生物化学辅导与习题集

1、第一章1.糖是生物体维持生命活动提供能量的（）。A.次要来源B.主要来源C.唯一来源D.重要来源2，有五个碳原子的糖是。（）（多选题）果糖B.二羧基丙酮C.赤藓糖D,2-脱氧核糖木糖F.甘露糖3. 纤维素与半纤维素的最终水解产物是。A.杂合多糖B.葡萄糖C.直链淀粉D支链淀粉4，纤维素的组成单糖和糖苷键的连接方式为。A.a-1-4-葡萄糖B.B-1-3-葡萄糖CB-1-4-葡萄糖D.B-1-4-半乳糖5，下列哪个糖不是还原糖（）果糖半乳糖C.乳糖D.蔗糖6.分子式为QHwO的开链醛糖有多少个可能的异构体（）A.2B.4C.187，组成淀粉的单糖通过糖苷键连接（）。A.a-1,4B.P-1,4C

2、.a-1,6D.B-1,68. 下列关于糖原结构的陈述何者是不正确的（）A.含a-1,4糖昔键B.含a-1,6糖昔键艾杜糖醛酸D.无分支9. 肝素分子中主要含有下列哪些组分()葡糖胺乙酰半乳糖胺艾杜糖醛酸葡糖醛酸10. 糖类除了作为能源之外，它还与生物大分子间的识别有关，也是合成蛋白质、核酸、等生物大分子的碳骨架的供体。11. 生物分子由碳骨架和与之相连的化学官能团组成。糖类分子含有的官能团包括、。12. D-(+)甘油醛的投影式如下A,曼投影式B中填空。13. 将丙酮、水、乙醇按单糖分子在其中的溶解度从大到小排列：、。单糖分子的羰基被形成糖醇，被形成糖酸。寡糖分子是由多个单糖分子通过键相连而

3、成。14. 单糖与强酸共热脱水而生成类化合物，后者与a-萘酚可生成紫色物，此为糖类的共同显色反应称为反应。15. 生物体内常见的双糖有、和。16. 淀粉与碘反应呈紫蓝色，而糖原遇碘呈颜色。17. 透明质酸是有与组成的糖胺聚糖。18. 糖苷键的两种类型是和。19. 植物细胞壁骨架的主要成分是细菌细胞壁骨架的主要成分是虾壳的主要成分是。20. 纤维素是线性葡聚糖囊，残基间通过连接的纤维二糖可看成是它的二糖单位。21. 乳糖由二个分子和分子以B-14-糖甘键连接而成；蔗糖分子是一个果糖以糖苷键连接到葡萄糖上形成;麦芽糖由两个葡萄糖分子以糖苷键连接而成。淀粉和纤维素的基本构成单位均为葡萄糖，但前者连接

4、方式为a-l4-糖甘键，后者为糖昔键。在支链淀粉和糖原中,分支是以糖苷键结合到主链上的。22. 单糖的半缩醛羟基很容易与醇及酚的羟基反应，失水而形成缩醛式衍生物，通称。这类衍生物中非糖部分叫。作为一个特例，脱氧核糖与嘌呤或嘧啶碱形成的衍生物又称为。23. 糖蛋白中糖基与蛋白质肽链之间可以通过酰糖苷露相结合，即和24. 糖蛋白中能够与寡糖以N-糖肽键相连的氨基酸残基是，以O-糖肽键相连的氨基酸残基是、等。25. （判断题）葡萄糖和甘露糖是差向异构体。26. （判断题）葡萄糖溶液发生变旋现象的本质是葡萄糖分子中既有醛基又有羟基，它们彼此相互作用可以形成半缩醛，使原来羰基的C1变成了不对称碳原子。2

5、7. （判断题）a-淀粉酶水解糖原的产物是混合物。28. 用一二句话简要说明为什么说具有旋光性的物质不一定有变旋性，而具有变旋性的物质一定具有旋光性。29. 已知a-D-半孚L糖的a25D为+°,0-D-半乳糖的a25D为十°。现有一个D-半乳糖溶液，平衡时的a25D为十°,求此溶液中a-D-和B-D-半乳糖的百分比。第二章1. 脑苷脂是一种（）类型的物质。A.磷脂B.甘油脂C鞘糖脂D鞘磷脂2. 脂肪的碱水解可给出下列哪一项专有名词（）A.酯化作用B.还原作用C.皂化作用D.水解作用3. 能与不饱和脂肪酸反应，使之形成饱和状态而不产生酸败现象的有（）（多选题）A.

6、加水B.加氧C.加氢D.加碘E.力口NaOHF.力口KOH神经节苷脂（ganglioside）是一种（）类型的物质。A.脂蛋白B.糖蛋白C.糖脂D.磷脂5.下列物质中，（）不是类脂。A.卵磷脂B.胆固醇C.糖脂D.甘油二酯E.鞘脂6. 线粒体ATP/AD%换载体在细胞内的作用是（）。A.需能传送B.促进传送、ADP!道水解酶7. 下列叙述中哪一个是正确的（）A.线粒体内膜对H+离子没有通透性B.线粒体内膜能由内向外通透H离子C.线粒体内膜能由外向内通透H+离子D.线粒体内膜能自由通透H离子8. 线粒体蛋白的跨膜传送是一种（）。A.类似细胞膜的吞噬作用B.蛋白质解析叠后的传送C,通过对各个蛋白质

