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文档简介
1、学习包粽子的作文又是一年端午,家家户户都飘满粽子香,下面橙子为大家介绍包粽子的作文吧。粽子又是一年端午节,我很想体会体会这种气氛,便向奶奶要求,让她教我怎样包粽子。包粽子,首先要把箬叶洗干净,在热水中泡软。再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷,将自己喜欢的陷煮得香喷喷的,就可以开工了。先把长长的箬叶折叠,围拢来,做成一个窝,中间放进调配好的糯米和粳米,包出棱角。然后把陷放在米里,和在一起揉匀,最后把箬叶包着的粽子做成四角的形状。这包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子包得好不好,就看四个角是不是匀称,是不是有型。我开始学的时候,总是把四个角弄歪了,不是成了六个角,就是揉成一团球了。奶奶看着我的粽子发笑
2、: “这, 这能叫粽子吗?你让细线系在什么地方啊 ?”我晕 ! 感情粽子包出四个棱角是方便用细线系着挂起来的,怎么这世界上就没有圆粽子呢?包好的粽子放进锅里用猛火煮,大约1 小时后,改文火煮30 分钟就可以。在煮粽子的过程中,我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。因为从锅里飘出那粽子的香气,馋得我直流口水。等待的时间总是特别的漫长,看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候,我高兴得手舞足蹈。放在碗里,用筷子剥开,就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了,咬一口,美味无比,我差点连筷子都要咬下来了,烫死了。今年端午节,我学会了包粽子,品尝到自己劳动的果实,真好吃。吃粽子又逢端午节,家家户户都包粽子吃
3、。我家也不例外。端午节的前一天,爷爷奶奶就包好了粽子,那一个个粽子可谓大小不一,形状各异:三角体,长方体。听奶奶说,这些粽子的馅有许多种:白糖馅、黑芝麻馅、蜜枣馅、菜馅。听了奶奶的一番介绍,我的口水都快流出来了,忙让奶奶煮粽子。等呀等呀,大概过了几个小时,粽子终于煮好了,开锅。粽子刚盛上来,我就拿起了一个粽子,剪开了线,又解开了粽叶,把粽叶里的糯米团放到碗里,拿来了一双筷吃了起来。我手里的那双筷子不停地在碗与嘴中间挥舞。不一会儿,一块粽子便进入了我的肚皮, 真好吃。 这粽子里有糯米的饭香; 粽叶的清香; 花生的香甜以及蜜枣的蜜甜。这些味道交织混合在一起,让人回味无穷。吃着吃着,我实在忍不住了,
4、一下子在碗里放了五个粽子。大口大口的吃了起来,一边吃还一边咕哝道: “好吃, 真好吃。 ” 不一会儿,五个粽子便进入了我的肚子。我的脸上也粘了不少饭。可我却乐不亦乎。没想到这小小的粽子竟那么好吃! 我也知道: “这每个粽子都代表着长辈们对子女的爱呀! ”将来长大了,我也要为长辈们包粽子。包粽子星期一下午,班级组织包粽子活动。我们都带着线,粽叶、 糯米、大枣等,准备学习包粽子。刚上课,孙家志拿着包粽子的材料上了讲台,说: “这节班会我来教大家包粽子,请大家认真听讲,好好学习。”我们异口同声:“ 好 ! ”孙家志说:“拿出两片粽叶,然后折成漏斗形状,当然“漏斗”底部不能有口。要不然在后面装米的时候
5、会漏的。”我根据孙家志的折法,拿出两片粽叶折了起来,很快就成功,折成了漏斗形,我心中暗暗高兴:好简单,晚上能吃到粽子楼! 孙家志接着说: “然后装上米,注意不能放太满,也不能放太少,总之要让粽子鼓起来。 ”我想:鼓起来 ?那好办。我一次放了很多米,有8 成满时我便停止了放米。突然,我的视线转移到我的大枣上,心想:光有米不行啊,放点大枣,还有甜的滋味多好啊。于是,我毫不犹豫的放上了一颗大枣。这时,孙家志说:“将上部分的叶子扣住装着米的漏斗。然后用线系上,最后打个结。”我呆了一下子。感觉有些难。我小心翼翼的用上部分的叶子缓慢的扣上,拿出线。我想:应该怎么系线好呢?刚刚小心翼翼的我顿时粗鲁起来,拿起
6、绳子草草地绕了好几圈,最后在粽子中间系了个死结。就算完成了。我心里美滋滋的,因为我成功了。可是好景不长,刚放下粽子打算告诉大家时,粽子的线松了,差一点露出米来。我立刻举手问: “孙家志,我的线怎么松了 ?认为挺使劲。 ”孙家志过来看了看说: “ 你使劲绕上几圈后再多打几个结才行。”根据孙家志的说法,我立刻匆匆忙忙的干起来。很快我真的成功了,粽子的形状呈等腰三 角形,感觉十分漂亮。这次包粽子使我懂得了:做事情一定要仔细,细心,不能草率,更不能粗鲁。包粽子吃五黄品端午端午节马上就要到来了,我跟妈妈一起学包粽子,品尝了美味的“五黄” ,一起品味端午节的习俗。端午节这天我起了个大早,首先跟妈妈插菖蒲艾
7、草。妈妈告诉我,过端午节的传统有菖蒲艾草、吃粽子、品五黄等其他风俗。端午节这天, 家家户户须在门窗上插上菖蒲艾草,它的作用是不让蚊虫进入屋内。迷信的说法是可以辟邪。接着,我和妈妈一起包粽子。材料妈妈早就已经准备好了,有棕叶、糯米、肉等。准备工作是这样的:把粽叶放在清水里浸泡56 天再洗干净; 把绑粽子的绳子剪成大约两尺长的一段段; 把洗干净的肉切成2、 3 厘米见方的肉块,放在酱油里浸泡一个晚上。包粽子之前,先把糯米淘洗干净,把水沥干后倒入盆中,放上调料拌匀; 把粽叶和绳子用开水浸泡起来。下面我们就开始包粽子了。首先我取出两张粽叶一头一尾重叠,在一端叶子正面朝里折成一个漏斗状,放入一小碗糯米和肉块,把它们压实压紧,右手先把外端粽叶向后折去,包好一端后再用同样的手法完成另一端。然后用绳子把包成的粽子捆绑结实。这样,一个粽子完成了。包粽子的时候妈妈告诉我,端午节是为了纪念屈原。屈原是战国时期楚国的政治家、大诗人。当年他屡被放逐,便于农历五月初五这天自己怒沉汨罗江。人们心想为了保护屈原的遗体不被小鱼小虾吃掉,便向江中投放食物。渐渐地便演变成包粽子纪念屈原的节日。绍兴端午节还有吃五黄、巧果的习俗,所谓“五黄”是指黄鳝、黄鱼、黄瓜、黄桃、黄酒。中午妈妈准备好了这
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