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文档简介

.课 题科学饮食备课时间课 型教学目标知识与才能理解科学饮食方面的知识，和良好的饮食习惯。过程与方法可以纯熟利用网络获取有关信息，并且可以分析整理为我所用。情感态度与价值观培养学生对信息的分析和鉴别才能。教学重点搜集信息。教学难点整理信息。教学手段、教具、学具与资源Word 、powerpoint、Flash软件教 学 流 程一、谈话导入对于正在成长的儿童来说，身高是生长发育中最具有代表性的指标，通常情况下身高的顺利成长说明孩子的营养良好，没有受到慢性病的干扰，中国和日本是一衣带水的邻邦，两个名族在遗传方面有许多相似之处，但是中国7-18岁青少年的身高和日本青少年平均身高的比较却有明显的差距，调查结果显示，中国青少年身高整体上较日本处于优势。二、布置任务1.学生将作为调查人员对中古耦合日本青少年身高差距的原因进展调查并提出可行性的建议和方案。2.由学生作为一名小营养学家，对目前黑龙江省推行的营养餐提出合理建议，并拿出自己的配餐方案。3.评价自己的配餐是否科学，如不够科学应该怎么调整。4.探究中国和日本在饮食构造上的不同点，理解青少年必须的营养以及合理建议，并拿出利用在线自愿和相关软件设计出一个份合理的营养食谱。三、家庭食物种类调查表时间主食副食肉类蔬菜月 日月 日月 日你对自己家的建议 教 学 流 程四、板书设计：时间主食

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