7、专一的载体传送D.膜内外同类蛋白质交换传送9 .根据组成磷脂的醇类不同，磷脂可分为两大类（）和（）。10 .磷脂是分子中含磷酸的复合脂，若甘油磷脂分子上氨基醇为（）时为卵磷脂；若甘油磷脂分子上氨基醇为（）时则为脑磷脂。11 .生物体内各种固醇（番醇）都是由含4个环的（）的衍生物，各种固醇在结构上的共同点是（）、（）和（）。12 .哺乳动物的必需脂肪酸主要是指（）和（）。13 .天然存在的脂肪酸碳原子数通常为（）数，不饱和脂肪酸为（）式，第一个双键一般位于（）。14 .蜡是由（）和（）形成的（）。15 .（）是与膜脂双层强缔合的蛋白它们有一部分或大部分埋入脂双层，有的横跨脂双层，该类蛋白在脂双层

8、疏水核心内的部分主要由（）构成。16 .（判断题）心磷脂是一种在中性pH下带正电荷的磷脂。17 .（判断题）根据脂肪酸的简写法，油酸写为18:1A9,表明油酸具有18个碳原子，在89碳原子之间有一个不饱和双键。18 .（判断题）哺乳动物体内不能合成的脂肪酸是油酸和亚油酸。19 .（判断题）脑磷脂与血液凝固有关，是仅分布于高等动物脑部组织中上的甘油磷脂。20 .（判断题）胆固醇主要存在于动、植物油脂中。21 .（判断题）人体内的胆固醇主要来自食物和在肝脏里合成，可以转化为激素和维生素等重要生理物质。22 .（判断题）血浆脂蛋白中，低密度脂蛋白负责把胆固醇运送到肝外组织。23 .（判断题）寡霉素是

9、线粒体ATP合酶的抑制剂。24 .细胞膜中的磷脂主要分为两类，分别称为（）和（）。25 .生物膜的结构目前人们广泛接受的模型是（）。组成生物膜的主要脂类是（）。26 .红细胞膜带3蛋白是一种（）。27 .膜蛋白跨膜部分的结构（构象）大多数是（）。28 .除了膜脂肪酰链的长度以外，影响膜流动性的主要因素是（）。29 .写出甘油磷脂的结构通式，并标出：（1）非极性部分与极性部分；（2）被磷脂酶A2的水解的化学键。30 .试述生物膜的二侧不对称性。31 .简述生物膜的流动性，并简述磷脂中脂肪酸对于流动性的作用。以及胆固醇对于膜流动性的影响，用试验证明蛋白质的流动性。32 .请简述生物膜的流动镶嵌模型

10、及其生物学意义。33 .什么是生物膜的相变温度，其温度高低与幅度取决于哪些因素K+一ATP酶在细胞跨膜运输中具有什么意义第三章凝胶电泳测定蛋白质的分子量是根据各种蛋白质量（）A.在一定PH条件下带净电荷的不同B.分子大小不同C.分子极性不同D.溶解度不同2 .有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pl分别为；。电泳时欲使其中4种泳向正极，缓冲液的pH应该是（）A.B.C.D.E.3 .典型的a-螺旋是（）血红蛋白的氧合曲线向右移动是由于（）。分压的减少分压的减少分压的增加的增加5. 下列关于人胰岛素的叙述哪项是正确的A.由60个氨基酸残基组成.分为A、B和C三条链B.由51个氨基酸残基组成，分为A和

11、B两条链C.由46个氨基酸残基组成分为A和B两条链D.由65个氨基酸残基组成分为A,B和C三条链E.由86个氨基酸残基组成，分为A和B两条链6. 形成蛋白质三级结构的驱动力是（）。A.离子键B.疏水作用力C.二硫键D.氢键7. 用下列方法测定蛋白质含量时，哪一种方法需要完整的肽键A.凯氏定氮法B.紫外吸收法C.茚三酮反应D.双缩脲法8. 下列氨基酸中，哪种是天然氨基酸E.脱氨酸9.向、l处于等电点pH的甘氨酸溶液中加入的NaOH所得溶液的pH值是多少（pK尸，pK>=（）A.在一个肽平面中含有的原子数为（）11. 在一个肽平面中，能自由旋转的价键有几个12. 一条含有105个氨基酸残基的

12、多肽链，若只存在a-螺旋，则其长度为（）下列哪组反应是错误的一坂口反应B.多肽一双缩脲反应C.氨基酸二茚三酮反应一乙醛酸反应一偶氮反应14. 具有四级结构的蛋白质特征是（）。A.分子中必定含有辅基B.含有两条或两条以上的多肽链C.每条多肽链都具有独立的生物学活性D.依赖肽键维系蛋白质分子的稳定E.以上都不对15. 下列氨基酸中，哪一种含氮量最高16. 在pH10的谷氨酸溶液中，下列哪一种结构占优势A. 羧基氨基都解离B. 羧基氨基都不解离C.只a-叛基解离D.只丫-叛基解离E.a-竣基与y-竣基都解离17. 氨基酸与亚硝酸反应的释放的N中，氨基酸的贡献是（）。A.25%B.50%C.75%D.

13、100%E.0%18. 下列关于维持蛋白质分子空间结构的化学键的叙述，哪个是错误的（A.疏水作用是非极性氨基酸残基的侧链基团避开水，相互积聚在一起的现象B.在蛋白质分子中只有把=C=OWH-N仑间形成氢键C.带负电的羧基与氨基、胍基、咪唑基等基团之间可形成盐键D.在竣基与羟基之间也可以形成酯键E.一CHOHtCHOH之间存在范德瓦尔斯作用力。19. 哪一组中的氨基酸均为人体必需氨基酸A.异亮氨酸、组氨酸、苯丙氨酸B.亮氨酸、色氨酸、蛋氨酸C.苏氨酸、缬氨酸、酪氨酸D.赖氨酸、脯氨酸、天冬氨酸E.异亮氨酸、丙氨酸、丝氨酸20. 下列哪一种说法对蛋白质结构的描述是错误的A.都有一级结构B.都有二级

