卡夫食品仓储处理贮藏及运输要求规范_第1页
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文档简介

1、UJUJUJtOp.COfT好好学另天天向上德信诚培训网更多免费资料下载请进：http:/好好学习社区食品仓储、处理、贮藏及运输要求规范目录第 4 章-质量管理系统第 5 章-管理职责5.1职责、权力及信息5.2政府机构的检查及联络第 6 章-资源管理6.1仓储管理规范（GWP）6.2培训6.3建筑物基本构造6.4维修控制6.5卫生控制6.6虫害控制第 7 章-产品实现的全过程（服务提供）7.1合同回顾7.2设计及开发7.3采购德信诚培训网更多免费资料下载请进：http:/好好学习社区7.4产品接收及分发7.5储存UJUJUJtOp.COfT好好学另天天向上德信诚培训网更多免费资料下载请进：h

2、ttp:/好好学习社区Pujiuuj，55top.cofrx!好好学 3 天天向上7.6运送控制7.7鉴定及追溯7.8监控及检测装备第 8 章-检测，分析及改进8.1控制不符合标准的产品-控制及释放8.2退货8.3内部审计8.4纠正及预防措施8.5客户沟通8.6DXC 食品审计入门第 9 章-产品完整9.1效用9.2产品附件 1 -对包装商的进步要求20德信诚培训网更多免费资料下载请进：http:/好好学习社区食品仓储、处理、贮藏及运输要求规范第 1 章目的：在质量管理系统的各个方面提供指引，包括对操作方及包装商的仓储、处理、 储存及运输控制的要求能够被贯彻，以确保在这些环节中，各涉及方以最小

3、的 损耗及损失，安全运送，以及交付给客户及消费者良好质量的产品。第 2 章 范围 由 DXC 食品的合约仓储商、分发商及包装商，在涉及 DXC 食品的成品、原材料及制造成品所需的包装材料的接收、储存及分发的各个环节遵照执行。希望分发商及分发商的签约服务商能够确保储存及分发DXC 的产品时执行这些要求。第 3 章 定义重包装：重包装商在不直接接触“裸装的”成品的情况下，对DXC 食品初级包装的货物进行的重包装。部署：对产品控制采取的行动，包括释放、返工或销毁。外来原料：不能被拆分成部分的任何一种外来的物或材料（如，玻璃，金属，塑料，木材，铁锈，泥土，岩石，纸，布，昆虫，啮齿动物，毛发，羽毛）。政府规定：是指产品储存所在地和所要运输目的地的地方性法律和法规。HACCP 是指一种系统，用于鉴别特殊危害和提供预防措施。危害：是指潜在造成的伤害，危害可以是生物的，化学的和物理的。控制：对原材料或产品的检疫，控制或者隔离，以

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