分散系及其分类(上课用) - 副本(1)

1、第第2 2课时课时 分散系及其分类分散系及其分类第一节 物质的分类【思考与交流思考与交流】硫酸铜硫酸铜溶液是怎么得到的？溶液是怎么得到的？泥水浊液是怎么得到的？泥水浊液是怎么得到的？硫酸铜硫酸铜晶体晶体分散在分散在水水中形成的混合体系中形成的混合体系泥泥分散在分散在水水中所形成的混合体系中所形成的混合体系一、分散系及其分类一、分散系及其分类概念概念举例举例分散系分散系分散质分散质分散剂分散剂把一种（或多种）物质分散把一种（或多种）物质分散到到另一种（或多种）物质中另一种（或多种）物质中所得到的体系。所得到的体系。被分散的物质被分散的物质起容纳分散质作用的物质起容纳分散质作用的物质CuSOCuS

2、O4 4溶液溶液泥水泥水CuSOCuSO4 4晶体晶体泥沙泥沙水水1 1、有关概念：、有关概念：水水 根据分散系概念，你还能举出其它分散系根据分散系概念，你还能举出其它分散系例子吗？例子吗？ 根据根据分散质或分散剂所处的状态分散质或分散剂所处的状态（气态、液态、（气态、液态、固态），分散系可分为哪几种？固态），分散系可分为哪几种？【思考与交流思考与交流】2 2、分散系的分类：、分散系的分类：（1 1）、根据分散质和分散剂的状态不同：）、根据分散质和分散剂的状态不同：分散质分散剂气气液液固固气气液液固固9 9种种分散质分散质分散剂分散剂实实 例例气气气气气气液液气气固固液液气气液液液液液液固固固

3、固气气固固液液固固固固空气空气汽水、泡沫汽水、泡沫泡沫塑料泡沫塑料云、雾云、雾酒精的水溶液酒精的水溶液珍珠（包含着水的碳酸钙）珍珠（包含着水的碳酸钙）烟、灰尘烟、灰尘糖水、泥水糖水、泥水有色玻璃、合金有色玻璃、合金 当分散剂是水或其它液体时当分散剂是水或其它液体时, ,如果按照如果按照分散质粒子的大小分散质粒子的大小来分类来分类, ,分散系可以分分散系可以分为哪几类为哪几类? ? 【思考与交流思考与交流】分散系分散系溶液溶液胶体胶体浊液浊液分散质分散质粒子直粒子直径径 100nm注：注： 1nm10-9m （2 2）、当分散剂是水（或者其他液体）时，）、当分散剂是水（或者其他液体）时，按分散质

4、粒子的大小不同：按分散质粒子的大小不同：分为以下三种：分为以下三种：这三种分散系的主要区别：这三种分散系的主要区别： 分散质粒子大小不同分散质粒子大小不同3、胶体胶体（1）定义：）定义：分散质粒子直径介于分散质粒子直径介于1100nm( 10-910-7m)之间的分散系。之间的分散系。注：注：胶体的胶体的分散质粒子分散质粒子又称又称胶粒胶粒。一般胶粒是。一般胶粒是若干个粒子组成的集合体若干个粒子组成的集合体1个个Fe(OH)3粒子粒子1个个Fe(OH)3胶粒胶粒Fe(OH)3胶体胶体常见胶体：常见胶体： Fe(OH)3胶体、胶体、AgI胶体、淀粉胶体（溶液）、胶体、淀粉胶体（溶液）、蛋白质胶体

5、（溶液）蛋白质胶体（溶液）、牛奶、豆浆、土壤、有、牛奶、豆浆、土壤、有色玻璃、云、雾、烟、墨水、血液、肥皂水等色玻璃、云、雾、烟、墨水、血液、肥皂水等把盛有把盛有CuSO4溶液溶液和和Fe(OH)3胶体胶体的烧杯置于暗处的烧杯置于暗处, ,分别用分别用激光笔激光笔( (或手电筒或手电筒) )照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方向进行观察。向进行观察。CuSO4溶液溶液Fe(OH)3胶体胶体无光亮的无光亮的“通路通路”有光亮的有光亮的“通路通路”丁达尔效应：丁达尔效应： （4 4）、胶体的性质）、胶体的性质 含义：当可见光束通过胶体时，在入射光侧面可含义：当可见光

6、束通过胶体时，在入射光侧面可观察到光亮的观察到光亮的“通路通路”，这种现象叫做，这种现象叫做丁达尔效应丁达尔效应。 原因：原因：胶体粒子直径较大，对光有散射作用胶体粒子直径较大，对光有散射作用粒子小，光线直接通过粒子小，光线直接通过粒子较大，散射粒子较大，散射粒子很大，全反射粒子很大，全反射 应用：应用：是鉴别溶液和胶体的一种常用的物理方法是鉴别溶液和胶体的一种常用的物理方法早晨树林中的丁达尔现象早晨树林中的丁达尔现象 早晨树林中存在雾，雾属于胶体，阳早晨树林中存在雾，雾属于胶体，阳光透过树叶间隙形成光束，穿过雾，产光透过树叶间隙形成光束，穿过雾，产生丁达尔效应生丁达尔效应电影院中的丁达尔现象

