化学：11《丰富多彩的化学物质》课件(苏教版必修1)

1、“Chemistry Today and Tomorrow The central, useful and creative science”, American Chemical Society, 1997.“化学的今天和明天化学的今天和明天一门中心的、实用的和创造性的科学一门中心的、实用的和创造性的科学” Ronald Breslow（R. 布里斯罗），美国哥布里斯罗），美国哥伦比亚大学教授，美国化学会前会长。早伦比亚大学教授，美国化学会前会长。早在中学时，由于感受到化学可以像魔法一在中学时，由于感受到化学可以像魔法一样把一种物质转变成另一种物质而对化学样把一种物质转变成另一种物质而对化学

2、产生兴趣。产生兴趣。1952年毕业于哈佛大学，主修年毕业于哈佛大学，主修化学。化学。1953年获生物化学与药学硕士，年获生物化学与药学硕士，1955年获有机化学博士。年获有机化学博士。(省锡省锡中卞中卞恒俊恒俊)人类的发展史也是一部化学的发展史。人类的发展史也是一部化学的发展史。我国在尖端科技上的几个与化学有关的成就我国在尖端科技上的几个与化学有关的成就(省锡省锡中卞中卞恒俊恒俊)现在每年新合成的化学物质已达到了现在每年新合成的化学物质已达到了100多万种。如此繁多的化学物质，我们是多万种。如此繁多的化学物质，我们是怎样更好的认识它们呢？怎样更好的认识它们呢？由于同一类物质在组成及性能方面往往

3、由于同一类物质在组成及性能方面往往具有一定的相似性，这就需要将众多物具有一定的相似性，这就需要将众多物质进行分类，一类一类去研究。质进行分类，一类一类去研究。 专题专题1 化学家眼中的物质世界化学家眼中的物质世界 第一单元第一单元 丰富多彩的化学物质丰富多彩的化学物质 一、物质的分类一、物质的分类 1、根据物质的存在状态分：、根据物质的存在状态分： 、 、 2、根据物质的某些性质，如导电性分、根据物质的某些性质，如导电性分 、 、 3、根据物质的溶解性：、根据物质的溶解性： 、 、空气空气 乙醇乙醇(C2H5OH) 硫酸铵硫酸铵 铜铜 碘酒碘酒 碘碘 氢气氢气 石墨石墨 食盐水食盐水(省锡省锡

4、中卞中卞恒俊恒俊)物质物质 纯净物纯净物混合物混合物均匀混合物均匀混合物非均匀混合物非均匀混合物单质单质 化合物化合物金属单质金属单质非金属单质非金属单质有机化合物有机化合物无机化合物无机化合物酸酸碱碱盐盐氧化物氧化物氢化物氢化物NaCl2FeCl3溶液溶液H2SO4CaCO3CaONaOH(省锡省锡中卞中卞恒俊恒俊)C6H12O6例例1、今有下列三组物质，每组中都有一种物质跟其他三、今有下列三组物质，每组中都有一种物质跟其他三种属于不同的种类。将此种物质（写化学式）和分类依据种属于不同的种类。将此种物质（写化学式）和分类依据（选出的物质与其他物质不同之处）写在下面相应的表格（选出的物质与其他

5、物质不同之处）写在下面相应的表格内。三组物质分别为：（内。三组物质分别为：（1）O2、F2、S、N2；（；（2）Fe、Na、Al、Si；（；（3）NO2、CO2、CaO、SO2。 组别组别 被选出的物质被选出的物质 挑选依据挑选依据 第（第（1）组）组 第（第（2）组）组 第（第（3）组）组 例例2、下列物质属于纯净物的是（、下列物质属于纯净物的是（ ） A、洁净的空气、洁净的空气 B、食盐水、食盐水 C、浮有冰块的水、浮有冰块的水 D、纯净的盐酸、纯净的盐酸 E、含氮、含氮35的硝酸铵化肥的硝酸铵化肥 F、生石灰、生石灰C F经分析，某种物质只含有一种元素，经分析，某种物质只含有一种元素，则

6、此物质则此物质（ ） A.一定是一种单质一定是一种单质 B.一定是纯净物一定是纯净物 C.一定是混合物一定是混合物 D.可能是纯净物，也可能是混合物可能是纯净物，也可能是混合物 分析：分析：只含一种元素，一定是单质而不是化合物，只含一种元素，一定是单质而不是化合物，但可能是一种单质，如但可能是一种单质，如H2，为纯净物；也可能不是，为纯净物；也可能不是一种单质，而是两种单质的混合物，如金刚石和石一种单质，而是两种单质的混合物，如金刚石和石墨，或墨，或O2和和O3等。等。 答案：答案：D二、物质的相互二、物质的相互转化转化 1、单质、单质 化合物化合物2、碱性碱性氧化物氧化物 氢氧化物（氢氧化物

