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文档简介
1、第第1 1课时课时的日常生活中的日常生活中的溶液溶液 实验探求一【实验实验探求一【实验9-19-1】蔗糖】蔗糖溶解于水溶解于水 现现 象象形成什么形成什么蔗糖颗粒逐渐减少最后消逝蔗糖颗粒逐渐减少最后消逝构成了均一、稳定的蔗糖溶液构成了均一、稳定的蔗糖溶液在在20ml水中参与一匙蔗糖,用玻璃棒搅拌,察看景象水中参与一匙蔗糖,用玻璃棒搅拌,察看景象思索思索? 生活中的矿泉水、自来水是属于纯真物还是生活中的矿泉水、自来水是属于纯真物还是混合物?混合物? 那蔗糖水呢?那蔗糖水呢?蔗糖在水中为什么会蔗糖在水中为什么会“消逝呢?消逝呢?食盐溶液中的离子运动食盐溶液中的离子运动 只需水分不蒸发,温度不变化,
2、蔗糖与水或氯化钠与水不会分别,取其中恣意的一部分进展比较,发现它们的组成完全一样。一种或几种物质分散到另一种物质一种或几种物质分散到另一种物质 里,构成均一的、稳定的混合物。里,构成均一的、稳定的混合物。 溶液的特征:溶液的特征:1 12 21 1、定义、定义: :密度、浓度、颜色等密度、浓度、颜色等均一性均一性: :指溶液任一部分的组成和性质一样指溶液任一部分的组成和性质一样稳定性稳定性: :在外界条件不变时,溶液稳定存在在外界条件不变时,溶液稳定存在溶质不会从溶剂分别出来溶质不会从溶剂分别出来2、溶液的组成、溶液的组成 m m溶液溶液 = m = m溶质溶质 + m + m溶溶剂剂 V溶液
3、溶液 V溶质溶质 + V溶剂溶剂溶液溶液 硫酸铜溶液硫酸铜溶液 碘碘 酒酒硫酸溶液硫酸溶液 稀盐酸稀盐酸 溶质溶解前的形状溶质溶解前的形状 溶剂硫酸铜固体硫酸铜固体 碘固体碘固体 硫酸液体硫酸液体 氯化氢氯化氢 气体气体 形状形状水液态水液态酒精液态酒精液态水液态水液态水液态水液态医用酒精医用酒精 乙醇乙醇 液体液体 水液态水液态讨论:讨论:怎样确定溶液中谁是溶质?谁是溶剂?怎样确定溶液中谁是溶质?谁是溶剂?溶液的称号溶液的称号: :普通溶质的称号在前,溶剂普通溶质的称号在前,溶剂的称号在后的称号在后( (通常溶剂通常溶剂“水隐去水隐去) )。如。如: :硫硫酸铜溶液、碘酒、溴的四氯化碳溶液酸
4、铜溶液、碘酒、溴的四氯化碳溶液但假设其中有一种是水,不但假设其中有一种是水,不管多少,普通把水叫做溶剂。管多少,普通把水叫做溶剂。固体、气体溶于液固体、气体溶于液体,构成溶液时;体,构成溶液时;固体和气体普通作固体和气体普通作溶质,液体作溶剂。溶质,液体作溶剂。 判别以下溶液中的溶质和溶剂判别以下溶液中的溶质和溶剂溶液溶液溶质溶质溶剂溶剂氢氧化钠溶液氢氧化钠溶液食盐水食盐水石灰水石灰水10ml汽油汽油90ml植物油植物油90ml酒精酒精10ml水水NaOHH2OCa(OH)2NaClH2OH2O汽油汽油酒精酒精 H2O植物油植物油 (1) (1)均一、稳定的液体一定是溶液吗?均一、稳定的液体一
5、定是溶液吗? (2) (2)溶液一定是无色透明的吗?溶液一定是无色透明的吗? (3) (3)将蔗糖溶液和将蔗糖溶液和NaClNaCl溶液混合后还是溶液混合后还是 溶液吗?溶液吗? (4) (4)溶液里的溶质只能是一种物质吗?溶液里的溶质只能是一种物质吗?均一、透明、稳定的液体不一定是溶液,如水均一、透明、稳定的液体不一定是溶液,如水.溶液不一定是无色的溶液不一定是无色的:硫酸铜溶液硫酸铜溶液(蓝色蓝色) Cu2+氯化铁溶液氯化铁溶液(黄色黄色)Fe3+氯化亚铁、硫酸亚铁溶液氯化亚铁、硫酸亚铁溶液(浅绿色浅绿色)Fe2+高锰酸钾溶液紫红色高锰酸钾溶液紫红色 MnO4-3、溶液的用途生活中生活中医
