汽化和液化(修改版)

1、复 习： 图示实验装置是用来观察图示实验装置是用来观察现象的，这一现象是指物质从现象的，这一现象是指物质从 态变成态变成 态的过程。与态的过程。与之相反的物态变化叫做之相反的物态变化叫做 。试管中的海波在熔化过程中温试管中的海波在熔化过程中温度保持度保持48，这个温度叫做海，这个温度叫做海波的，我们把具有这种波的，我们把具有这种性质的固体叫做，不具性质的固体叫做，不具有这种性质的固体叫做。有这种性质的固体叫做。俗语：俗语：“下雪不冷，化雪冷下雪不冷，化雪冷”说明了熔化热，说明了熔化热，北方冬天菜窖放几桶水，就可以利用水凝固北方冬天菜窖放几桶水，就可以利用水凝固 热，使窖内温度不致太低，菜不致冻

2、。热，使窖内温度不致太低，菜不致冻。熔化熔化固固液液凝固凝固熔点熔点晶体晶体非晶体非晶体吸吸放放在物态变化的过程中，在物态变化的过程中，液液态态与与气态气态之间是否也可以之间是否也可以互相互相转化转化呢？呢？ 二、汽化和液化二、汽化和液化请同学们找一找请同学们找一找 生活中汽化的现象生活中汽化的现象总结：汽化有两种方式为总结：汽化有两种方式为蒸发蒸发与与沸腾沸腾 以晾衣服以晾衣服为例，猜想为例，猜想影响蒸发快影响蒸发快慢的因素有慢的因素有哪些哪些，并说，并说出你的理由？出你的理由？ 影响蒸发的快慢因素可能影响蒸发的快慢因素可能有几个。这时我们研究与其中有几个。这时我们研究与其中一个影响因素关系

3、时一定要一个影响因素关系时一定要注注意控制变量意控制变量。在控制变量法中我们每个环节在控制变量法中我们每个环节（选择器材、设计实验步骤、（选择器材、设计实验步骤、得出结论）都要控制变量。得出结论）都要控制变量。 研究蒸发快慢与液体表面空气流动快慢的关系研究蒸发快慢与液体表面空气流动快慢的关系。(酒精溶液、胶头滴管、玻璃片酒精溶液、胶头滴管、玻璃片2片片) 影响液体蒸发快慢的因素：影响液体蒸发快慢的因素：1 1、液体的、液体的温度高低温度高低2 2、液体的、液体的表面积大小表面积大小3 3、液体表面上方的、液体表面上方的空气流动快慢空气流动快慢 蒸发与我们的生活息息相蒸发与我们的生活息息相关，有

4、时我们要尽量关，有时我们要尽量增大或增大或加快蒸发加快蒸发，有时则要尽量，有时则要尽量减减小或减缓蒸发小或减缓蒸发。你能举出具。你能举出具体的实例来说明吗？体的实例来说明吗？说说实际生活中加快或减慢蒸发事例，并试着说明理由你明白晒衣服的学问吗？你明白晒衣服的学问吗？加快蒸发加快蒸发晒稻谷晒稻谷晒在阳光下：晒在阳光下：摊开：摊开：晒在通风处：晒在通风处：电吹风加快蒸发加快蒸发干手器干手器加快蒸发加快蒸发喷灌喷灌减少蒸发减少蒸发滴灌滴灌减少蒸发减少蒸发喷灌是指把经过水泵加压的水用管喷灌是指把经过水泵加压的水用管道送到田间，由喷头射到空中，变道送到田间，由喷头射到空中，变成雨点洒落到地面进行灌溉。滴

5、灌成雨点洒落到地面进行灌溉。滴灌是指用滴灌带或滴头把水一滴一滴是指用滴灌带或滴头把水一滴一滴地渗入土壤，形象地说是给作物地渗入土壤，形象地说是给作物“挂盐水挂盐水”。传统农业灌溉模式又。传统农业灌溉模式又称大漫水灌溉，水分蒸发面积大，称大漫水灌溉，水分蒸发面积大， 渠道渗漏损失大。滴灌和喷灌与传渠道渗漏损失大。滴灌和喷灌与传统的灌水方式相比省水统的灌水方式相比省水60-70%。用棉签蘸酒精擦在手上酒精有什么变用棉签蘸酒精擦在手上酒精有什么变化化? 手手感觉感觉如何？如何？温度计液泡蘸酒精，酒精有什么变化温度计液泡蘸酒精，酒精有什么变化?温度计示数怎样变化？温度计示数怎样变化？摘自：中国科普教育