7、电影院中的丁达尔现象 悬浮在水中的小颗粒不停地做无秩序悬浮在水中的小颗粒不停地做无秩序的的运动，这种现运动，这种现象叫做布朗运动。象叫做布朗运动。布朗运动布朗运动胶体粒子也做布朗运动。胶体粒子也做布朗运动。v由于胶体粒子具有很大的表面积，故具由于胶体粒子具有很大的表面积，故具有很强的吸附性。有很强的吸附性。具有强吸附性具有强吸附性胶体粒子若吸附胶体粒子若吸附阴离子阴离子就会带负电，若吸附就会带负电，若吸附阳离子阳离子就会带正电。就会带正电。v同种胶粒电性相同同种胶粒电性相同注：有的胶体的胶粒是不带电的，如蛋白质胶体注：有的胶体的胶粒是不带电的，如蛋白质胶体注：胶体本身不带电注：胶体本身不带电次

8、要因素：次要因素：胶体粒子由于做布朗运动而使它们不容胶体粒子由于做布朗运动而使它们不容易聚集成质量较大的颗粒而沉降下来。易聚集成质量较大的颗粒而沉降下来。主要因素主要因素：因为胶体粒子通过吸附带有电荷因为胶体粒子通过吸附带有电荷，同同种胶体粒子的电性相同，它们之间相互排斥种胶体粒子的电性相同，它们之间相互排斥，不，不易聚集变大。易聚集变大。介稳性介稳性：在一定条件下能稳定存在：在一定条件下能稳定存在原因：原因：电泳电泳移动规律：移动规律：当胶粒带当胶粒带正正电荷时向电荷时向阴极阴极运动；当胶粒带运动；当胶粒带负负电荷时向电荷时向阳极阳极运动运动在外加电场的作用下，胶体粒子在在外加电场的作用下，

9、胶体粒子在分散剂里向电极做定向移动的现象。分散剂里向电极做定向移动的现象。原因：原因：胶体粒子带电荷胶体粒子带电荷注意：注意：有些胶体无电泳现象，因其胶粒不带电，如有些胶体无电泳现象，因其胶粒不带电，如蛋白质胶体。蛋白质胶体。常见胶粒的带电情况及在电场中的移动方向常见胶粒的带电情况及在电场中的移动方向胶体粒子胶体粒子吸附的离子吸附的离子胶粒带的胶粒带的电荷电荷在电场中胶在电场中胶粒移动方向粒移动方向金属氢氧化物金属氢氧化物金属氧化物金属氧化物阳离子阳离子正电正电阴极阴极非金属氧化物非金属氧化物金属硫化物金属硫化物硅酸硅酸土壤土壤阴离子阴离子负电负电阳极阳极简称：异性相吸简称：异性相吸v1.浊液

10、区别于其他分散系最本质的特征是浊液区别于其他分散系最本质的特征是( ) vA.外观浑浊不清外观浑浊不清 v B.分散质粒子不能透过滤纸分散质粒子不能透过滤纸 vC.不稳定不稳定 v D.分散质粒子直径大于分散质粒子直径大于100 nmD2.下列关于溶液和胶体的叙述正确的是（下列关于溶液和胶体的叙述正确的是（ ）A溶液是电中性的，胶体是带电的溶液是电中性的，胶体是带电的B通电时，溶液中的溶质粒子分别向两极移动，通电时，溶液中的溶质粒子分别向两极移动，胶体中的分散质粒子均向某一极移动胶体中的分散质粒子均向某一极移动C溶液中溶质粒子的运动有规律，胶体中分散质溶液中溶质粒子的运动有规律，胶体中分散质粒

11、子的运动无规律，即布朗运动粒子的运动无规律，即布朗运动D一束光线分别通过溶液和胶体时，后者会出现一束光线分别通过溶液和胶体时，后者会出现明显的光带，前者则没有明显的光带，前者则没有D过滤后的现象过滤后的现象Fe(OH)3胶体胶体泥水泥水滤纸上无滤渣，滤液颜色不变滤纸上无滤渣，滤液颜色不变由浑浊变澄清，滤纸上有不溶物由浑浊变澄清，滤纸上有不溶物q结论：结论：胶体粒子胶体粒子能透过滤纸，而悬浊液的分散质粒能透过滤纸，而悬浊液的分散质粒子无法通过滤纸。子无法通过滤纸。 将将Fe(OH)3胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录实胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录实验现象。验现象。科学探究科学探究3.歌手那