14、结构C.都有三级结构D.都有四级结构E,二级及三级以上的结构统称空间结构21. 下列变化中，不是蛋白质变性引起的是（）。A. 分子量变小B. 氢键断裂C. 亚基解聚D.生物学性质伤失E.疏水作用的破坏22. 下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的A.蛋白质分子的净电荷为零时的pH是它的等电点B. 通常蛋白质的溶解度在等电点时最大C. 大多数蛋白质在饱和硫酸铵中溶解度增大D.由于蛋白质在等电点时溶解度大，所以一般沉淀蛋白质时应远离等电点23.镰刀形红细胞贫血是由于HbA的结构变化引起的，具变化的位点是（）。的a链的N-末端的第六位谷氨酸残基被缴氨酸所取代的a链的C-末端的第六位谷氨基酸残基被缴氨酸取代

15、的B链的N-末端的第六位谷氨酸残基被缴氨酸所取代的B链的C-末端的第六位谷氨酸残基被缴氨酸所取代E.以上都不是24. 免疫球蛋白是属于（）。A.核蛋白B.简单蛋白C.脂蛋白D.糖蛋白25 .今有A、B、C、D四种蛋白质，其分子体积由大到小的顺序是A>B>C>D凝胶过滤柱层析过程中.最先洗脱出来的蛋白质一般应该是（）。26 .血红蛋白的氧结合曲线形状是（）。A.双曲线B.抛物线形曲线D.直线E.不能确定27 .氨基酸不具有的化学反应是（）。A.双缩脲反应B.茚三酮反应反应DPITC反应E.甲醛滴定28 .有一肽，用胰蛋白酶水解得：（）H-Met-Glu-Leu-lys-OHH-

16、Ser-Ala-Arg-OHH-G1y-Tyr-OH三组片段。用BrCN处理得：H-Ser-Ala-Arg-Met-OHH-Glu-Leu-lys-Gly-Tyr-OH两组片段，按肽谱重叠法推导出该九肽的序列应为：A.+B.+C.+D.+E.+29 .尿素是一种蛋白质的变性剂，其主要作用是（）。30 .具有紫外光吸收能力的氨基酸是Phe、Tyr和Trp,其中（）Phe的摩尔吸光系数最大。31 .在蛋白质的二级结构中，只要存在；（）a-螺旋结构就会被中断。32 .维持蛋白质系水胶体稳定的因素是（）和（）33 .蛋白质之所以出现各种内容丰富的构象是（）和（）键能有不同的程度的转动。34 .血红蛋白

17、与氧结合是通过（）效应实现的，由组织产生的CO扩散到细胞,从而影响Hb与02的亲和力，这称为（）效应。35 .测定蛋白质中二硫键位置的经典方法是（）。36 .氢键有两个主要特征（）和（）。37 .维持蛋白质结构稳定的两种共价键为（），非共价键为（）。38 .氨基酸在等电点时，主要以（）离子形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以（）离子形式存在，在pH<pI的溶液中，大部分以（）离子形式存在。39 .不同蛋白质的含（）量颇为相近，平均含量为（）%40 .蛋白质分子中氮的平均含量为（），故样品中的蛋白质含量常以测氮量乘以（），即（）。41 .正常生理条件下，蛋白质肽链上的（）和（）的

18、侧链几乎完全带正电荷，而（）的侧链则部分带正电荷。42 .在水溶液中，Val、Glu.Ile、Lys、Asn、Gly这几种残基中的（）趋向于球蛋白的内部。（）趋向于球蛋白的表面，而（）则分布比较均匀。43 .把WYTSPNE中文名表示，指出哪些是酸性氨基酸，哪些是碱性氨基酸。44 .（判断题）蛋白质的三级结构决定于它的氨基酸顺序。45 .（判断题）蛋白质分子的亚基与结构域是同义词。46 .（判断题）蛋白质的亚基（或称亚单位）和肽链是同义的。47 .某一条肽链经酸水解后，分析其组成成分含5种氨基酸，其N端非常容易环化。经CNBr处理后得一游离的碱性氨基酸，Pauly反应呈阳性。若用胰蛋白酶作用则

19、得两个肽段；其一为坂口反应阳性，另一个在280nm有强的光吸收，并呈Millon氏阳性反应。求此肽的氨基酸排列顺序，并指出它的等电点（pI应该是大于、等于或小于pH7.48 .试述蛋白质结构与功能的关系49 .简要说明为什么大多数球状蛋白质在溶液中具有如下性质：（1）在低PH时沉淀。（2）当离子强度从零增至高值时，先是溶解度增加，然后溶解降低，最后沉淀。（3） 在给定离子强度的溶液中、等电pH值时溶解度呈现最小。（4） 加热时沉淀。（5）当介质的介电常数因加入与水混溶的非极性溶剂而下降时，溶解度降低。(6)如果介电常数大幅度下降以至介质以非极性溶剂为主、则产生变性。50 .已知某分子量为240

20、000的蛋白质多肽链的一些节段是a-螺旋，而另一些节段是B-折叠，其分子*10-5cm,求分子a-螺旋和B-折叠的百分率。51 .下列试剂常用于蛋白质化学研究，CNBr；丹磺酰氯、月尿，二硝基氟苯(DN一FB)、6mol/lHCLl,B-疏基乙醇，水合苗三酮，胰蛋白酶，异硫氟酸苯脂，胰凝乳蛋白酶，SDS,指出分别完成下列任务，需用上述何种试剂(1)测定小肽的氨基酸顺序。(2) 鉴定肽的氨基末端残基(所得肽的量不足10-7g)。(3) 不含二硫键的蛋白质的可逆变性，若有二硫键存在时还需加人何种试剂。(4) 在芳香族氨基酸残基的羧基一侧裂解肽健。(5) 在甲硫氨酸的羧基一侧裂解肽键。52 .什么是