6、疗上医疗上农业上农业上实验室中实验室中实验探求二:溶质与溶剂的关系实验探求二:溶质与溶剂的关系 在两支试管中各参与在两支试管中各参与2mL3mL水,分别参与水,分别参与12小粒碘或高锰酸钾;另取两支试管各参与小粒碘或高锰酸钾;另取两支试管各参与2mL3mL汽油,再分别参与汽油,再分别参与12小粒碘或高锰小粒碘或高锰酸钾。振荡,察看景象。酸钾。振荡,察看景象。 实验实验9-2 不同溶质在不同溶剂中的溶解性不同溶质在不同溶剂中的溶解性溶剂溶剂溶质溶质现象现象水水碘碘水水高锰酸钾高锰酸钾汽油汽油碘碘汽油汽油 高锰酸钾高锰酸钾几乎不溶溶液略显棕黄色几乎不溶溶液略显棕黄色 溶解,溶液呈紫红色溶解,溶液呈
7、紫红色溶解,溶液呈棕色溶解,溶液呈棕色几乎不溶几乎不溶【结论】:【结论】:物质的溶解才干与溶质和溶剂的性质有关。物质的溶解才干与溶质和溶剂的性质有关。同一种溶质在不同的溶剂中溶解才干不同;同一种溶质在不同的溶剂中溶解才干不同;不同的溶质在同一种溶剂中的溶解才干也不同。不同的溶质在同一种溶剂中的溶解才干也不同。实验景象纪录实验景象纪录实验探求三:实验探求三:实验实验9-3 水和乙醇可以互溶吗?水和乙醇可以互溶吗?溶剂溶剂溶质溶质 振荡前现象振荡前现象振荡后现象振荡后现象 静置后现象静置后现象 论结论结水水乙醇乙醇分层分层混合均匀混合均匀不分层不分层乙醇与水互溶乙醇与水互溶留意:乙醇能与水以恣意比
8、例互溶留意:乙醇能与水以恣意比例互溶练习练习1 1:烧杯中有:烧杯中有100100毫升毫升NaClNaCl溶液,请比溶液,请比较较A A处和处和B B处密度的大小处密度的大小( )( )A A:A A B B B B: A A B BC C:A= A= B BD D: 不能确定不能确定ABC练习练习2 2:当水分不蒸发,温度不改动时,:当水分不蒸发,温度不改动时,KNO3KNO3溶液放置一年时间后,溶液放置一年时间后,KNO3KNO3将将 A A:会沉降下来:会沉降下来 B B:不会分别出来:不会分别出来C C:会浮上水面:会浮上水面 D D:不能确定:不能确定B 洗涤剂为什么能除去餐具上的油
9、污呢?洗涤剂为什么能除去餐具上的油污呢?现象现象倒掉液体倒掉液体后试管是后试管是否干净否干净振荡振荡前前振荡振荡后后静置静置后后液体液体分层分层构成构成乳状乳状浑浊浑浊液体液体液体液体分层分层液体液体分层分层构成构成乳状乳状浑浊浑浊液体液体,有泡有泡 液体液体不分层不分层 否否 是是实验实验9-4 乳化作用乳化作用二、浊液:二、浊液:小液滴分散到液体里构成的混合物小液滴分散到液体里构成的混合物3 3、特征:、特征:三、洗涤剂的乳化功能三、洗涤剂的乳化功能 洗涤剂去污原理:洗涤剂具有乳化功能,能洗涤剂去污原理:洗涤剂具有乳化功能,能将油滴分散成无数细小的液滴,随水流走。将油滴分散成无数细小的液滴
10、,随水流走。区别区别: 汽油或酒精去污原理:汽油汽油或酒精去污原理:汽油或酒精能溶解油污。或酒精能溶解油污。1 1、乳浊液:、乳浊液:2 2、悬浊液:、悬浊液: 固体小颗粒分散到液体里构成的混合物固体小颗粒分散到液体里构成的混合物4 4、用途:、用途:医药上的钡餐是医药上的钡餐是BaSO4BaSO4的悬浊液的悬浊液; ;粉刷墙粉刷墙的涂料也是悬浊液的涂料也是悬浊液; ;农业上农业上, ,把农药配成把农药配成乳浊液或悬浊液节约农药乳浊液或悬浊液节约农药, ,提高药效提高药效( (如如, ,波尔多药是悬浊液波尔多药是悬浊液).). 定义定义特征特征类别类别举例举例溶溶液液悬悬浊浊液液乳乳浊浊液液探
