年产5万吨微冻液产业化项目建议书

1、四季大通实业集团年产5万吨微冻液产业化项目建议书项目概况错误!未定义书签。1、项目名称错误!未定义书签。2、项目建设单位错误!未定义书签。3、项目建设地址错误!未定义书签。4、要紧建设内容错误!未定义书签。5、投资估算与资金筹措错误!未定义书签。6、项目建设周期错误!未定义书签。7、要紧经济技术指标错误!未定义书签。项目背景及必要性错误!未定义书签。项目背景错误!未定义书签。二、项目必要性错误!未定义书签。现状分析错误!未定义书签。1、项目承办单位概况错误!2、技术合作单位及科研机构错误!四技术线路及相关技术原理错误!1 .技术线路错误!未定义书签。2 .技术原理错误!未定义书签。冷加工保鲜技

2、术原理错误!未定义书签。冰结晶理论错误!未定义书签。微冻技术原理错误!未定义书签。项目建设规模及内容错误!未定义书签。1、项目建设规模错误!未定义书签。2、项目建设内容错误!六投资估算及资金筹措错误!1、投资估算错误!2、资金筹措错误!七项目效益分析错误!一、经济效益分析错误!二、社会效益分析错误!3、环境效益分析错误!附件：一、北京四季大通农业进展企业法人营业执照二、北京四季大通农业进展组织机构代码证3、微冻液毒理学查验报告4、水产、肉类、果蔬低温微冻技术鉴定证书五、微冻液卫生学查验报告六、美国食物药品治理局FDA证书附图:、四季大通实业集团基地建设项目平面布置图项目概况一、项目名称四季大通

3、实业集团年产5万吨微冻液产业化项目建议书二、项目建设单位四季大通实业集团，注册资金5000万，是专注于涉农高科技、以高科技绿色农业为主体，集全国名特优农产品加工、仓储、保鲜、销售和新品研发为一体的大型综合企业，总部设在北京，全国有18个子公司，现有总资产超过15亿元人民币。公司主若是以微冻液技术作为主导产业，全面开发微冻液在保鲜产业的应用，以世界领先，目前国内唯一的低温快速微冻技术与零下7度不结冰的保鲜技术为核心生产力，提倡绿色环保、健康环保、把这一高端新型保鲜技术普遍应用于水果、蔬菜、肉类等农副产品。公司通过35年的进展打造成世界一流的保鲜高新技术集团公司，实现年销售收入100亿元。现已有水

4、产、肉类、水果蔬菜的专用微冻液已经实现应用推行。集团总部位于北京中关村科技园区，通过十余年的进展，公司在生态农业、保鲜技术、果品种植、水产养殖、冷链物流、农产品流通和仓储等行业均有产业布局。集团在北京、南京、江苏、苏州、无锡、山东滨州、江西兴国等地域有自己的产业基地。集团公司通过与中国农科院、中国农大、北京农学院等科研机构强强合作，实现了多个农业项目产学研的成功实施。公司在美国、日本和法国等国家地域成立了合作科研机构，公司立志通过快速进展，将公司创建成世界一流的农业科技企业集团，效劳全世界生态农业，造福人类健康！3、项目建设地址项目选址：待定，初步打算生产基地占地260亩。（分期开发第一期26

5、0亩，第二期60亩）要紧功能：办公、生产、销售、研究开发。生产规模：微冻液50000吨/年产值：10亿元/年利税：2亿元/年项目特点：无污染，干净生产，无危险品原料，符合环保要求。项目运作模式：以自身效益为主，转动进展。4、要紧建设内容项目总占地面积260亩，要紧建设内容：微冻液生产车间：生产厂房；微冻机综合生产车间；检测综合车间（含：调试、测试车间，中试车间）；成品库设备购买：生产设备，办公设备；办公配套：建设办公楼，专家楼，生活区（员工宿舍+食堂）；其他配套：土地租赁及道路、绿化等配套设施建设。五、投资估算与资金筹措项目总投资3亿元，其中分项费用有：土地购买费用、建安工程费用，设备购买费用