21、蛋白质的二级结构，主要包括哪几种，各有什么结构特征53 .计算一个含有126个AA残基的多肽，若呈a-螺旋状态，其长度为多少nm若呈B-折叠法构长度为多少nm54 .测定氨基酸的氨基态氮，使用NaOHS准溶液测定氨基酸的竣基，再直接求出氨基态氮的量。试问在NaOH商定前为什么要加甲醛55 .用lmol酸水解五肽，得2个Glu,1个Lys,用胰蛋白酶裂解成二个碎片，在pH=7时电泳，碎片之一移向阳极，另一向阴极；碎片之一用DN冰解得DNP-谷氨酸；用胰凝乳蛋白酶水解五肽产生两个二肽和一个游离的G1u,写出五肽顺序。56 .简述血红蛋白的结构及其结构与功能的关系。57 .八肽有AA组成为Asp、S

22、er、Gly、Ala、Met、PheLys2.(1)FDNB与之反应再酸水解，得DNP-Ala.胰凝乳蛋白酶消化后分出一个四肽，其组成为Asp,G1y,Lys和Met,此四肽与FDNBS应生产DNP-Gly.(3) 胰蛋白酶消化八肽后，得到组成为Lys、Ala、Ser及Phe、Lys、Gly的两个三肽及一个二肽，此二肽被CNBr处理游离出Asp.请写出八肽的顺序及推理过程。58. 用什么试剂可将胰岛素链间的二硫键打开与还原如果要打开牛胰核糖核酸酶链内的二硫键，则在反应体系中还必须加人什么试剂蛋白质变性时为防止生成的-SH基重新被氧化，可加人什么试剂来保护59. 列出蛋白质二级结构和超二级结构的

23、基本类型。60. 根据AA通式的R基团的极性性质，20种常见的AA可分成哪四类61. 根据蛋白质的理化性质，详细阐述蛋白质分离提纯的主要方法。62. 一种蛋白质按其重量含有%亮氨酸和%异亮氨酸，计算该蛋白质的最低分子量。63. 请列举三种蛋白质分子量的测定方法，并简述其原理。64. 大肠杆菌含有2000种以上的蛋白质，为了分离它所表达的一个外源基因的产物并保持它的活性，常有很大困难。但为了某种目的，请根据下列要求写出具体的方法。(1) 利用溶解度差别进行分离。(2) 利用蛋白质分子大小进行分离。(3) 根据不同电荷进行分离。(4) 已制备有该产物的抗体进行分离。(5) 产物的浓缩。(6) 产物

24、纯度的鉴定。65.（1）当氨基酸：Ala、Ser、PheLeu、Arg、Asp和His的混合物在pH=®行纸电泳时，哪些氨基酸移向正极（+）哪些氨基酸移向负极（一）（2） 纸电泳时，有相同电荷的氨基酸常可少许分开，例如Gly可与Leu分开。你能解释吗设有一个PH粕Ala,Val,G1u,Lys和Thr的混合液，试回答在正极（+）、负极（一）、原点以及末分开的是什么氨基酸66. 凝胶过滤或分子筛层析是一种以蛋白质大小为基础的分离蛋白质的方法。蛋白质溶液放在填有高度水化的交联聚合材料（如Sephadex一交联葡聚糖）细珠的柱上。不同大小的蛋白质穿过水化细珠微孔的能力不同。较小的蛋白质要比

25、较大的容易穿过微孔，因而较小的蛋白质过柱的速度要比较大的慢。分离蛋白质的第二种技术是园盘电泳。它使蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶支柱物中受到电场的作用。在变性剂十一烷基硫酸钠【SDS：CH3（CH2）】11S04Na2存在下进行电泳时，蛋白质分子按大小被分离开来，较小的分子移动得最快。（SDS可使蛋白质变性，并与它们进行非特异性结合给出一个恒定的电荷质量比）。这两种方法都是根据大小对蛋白质进行分级分离的。并且都使用交联聚合物作为支持介质。为什么在凝胶过程中小分子比大分子更易滞留，而在SDS一聚丙烯酰胺凝胶电泳中情况恰是相反67. 指出从分子排阻层析往上洗脱下列蛋白质的顺序。分离蛋白质的范围是5000到

26、400000。已知这些蛋白质的分子量为肌红蛋白（马心肌）16900过氧化氢面（马肝）247500细胞色素C（牛心肌）13370肌球蛋白（鳕鱼肌）524800糜蛋白酶元（牛胰）23240血清清蛋白（人）6850068. 将赖氨酸、精氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、酪氨酸和丙氨酸的混合物在高pH下放入阳离子交换树脂中，在用连续降低pH的溶液洗脱剂，试预测它们的洗脱顺序。69. 简述Folin一酚法测定蛋白质含量的反应原理和反应条件。70. 画一个肽平面结构示意图，说明促成肽平面结构形成的原因。第四章1.米氏方程的推导中假设。与【EQ成正比B.S约等于EC.由于反应可逆，有些产物被转变为底物D.S>&

27、gt;EE.以上都不对2.如果要求酶促反应V=MaxX90%则S应为Km的倍数是A.C.8D.5E.903. 关于酶的抑制剂的叙述正确的是（）。A. 酶的抑制剂中一部分是酶的变性剂B. 酶的抑制剂只与活性中心上的基团结合C. 酶的抑制剂均能使反应速度下降D.酶的抑制剂一般是大分子物质E. 酶的抑制剂都能竞争性地使酶的活性降低4. 酶催化底物反应时，将产生下列哪一种能量效应A.提高反应所需的活化能B.降低反应所需的活化能C.降低反应的能量水平D.提高产物的能量水平5. 唾液淀粉酶经透析后，水解淀粉的能力显著降低，是因为（）。A.酶蛋白变性B.失去了激活剂离子C.失去了辅酶D.酶量减少6. 关于米