6、网摘自：中国科普教育网面包炉烤不死物理学家：面包炉烤不死物理学家：在干燥的空气里，人体不但能忍受在干燥的空气里，人体不但能忍受开水的温度，而且还能忍受开水的温度，而且还能忍受160的高的高温。英国物理学家布拉格顿和钦特里曾温。英国物理学家布拉格顿和钦特里曾经做过一个冒险的实验，两位物理学家经做过一个冒险的实验，两位物理学家喝了些水后赤着脚，光着膀子，走进了喝了些水后赤着脚，光着膀子，走进了烤箱脚下垫着厚厚的隔热垫，身体的大烤箱脚下垫着厚厚的隔热垫，身体的大部分都暴露在炉内干燥的空气中，他们部分都暴露在炉内干燥的空气中，他们在烧热的面包炉里呆了几个小时却安然在烧热的面包炉里呆了几个小时却安然无恙

7、。无恙。1、温度计置于空气中，读数是、温度计置于空气中，读数是 。2、用扇子扇没沾酒精的温度计，读数是、用扇子扇没沾酒精的温度计，读数是 。3、用扇子扇沾有酒精的温度计，用扇子扇沾有酒精的温度计，读数怎样变读数怎样变 化？化？ 。4、在自己皮肤上擦点酒精，感觉怎样呢？、在自己皮肤上擦点酒精，感觉怎样呢？ 。分析以上实验结果你能得出什么结论呢？分析以上实验结果你能得出什么结论呢？ 实验实验实验二：实验二： 说说现实生活中与说说现实生活中与蒸发吸热有关的事蒸发吸热有关的事例例若有风会感觉更若有风会感觉更冷冷？ 夏天，用电风扇对夏天，用电风扇对人吹风为什么会有人吹风为什么会有凉凉爽的感觉？爽的感觉？

8、做一做做一做 对着手吹气会有什么对着手吹气会有什么感觉感觉？用物理知识解释用物理知识解释医生常将中暑患者，扶到通风的地医生常将中暑患者，扶到通风的地方，并在病人身上檫酒精，这样能使方，并在病人身上檫酒精，这样能使病人的体温很快下降，这一过程包含病人的体温很快下降，这一过程包含的物理原理是：的物理原理是： 通风处能加快液体通风处能加快液体表面上方空气流速加表面上方空气流速加快酒精的汽化（蒸快酒精的汽化（蒸发）。酒精汽化（蒸发）。酒精汽化（蒸发）时吸热使病人的发）时吸热使病人的体温降低体温降低水盆水盆纱布纱布饭菜饭菜你能说出其中的道理吗？你能说出其中的道理吗？利用汽化（蒸利用汽化（蒸发）吸热发）吸

9、热沸腾沸腾实验装置图实验装置图:沸腾实验沸腾实验实验前先回答下面的问题实验前先回答下面的问题实验中怎样就能够实验中怎样就能够“既节约能源又节省时间？既节约能源又节省时间？1.加盖子，可以防止热量散失。加盖子，可以防止热量散失。2.选择温度适当高一些的水来加热。选择温度适当高一些的水来加热。3.水量适中水量适中仔细观察，认真思考 、沸腾前（、沸腾前（水温升高到水温升高到90时，每时，每1min记录一次温度）记录一次温度）对水加热，水温如何变化？对水加热，水温如何变化？气泡的大小如何变化？气泡的大小如何变化？ 、沸腾时，继续加热，水温如何变化？、沸腾时，继续加热，水温如何变化？气泡的大小如何变化？

10、气泡的大小如何变化？ 3、实验结束停止加热，水是否立刻停止沸、实验结束停止加热，水是否立刻停止沸腾？请分析原因。腾？请分析原因。 4、画出水沸腾前后温度随时间的变化图象画出水沸腾前后温度随时间的变化图象观察要求观察要求逐渐升高逐渐升高由小到大由小到大保持不变保持不变由大变小由大变小观察水的沸腾观察水的沸腾当水温升高到 oC时，每隔min记录一次温度计示数，直到水沸腾min后停止读数。根据数据作出图表，并画出时间温度变化曲线：温度oc时间min929496989898909294969810012345678. . .实验所测水的沸点不是实验所测水的沸点不是100 是什么原因？是什么原因？(1)

