第二章旅游产品及开发

1、 第二章第二章 旅游产品及开发旅游产品及开发 1旅游产品的构成与分类旅游产品的构成与分类2旅游产品的开发旅游产品的开发3旅游产品的内涵旅游产品的内涵日日 期期路路 线线交通工具交通工具观观 光光 地地第一天第二天第三天第四天第五天第六天第七天第八天第九天抵昆明大理丽江香格里拉丽江宁蒗丽江昆明飞机、火车空调大巴空调大巴空调大巴空调大巴空调大巴大巴、游船大巴、火车大巴、飞机游览西山龙门、大观楼、晚前往大理游洱海、三塔寺、蝴蝶泉，参观喜洲民居、大理古城上午前往丽江、游览丽江古城、大研古镇上午前往香格里拉、游虎跳峡、长江第一湾、小中甸牧场、月光古城、游览纳帕海、藏民家访上午返丽江、参观碧塔海、属都湖、

2、霞给民族文化村上午前往泸沽湖、篝火晚会游泸沽湖、乘车返丽江游玉龙雪山、甘海子牧场、晚乘火车回昆明游览石林、参观世博园、返程火车卧铺大理丽江香格里拉县丽江泸沽湖丽江火车卧铺昆明、大理、丽江、香格里拉、昆明、大理、丽江、香格里拉、泸沽湖九日游日程表泸沽湖九日游日程表第一节第一节 旅游产品的内涵旅游产品的内涵含义：含义： 旅游经营者在经营活动中向旅游者提旅游经营者在经营活动中向旅游者提供的有效用的物质产品和服务的总称。供的有效用的物质产品和服务的总称。 （1）价值构成：）价值构成：二、旅游产品的特性二、旅游产品的特性 1无形性2综合性3不可转移性4生产与消费的同步性5不可存储性6旅游产品的脆弱性7旅

3、游产品的依赖性 2001年，是世界旅游业在近年，是世界旅游业在近20年发展中遭受最严重挫折的一年。根据年发展中遭受最严重挫折的一年。根据世界旅游组织和世界旅游理事合的报告分析，由于美国世界旅游组织和世界旅游理事合的报告分析，由于美国“911”事件的事件的影响，使影响，使2001年全球国际旅游入境人数仅为年全球国际旅游入境人数仅为6.89亿人次与上年亿人次与上年6.98亿亿人次相比下降了人次相比下降了1.3%，是近，是近20年来国际旅游发展的最低潮，比年来国际旅游发展的最低潮，比1982年年由于世界经济危机影响下降由于世界经济危机影响下降0.4%和和1991年海湾战争影响仅增长年海湾战争影响仅增

4、长1.2%的的水平还要分别低水平还要分别低0.9个和个和2.5个百分点，严重打击了全球旅游经济的发展，个百分点，严重打击了全球旅游经济的发展，突出表现在以下几方面。突出表现在以下几方面。一是一是“9.11”事件发生后，使后四个月全球国际旅游人数急剧下降，增事件发生后，使后四个月全球国际旅游人数急剧下降，增长率与上年同期相比迅速跌落到长率与上年同期相比迅速跌落到-10.9%。同时，世界每一个旅游区域的。同时，世界每一个旅游区域的国际旅游入境人数都出现了急剧下降，其中非洲地区下降了国际旅游入境人数都出现了急剧下降，其中非洲地区下降了3.5%，美，美洲地区下降了洲地区下降了24.0%，东亚及太平洋地

5、区下降，东亚及太平洋地区下降10. 3%，欧洲地区下降了，欧洲地区下降了6.2%，中东地区下降了，中东地区下降了30.2%，南亚地区下降了，南亚地区下降了24.0%。 二是二是“9.11”事件严重影响全球旅游经济增长，使事件严重影响全球旅游经济增长，使2001年全球旅游总需年全球旅游总需求比上年下降了求比上年下降了4.4%，旅游总需求减少了，旅游总需求减少了1878亿美元；预计亿美元；预计200 2年还年还将下降将下降3.0%，减少，减少1240亿美元；两年合计共减少旅游总需求亿美元；两年合计共减少旅游总需求3118亿美亿美元。同时，使元。同时，使2001年全球旅游出口比上年下降年全球旅游出口

6、比上年下降9.6%，2002年还将持续年还将持续下降下降5.7%。 三是三是“9.11事件使事件使2001年全球旅游经济就业下降了年全球旅游经济就业下降了2.9%，减少就业人，减少就业人员员595.5万个；万个；2002年将持续下降年将持续下降2.2%，减少就业人员，减少就业人员449.7万个；两万个；两年合计受年合计受“9.11”事件影响减少旅游就业人员高达事件影响减少旅游就业人员高达1045.2万个。万个。 第二节第二节 旅游产品的构成与分类旅游产品的构成与分类一、旅游产品的构成一、旅游产品的构成（一）旅游资源（一）旅游资源 2.自然资源自然资源 （1）自然景观）自然景观（2）气候条件）气

7、候条件（3）生物资源）生物资源3人文资源 （1）历史文化古迹（2）民族及民俗文化（3）有影响的重大事件或比赛（4）富有特色并具备一定规模的文化娱乐场所等现代人造旅游资源（5）目的地的社会、经济以及科学技术发展成就4.属性：峨眉山、乐山、哈尔滨峨眉山、乐山、哈尔滨俄罗斯的比俄罗斯的比较优势强较优势强香港的竞争优势香港的竞争优势幻彩咏香江幻彩咏香江-星光大道星光大道迪斯尼乐园迪斯尼乐园（二）旅游设施 经济行为社会行为（四）可进入性 可进入性是指旅游者进入目的地的难易程度，是旅游产品各个部分能够组合起来的纽带，是旅游产品构成的量标因素。 交通状况 服务效率状况 目的地的社会状况和承受能力 二、旅游产