28、氏常数Km的说法。哪个是正确的A.饱和底物浓度时的速度B.在一定酶浓度下，最大速度的一半C.饱和底物浓度的一半D.速度达最大速度半数时的底物浓度E.降低一半速度时的抑制剂浓度7. 某酶作用于四种底物时的Vmax及km见下，其最适底物是（）。E+S- ES+P那么决定其催化反应速度的8. 如果某个单底物酶促反应是二级反应，）。9. 酶的纯粹竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应不变，Km增大不变，Km减小增大，Km不变减小，Km不变和Km都不变10. 丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响是属于（）。A.产物反馈抑制B.产物阻遏抑制C.非竞争性抑制剂D.竞争性抑制E.不可逆抑制11. 对于一个符合米氏方程的酶来

29、说，当S=Km，I=KI时，I为竞争抑制剂，则V为（）。*2/3*1/3*1/2*1/4*1/612. 存在（）抑制剂时酶促反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度不变A.不可逆B.竞争性C.反竞争性D.非竞争性13. 在测定酶活力时，用下列哪种方法处理酶和底物才合理A. 其中一种用缓冲液配制即可B. 分别用缓冲液配制，然后混合进行反应C. 先混合，然后保温进行反应D.其中一种先保温，然后再进行反应E. 分别用缓冲液配制，再预保温两者，最后混合进行反应14. 下列对酶活力测定的描述哪项是错误的A.酶的反应速度可通过测定产物的生成量或测定底物的减少量来完成B.需在最适pH条件下进行C.按国际酶学

30、会统一标准温度都采用25D.要求S<E15. 在酶制剂的各个纯化步骤中，酶的比活力皆可用（）来表示。mg总蛋白mg酶蛋白酶蛋白/mg总蛋白酶蛋白/ml提取液。16. 下列关于酶活性中心的叙述哪些是正确的A. 是由一条多肽链中若干相邻的氨基酸残基以线状排列而成。B. 对于整个酶分子来说，只是酶的一小部分C. 仅通过共价键与作用物结合D.多具三维结构17. 已知两种酶互为同工酶，（）。A.它们的Km值一定相同B.它们催化的化学反应相同C.它们的分子结构一定相同D.它们的等电点相同E.它们的辅基一定相同18. 所谓“多酶体系”是指一个代谢过程中的几个酶形成了一个反应链体系，多酶体系中的酶通常具

31、有以下性质（）。A. 只是在功能上相互有联系，在结构上互不相关，不存在相互作用B. 不仅在功能上相互有联系，在结构上也有相互联系，形成复合体C. 上述两种情况都存在19.在竣肽酶A的活性部位存在一个紧密结合的Zn2+离子，这个Zn2+离子的作用是A.诱导酶的构象变化B.共价催化C.提供低介电区D.使底物敏感键产生电子张力E.直接催化底物转变为底物20. 下列方法中，用于肽链专一性断裂方法，其中专一性最强的是（）.21. 胃蛋白酶属于（）.A.丝氨酸蛋白酶B.巯基蛋白酶C.酸性蛋白酶D.金属蛋白酶22. 乳酸脱氢酶是两种肽链的四聚体,让两种肽链随意组合形成该酶，可能构成几种同工酶A.2B.3C.

32、4D.523. （四川大学2000年）关于酶促反应的叙述正确的是。A. 底物浓度低时，反应速度与底物浓度成正比B. 底物浓度过量时，反应速度与酶浓度成正比C. 底物浓度与酶浓度相等时，反应达最大速度D.底物浓度为米氏常数一半时，底物浓度等于米氏常数E. 反应速度为最大速度一半时，底物浓度等于米氏常数F. 底物浓度极大时，反应速度等于米氏常数24 .关于PH对酶活性的影响，正确的是（）A.影响酶的必需基团的解离状态B.也能影响底物的解离状态C.酶在一定的pH范围内发挥最高活性改变能影响酶的km值25 .一个酶经过多次纯化过程后，下列哪个说法正确A.总蛋白增加，比活力增高B、总蛋白增加，比活力减少

33、C.总蛋白增加，比活力不变D总蛋白减少，比活力增高E.总蛋白减少，比活力增高F.总活力减少，比活力不变26 .构成胰凝乳白酶活性中心的电荷中继网，有三个氨基酸残基组成，他们是（）。,Arg,G1u,Ser,Asp,Ser,Asp;,Glu,Ser.27 .在酶促反应的双倒数作图法中，横切距为（），纵切距为（）-1A.S-1世纪80年代初期，美国的（）和（）各自独立地发现（），定名为（），从而改变了生物体内所有的酶都是蛋白质的传统观念。为此两人共同获得了1989年度诺贝尔化学奖。一S曲线可以用来描述酶的动力学特性，在下列几种酶中，VS曲线为双曲线的酶是（），VS曲线可以为S形曲线的酶是（）。A.