6、，分期开发费用及流动资金。资金要紧来源为企业自筹，采纳自身效益转动进展为主，为了加速项目运作，企业选择性的吸纳部份风险资金完成前期基础设施工作，争取国家对高科技企业及项目的扶持资金；专款专用，用于开发和生产相结合的投资模式。六、项目建设周期（共五年）2021年5月-2021年5月：第一期，200亩建设开发。2021年5月-2021年5月：第二期，60亩建设开发。7、要紧经济技术指标与常规冷冻技术相较，微冻技术的另外一大明显优势是资金投入较少。相同产量的平板结冻机、管架势结冻机、螺旋式结冻机，价钱往往是微冻机的3到4倍乃至更多。采纳微冻技术，能为企业节约大量的资金及能源本钱。表1微冻技术与其他冷

7、冻技术对照冷冻方式冻结时间保鲜时间产品质量能耗成本环境污染常规冷冻长短大较局严重液氮冷冻很短长好大极高无被冻技术很短长好小少无表2微冻机与常规冷冻设备对照种类微冻机(A1000)管架式结冻机平板式结冻机螺旋式结冻机价格100万元100力兀150力兀200万元耗电量/吨100KW250KW300KW450KW冻结时间6-12分钟36小时24小时46小时占地面积14平方米300平方米200平方米80平方米依照中国海关统计数据显示，2006年中国水产品出口总额为亿美圆，比2005年同期增加,出口数量万吨，同比增加。其中冻鱼产品出口金额为亿美圆，冷鱼产品出口金额约为6亿美圆，冷冻鱼片的出口金额约为4亿

8、美圆，合计亿美圆，约占水产品出口总额的。另据中国农业部2007年3月的统计，中国2006年水产品总产量为5250万吨，比2005年同比增加%。由此可见冷冻加工的市场之庞大。微冻技术目前已被日本、韩国、广东、广西、湖北、浙江、河北等国家和地域的企业引进利用，填补了我国多项水产食物无法生产冻结保鲜生食水产品的空白。终端产品如生食海虾、生食鱼片、脆鲸鱼等，均出口日本、美国，为企业取得了较高的经济利益。为了加速微冻技术的应用，造福社会，公司不单单生产微冻设备，还要建设低温快速微冻生产基地，从事水产品、果蔬等食物的微冻保鲜加工。二项目背景及必要性1、项目背景我国果蔬在流通环节每一年损耗超千亿元，我国幅员

9、辽阔，农产品上市时刻不同较大，交易时刻长，本钱高，流通效率不高，和信息不对称，一直困扰我国农产品，专门是鲜活农产品流通的进展。依照国家农产品保鲜工程研究中心研究发觉：我国每一年生产的水果蔬菜从田间到餐桌，损失率高达25%30%,发达国家的损失率普遍低于5%,美国损失率仅有1%2%。国外发达国家很重视农产品保鲜加工业，农业投资总投资的70%用于采后，保鲜，以保证农产品附加值的实现和资源的充分利用。低温快速微冻技术是采纳高科技生物技术，在研究生物体细胞在低温状态下的冰结晶状态，应用低温和超低温技术，结合新发明的天然成份的微冻液，对被冻结保鲜的水产、肉类食物，用创新的冻结曲线，在微冻液中直接冻结保鲜

10、。依照产品的大小，在6到15分钟、15到30分钟内完成食物的冻结保鲜，其核心的商业价值表此刻被冻保鲜的食物内的细胞膜未被冻裂，处在生物体微冻状态，再经冷藏维持被冻保鲜的果蔬、水产、肉类食物，品质鲜活，故称为低温快速微冻技术，该技术在食物保鲜领域达到国际领先水平。2、项目必要性微冻液技术在解决农产品保鲜中的普遍应用：一、国家储蓄肉在保留的中，每4个月就要向市场出售，采纳传统的冷冻保留方式，每批国储肉的肉品干耗率在10%15%,这么大的损失率，不仅极大地浪费了能源，同时也加大了国家财政的开支。连年的实验证明，利用微冻技术，不仅能保证肉的品质，而且能保证肉品在贮存半年以上重量几乎没有损失。二、远洋捕

