第三章烃的含氧衍一

1、第三章烃的含氧衍生物第三章烃的含氧衍生物 第一节醇酚第一节醇酚（第一课时醇）（第一课时醇）清河中学 祁俊缺清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问_何处有，牧童遥指杏花村。酒家教学目标 1. 了解醇的概念、分类、命名. 2. 了解醇的物理性质及递变规律. 3. 以乙醇为例掌握醇类的化学性质:与金属钠的反应，消去反应，取代反应，氧化反应。 一. 醇的定义、分类、命名及其物理性质 羟基羟基（OH）与烃基或苯环侧链上的碳原子相连与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为的化合物称为醇醇。 羟基羟基（OH）与苯环直接相连的化合物称为与苯环直接相连的化合物称为酚酚。1. 醇、酚的区别醇、酚的区别醇醇醇醇酚酚

2、醇醇OHCH3CH2OHCH3CHCH3OHCH2OHOHCH3酚酚2. 醇的分类醇的分类CH2-OHCH2OHCH2-OHCH-OHCH2OHCH3CH2O HCH2=CHCH2OHOHCH2O H一元醇：二元醇：三元醇：3. 醇的命名醇的命名写出下列醇的名称写出下列醇的名称CH3CH2CHCH3OHCH3CHCH2OHCH32甲基甲基1丙醇丙醇2丁醇丁醇4.醇的物理性质及递变规律 1.由于羟基的存在，使得醇与醇分子之间形由于羟基的存在，使得醇与醇分子之间形成了成了 ，使醇的沸点，使醇的沸点 。 2. 由于羟基的存在，使得醇与水分子之间由于羟基的存在，使得醇与水分子之间形成了形成了 ，使得醇

3、易，使得醇易 。氢键升高氢键溶于水2 2 2CH3CH2OH + Na CH3CH2ONa + H2乙醇钠乙醇钠现象：缓慢产生气泡，金属现象：缓慢产生气泡，金属钠沉于底部或上下浮动。钠沉于底部或上下浮动。二.醇的化学性质1.钠与醇的反应醇与钠的反应化学键的断裂醇与钠反应的通式：2.消去反应：1.反应的温度必须反应的温度必须在在170,否则会否则会生成生成 而影响而影响到乙烯的产量。到乙烯的产量。2.在反应中温度计在反应中温度计的水银球应位的水银球应位于：于： 。 3.氢氧化钠溶液氢氧化钠溶液是为了除去在反是为了除去在反应过程中生成的应过程中生成的酸性气体。酸性气体。乙醚乙醚溶液中溶液中 醇类消

4、去反应规律： 醇分子中，连有OH的碳原子的相邻碳原子相邻碳原子上必须连有氢原子上必须连有氢原子时，才能发生消去反应而形成不饱和键。3.取代反应酯化反应酯化反应醚的形醚的形成成制备卤代烃制备卤代烃（4）氧化反应a.燃烧反应：b氧化反应氧化反应 ：观察铜丝的变化，加热时铜丝观察铜丝的变化，加热时铜丝由由 色变成色变成 色，后又由色，后又由 色变成色变成 色，说明铜丝在反色，说明铜丝在反应中的作用是应中的作用是: .紫红黑紫红催化作用反应方程式：反应方程式：CH3CH2OH+3O22CO2+3H2OC.乙醇在强氧化剂作用下的氧化反应乙醇遇到黄色重铬酸钾酸性溶液时，会变成 色 绿C2H5OH CH3CHO CH3COOH 氧化氧化醇发生氧化反应的条件：醇发生氧化反应的条件：CCHHHHHOH 两个氢脱去与两个氢脱去与O结合成水结合成水羟基所连得碳上有H小结物理性质：物理性质：-OH的存在的存在化学性质：化学性质：与钠的反应断裂的是与钠的反应断裂的是键键消去反应断裂的是消