顶益(康师傅面)库存管理-修正ppt课件

1、库存管理库存管理天津顶益河南营业部门天津顶益河南营业部门训练组训练组2于本于本课程结束时课程结束时，学员应能学员应能理解库存管理的重要性理解库存管理的重要性1 1掌握库存管理的基本指标掌握库存管理的基本指标2 2提升库存管理应对能力提升库存管理应对能力3 33定义定义目的与意义目的与意义基本管理基本管理指标指标异常应对异常应对处理方法处理方法常态管理常态管理方法方法课程全貌课程全貌4一、定义一、定义二、目的与意义二、目的与意义三、基本管理指标三、基本管理指标 1 1、先进先出、先进先出 2 2、库存天数、库存天数 3 3、库存周转率及周转天数、库存周转率及周转天数 4 4、期初、期未库存、期初

2、、期未库存 5 5、安全库存的设定、安全库存的设定四、常态管理方法四、常态管理方法五、异常应对处理方法五、异常应对处理方法56库存管理库存管理仓储管理仓储管理( (仓库管理、库房管理仓库管理、库房管理) )某段时间内持有的存货某段时间内持有的存货7经常库存：经常库存：满足日常需要并随需求量减少而至满足日常需要并随需求量减少而至ROP(再再订货点订货点Reorder Point)时补货。时补货。 安全库存：安全库存：为防止不确定因素而准备的缓冲库存。为防止不确定因素而准备的缓冲库存。8促销库存：促销库存：为对应促销活动的预期销售而建立的库存。为对应促销活动的预期销售而建立的库存。季节性库存：季节

3、性库存：为满足特定季节的特定需求而建立的库存。为满足特定季节的特定需求而建立的库存。9 为什么客户库存管理为什么客户库存管理如此重要如此重要10 客户库存是消费者购买本品的根本条件 库存低会造成消费者买不到自己喜欢的产品,同时也给竞争对手创造了机会 库存高会导致客户资金长期被占用,同时会威胁到产品质量112.12.1、目的、目的防止缺、断货防止缺、断货避免库存积压避免库存积压二、库存管理的目的与意义二、库存管理的目的与意义121 1、提升仓库周转率、提升仓库周转率2 2、提升客户的获利能力、提升客户的获利能力3 3、产品层别的保证、产品层别的保证4 4、损益的改善、损益的改善5 5、业绩的良性

4、增长、业绩的良性增长二、库存管理的目的与意义二、库存管理的目的与意义13三、库存管理基本要素三、库存管理基本要素 1 1、先进先出（、先进先出（F.I.F.O.F.I.F.O.） 2 2、库存周转率及周转天数、库存周转率及周转天数 3 3、库存天数、库存天数 4 4、期初期未库存、期初期未库存 5 5、安全库存设定、安全库存设定14 客户进货时与前期进货产品分客户进货时与前期进货产品分别陈列，出货时把库存生产日期最别陈列，出货时把库存生产日期最早的产品先出，以减少因管理不当早的产品先出，以减少因管理不当造成即期造成即期 。三、库存管理基本管理指标三、库存管理基本管理指标3.13.1、先进先出（

5、、先进先出（F.I.F.O.F.I.F.O.）15概念概念库存周转率库存周转率= =销售成本销售成本/ /平均库存成本平均库存成本平均库存平均库存=(=(期初库存期初库存+ +期末库存期末库存)/2)/2库存周转天数库存周转天数统计期间统计期间/ /库存周转次数库存周转次数三、库存管理基本要素三、库存管理基本要素16 库存天数（现有库存可销售天数）库存天数（现有库存可销售天数）库存天数库存天数 库存数量库存数量/ /平均日销量平均日销量 实有库存箱数实有库存箱数/ /平均过去平均过去4848日日( (可调可调) ) 平均日销售量平均日销售量 容易混淆的概念容易混淆的概念库存天数库存天数vs.v

6、s.库存周转天数库存周转天数三、库存管理基本要素三、库存管理基本要素173.43.4、期初、期初 期未库存期未库存三、库存管理基本要素三、库存管理基本要素期初库存期初库存 = = 上月关帐时的最终库存数上月关帐时的最终库存数期未库存期未库存 = = 本月结束关帐时的最终库存数本月结束关帐时的最终库存数18三、库存管理基本要素三、库存管理基本要素3.53.5、安全库存设定、安全库存设定 合理进货量合理进货量= = ( (上期库存量上期库存量+ +上期进货量上期进货量) ) - -本期库存量本期库存量 1.51.5倍倍 - -本期库存量本期库存量原则19 上次的总存货箱数上次的总存货箱数10 +