11、捞对金枪鱼等高级水产的保鲜，一直是世界的难题，采纳微冻液对金枪鱼的保鲜，连年实践证明，微冻液能在30分钟以下达到冷藏标准，同时，冷冻进程中不添加水产保鲜剂，能够有效的保障食物平安和避免环境污染。3、利用微冻液对哈密瓜的保鲜，可准确调控采摘时刻，增加哈密瓜成熟度和口感。在哈密瓜的原产地利用微冻液处置后，直接包装成精美小包装，可为宾馆等餐饮行业提供增值效劳。同时，将剩余的水果废弃物当场循环处置，将减少输入城市30%的垃圾处置，减少城市环境污染。4、马铃薯的种植每一年价钱不稳固，集中上市时刻和供给量引发价钱波动，微冻液的应用，可解决马铃薯削皮后不氧化，不变黑，用微冻液处置后直接加成企业需要的商品，可

12、帮忙种植者增加销售收入。三现状分析一、项目承办单位概况集团公司将建设周密、高效的组织机构，建成一支注重诚信、素养优良、创新开拓和团结务实的治理团队。高层治理人员在产品研发、生产、市场销售等领域具有拥有丰硕的专业技术和丰硕体会。要紧治理人员及职务简介如下：任杰锋四季大通实业集团公司董事局主席柴国福四季大通实业集团公司总裁韩永苗四季大通快速微冻保鲜技术研究院院长路玲克四季大通实业集团公司常务副总裁组织结构：本项目将分时期实施“一一股分”的法律架构，严格依照现代企业制度的要求，成立周密、高效的组织机构，标准运作。实行董事会授权的总裁负责制，由总裁全权负责经营治理公司的全数业务。组织机构见以下图所示:

13、董事局主席总裁副总裁常务副总裁财务总监企业计划部项目开发部研发中心人力资源部行政部财务部审计部东达产养有公山通海品硝果城军农料有公肾将红曲技限西国大茶行公江K红下油限京丰态业限司南兴生我有公M万企管有公北通家业理聚北京四季大通宸地产捶纪不粮公京菜农品隈任司北红基产有责公巾国绿色由机食品北京展稻中心M季通什展司北四大农发有公四季大通实业集团公司是以高科技绿色农业为主体，集全国名特优农产品加工、仓储、保鲜、销售和新品研发为一体的大型综合企业，注册资金五万万，总部设在北京，全国有18个子公司。集团公司坚持以科技创新为主导，人材培育为核心，现代金融为纽带，产品销售为龙头，实业利民为基础和生态产业、扶残

14、助残的经营理念，牢牢把握国内外市场机缘，走现代农业的进展道路，以产业化经营模式来实现投资多元化和市场多元化整体经营战略。尽力打造国家级龙头企业、和名特优农副产品和果蔬流通产业的领军企业。公司以世界领先，目前国内唯一的低温快速微冻技术与零下7度不结冰的保鲜技术为核心生产力，提倡绿色环保、健康环保、把这一高端新型保鲜技术普遍应用于水果、蔬菜、肉类等农副产品。集团公司在南京、苏州、盐城、无锡构建四座储量万吨气调保鲜库，引进了西班牙、荷兰、法国等先进设备，延长了果蔬的保鲜期达到6个月以上。实现了果品反季节销售，有效降低了果品的残损率。集团公司利用赣南山茶树优质资源，在江西成立产值3000吨以上的绿色、

15、健康、高品位的山茶油厂。集团公司在国家农业部、北京市政府、内蒙古自治区政府和北京农业学院的大力支持下，与中国残联旗下的尚品精巧爱心超市在北京一起经营“中国绿色食物有机食物展销中心”占地面积6700平方米，形成了中国特有的、集全国名特优高级农产品于一体的大型展销批发市场及净菜批发市场，将以此为基础，开展产品扶残、助残活动，在全国成立50家农副产品批发市场和全国红菜篮爱心连锁农超1万家项目打下了坚实的基础，“红菜篮尚品爱心”连锁农超，是倾力打造的“爱心+营养+健康”的关爱残疾人事业的零售品牌。长期以来，公司十分注重人材的引进与培育，已初步形成知识结构合理、专业技术全面、人员组成和谐、治理体会丰硕的

16、优秀治理团队。并坚持与中科院、中国农业科学院、中国农业大学等科研院校维持了长期合作的关系。集团公司将走国际化大型跨国企业的进展道路，最大限度地实现资产证券化、资本国际化和股权社会化，尽力实现企业价值和社会价值的最大化。二、技术合作单位及科研机构项目承担单位自有科研机构：首都农业食物平安技术研究院（与北京农学院共建）四季大通（北京）低温快速微动技术研究四季大通（北京）油炸技术研究院以上科研机构专家可为项目实施提供技术支持，确保项目的顺利实施。四技术线路及相关技术原理线低温快速微冻技术调节网带转速慢调节网常转诙快,则定被苏韧中心盗鹿C出嘉.包泳衣关机,称重、进第狮审寤湍D停机“微冻技术生产线路图1