34、同工酶B.变构酶C.米氏酶D.丙酮酸脱氢酶系30. 下列关于变构酶的叙述中，错误的是（）。A.含有多个亚基B.在变构酶激活情况下，VS曲线为S形C.变构酶的活性中心与调节中心都位于同一亚基上D.调节物可以底物或其他代谢物。31 .按照酶的系统分类法，在脂肪酸B-氧化途径中，（）酶属于连接酶类；（）酶属于移换酶类。32 .关于酶的下列三种专一性：（A）绝对专一性，（B）键专一性，（C）基团专一性中，其专一性由弱到强的次序是（）。33 .用y=ax+b的形式来表达米氏方程时，其表达式为，（）。当在反应体系中加入竞争性抑制剂时，a值将（）；当在反应体系中加入非竞争性抑制剂时，a值将（）o34 .酶反

35、应的非竞争性抑制剂与竞争性抑制剂相比，具有三个完全不同的特点，它们是：（）、（）、（）o35 .酶高效催化反应的有关因素包括（）、（）、（）、（）和活性中心的低解电环境。36 .酶的活性中心多为一凹穴，穴内的介电常数往往偏（），其作用是（）。这种结构特征是由蛋白质分子在（）结构层次上形成的，主要由（）和（）两种作用力来维持。37 .酶原是指（），酶原激活是指（）的过程。38 .辅酶与酶的结合比辅基与酶的结合更为（）。39 .催化各种同分异构体之间的相互转变反应的酶称为（），催化化合物某些基团的转移反应的酶称为（）。40 .来自HIV-1的protease是一种（），它的活性部位位于（）。41

36、.酶促可以服从反应动力学以下方程：VKcatESKmS该方程称为（）方程。其中E是（），S是（），酶浓度一定，反应的最大速率二（），米氏常数Km越大，反映酶和底物的亲和力越（）。S二（）时，反应速率达到最大反应速率的一半。42 .在酶的催化机理中，侧键基团既是一个很强的亲核基团，又是一个很有效的广义酸基团的残基，又是一个很强的亲核基因，又是一个很有效的广义酸碱基团的残基是（）。43 .测定酶活力时，初速度对底物浓度应是（）级反应，而对酶浓度应是（）级反应。44 .（判断题）在酶的纯化实验过程中，通常会丢失一些活性，但偶而亦可能在某一纯化步骤中酶活力可超过100%45 .（判断题）酶原激活作用是

37、不可逆的。46 .（判断题）酶的激活与酶原的激活是完全不同的两个过程。47 .（判断题）核酶是指细胞核中的酶的简称。48 .从一种植物叶中得到了粗细胞提取液，每ml含蛋白质32mg在提取条件下，10（!l提取液的催化反应速率为（imo1/min,取50ml提取液，用硫酸钱盐析分析，将饱和度的沉淀物，再溶于10ml水中，此溶液的蛋白质浓度为50mg/ml,从中取出10（i1,测定其反应速度为1mo1/min.计算:（1）提取过程中，酶的回收百分率；（2）酶的提纯倍数。49 .确定一个酶催化反应的VU的困难之一需要很高的底物才能使酶完全饱和，需要多大的底物浓度（以Km的倍数表示）才能得到初速度的，

38、、和Vmax50 .简述酶具有高催化效率的因素。51 .举例说明别构效应的生物学意义。52 .称取25mg蛋白酶粉制成25ml酶溶液。从中取出酶液，以酪蛋白为底物，用Folin-酶比色法测定酶活力，得知每小时产生1500仙g酪氨酸。另取2ml酶液,用凯氏定氮法测得蛋白氮为（蛋白质中的氮的含量比较固定，为16%）。若以每分钟产生lug酪氨酸的酶量为1活力单位计算。据上数据求：（）1ml酶液中所含蛋白质量；（）比活力；（）lg酶制剂的总蛋白含量及总活力。53 .为什么His常被选择作为酶分子中的活性中心的构成成分，而并不作为蛋白质的一般结构成分。54 .什么是酶，底物浓度如何影响酶促反应速度的55

39、 .举例说明酶活性调节的几种主要方式。56 .何谓竞争性和非竞争性抑制作用，根据米氏学说原理推导，分析其抑制作用动力学。57 .举例说明竞争性抑制的特点和实际意义。58 .一个底物为&和8的双底物酶促反应S1+S2EP（P代表产物）表中列出了双底物反应的浓度一速度实验数据，依据这些数据试求（1）该酶促反应最大反应速度Vmax。（2）每个底物的Km俘Km,和Km）。（3）给出双底物反应机制。实验Si的初始浓度mol/L&的初始浓度mol/L初速度umol/(L-min)110-220210-210-220310-210-320410-310-2510-410-2106-52*10

40、10-2710-210-4810-210-510910-23*10-6104*10-410-359 .对于某一个酶有两个底物a和b,如何判断哪一个是该酶的最适底物请说明判断的原理和实验设计60 .酶定量测定中要控制哪些条件，为什么61 .举出四种重要的蛋白激酶家族。62 .焦磷酸酶催化焦磷酸水解生成正磷酸。大肠杆菌的焦磷酸酶分子质量为15min120kD,由六个相同亚基组成。该酶的一个活性单位定义为在标准条件下内水解10仙mol底物的酶量。每毫克酶的最大反应速度为2800单位。(a)当底物浓度远远大于Km时，每毫克酶每秒钟可以水解多少摩尔底物(b)在4mg酶中存在多少摩尔活性部位(假设每个亚基

41、一个活性部位)(c)酶的转换数是多少第五章1. DN给成仪合成DNAt段时用白原料是()。种dNTP种NTP种dNDP种脱氧核苷的衍生物2. 假尿嘧啶核苷是指()。A.碱基并非尿喀呢B.作为DNA勺稀有碱基存在C.核苷中糖被甲基化D.糖与碱基之间的连接与正常不同3. 稀有碱基主要存在于()中。A.染色体DNAB.rRNAC.tRNAD.mRNA4. 以下结构式的准确命名是()。A.尿苷B.尿嘧啶C.尿苷酸D.胞苷酸5. 稀有核苷酸碱基主要是在哪类核酸中发现了()核仁 DNAA.rRNAB.mRNAC.tRNAD.6. 绝大多数mRNA勺5'端有().B. 帽子结构C.起始密码子D.终止