12、英在歌曲中唱的歌手那英在歌曲中唱的”雾里看雾里看花花,水中望月水中望月”,其中其中”雾雾”属于下列属于下列分散系中的分散系中的( ) A.溶液溶液 B.悬浊液悬浊液 C.乳浊液乳浊液 D.胶体胶体D思考：如何分离胶体和溶液？思考：如何分离胶体和溶液？（半透膜：只能容许某些分子或离子通过的薄膜）（半透膜：只能容许某些分子或离子通过的薄膜）一定时间之后，一定时间之后，烧杯中能够检测出的是：烧杯中能够检测出的是：检测不出的是：检测不出的是：盛有淀粉胶体和食盐溶液的盛有淀粉胶体和食盐溶液的半透膜浸在蒸馏水中半透膜浸在蒸馏水中氯化钠氯化钠淀粉淀粉定义：定义：利用利用半透膜半透膜把胶体中混有的离子或分子从

13、把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离出来的操作，叫做胶体溶液里分离出来的操作，叫做渗析渗析。原理：原理：胶体粒胶体粒子子不能透过半透膜，而溶液中的分子不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过半透膜。和离子能透过半透膜。应用：应用：分离和提纯胶体分离和提纯胶体（5 5）、胶体的净化）、胶体的净化渗析渗析 溶液溶液、胶体胶体、浊液的比较浊液的比较分分 散散 系系溶溶 液液胶胶 体体浊浊 液液分散质粒子分散质粒子 分散质粒子直径分散质粒子直径 性性质质 外观外观 稳定性稳定性 能否透过滤纸能否透过滤纸 能否透过半透膜能否透过半透膜能能 能能 稳定稳定 均一、透明均一、透明 小于小于1 nm 1

14、 nm 单个小分子或离单个小分子或离子子 高分子或多粒子高分子或多粒子集合体集合体 1 1100 nm 100 nm 均一均一 较稳定较稳定 能能 不能不能 不稳定不稳定 不均一、不透明不均一、不透明 大于大于100 nm 100 nm 巨大数目的粒子集巨大数目的粒子集合体合体 不能不能 不能不能 鉴别鉴别 无丁达尔效应无丁达尔效应 有丁达尔效应有丁达尔效应 静置分层或沉淀静置分层或沉淀 （3）、）、 Fe(OH)3胶体制备胶体制备 取一烧杯，加入取一烧杯，加入20 mL蒸馏水蒸馏水，加热，加热至沸腾，然后向至沸腾，然后向沸水沸水中滴加中滴加FeCl3饱和溶饱和溶液液12 mL。继续。继续煮沸

15、煮沸，待，待溶液呈红褐色溶液呈红褐色后，后，立即立即停止加热，即制得停止加热，即制得Fe(OH)3胶体。胶体。实验步骤：实验步骤：注意事项：注意事项：用蒸馏水：用蒸馏水：不能用自来水，目的防止生成氢氧化铁沉淀不能用自来水，目的防止生成氢氧化铁沉淀用饱和溶液：用饱和溶液：不用稀溶液，目的制得浓度较大的氢氧化铁胶体不用稀溶液，目的制得浓度较大的氢氧化铁胶体要加热：要加热：为了加快反应的速率，但当溶液呈红褐色时，要停止加热，为了加快反应的速率，但当溶液呈红褐色时，要停止加热，目的防止生成氢氧化铁沉淀目的防止生成氢氧化铁沉淀不能搅拌：不能搅拌：目的防止氢氧化铁胶体粒子碰撞大颗粒形成沉淀目的防止氢氧化铁

16、胶体粒子碰撞大颗粒形成沉淀不用不用“”，写胶体，写胶体不能不能用用Fe(OH)3溶于水或向溶于水或向FeCl3溶液中加溶液中加NaOHNaOH溶液制取溶液制取实验原理：实验原理：聚沉聚沉使胶体粒子聚集成为较大的颗粒，从而形成使胶体粒子聚集成为较大的颗粒，从而形成沉淀从分散剂里析出的过程叫做沉淀从分散剂里析出的过程叫做聚沉聚沉。 如果聚沉后的胶体粒子和分散剂凝聚在一起，如果聚沉后的胶体粒子和分散剂凝聚在一起，成为不流动的冻状物，这类物质叫做成为不流动的冻状物，这类物质叫做凝胶。凝胶。聚沉的结果聚沉的结果形成凝胶形成凝胶形成沉淀形成沉淀如明矾净水如明矾净水如豆腐形成如豆腐形成（1）加入少量电解质）