7、（ 碱）碱）3、酸性酸性氧化物氧化物 酸酸4、酸、酸 盐盐5、碱、碱 盐盐6、化合物、化合物 单质单质7、盐、盐 盐盐8、盐、盐 氧化物氧化物交流与讨论交流与讨论完成完成P4“交流与讨论交流与讨论”2，写出相应的，写出相应的化学方程式，标出有元素化合价变化化学方程式，标出有元素化合价变化的元素原子的元素原子CaOCaCaCl2CaCO3Ca(OH)2例例3 3、同学们吃的零食的包装袋中经常有一个小、同学们吃的零食的包装袋中经常有一个小纸袋，上面写着纸袋，上面写着“干燥剂干燥剂”，其主要成分是生石，其主要成分是生石灰（灰（CaOCaO）。）。（1 1） 生石灰属于哪种类别的物质？生石灰属于哪种类

8、别的物质？（2 2） 生石灰可做干燥剂的理由是什么？（用化生石灰可做干燥剂的理由是什么？（用化学方程式表示）学方程式表示）（3 3） 生石灰还可以跟哪些类别的物质发生化学生石灰还可以跟哪些类别的物质发生化学反应？列举两例，并写出化学方程式反应？列举两例，并写出化学方程式（4 4） 小纸袋中的物质能否长期持续地做干燥剂？小纸袋中的物质能否长期持续地做干燥剂？为什么？为什么？在你所认识的化学物质中，还有哪些可以用作干在你所认识的化学物质中，还有哪些可以用作干燥剂？列举一例。燥剂？列举一例。 三、化学反应分类三、化学反应分类1、根据反应形式划分：、根据反应形式划分：四种基本反应类型四种基本反应类型

9、化合反应、分解反应、化合反应、分解反应、 置换反应、复分解反应置换反应、复分解反应化合反应：化合反应：单质与单质化合单质与单质化合单质与化合物化合单质与化合物化合化合物与化合物化合化合物与化合物化合分解反应分解反应 产物是两种的分解反应产物是两种的分解反应 产物是三种的分解反应产物是三种的分解反应 置换反应置换反应 金属置换金属金属置换金属 金属置换非金属金属置换非金属 非金属置换金属非金属置换金属 非金属置换非金属非金属置换非金属 复分解反应复分解反应酸与碱反应酸与碱反应酸与盐反应酸与盐反应碱与盐反应碱与盐反应盐与盐反应盐与盐反应 2、根据反应中是否有化根据反应中是否有化合合价变化划分：价变

10、化划分： 氧化还原反应氧化还原反应和和非氧化还原反应非氧化还原反应(1)氧化反应氧化反应：化合价升高的反应：化合价升高的反应(2)还原反应还原反应：化合价降低的反应：化合价降低的反应 有元素化合价发生变化的反应称为有元素化合价发生变化的反应称为氧化还原反应氧化还原反应思考：思考：你学过的反应中有哪些是氧化你学过的反应中有哪些是氧化还原反应？还原反应？ (3)氧化还原反应与四种基本反应类型的氧化还原反应与四种基本反应类型的关系：关系：化合反应化合反应 氧化还原反应氧化还原反应 分解反应分解反应 氧化还原反应氧化还原反应置换反应置换反应 氧化还原反应氧化还原反应 复分解反应复分解反应 氧化还原反应

11、氧化还原反应 思考：思考：四种基本反应类型有哪些是氧四种基本反应类型有哪些是氧化还原反应？化还原反应？ (3)氧化还原反应与四种基本反应类型的关系：氧化还原反应与四种基本反应类型的关系：化合反应化合反应 氧化还原反应氧化还原反应 分解反应分解反应 氧化还原反应氧化还原反应置换反应置换反应 氧化还原反应氧化还原反应 复分解反应复分解反应 氧化还原反应氧化还原反应 不全是不全是不全是不全是全部是全部是不是不是思考：有单质参加和生成的反应肯定是思考：有单质参加和生成的反应肯定是氧化还原反应吗氧化还原反应吗？3、根据是否有离子参加反应划分：、根据是否有离子参加反应划分： 离子反应离子反应和和非离子反应非离子反应4、根据反应进行的程度划分：、根据反应进行的程度划分： 可逆反应可逆反应和和不可逆反应不可逆反应5、根据反应中的能量变化划分：、根据反应中的能量变化划分： 放热反应放热反应和和吸热反应吸热反应 酸、碱、盐之间发生复分解反应酸、碱、盐之间发生复分解反应(必要必要)条件：生成条件：生成气体气体、沉淀沉淀或或水水 一种金属与另一种金属的盐溶液发生置一种金属与另一种金属的盐溶液