11、求实验:探求实验: 溶液、悬浊液和乳浊液的区别溶液、悬浊液和乳浊液的区别液体小液滴分散到另液体小液滴分散到另一种液体里构成不均一种液体里构成不均一、不稳定的混合物。一、不稳定的混合物。固体小颗粒分散到液固体小颗粒分散到液体里构成不均一、不体里构成不均一、不稳定的混合物。稳定的混合物。一种或几种物质分散一种或几种物质分散到另一种物质里构成到另一种物质里构成均一、稳定的混合物。均一、稳定的混合物。均一均一稳定稳定不均一不均一不稳定不稳定不均一不均一不稳定不稳定混混合合物物混混合合物物混混合合物物食盐水食盐水糖水糖水稀盐酸稀盐酸石灰水石灰水泥浆水泥浆水洪水洪水油水油水练习练习3 3、可以作为溶质的、
12、可以作为溶质的 A A、只需固体、只需固体 B B、只需液体、只需液体 C C、只需气体、只需气体 D D、气、液、固体都可以、气、液、固体都可以练习练习4 4、把少量物质参与水中充分搅拌可以得到溶、把少量物质参与水中充分搅拌可以得到溶液的有液的有 A A、泥沙、泥沙 B B、酒精、酒精 C C、汽油、汽油 D D、蔗糖、蔗糖练习练习5 5、以下关于溶液的说法正确的选项是、以下关于溶液的说法正确的选项是 A A、溶液一定是无色的、溶液一定是无色的 B B、均一稳定的液体是溶液、均一稳定的液体是溶液C C、溶液中的溶质可是固体、液体,也可是气体、溶液中的溶质可是固体、液体,也可是气体 D D、溶
13、液中的溶质只能是一种物质、溶液中的溶质只能是一种物质CB DD 现有试管、烧杯、玻璃棒、温度现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和固态计等仪器和固态NaClNaCl、NH4NO3NH4NO3、NaOHNaOH他还可选用其他仪器和药品,试他还可选用其他仪器和药品,试设计实验方案,探求它们溶解于水时设计实验方案,探求它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量。是放出热量还是吸收热量。1.1.实验方案:实验方案:2.2.实验简图:实验简图:根据实验记录实验结果根据实验记录实验结果, ,完成第完成第3030页表格页表格. .(1)(1)分别向三只烧杯中倒入等分别向三只烧杯中倒入等体积的水体积的水, ,然后测
14、出水温然后测出水温(2)(2)分别将等质量的三种固分别将等质量的三种固体放入上述三只烧杯中体放入上述三只烧杯中, ,搅搅拌并测出温度拌并测出温度(3)(3)比较前后温度变化比较前后温度变化四、溶解时的吸热或放热景象四、溶解时的吸热或放热景象1 1、溶解过程的两种变化、溶解过程的两种变化: :分散过程分散过程:水合过程水合过程:吸收热量吸收热量放出热量放出热量2 2、几种表现、几种表现: :(1)(1)分散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量分散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量: :表现为放热表现为放热, ,温度升高温度升高. .(2)(2)分散过程吸收的热量大于水合过程放出的热量分散过程吸收的热量大于水合过程放出的热量: :表现为吸热表现为吸热, ,温度降低温度降低. .(3)(3)分散过程吸收的热量等于水合过程放出的热量分散过程吸收的热量等于水合过程放出的热量: :表现为温度不变表现为温度不变. .溶解过程溶解过程分散过程分散过程吸热吸热水合过程水合过程放热放热吸热放热吸热放热溶液温度降低溶液温度降低例如例如:NH4NO3:NH4NO3固体溶于水固体溶于水吸热吸热 = = 放热放热 溶液温度不变溶液温度不变 例如例如:NaCl:NaCl固体溶于水固体溶于水吸热放热吸热放热溶液温度升高溶液温度升高 例如例如:NaOH:NaOH固体和浓硫酸固体和浓硫酸(H2SO4
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