17、加入少量电解质常用方法：常用方法：v 在溶液中加入电解质，这就增加了胶体中离子的在溶液中加入电解质，这就增加了胶体中离子的总浓度，而给带电荷的胶体粒子创造了吸引相反电总浓度，而给带电荷的胶体粒子创造了吸引相反电荷离子的机会，从而荷离子的机会，从而减少或中和原来胶粒所带电荷减少或中和原来胶粒所带电荷，使它们失去了保持稳定的因素，再加上粒子在不停使它们失去了保持稳定的因素，再加上粒子在不停地做布朗运动，在相互碰撞时，就可以聚集起来，地做布朗运动，在相互碰撞时，就可以聚集起来，迅速沉降。迅速沉降。（2）加入带相反电荷胶粒的胶体）加入带相反电荷胶粒的胶体（3）加热）加热 加热可以使胶体粒子运动加快，它

18、们之间碰撞的机加热可以使胶体粒子运动加快，它们之间碰撞的机会增多，导致聚合成大颗粒而凝聚成沉淀。会增多，导致聚合成大颗粒而凝聚成沉淀。 将两种带相反电荷的胶体混合，它们的电荷互相抵将两种带相反电荷的胶体混合，它们的电荷互相抵消，从而聚集成大颗粒而沉淀。消，从而聚集成大颗粒而沉淀。（6 6）、胶体的应用）、胶体的应用豆浆里加盐卤（豆浆里加盐卤（MgCl2）或石膏（）或石膏（CaSO42H2O）制成豆腐（卤水点豆腐）制成豆腐（卤水点豆腐）原理：豆浆是胶体，加入电解质，发生聚沉原理：豆浆是胶体，加入电解质，发生聚沉手指不慎被划破用氯化铁溶液止血手指不慎被划破用氯化铁溶液止血原理：血液是胶体，加入电解

19、质，发生聚沉原理：血液是胶体，加入电解质，发生聚沉河流入海处易形成三角洲河流入海处易形成三角洲原理：海水中的电解质使江河泥沙所形成的胶体原理：海水中的电解质使江河泥沙所形成的胶体发生聚沉发生聚沉不同品牌蓝黑墨水不能混用不同品牌蓝黑墨水不能混用原理：墨水属于胶体，混合时，发生聚沉，堵塞原理：墨水属于胶体，混合时，发生聚沉，堵塞钢笔头。钢笔头。工厂用静电除尘工厂用静电除尘原理：空气中的灰尘属于胶体，胶粒带电，在电原理：空气中的灰尘属于胶体，胶粒带电，在电场的作用下，移向某极场的作用下，移向某极明矾净水明矾净水原理：明矾能水解生成氢氧化铝胶体，具有很大原理：明矾能水解生成氢氧化铝胶体，具有很大的表面

20、积，吸附水中悬浮物，形成沉淀，使水澄的表面积，吸附水中悬浮物，形成沉淀，使水澄清。清。农业上土壤的保肥农业上土壤的保肥原理：土壤属于胶体，其胶粒带负电，可吸附阳原理：土壤属于胶体，其胶粒带负电，可吸附阳离子如离子如NH4+、K+,使它们不易随水分流失，起保肥使它们不易随水分流失，起保肥作用。作用。医学上的血液透析医学上的血液透析原理：血液是胶体，其胶粒不能透过血液透析膜，原理：血液是胶体，其胶粒不能透过血液透析膜，而血液中有毒物质可以透过，从而使血液净化。而血液中有毒物质可以透过，从而使血液净化。1.下列事实与胶体性质无关的是（下列事实与胶体性质无关的是（ ）A. 用一支钢笔使用不同的牌墨水时

21、，容易发生用一支钢笔使用不同的牌墨水时，容易发生堵塞堵塞B. 在河流入海处易形成沙洲在河流入海处易形成沙洲C. “尿毒症尿毒症”患者做血液透析治疗患者做血液透析治疗D. 三氯化铁溶液中滴入氢氧化钠溶液出现红褐三氯化铁溶液中滴入氢氧化钠溶液出现红褐色沉淀色沉淀Dv2.下列判断正确的是（下列判断正确的是（ ） v分散系一定是混合物；乳浊液可用过滤的方法分离；分散系一定是混合物；乳浊液可用过滤的方法分离；v任何溶胶加入可溶性电解质后都能使胶体任何溶胶加入可溶性电解质后都能使胶体 微粒凝成较大微粒凝成较大颗粒形成沉淀析出；丁达尔现象、布朗运动、电泳现象都颗粒形成沉淀析出；丁达尔现象、布朗运动、电泳现象都是胶体的物理性质；是胶体的物理性质；v因为胶粒比溶液中溶质的微粒大，所以可以用过滤的方法因为胶粒比溶液中溶质的微粒大，所以可以用过滤的方法把胶粒分离出来；饱和溶液一定比不饱和溶液的浓度大。把胶粒分离出来；饱和溶液一定比不饱和溶液的浓度