必修1第一单元第三讲课时活页作业doc

1、课时活页作业（限时 30 分钟 满分 100 分）一、选择题（每小题 5 分，共 50 分）1.（2019 湘潭一模）下列关于蛋白质和氨基酸的叙述中，正确的是（）A 具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的B.高等动物都能合成生命活动所需的20 种氨基酸C .细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质D .在胚胎发育过程中，基因选择性表达，不同细胞会产生不同的蛋白质解析：少数酶的化学本质属于RNA，不由氨基酸组成；高等动物只能合成非必需氨基酸，必需氨基酸需从食物中获取；组成蛋白质的氨基酸种类、数目相同，如果排序不同或肽链的空间结构不同，蛋白质的种类也不会相同。答案：D2. 神舟八号飞船搭载

2、蛋白质在太空结晶状况良好，结晶体像“钻石”，太空晶体可供研究抗癌新药。下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（）A .蛋白质结构多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、空间结构有关B.已知某化合物含有 C、H、0、N 等元素，且具有催化作用，可以推断此物质是蛋 白质C .有些蛋白质具有防御功能，如抗体；有些蛋白质具有接受信息的功能，如受体。抗体和受体都具有特异性D .一条刚刚从核糖体上合成的肽链，其氨基酸的种类、数目及排列顺序便已确定，因此具有生物活性解析：蛋白质结构多样性与氨基酸的空间结构无关；少数RNA 也具有催化作用；刚从核糖体上合成的肽链无生物活性，只有通过加工形成具有一定空间结构的蛋白质，

3、才具有生物活性。答案：C3.下列多肽片段充分水解后，产生的氨基酸种类有（）CH,CH.MH-CHCONH-COMH CH COCHCHaNI ICl ICC）MHCHCOB. 3 种D. 5 种解析：该片段含 4 个肽键，R 基有一 CH3、一 H、一 CH2 CH33 种，R 基团不同，氨基酸不同，故能产生 3 种氨基酸。答案：B4.（2019 南京二模）下列关于蛋白质合成的叙述，错误的是（）A 噬菌体合成自身蛋白质的原料由细菌提供B绿色植物吸收的氮主要用于合成蛋白质等物质C. tRNA、mRNA、rRNA 都参与蛋白质的合成D 脱水缩合产生的水中的氢只来自于氨基解析：噬菌体专营寄生生活，

4、合成自身蛋白质的氨基酸由寄主细菌提供，绿色植物吸收的氮主要用于合成蛋白质、核酸等含氮物质；蛋白质合成过程中，以mRNA 为直接模板， tRNA为运载工具，rRNA 与蛋白质组成核糖体为蛋白质合成提供场所；脱水缩合产生的水中的氢来自于氨基和羧基。答案：D5.2019 年 11 月，中国科学家从臭蛙皮肤分泌物中发现了 菌肽家族。右图为溶菌酶分子结构模式图。溶菌酶分子A .由核糖核酸组成B.可以参与免疫反应C 由两条多肽链组成D .在 0C条件下活性丧失解析：溶菌酶是蛋白质，由氨基酸组成；从图中看出溶菌酶由一条多肽链组成；在0C条件下活性降低而不是丧失；溶菌酶可溶解细菌的细胞壁，参与非特异性免疫。答

5、案：B6某类高分子化合物含 C、H、0、N、S 等元素，则该类化合物最不可能具有的功能是（）（）A构成生物膜的主要成分B.抵抗病菌引起的感染C .激发并维持高等动物的第二性征D 降低血糖解析：该类化合物为蛋白质，性激素能激发并维持生物体的第二性征，是固醇类激素，A、B、D 项都是蛋白质的功能。71 个新抗（)答案：C7下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是（）B.多肽中乙的数目等于丙的数目C过程都是在核糖体上完成的D 蛋白质结构和功能的多样性是生物多样性的根本原因解析：甲表示组成蛋白质的元素，其基本元素是C、H、0、N，不一定有 S 元素。丙是肽键，一条多肽链中，肽键数量比

6、氨基酸少1。表示氨基酸脱水缩合形成多肽，该过程是在核糖体上完成的。蛋白质结构和功能的多样性是生物多样性的直接原因，根本原因是DNA 的多样性。答案：C8. （2019 福州质检）绿色荧光蛋白简称 GFP，是由 238 个氨基酸组成的单链，最初是从 维多利亚多管发光水母中分离出来的结构蛋白，会发出绿色荧光。下列有关GFP 的说法正确的是（）A.GFP 合成过程中形成了 239 个肽键B.GFP 是由核糖体合成、内质网加工并由高尔基体分泌的，同时由线粒体提供能量C 由于此种蛋白质合成时进行了逆转录的过程，故GFP 会发出荧光D . GFP 可以整合到细胞膜表面用于标记定位癌细胞解析：GFP 是由

