新采摘的玉米具有甜味,但放久后甜味便降低,如果采摘后放

1、 新采摘的玉米具有甜味，但放久后甜味便新采摘的玉米具有甜味，但放久后甜味便降低，如果采摘后放在沸水中浸泡一段时间后降低，如果采摘后放在沸水中浸泡一段时间后再保存，甜味会保留较长一段时间，请回答：再保存，甜味会保留较长一段时间，请回答：（1 1）放一段时间后甜味降低的原因是什么？）放一段时间后甜味降低的原因是什么？（2 2）沸水浸泡一段时间后再保存，甜味可保）沸水浸泡一段时间后再保存，甜味可保留较长时间的原因是什么？留较长时间的原因是什么？（3 3）通过上述现象可证明什么？）通过上述现象可证明什么？低聚糖（单糖和二糖）形成淀粉低聚糖（单糖和二糖）形成淀粉 复习：复习：高温使酶失去活性高温使酶失去

2、活性 酶的活性受温度的影响，高温可使酶失去活性酶的活性受温度的影响，高温可使酶失去活性 第第2 2节节 细胞的能量细胞的能量“通货通货”ATPATPP P8888“问题探讨问题探讨”1.1.主要是相互传递求偶信号，以便交尾、繁衍后代。主要是相互传递求偶信号，以便交尾、繁衍后代。 2.2.腹部后端细胞内的荧光素，是其特有的发光物质。腹部后端细胞内的荧光素，是其特有的发光物质。 3.3.有。萤火虫腹部细胞内一些有机物中储存的有。萤火虫腹部细胞内一些有机物中储存的化学化学 能能，只有在转变成，只有在转变成光能光能时，萤火虫才能发光。时，萤火虫才能发光。 在生命系统中：在生命系统中： 主要能源物质主要

3、能源物质-糖类糖类 主要储能物质主要储能物质-脂肪脂肪在生命系统在生命系统3大有机物有稳定的化学能，但是大有机物有稳定的化学能，但是能直接利用吗？能直接利用吗？ 一、一、ATPATP分子中具有高能磷酸键分子中具有高能磷酸键 APPP二二 ATPATP与与ADPADP的相互转化的相互转化能能量量A-P P P + H2OA-P PPi能能量量肌肉收缩肌肉收缩呼吸作用呼吸作用光合作用光合作用ATPATP是新陈代谢所需能量的是新陈代谢所需能量的直接来源直接来源. .需能反应均由需能反应均由ATPATP水解提供；放能反应的能量用水解提供；放能反应的能量用于于ATPATP的合成的合成主要主要能源物质是能

4、源物质是直接直接能源物质是能源物质是主要主要储储能的物质能的物质最终最终能源：能源：糖类糖类ATPATP脂肪脂肪太阳光能太阳光能名称：名称：ATPATP三磷酸腺苷三磷酸腺苷腺苷腺苷磷酸基团磷酸基团结构结构3 3个个功能：功能：腺嘌呤腺嘌呤核糖核糖与与ADPADP的相互转化的相互转化产生途径产生途径绿色植物：绿色植物：动物和人等：动物和人等：呼吸作用、呼吸作用、呼吸作用呼吸作用光合作用光合作用细胞中绝大多数需能的生命活动都由细胞中绝大多数需能的生命活动都由ATPATP直接供能。直接供能。1.11.1分子分子ATPATP中，含有腺苷、磷酸基和高能磷酸键的中，含有腺苷、磷酸基和高能磷酸键的数目依次是

5、数目依次是A.1 2 3 B.1 3 2 C.2 2 2A.1 2 3 B.1 3 2 C.2 2 2D.2 3 3D.2 3 32.2.在剧烈运动时，人体内骨骼肌所需要的能量直接在剧烈运动时，人体内骨骼肌所需要的能量直接来源于来源于 A.A.肌糖元肌糖元B.B.磷酸肌酸磷酸肌酸 C.C.葡萄糖葡萄糖 D.D.三磷酸腺苷三磷酸腺苷3.3.生物体在新陈代谢过程中，最具有重要作用的两生物体在新陈代谢过程中，最具有重要作用的两类物质是类物质是 A.A.有机酸和糖类有机酸和糖类B.B.酶和酶和ATPATP C. C.核酸和核酸和ATPATPD.D.三磷酸腺苷三磷酸腺苷4.4.高等植物体内产生高等植物体

6、内产生ATPATP的生理过程有的生理过程有 A.A.呼吸作用、渗透作用呼吸作用、渗透作用B.B.呼吸作用、蒸腾作用呼吸作用、蒸腾作用 C.C.光合作用、主动运输光合作用、主动运输D.D.光合作用、呼吸作用光合作用、呼吸作用巩固练习：巩固练习：5.5.生物体主要储能物质、最终能源、主要能源和直接能生物体主要储能物质、最终能源、主要能源和直接能源依次是源依次是 A.A.淀粉、阳光、葡萄糖淀粉、阳光、葡萄糖 B.B.脂肪、脂肪、ATPATP、糖类、阳光、糖类、阳光 C.C.脂肪、阳光、糖类、脂肪、阳光、糖类、ATPATP D. D.蛋白质、阳光、葡萄糖、蛋白质、阳光、葡萄糖、ATPATP6.6.下列关于人体细胞内下列关于人体细胞内ATPATP的叙述，正确的是的叙述，正确的是 A.A.人体细胞内贮有大量人体细胞内贮有大量ATPATP，以备生理活动需要，以备生理活动需要 B.ATPB.ATP水解成的反应是不可逆的水解