8、品的分类二、旅游产品的分类 1按旅游产品的内容划分 （1）游览观光类产品 （2）度假旅游类产品 （3）商务旅游类产品 （4）文化类旅游产品 （5）体育类旅游产品 （6）生态旅游产品 （7）探险旅游产品 2按旅游需求的性质划分（1）基本旅游产品 （2）非基本旅游产品 3按旅游产品的质量和档次划分 （1）高档旅游产品 （2）中档旅游产品 （3）经济档旅游产品 4按旅游线路的长短划分（1）长线旅游产品（2）短线旅游产品第三节第三节 旅游产品的开发旅游产品的开发一、旅游产品开发内容一、旅游产品开发内容1重点旅游景点建设重点旅游景点建设2旅游交通安排旅游交通安排3旅游地旅游辅助设施的建设旅游地旅游辅助设

9、施的建设4旅游市场的开拓旅游市场的开拓5旅游路线组合和开发旅游路线组合和开发 20世纪世纪60年代末期，印度尼西亚政府认识到巴厘岛是发展国际旅游的年代末期，印度尼西亚政府认识到巴厘岛是发展国际旅游的最佳地点。鉴于在此之前巴厘岛旅游业发展缺乏计划性，因此精心制最佳地点。鉴于在此之前巴厘岛旅游业发展缺乏计划性，因此精心制定巴厘岛旅游开发规划成为首要的工作。定巴厘岛旅游开发规划成为首要的工作。1970年，印度尼西亚政府和年，印度尼西亚政府和联合国开发计划署、世界银行就制定巴厘岛地区旅游开发规划达成了联合国开发计划署、世界银行就制定巴厘岛地区旅游开发规划达成了协议。该规划由法国顾问和专家负责，于协议。

10、该规划由法国顾问和专家负责，于1971年完成并经政府批准实年完成并经政府批准实施。规划强调了在一个旅游地开发和发展具有国际水准的食宿设施、施。规划强调了在一个旅游地开发和发展具有国际水准的食宿设施、提供足够基础设施的重要性，确定了圣诺和哥打两个主要的旅游度假提供足够基础设施的重要性，确定了圣诺和哥打两个主要的旅游度假开发区以及杜阿岛综合旅游度假区并建议在巴厘岛主要景点、中转开发区以及杜阿岛综合旅游度假区并建议在巴厘岛主要景点、中转点和不同度假中心之间建立一个公路网络，规划还建议分不同阶段实点和不同度假中心之间建立一个公路网络，规划还建议分不同阶段实施该旅游地的开发。施该旅游地的开发。从从20世

11、纪世纪70年代后半期到年代后半期到80年代末，随着巴厘岛旅游开发规划的实施，年代末，随着巴厘岛旅游开发规划的实施，尤其是几家国际大饭店和许多规模虽小，但质量上乘的旅游饭店的开尤其是几家国际大饭店和许多规模虽小，但质量上乘的旅游饭店的开业巴厘岛旅游业迅速发展，住宿设施的增加刺激了该岛旅游胜地内业巴厘岛旅游业迅速发展，住宿设施的增加刺激了该岛旅游胜地内独立的小型工艺品商店、餐馆以及其他以旅游者为中心的企业的成长；独立的小型工艺品商店、餐馆以及其他以旅游者为中心的企业的成长；而以绚丽多姿的地方文化、多样化的手工艺术、传统的村庄和生活方而以绚丽多姿的地方文化、多样化的手工艺术、传统的村庄和生活方式，独

12、特约印度教文化，并与山脉、湖泊、海滩和稻田组成的丰富多式，独特约印度教文化，并与山脉、湖泊、海滩和稻田组成的丰富多彩的自然环境相结合，使巴厘岛迅速成为世界著名的旅游地。据统计，彩的自然环境相结合，使巴厘岛迅速成为世界著名的旅游地。据统计，到印度尼西亚旅游的所有国际旅游者中，大约有到印度尼西亚旅游的所有国际旅游者中，大约有50%以上把参观巴厘以上把参观巴厘岛列为重点，或者把它作为到印度尼西亚旅游的唯一目的地，有的把岛列为重点，或者把它作为到印度尼西亚旅游的唯一目的地，有的把它作为多个目的地的中转站，国际航班直飞巴厘岛的乘客约占到印度它作为多个目的地的中转站，国际航班直飞巴厘岛的乘客约占到印度尼西

13、亚全部飞机乘客的尼西亚全部飞机乘客的22%。二、旅游产品开发创新原则二、旅游产品开发创新原则 （4）资源优势原则）资源优势原则 （5）创新性原则）创新性原则 （6）重点突出原则）重点突出原则 案例：天目湖的市场定位与环保案例：天目湖的市场定位与环保 三、旅游产品开发创新途径三、旅游产品开发创新途径1.旅游产品的开发创新主要有两个途径： 一是放弃旧产品，重新开发新产品，即全新产品；二是对原有旧产品进行改造，注入新的资金，更新设备，并对产品本身进行更新换代，即改进产品和换代产品。2.产品的开发需要注意以下问题： （1）市场分析是否充分 （2）新产品是否有足够的优势 （3）新产品投放市场的时机是否恰当 （4）营销组合决策是否正确 （5）管理层管理是否合理 欲创业，想一