人教版道德与法治一年级上册吃饭有讲究教学设计第1课时

1、吃饭有讲究教学设计第1课时课程标准品德与生活课程标准：1 .初步养成优良的生活、卫生习惯。2 .养成优良的饮食和个人卫生习惯。教学目标1 .知道饭前要洗明净手的严重性，学会正确洗手方法和步骤，养成优良的个人卫生习惯和日常饮食习惯。2 .理解和学会用餐的相关常识和礼仪习惯，自觉追求高品质的生活。教材分析本课是一年级上册第三单元家中的安全与康健中的一课，主要关注的是学生在家中的饮食生活。吃得安全，吃得康健，吃得文明，吃得有礼貌，有教养，对于学生的优良习惯养成有着严重意义。第一课时教材聚焦餐桌上的安全与康健，吃饭讲究卫生，吃饭讲究礼仪。围绕卫生、文明、礼仪等诠释讲究”。本课是道德与法治一年级上册第三

2、单元中的主题二吃饭有讲究第一课时干明净净吃饭好”我在餐桌上学情分析对于小学生来说，习惯的养成对于他们成长很严重。洗手是件非常微小的生活习惯。很多人可能会想，洗手？哪个孩子不会呢？觉得是轻而易举的事情，谁都会。学情调查应该是摆清情况，而不是提出问题，也不是猜测。儿童可塑性大，是培养优良习惯的最佳时期。教给了他们正确的洗手方法后，他们会更好地养成习惯。确凿地说，教会孩子如何生活与教他如何学习同样严重。通过学习后，他们又会知道，原来要想把手洗干明净净，也是有讲究的。文明的习惯是在日常生活中形成的，餐桌就是其中的严重途径。吃饭礼仪习惯决定着儿童适应社会规范、融入文明社会的顺利与否，因此需要引导孩子从小

3、追求有文化品质的好生活。教学重点关注洗手的要领，同时也要关注其他方面的卫生习惯，培养餐桌文明礼仪意识。教学难点知道在这些讲究中卫生是康健保证，文明礼仪是优良的习惯素养。教学准备课件，调查表，图片卡，记录表。教学过程教学内容课前小互动和老师交朋友，用喜欢方式认识老师打招呼。活动一：认识小手1 .动一，动:手指操拍起我们的小手，跟我做：小手小手搓一搓；搓一搓；小手小手插一插；插一插小手小手揉一揉；揉一揉；小手小手勾一勾；勾一勾；小手小手转一转；转一转；动一动你是我的好朋友。2 .指名学生说一说自己小手各个部位的名称。活动二：干明净净讲卫生1 .小调查：你的手明净吗？现在请小朋友和同桌仔细观察自己的

4、小手，比一比怎样？2 .听一听绘本故事根源就不脏吗以绘本人物故事引发孩子回忆，自己生活中小手脏了，经常用什么擦一擦呢？每天接触到那么多东西，细菌可能藏在哪里？3 .小验证：白毛巾擦手，让孩子观察。4 .显微镜下小发现：我们把这样的毛巾放到显微镜下观察，有什么小发现？5 .听听医生的话：微视频播放洗手严重性。6 .现在你告诉绘本中的小朋友对付细菌最佳的方法？最简单？最经济实用办法？最有效果的洗手活动三：干明净净洗好手1 .指名说一说平时都会洗手，怎么洗手？（流水，打肥皂，擦一擦）。2 .怎样洗手才明净呢？这里有讲究的，教师出示微课，学一学正确的洗手方法。3.刚才看到把手洗明净的过程有几步（六步洗

5、手法），一起来学一学。4 .小朋友们四人一小组开始练习，比一比：哪一个小朋友学会了正确明净的洗手的方法，互相看看纠正纠正。教师播放音乐。5 .趣味洗手：今天这六部洗手法还特别风趣，你发现了吗？教师出示趣味动物洗手图片帮助学生加强记忆。6 .跟着儿歌自主操练。7 .还有在哪些情况下我们也应该要洗手呢？相机引入洗手日的宣传。8 .吃饭时除了洗手，吃饭时我们还要注意哪些卫生习惯呢？拿出课前调查表来说一说。活动四：餐桌上的礼仪不可少佛一佛1 .我们的小手终于洗明净了，大家已经迫不及待地坐上餐桌，想尝尝拿手菜了！说到吃饭，有一样东西是少不了的，大家看，这是什么？（出示筷子）。2 .看视频辨析。仔细看，看

6、他做得对不对？（播放视频）？不能用筷子敲碗边不能把筷子竖着插到碗里不能用筷子搅动、乱戳餐食看来这小小的筷子有很多讲究，那在餐桌上礼仪和规矩可就更多了！（贴板贴）3 .开展一个小游戏。请同学们先听清晰老师的活动要求哦！（播放要求音频）小组活动：发放相关餐桌文明礼仪的卡片，有的是正确的礼仪，有的是错误的做法。明确要求：?小组成员按顺序看卡片，讨论判断。将正确的用餐礼仪挑选出来摆在一起，错误的交给小组长，放进抽屉里。讨论时间是3分钟。比一比哪个小组能友情地、快速地、正确地挑选出文明礼仪的卡片。选好的同学回位坐端正。4 .交流汇报：教师对卡片内容进行总结：按就餐的时间顺序逐一总结正确的卡片。看一看出示

7、帮助大人摆碗筷”一图，就餐前我们可以做些什么呢？说一说出示让老人先入座”一图，餐桌上怎样坐？演一演吃饭时如果大人帮你夹菜你会说什么？大人们把有营养好吃的都考虑到我们，你还会说什么？（拿起筷子，为学生假装夹菜，引导学生说谢谢！”也可以为长辈夹好吃的菜！）当你们在餐桌上懂礼仪时得到谁的夸奖？什么感受？想一想如果在餐桌上发生打嚏喷的情况，你又会怎样做？爸爸妈妈其他人在餐桌上经常提醒我们注意些什么？在小组内说一说。餐桌上还有哪些注意的礼仪呢？小结：真是不发现不知道，吃饭的餐桌上有这么多文明礼仪的讲究。活动五：拓展延伸1 .读一读餐桌上还有很多礼仪等着我们去学习和发现，老师推荐餐桌的礼仪绘本，请小朋友课后与家人分享阅读，你会知道更多礼仪小知识。2 .做一做小朋友们知道吃饭时有讲究，小至洗手，大到礼仪，就让它从课本上走进我们的行为里，其