7、238 个氨基酸组成的单链，则在合成过程中脱去了237 个水分子，形成 237 个肽键。GFP 为结构蛋白，不能由高尔基体分泌到细胞外。逆转录是某些病毒具有 的过程。GFP可以整合到细胞膜表面用于癌细胞的标记定位。答案：D9 右图表示一个由 200 个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是（）A.该分子中含有 198 个肽键B 参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有200 个氨基C 200 个氨基酸缩合成该蛋白质时相对分子质量减少了3 582-NH-COD .该蛋白质中至少含有3 个一 NH2解析：由题图看出该蛋白质有两条肽链，并且两条肽链由一个肽键连接，故含有199A .甲中肯定含有个肽键。

8、参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有201 个氨基。缩合成该蛋白质时脱去水分子 199 个，相对分子质量减少了 199X18= 3 582。该蛋白质有两条肽链，至少含有 2 个一 NH2。答案：C21 1610. （2019厦门一模）某 50 肽中有 2 个丙氨酸（C3H7O2N），现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如右图）得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨山:臥障山恣議基酸均以游离态正常存在。下列有关该过程产生的全部有机物中有关原子、基团或肽键数目的叙述，错误的是（）A .肽键数目减少 4 个B.氢原子数目增加 8 个C 氨基和羧基分别增加4 个D .氧原子数目增加 2 个解析：1 个丙氨酸左右

9、有 2 个肽键，脱掉 2 个丙氨酸，肽键数目减少 4 个。该过程得到3 条短肽链和两个游离的丙氨酸，3 条短肽链增加了 2 个氨基和 2 个羧基，两个游离的丙氨酸增加了 2 个氨基和 2 个羧基，氨基和羧基分别增加 4 个。在水解此多肽去掉 2 个丙氨酸的过程中，要断裂 4 个肽键，需 4 分子水，所以氢原子数目增加8 个，氧原子数目增加 4 个。答案：D二、非选择题（共 50 分）11. （16 分）（）（2019 福州模拟）某致病细菌分泌的外毒素，无色，细针状结晶，对小鼠和人 体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡。该外毒素为环状肽，结 构式如下图所示。H:1 bCCI

10、14CO-N1 ci l-CO- NI cn-jcil - C Ylh iNUGHzCO :.匹 Lr呼咖- $】lHCH-CHnNH-CO-C HNHA 仃YOIL请据图分析并回答问题。（1）_ 该化合物中含有游离的个氨基，个羧基。（2）_ 该化合物是由个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的（3）_ 组成该化合物的氨基酸有种，其中有个氨基酸的R 基相同，这个R 基是_。（4）_ 该化合物称为 _肽化合物，含有个肽键。I沁/CHgCHj(5)_ 填写虚线框内结构的名称： A.，B._(从氨基酸结构通式的角度分析)。(6)_ 该化合物具有 8 个氮原子，其中个位于肽键上， _个位于

11、 R 基上。(7)_ 该化合物具有 10 个氧原子，其中个位于肽键上， _个位于 R 基上。(8) 该外毒素在环状肽形成过程中失去了 _ 个水分子，相对分子质量减少了_。解析：解答第( (1)(5)小题可据图分析，该外毒素为环状七肽，具有7 个肽键，由 5 种不同的氨基酸组成，其中有 1 种氨基酸出现 3 次，其 R 基为 CH3。区别氨基酸的种类依 靠其结构中的 R 基。该化合物没有游离的氨基和羧基。虚线框内结构A、B 的名称依次是肽键和 R 基。解答第 (6)、(7)小题可据图计数。每个肽键中各有1 个氮原子和 1 个氧原子，7 个肽键所含氮原子和氧原子数均为 7 个， R 基上的氮原子和

12、氧原子分别为 1 个和 3 个。解 答第 (8)问，形成 1 个环状肽时，有多少个氨基酸参与缩合，即形成多少个肽键，脱掉多少 个水分子。答案： (1)0 0 (2)7 R 基 (3)5 3 CH3(4)环状七 7 (5)肽键 R 基 (6)71 (7)7 3(8)7 12612(10 分)分子马达是将 ATP 水解释放出来的化学能转化为机械能的一类蛋白质，如RNA 聚合酶、载体蛋白、肌球蛋白等，在生物体内参与了转录、物质跨膜运输、肌肉收缩 等一系列重要的生命活动。(1) 根 据 上 述 材 料 推 断 ， 驱 动 细 胞 分 裂 间 期 染 色 体 复 制 的 分 子 马 达 有(2)_ 合成

13、分子马达的模板是 _，所需的原料是，原料间结合的方式是(3) 上述材料表明，分子马达是通过其 _、_、_等功能而参与了生物体的一系列生命活动。(4) 下列各项生命活动中，不需要分子马达直接参与的是 _ 。A .叶绿体中水的光解B.染色体移向细胞两极C .生长素从顶芽向侧芽运输D .氧气进入线粒体解析 ： (1)细胞间期染色体的复制包括 DNA 复制和蛋白质合成， 故驱动该过程的分子马达为催化该过程的系列酶。 (2)分子马达是蛋白质，合成蛋白质的模板是mRNA 。 (3)分子马催化，氧进入线粒体是自由扩散过程，染色体移向细胞两极、生长素以主动运输方式从顶芽向下运输均需要消耗 ATP 水解释放的能