17、.技术原理冷加工保鲜技术原理食物腐败变质的最要紧因素是微生物和酶发生作用，消耗了食物中的营养物质，并产生热能破坏食物组织，那么最简单的食物保鲜技术确实是如何抑制微生物和酶的活性，使其尽可能少发生乃至不发生作用。微生物、酶的活跃温度一样为+4+20C。只要将食物温度降低到+4C以下，就能够显著地延长食物保鲜时刻。依照食物温度是不是降低到了食物的冰点，将食物冷加工技术分为中温冷却、低温冻结、超低温冻结。中温冷却一样是将食物温度降低到+4C以下但不抵达食物的冰点，现在由于微生物和酶只是被抑制，仍是在发生缓慢的生化作用，因其中温冷却只能适当延长食物保鲜时刻，不能长期保留。低温、超低温冻结是将食物温度降

18、低到食物冰点以下，使食物细胞完全冻结，进一步抑制了微生物和酶的活性，因此食物保鲜时刻能够大大延长。一样上述冷却、冻结技术采纳热互换器直接接触加空气接触冷却方式，称之为常规冻结方式。冰结晶理论食物都是由无数的细胞组成的，细胞质（细胞内的液体）与细胞间质（细胞与细胞之间的液体）中存在着蛋白质、糖、无机盐等物质,细胞质比细胞间质的浓度要大。当外界温度降低到细胞间质的冰点时，细胞间质中就会产生大量细小的冰晶；当温度进一步下降达到细胞质的冰点时，细胞质中也产生冰晶。可是由于细胞质和细胞间质产生冰晶的时刻前后不同及二者浓度上的不同，产生的冰晶数量也远远不同，并由此产生必然的压力差。当这种压力差达到必然程度

19、时，就会破坏细胞膜，在细胞膜上形成许多足以使营养物质自由出入的通道。当食物解冻时，细胞质内的大量营养物质就会通过这些通道流失（常规冻结的食物在解冻时，解冻水会有大量泡沫，这些泡沫确实是营养物质），大大降低了食物的营养价值。通过实验证明，食物中产生的冰结晶的大小、散布情形与通过最大冰结晶生成区有关。在越短的时刻内通过最大冰晶生成区，细胞膜所受到的压力差就越小，细胞就越可不能被破坏。常规冻结的一个明显缺点就在于冻结时刻太长，通过最大冰晶生成区的时刻比较长，因此无法幸免地在细胞膜内外产生不均衡压力差，破坏细胞膜，致使解冻后的营养成份流失。微冻技术原理微冻技术确实是利用专用的微冻液，应用低温、超低温技

20、术在极短的时刻内使被冻物品通过最大的冰晶生成区，使食物细胞内外的压力相对达到平稳，最大程度地爱惜被冻物品的细胞组织，维持细胞活性，保证被冻物品的鲜活品质，最大限度保留原营养成份的新型食物保鲜技术，全称为低温快速微冻技术。五项目建设规模及内容一、项目建设规模项目建成后，可达到年产50000吨微冻液的生产规模。二、项目建设内容项目总占地面积260亩，要紧建设内容：生产车间：生产厂房60000平米，微冻机综合生产车间70000平米，检测综合车间20000平米（含：调试、测试车间5000平米，中式车间5000平米）；设备购买：生产设备，办公设备；办公配套：建设办公楼2000平米，专家楼2000平米，生

21、活区（员工宿舍+食堂）6000平米；其他配套：土地租赁及道路、绿化等配套设施建设。六投资估算及资金筹措1、投资估算1）投资估算的依据土地购买依照拟建地域平均土地租赁费用计算，建筑工程及其它各类辅助公用设施依据本地现行建筑工程定额计算。其它工程费用计算：建设单位治理费，按工程费用的%古算；勘探设计费，依据“工程勘探设计收费标准”估算2）投资估算总投资3亿元人民币。一、土地购买款二、道路、绿化、员工厂地活动费用3、办公楼4、办公设备五、综合楼六、微冻液生产厂房7、生产设备八、微冻机综合生产车间九、检测综合车间10、生活区（员工宿舍+食堂）1一、生产流动资金1二、专家楼1000平方二、资金筹措一、成

