菜点酒水知识徽菜6教学内容_第1页
菜点酒水知识徽菜6教学内容_第2页
菜点酒水知识徽菜6教学内容_第3页
菜点酒水知识徽菜6教学内容_第4页
菜点酒水知识徽菜6教学内容_第5页
已阅读5页，还剩24页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

菜点酒水知识徽菜6臭鳜鱼“竹板响，喉咙痒，挟(吃)三块，六分洋(钱)；一怀酒，真舒畅。”据传光绪二十二年(注：公元1896年)，清政府派李鸿章去俄国参加尼古拉二世的加冕典礼，同时出访美国。一次在宴请美国宾客时，让随行厨师做了丰盛的中国名菜，外宾吃后仍嫌不足，于是命令厨师添菜。此时厨房准备的正菜已完，厨师无奈之下，将所剩海鲜等余料下锅混烧上桌，外宾尝后赞不绝口，询问菜名，李大人答曰此乃杂碎也。此后杂碎菜在美传开，风糜一时，不少旅美华侨纷纷开设杂碎餐馆，大获其利，李鸿章杂碎也声名大振。杂碎，为合肥话，就是杂烩。 此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论