14、量。答案：( (1)DNA 解旋酶、DNA 聚合酶、转录酶等(2) mRNA 氨基酸脱水缩合(3) 催化运输运动(4) A、D13. (24 分)(2019 南昌模拟)2009 年 6 月，国家食品药品监督管理局通告了“东方牌”系列奶粉为不合格产品，经查，该系列奶粉是用80%的麦芽糊精和 20%的奶粉简单勾兑而成。由于含有大量糖类物质，而蛋白质含量低，婴儿喜欢吃却得不到足够的蛋白质营养。请据以上资料，回答下列问题。(1)劣质奶粉中含有大量还原糖，如果用斐林试剂鉴定，则该试剂与待测样液在试管中混合均匀后，还必须经过_ 处理，预计试管中混合液的颜色变化是(2) 如果要鉴定劣质奶粉中是否含有蛋白质，

15、应选用的试剂是 _。(3) 评价奶粉营养价值高低的主要标准是看必需氨基酸的种类和含量。赖氨酸是人体必 需氨基酸，缺乏则会影响体内蛋白质的合成，出现营养不良。赖氨酸是否也是大鼠的必需 氨基酸呢？某生物兴趣小组利用下列材料和用具就此问题进行了探究，请补充并完善他们 的实验原理和实验方案。材料和用具：20 只生长发育状况相同的正常幼年大鼠、分装在不同试剂瓶中的 20 种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、秤、天平等。实验原理：_实验方案：1_配食：配制成食物 A(对照组) );_配制成食物 B。2分组：将 20 只大鼠平均分成甲、乙两组，分别称量其体重。3饲喂：甲组每天饲喂适量的食物A ; _4观测：

16、_实验结果预测及结论：达是一类蛋白质，蛋白质有催化、运输、运动等功能。(4)叶绿体中水的光解，不需要酶的实验结果( (营养状况和体重) )实验结论解析：（1）利用斐林试剂鉴定还原糖需要水浴加热，其颜色变化表现为由蓝色变成砖红色。（2）鉴定蛋白质的有无用双缩脲试剂。（3）必需氨基酸是动物体内不能合成，只能从食物中获得的氨基酸，若动物缺乏，将影响体内蛋白质的合成，出现营养不良，体重增加缓慢。因此，要证明赖氨酸是否为必需氨基酸，应取一定量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入含量和比例适宜的由 20 种氨基酸配制成的食物 A（对照组）；另取等量的不含蛋白质和氨 基酸的食物，加入除赖氨酸以外的19 种氨基酸

17、，其含量和比例与食物 A 中相同。对甲、乙两组大鼠分别饲喂等量的食物A、食物 B。分别测量两组大鼠的体重，计算体重增加量。若两组大鼠营养状况和体重基本相同，则赖氨酸不是大鼠的必需氨基酸；若乙组大鼠营养不良、 体重增加缓慢，甲组大鼠正常，则赖氨酸是大鼠的必需氨基酸。答案：（1）水浴加热 由蓝色变成砖红色（2）双缩脲试剂（3）实验原理：必需氨基酸是动物体不能合成，只能从食物中获得的氨基酸。当动物缺乏必需氨基酸时，就会影响体内蛋白质的合成，出现营养不良，体重增加缓慢实验方案：取一定量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入含量和比例适宜的 20 种氨基酸另取等量的不含蛋白质和氨基酸的食物， 加人除赖氨酸以外

18、的 19 种氨基酸，其含量和比例与食物 A 中相同 乙组每天饲喂与食物A 等量的食物 B。两组大鼠其他饲养条件相同分别测量甲、乙两组大鼠的体重，并计算体重增加量实验结果预测及结论见下表:实验结果（营养状况和体重）实验结论右两组大鼠营养状况和体重基本相冋赖氨酸不是大鼠的必需氨基酸若乙组大鼠出现营养不良、体重增加缓慢等症状，甲组大鼠正常赖氨酸是大鼠的必需氨基酸教师备选题14.层粘连蛋白是由一条重链（A 链）和两条轻链 但1、B2链）构成的高分子糖蛋白，作为细胞结构成分，含有多个结合位点并保持细胞间粘连及对细胞分化等都有作用，层粘连蛋 白结构示意图如下，若该蛋白由m 个氨基酸构成，下列有关说法不正确的是（）A .该层粘连蛋白含有肽键数为m-3B.该蛋白在细胞识别中具有重要作用C .癌细胞膜表面层粘连蛋白减少D 该物质的合成只需核糖体即可完成