22、立年生产微冻液50000吨/年，项目采纳自身效益转动进展为主，为了加速项目运作，企业选择性的适当吸纳部份风险资金完成前期工作，争取国家对高科技企业及项目的扶持资金；专款专用，用于开发和生产相结合的投资模式。二、为了加速企业运作，一边基建，一边生产、销售，在效益中拨出40%用于扩大生产规模。3、公司以爱国遵法，明理诚信，团结友善，节约自强，敬业奉献，财富共享为宗旨，对国家，对投资者负责的态度，采纳三个渠道完成投资。七项目效益分析1、经济效益分析微冻技术相较于常规冷冻技术，如管架势冻结、平板冻结、螺旋式冻结，机械占地面积小、节省能耗，减少操作人员的配置。与常规冷冻技术相较，微冻技术的另外一大明显优

23、势是资金投入较少。相同产量的平板结冻机、管架势结冻机、螺旋式结冻机，价钱往往是微冻机的3到4倍乃至更多。采纳微冻技术，能为企业节约大量的资金。表1微冻技术与其他冷冻技术对照冷冻方式冻结时间保鲜时间产品质量能耗成本环境污染常规冷冻长短一般大较高严重液氮冷冻很短长好大极高无微冻技术很短长好小少无表2微冻机与常规冷冻设备对照种类微冻机(A1000)管架式结冻机平板式结冻机螺旋式结冻机价格100力兀100力兀150力兀200万元耗电量/吨100KW250KW300KW450KW冻结时间6-12分钟36小时24小时46小时占地面积14平方米300平方米200平方米80平方米依照中国海关统计数据显示，20

24、06年中国水产品出口总额为亿美圆，比2005年同期增加,出口数量万吨，同比增加。其中冻鱼产品出口金额为亿美圆，冷鱼产品出口金额约为6亿美圆，冷冻鱼片的出口金额约为4亿美圆，合计亿美圆，约占水产品出口总额的。另据中国农业部2007年3月的统计，中国2006年水产品总产量为5250万吨，比2005年同比增加%。由此可见冷冻加工的市场之庞大。微冻技术目前已被日本、韩国、广东、广西、湖北、浙江、河北等国家和地域的企业引进利用，填补了我国多项水产食物无法生产冻结保鲜生食水产品的空白。终端产品如生食海虾、生食鱼片、脆鲸鱼等，均出口日本、美国，为企业取得了较高的经济利益。(1)微冻水产品品种项目单位第1年第

25、2年第3年第4年第5年虾类销售量吨5001000150025004000单位利润万元3年利润万元150030004500750012000鱼类销售量吨5001000150025004000单位利润万元年利润万元7501500225037506000合计年利润万元2250450067501125018000各项税费万元9001800270045007200管理成本万元100200300500800销售成本万元1503004507501200生产成本万元1603204808001200年净利润万元9401880282047007600(2)微冻果蔬产品品种项目单位第1年第2年第3年第4年第5年荔枝

26、销售量吨2000400070001200020000单位利润万元年利润万元400800140024004000其它果销售量吨20040070012002000单位利润万元年利润万元60120210360600蔬合计年利润万元460920161027604600各项税费万元18036065011001840管理成本万元3060100180240销售成本万元4080110200300生产成本万元4080150250400年净利润万元17034060010301820(3)微冻肉类产品品种项目单位第1年第2年第3年第4年第5年肉类销售量吨500010000150002500040000单位利润万元年

27、利润万元150030004500750012000合计年利润万元150030004500750012000各项税费万元6001200180030004800管理成本万元70140210350560销售成本万元120240360600960生产成本万元1402804207001120年净利润万元5701140171028504560(4)微冻代加工品种项目单位第1年第2年第3年第4年第5年水产销售量吨5001000150025004000单位利润万元年利润万元1503004507501200果疏销售量吨2000400060001000016000单位利润万元年利润万元20040060010001600肉类销售量吨10002000300050008000单位利润万元年利润万元20040060010001600合计年利润万元5501100165027504400各项税费万元20040060010001600管理成本万元70140210350560销售成本万元50100150250400生产成本万元100200300500800年净利润万元1302603906501040(5)投资回收期投资回收分析项目名