42、密码子7 .真核生物mRNA勺帽子结构中，m7Gf多核甘酸链通过三个磷酸基连接，连接方式是().'一5''-5''-3''一5'8 .原核mRNAW真核mRNA勺结构在许多方面不相同，在下列4种结构中，原核mRN即具有()，真核mRN即具有().序列(A)序列C.启动子序列D.内含子序列9 .细胞质中主要有三种RNA:tRNA,mRNArRNA,其相对含量是()A.tRNA>mRNA>rRNAB.tRNA>rRNA>mRNAC.rRNA>tRNA>mRNA受热变性时，出现的现象是()A.多聚核甘

43、酸链水解成单核甘酸B.在260nm波长处的吸光度增高C. 碱基对以共价键连接D.溶液黏度增加E.最大光吸收峰波长发生转移11 .某双链DNA羊品含15%勺A,该样品含C为()A.35%B.15%C.30%D.20%12 .根据Watson-Grick模型，求得每1仙mDNAK螺旋核甘酸对的平均数为()。A.25400B.2540C.29411D.2941E.350513 .不同生物中，最保守的Histone是()。A.H1B.H2A,H2BC.H3,H4一条链部分碱基顺序为5'-A-T-C-T-3'能与其互补的链是'-A-G-A-T-3''-A-T-C-

44、T-3''-U-C-U-A-3''-G-C-G-A-3'15.下列何种结构单元不是tRNA三级结构倒L的长线部分()A.氨基酸臂B.可变坏环D.反密码子臂臂和DNA切底水解后的产物是()。A.戊糖不同，碱基不同B.戊糖相同，碱基不同C.戊糖不同，碱基相同D.戊糖相同，碱基相同17. RNAffl碱水解，产生()。'-和5'-核苷酸混合物'-和3'-核苷酸混合物'-和5'-核苷酸混合物18. 核酸溶液的最大紫外吸收波长为()。A.260nmB.270nmC.280nm19. 关于核酸和蛋白质变性的说明，其中错

45、误的是()。A.紫外吸收值发生明显的改变B.次级健破坏构象改变C.生物活性丧失D.适当条件下可以复性20.双键DNA勺Tm值高是由下列哪组碱基含量高引起的A.腺嘌呤十鸟嘌呤B.胞嘧啶十胞腺嘧啶C.腺嘌呤十胸腺嘧啶D.胞嘧啶十鸟嘌呤（A一T）的Tmfi较polyd（GC）为。A.高B.低C.相同的功能是。A.作为mRNA勺前身物B.促进DN贻成C.催化RN的成D.使RNA勺碱基甲基化E.促进mRNA勺成熟23 .将RNA专移到硝酸纤维素膜上，进行分子杂交的技术叫。杂交法杂交法杂交法杂交法测序时，变性聚丙烯酰胺凝胶电泳使用的变性剂是（）A、尿素C.盐酸月瓜D.异硫鼠酸月瓜25 .热变性的DNAft

46、适当条件下可变性，条件之一是。A.骤然变冷B.缓慢变冷C.浓缩D.加人浓无机盐26 .（华南理工大学2006年）核酸的基本结构单位是核甘酸，它由碱基、（）和（）三部分组成，其中碱基又包括喋吟碱和（）碱两种。ATP是一种多磷酸核甘酸，它由（）（碱基名称）、（）和三个磷酸残基组成。ATP之所以在细胞能量代谢中发挥重要作用，是因为其中含有两个（）键。27 .组成DN用口RNA勺核甘酸之间连接戊糖残基的均为（）键。tRNA的二级结构呈（）形，其中反密码环的中间由三个碱基组成的部分称为（），在遗传信息的翻译过程中起重要作用。拓扑异构酶H可以改变DNA勺拓扑学特性，该酶每催化一次，可以使双链DNAT生（）

47、超螺旋。超螺旋（T）与拓扑连环数（a）和双螺旋数（B）的关系为（）。的螺旋方向为（），磷酸和糖骨架呈（），碱基对靠近（），在DNA勺（）序列可能出现此种结构。31 .限制性内切酶特异识别和切割DN的子中的回文结构，形成的末端有粘性和（）末端。32 .染色体中DNAW（）结合成复合体，并形成申珠样的（）结构。的二级结构都是（）形，三个突环分别称（）、（）和（）。34 .核酸变性时，紫外吸收值增高，叫（）效应。35 .维持核酸分子一级结构的化学键是()，稳定其结构的作用力是()。36 .维持DNA®螺旋结构的作用力主要有三种：一是互补碱基对之间的()，二是()，三是磷酸残基上的负电荷与介

48、质中的阳离子之间形成的()。37 .变性DN砥度相同而复性时间不同，说明()38 .简述DNA®螺旋结构模型。39 .有一噬菌体DNAfe17mi它含有多少对碱基，螺旋数为多少40 .简述核酸的组成、结构及生物学功能。41 .一条单链DNAW一条单链RN吩子量相同，你至少可以用几种方法将它们分开并简述其原理。42 .请列举出5种真核生物中存在的RNA并概括它们的功能。43 .比较DNA与RN2级结构的异同点。44 .有一核酸溶液通过实验得到下列结果:(a)加热使温度升高，该溶液的紫外吸收增加，迅速冷却紫外吸收没有明显的下降;(b)经CsCl梯度离心后，核酸位于ml溶液层;(c)核酸经

49、热变性后迅速冷却再离心，原来的浮力密度p=m1的区带消失，新带在p=m1出现，此带的紫外吸收只有原来的一半。将离心管里的组分重新混合，通过适当温度处理进行退火，再离心后新带消失，p=m1的原带又重新出现了，具紫外吸收与变性前相同。(d)用提高PH12然后中和到7的方法代替热变性重复(c)步骤，得到与(c)步骤的第一次离心后相同的结果，但经退火处理后p=ml的区带不消失。根据以上现象推断该核酸样品的结构。45 .为什么X174的DNA符合Chargeff碱基定律。(1) 用牛胰核糖核酸酶完全降解，得到的产物是什么(2) 用核糖核酸酶T1完全降解，产物是什么(3) 用碱完全水解，产物是什么经蛇毒磷