11、温度达到沸点温度达到沸点(2)继续吸热继续吸热 沸点：沸点：沸腾的现象：沸腾的现象：（1 1）是剧烈的汽化现象）是剧烈的汽化现象（2 2）在液体的内部和表面同时发生）在液体的内部和表面同时发生（3 3）沸腾过程要）沸腾过程要吸热吸热，温度保持不变温度保持不变甲甲乙乙 当甲中的水沸腾时，乙中的水是当甲中的水沸腾时，乙中的水是否沸腾？为什么？否沸腾？为什么？思考题思考题因为甲中的水沸腾时因为甲中的水沸腾时温度为温度为100，它将热，它将热量传给乙，使乙中水的量传给乙，使乙中水的温度也达到温度也达到100，这，这时甲和乙中水的温度相时甲和乙中水的温度相同，不再发生热传递，同，不再发生热传递，所以乙不

12、再吸热，故不所以乙不再吸热，故不会沸腾。会沸腾。 “开水开水”常常与常常与“烫手烫手”联系在一起，这是由于在联系在一起，这是由于在通常情况下开水的温度高达通常情况下开水的温度高达100，远比皮肤温度高。，远比皮肤温度高。 但是，当你在高山上烧水时，明明看到水沸腾了，但是，当你在高山上烧水时，明明看到水沸腾了，却不一定烫手。这是为什么？却不一定烫手。这是为什么？不烫手的不烫手的“开水开水”这是因为水的沸点与大气压强有关，这是因为水的沸点与大气压强有关，气压越低，沸点也就越低。高山上大气压越低，沸点也就越低。高山上大气压低于一个标准大气压，水的沸点气压低于一个标准大气压，水的沸点也就低于也就低于1

13、00，甚至低到只有七十，甚至低到只有七十多多，所以不烫手。，所以不烫手。沸腾与蒸发的异同点沸腾与蒸发的异同点掀开沸水锅的锅盖，可以看到有水从锅盖掀开沸水锅的锅盖，可以看到有水从锅盖滴下，滴下， 这里的水是从哪里来的？这里的水是从哪里来的？第二课时第二课时 当水壶里的水沸腾时，当水壶里的水沸腾时，为什么靠近壶嘴的一为什么靠近壶嘴的一段看不见段看不见“白气白气”，而在上面一段能够看而在上面一段能够看得见？得见？水蒸气水蒸气l l水蒸气由管内喷出时，在管口外很短的距水蒸气由管内喷出时，在管口外很短的距离内我们什么都看不到，管内部分的气体才离内我们什么都看不到，管内部分的气体才是水蒸气。我们看到的雾状

14、的是水蒸气。我们看到的雾状的“白气白气”是已是已经液化了的细小的小水珠成雾状。切不可把经液化了的细小的小水珠成雾状。切不可把这些雾状物误认为是水蒸气。生活中大家见这些雾状物误认为是水蒸气。生活中大家见到人呼出的到人呼出的“白气白气”，打开冰箱冷冻室的门，打开冰箱冷冻室的门，门口出现的门口出现的“白气白气”，打开热水瓶盖子，瓶，打开热水瓶盖子，瓶内冒出的内冒出的“白气白气”等等，都是水蒸气液化成等等，都是水蒸气液化成的小水珠成雾状。的小水珠成雾状。 解释实验现象中的“白气”液化液化一、提问：日常生活中你见过哪一、提问：日常生活中你见过哪 些液化现象？些液化现象？二、设疑：你知道液化现象产生的条二

15、、设疑：你知道液化现象产生的条 件吗？件吗？三、实验：水蒸气液化实验三、实验：水蒸气液化实验结论：所有气体在温度降到足够低时，都可以液化。结论：所有气体在温度降到足够低时，都可以液化。四、设问：还有什么方法可以使四、设问：还有什么方法可以使气体液化呢？气体液化呢？五、乙醚液化实验五、乙醚液化实验六、气体液化的方法六、气体液化的方法降低温度降低温度压缩体积压缩体积，你观察到玻璃片上有什么现象？，你观察到玻璃片上有什么现象？水蒸气水蒸气小水滴小水滴，液化：我们把物质从气态变成，液化：我们把物质从气态变成液态的过程，叫做液态的过程，叫做液化。液化。模拟大自然中雨的形成模拟大自然中雨的形成，想一想，水