7、上次订货箱数上次订货箱数 8 - 本次的存货箱数本次的存货箱数- 4 = 零售商售出的箱数零售商售出的箱数 = 14 X 乘以乘以1.5倍倍 X 1.5 = 供应存货需要量的供应存货需要量的150% = 21 - 本次的存货箱数本次的存货箱数 - 4 = 本次需要的订货量本次需要的订货量 = 1720 以下是业务代表在6次拜访中当前库存. 请利用1.5倍原则帮助他下订单. 填充所有表格中的空白.21 以下是业务代表在6次拜访中当前库存. 请利用1.5倍原则帮助他下订单. 填充所有表格中的空白.224-14-1、销售产品、销售产品 A A B B C C 分类分类四、常态库存管理方法四、常态库存

8、管理方法4-24-2、库存面积与销量的关系、库存面积与销量的关系23分类分类A A类类B B类类C C类类销售数量销售数量销售累计销售累计占比占比70%70%的的品项（品项（SKUSKU约约2020）销售累计销售累计占比占比20%20%的的品项（品项（SKUSKU约约4040）销售累计销售累计占比占比10%10%的的品项（品项（SKUSKU约约100100）周转率周转率4 4次次/ /月月2 2次次/ /月月1 1次次/ /月月4-14-1、销售产品、销售产品 A A B B C C 分类分类四、常态库存管理方法四、常态库存管理方法24销量销量CBA2%18%80%SKU数数CBA5-10个个

9、10个个其余其余所有所有产品产品C4-14-1、销售产品、销售产品 A A B B C C 分类分类25A A类类: :B B类类: :C C类类: :4-14-1、销售产品、销售产品 A AB BC C分类分类- - - - -码放标准码放标准2615个高个高10个高个高20个个4-14-1、码放标准、码放标准- - - - -图例图例20个个27请计算以下产品的周安全库存量：1.康师傅红牛桶是A类产品，月均销量4000 箱，请预测周安全库存量是多少箱？2.如果是春节前夕，则建议该产品的周安全 库存量又为多少箱？4000/44000/4* * 1.1.5 5 = 1 = 1500500箱箱4

10、000/44000/4* * 2 2 = = 20002000箱箱284-24-2、库存面积与销量的关系、库存面积与销量的关系四、常态库存管理方法四、常态库存管理方法29 已知甲片区经销商月销量为已知甲片区经销商月销量为5050万万, ,月周转月周转次数是次，单箱平均价格以次数是次，单箱平均价格以2525元计算元计算, ,每平方每平方米存放米存放6060箱箱, ,请计算其所需安全库存面积请计算其所需安全库存面积? ? 旺季安全库存有变化吗旺季安全库存有变化吗, ,如何计算如何计算? ?答答: :月销量月销量=50=50万元万元/25/25元单箱价元单箱价=20000=20000箱箱 每周安全库

11、存量每周安全库存量=20000/4=20000/4次次* *1.5=75001.5=7500箱箱 存放面积存放面积=7500/60=7500/60箱箱= =125 m125 m2 2 旺季安全库存旺季安全库存=20000/4=20000/4次次* *2=2=1000010000箱箱30 出现库存低或者断货出现库存低或者断货时如何处理时如何处理31五、异常库存应对处理方法五、异常库存应对处理方法断断货货的的危危害害323334则考虑则考虑:是否有正常拜访是否有正常拜访订货时是否使用订货时是否使用1.5倍库存原则倍库存原则订货时是否考虑了节假日和促销订货时是否考虑了节假日和促销如果客户资金短缺如果客户资金短缺,是否可以增加拜是否可以增加拜访频率或者调整信用额度访频率或者调整信用额度35 则考虑则考虑: 是否可以增加拜访频率是否可以增加拜访频率 预售拜访预售拜访+电话询问电话询问36则考虑则考虑:客户的客户的最低库存标准是否偏低最低库存标准是否偏低是否及时是否及时向公司反映市场动态以做向公司反映市场动态以做好销售预估好销售预估订货时是否考虑了节假日、促销订货时是否考虑了节假日、促销37则考虑则考虑: 是否订单处理有延误是否订单处理有延误 是否增加合作伙伴人力或者运力是