50、酸二酯酶和牛脾磷酸二酯酶完全酶解的产物分别是什么48 .一DNA真板的初始转录物经RnaseT完全水解得两组份，一组份经RNaseAl全作用得pppUpUp和ApGp另一组份经RNaseAg全作用得Cp和ApU.同样模板分别经含a-32PGTP(A并口a-32P-UTP(B)的NTP转录，并分别经修饰酶修饰后，经RNaseT酶解，车录物A得132P,转录物B得m132P的放射性的产物，请说出:A.该DNA真板的序列和RNA专录物的序物；B.该片段经修饰后的修饰核甘酸数量、修饰核苷的种类及位置。49 .溶液A中含有浓度为1M的20个碱基对的DN6子，溶液B中含有的400个碱基对的DN的子，所以每

51、种溶液含有的总白核甘酸残基数相等。假设DNA分子都有相同的碱基组成。(a) 当两种溶液的温度都缓慢上升时，哪个溶液首先得到完全变性的DNA(b) 哪个溶液复性的速度更快些型DNAf口Z型DNA勺结构特点及两者之间的关系。第六章1 .有促进生长发育和预防骨质疏松作用的脂溶性维生素是A.维生素AB.维生素BiC.维生素CD.维生素DE.维生素E2 .真正的具有生物活性的维生素D是羟基D3脱氢胆固醇，25-二羟基D33 .下列关于维生素C结构和性质的叙述，哪一项是错误的A.维生素C是含六个碳原子骨架的化合物8 .维生素C具有酸性，是因为-COOH1放质子C.还原型维生素C为烯醇式，而氧化型维生素C为

52、酮式D.还原型维生素C的元素组成为C:H:O=6:8:6E.维生素C是一种内脂化合物4 .维生素A在维持暗视觉中直接发挥作用的形式是。A.反视黄醛B.顺视黄醛C.视黄醛D.视黄醇5 .维生素K是一种。A.杂环化合物B.酶类化合物C.生物碱D.有机酸6 .参与凝血过程的维生素是。A.维生素BB.维生素KC.维生素AD.维生素C7 .长期食用精米和精面的人容易得癞皮病，这是因为缺乏。A.烟酸和烟酰胺B.泛酸C.磷酸叱哆醛D.硫辛酸8 .与一碳单位代谢有关的维生素有A.维生素B2B.维生素B6C.维生素B12D.叶酸E.泛酸F.生物素9 .下列哪种物质能生成一碳化合物A.脯氨酸B.羟脯氨酸C.丝氨酸

53、D.谷氨酸E.酪氨酸10 .青毒素的抗菌原理是。A.是K+的载体，破坏细菌内环境B.抑制细菌的核酸合成C.抑制细菌细胞壁的合成D.抑制细菌核糖体蛋白质合成11 .对细菌的DNA旨导的RN咪合酶具有特效抑制作用的抗生素是A.喋吟霉素B.利福霉素C.放线菌素D.四环素12 .缴氨素是氧化磷酸化的一种oA.激活剂B.抑制剂C.利福霉素13 .阿司匹林具有解热止痛的作用.这主要是由于它抑制A.肾上腺素的形成B.甲状腺素的合成C.前列腺素的合成D.肾上腺皮质激素的合成14 .磺胺类药物治病原理是A.直接杀死细菌B.细菌生长某必需酶的竞争性抑制剂C.细菌生长某必需酶的非竞争性抑制剂D.细菌生长某必需酶的不

54、可逆抑制剂E.分解细菌的分泌物15 .前列腺素属于A.胆固醇类B.脂肪酸类C.含脂蛋白质类D.活性多肽类16 .表皮生长因子的受体都是一种A.激酶B.脱氢酶C.转氨酶D.核酸酶17 .能与受体结合，形成激素-受体复合物，进入细胞核调节基因表达的激素是A.甲状腺素B.肾上腺素C.糖皮质激素D.前列腺素18 .下列关于胰岛素的叙述，哪项是错误的A.由胰岛的B-细胞生成B.前胰岛素原裂解成胰岛素原C.胰岛素原在细胞内转变成胰岛素D.胰岛素含有51个氨基酸残基E.胰岛素含有一条B链经二硫键与C链连接19 .饮用一杯浓咖啡将引起下列哪种反应。A.干扰前列腺素的合成B.减弱胰高血糖素的作用C.增强肾上腺素

55、的作用D.提供尼克酰胺维生素E.以上都不是20 .下列化合物，含有环戊烷多氢菲结构的是,A.前列腺素B.胆汁酸C.维生素AD.性激素21 .（判断题）激素按其化学本质来说是有特定生理功能的多肽或蛋白质。22 .（判断题）激素是通过膜受体引发生物效应的。23 .（判断题）胰高血糖激素具有增高血糖含量的效应、和肾上腺素的效应相同。24 .（判断题）催产素能促进子宫平滑肌收缩，增强记忆。25 .（判断题）肾上腺皮质量素和肾上腺髓质激素是首先通过与其要膜受体结合而产生生理效应的。26 .（判断题）维生素对人体的生长和健康是必需的，但人体不能合成维生素。27 .（判断题）维生素D的主要功能主促进钙磷在小肠内被吸收。28 .（判断题）维生素E是一种抗氧化剂，对线粒体膜上的磷脂有抗自由的作用。29 .（判断题）卡那霉素能和色氨酸竞争，与色氨酰-tRNA合成酶结合抑制色氨酰-tRNA的形成。