16、的状态发生了，想一想，水的状态发生了怎样的物态变化，需要哪些条件？怎样的物态变化，需要哪些条件？（先吸热汽化，后放热液化）（先吸热汽化，后放热液化）水水蒸气水滴水水蒸气水滴空中的水蒸气空中的水蒸气杯中的水杯中的水玻璃上的水滴玻璃上的水滴吸热吸热遇冷遇冷放热放热雨雨雾雾露露它们都是水的液态，它们都是水的液态，都是有水蒸气液化形都是有水蒸气液化形成成你还能找出日常生活你还能找出日常生活中常见的液化现象吗中常见的液化现象吗? ?液化现象液化现象 自然界中的：雾、露、雨自然界中的：雾、露、雨 生活中的：各种生活中的：各种“白气白气”、从冰箱、从冰箱拿出物体外面出现的小水珠、戴眼拿出物体外面出现的小水珠

17、、戴眼镜的同学冬天从室外走到室内眼镜镜的同学冬天从室外走到室内眼镜片上的小水珠片上的小水珠医生给病人检查口腔时医生给病人检查口腔时, ,常将一把带柄的小镜子在常将一把带柄的小镜子在酒精灯上烧一烧酒精灯上烧一烧, ,然后再放入病人的口腔然后再放入病人的口腔, ,这样做这样做的目的是什么的目的是什么? ?物理和生活物理和生活: :讨论讨论 冬天开车时我们把车内的暖气打冬天开车时我们把车内的暖气打开，过会车窗会出现小水珠，小水珠开，过会车窗会出现小水珠，小水珠出现在车窗的外面还是里面？夏天打出现在车窗的外面还是里面？夏天打开空调，小水珠又出现在哪？开空调，小水珠又出现在哪？液化液化条件：条件：实验结

18、论：液化放热实验结论：液化放热条件条件: :热的气体热的气体遇冷遇冷1、用嘴对准自己的双手呵气，几秒钟、用嘴对准自己的双手呵气，几秒钟后手有何后手有何感觉感觉？2、被水蒸气烫伤比被开水烫伤严重，、被水蒸气烫伤比被开水烫伤严重，现在你知道原因了吗？现在你知道原因了吗？ 因为水蒸气的温度高遇到冷的手会液化，水蒸因为水蒸气的温度高遇到冷的手会液化，水蒸气液化时放热的缘故。气液化时放热的缘故。根据液化条件，为了使气体容易液化你根据液化条件，为了使气体容易液化你觉得应怎么做？觉得应怎么做？降低温度降低温度，可促使气体液化，可促使气体液化你知道打火机和煤气罐里的气体是怎样液化的你知道打火机和煤气罐里的气体

19、是怎样液化的吗？吗？压缩体积压缩体积可使一些气体液化可使一些气体液化电冰箱工作原理电冰箱工作原理思考思考：电冰箱工作时，其背面为什么会发热？：电冰箱工作时，其背面为什么会发热？提问提问：气体液化时需要吸热还是放热？：气体液化时需要吸热还是放热？讲述讲述：汽化吸热、液化放热规律的应用？：汽化吸热、液化放热规律的应用？汽化汽化液化液化（吸热）（吸热）（放热）（放热）蒸发蒸发沸腾沸腾降温降温加压加压1.1.掀开沸水锅的锅盖，可以看到有水从锅盖上掀开沸水锅的锅盖，可以看到有水从锅盖上滴下，这些水是沸水的蒸气遇到比较冷的锅盖滴下，这些水是沸水的蒸气遇到比较冷的锅盖_ _ 形成的；形成的；2.2.北方的冬天，可以看到户外的人不断地呼出北方的冬天，可以看到户外的人不断地呼出“白气白气”，这是呼出的，这是呼出的_遇到冷空遇到冷空气气_ _ 形成的形成的“雾状物雾状物”；3.3.戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片会蒙上一层小水珠，这是室内的镜片会蒙上一层小水珠，这是室内的_ _ 遇到冷镜片遇到冷镜片_ _ 成的。成的。 液化液化热的水蒸气热的水蒸气液化液化热的水蒸气热的水蒸气 液化液化4.4.打开电冰箱的门，可以看到冒出一些打开电冰箱的门，可以看到冒出一些“白气白气”，这是这