油脂结晶结块堵塞，经常检查隔油池进出、水管安装状态、保持隔渣箱和除总开关及冰箱和制冰机之隔油箱清洁外的全部电源均应切断，无法断电的特殊电气设备须提前至本部登记备

6、案。隔油池进、由水管安装有效,每天定期清理隔渣箱和隔油箱，保证回水流畅：每月清理隔渣箱和隔油箱沉淀物一次。防止水源跑漏给本户或楼下商户造成损失，经常检查阀门和制冰机水源接口处状态。检查确认关闭后，填写？餐饮商家闭店检查表？。商户闭J占后，确保店内的消防设施能正常工作。商户闭J占后，确保店内的消防设施能正常工作。炭炉使用完毕后必须将炭火熄灭，炉门关紧，并确认炭炉间内无任何可燃物。酒精炉使用完毕后必须将燃料单独密闭存放于金属器具内，且不可与可燃物品混放于同一房间内。闭店前必须翻开燃气报警器,建议商户选用质量较好的U型义锁。使其处于正常工作状态。防止炭炉燃烧造成火灾隐商户疏散指示灯控制电源必须使用专

7、用开关控制，闭J占后此开关不允许断电，保证疏散指示灯正常工作。商户消防应急照明灯控制电源必须使用专用开关控制，闭店后此开关不允许断电，保证应急照明灯正常工作。患。检查确认关闭后，填写？餐饮商家闭店检查表？。禁止存放在库房内，造成火灾隐患。检查确认后，填写？餐饮商家闭店检查表？。防止发生燃气泄漏事故时无确保门锁闭后开启宽度在10厘米以下。法正常报警。注意:事项现场检查拍照后商户工作人员必须在商管员的监督下关好水、电、气，锁好门。将在防火卷闸门下的物品去除，锁好门窗及时离开J占铺，离开后不得私自进入店内，如确需进店必须在商管员的陪同下方可进入，然后再次启动闭店检查程序。5. 4.2所有商户每天必须

8、参加闭店检查，不得在没有进行闭店检查的情况下锁门离开商铺。闭店管理规定营业时间结束后未参加闭店检查的：第一次予以口头警告；第二次处以500元罚款；第三次停业整顿1天，同时，商户最高负责人作由书面检查和整改报告交商管公司，山商管公司营运部通报广场全体商户。营业结束闭店检查后未将放在防火卷帘门下的物品去除的：笫一次予以口头警告；第二次处以200元罚款；第三次停业整顿1天，防止造成防火卷帘门无法正常下落，无法起到应有的隔离作用，山此带来的损失商户承当全部责任。闭店检查结束后，商户私自返回店内、翻开水、电、气阀门未通知商管公司的：每次处以500元的罚款。5.5.4闭店检查结束后，商户私自返回店内翻开水、电、气阀门在厨房内加工食品使用水、电、气的：每次处以500元的