大酒店客房部专项应急预案

1、大酒店客房部专项应急预案（依据标准 AQ/T9002-2006AQ/T9002-2006 编制）版本号：A A编 号：XXX/ZXYAXXX/ZXYA4201042010编 制：_ 组颁布日期：20102010 年 4 4 月 1111 日1.1. 编制目的：提高酒店客房部应对各类突发安全事故的应急处置能 力，最大限度地配合和执行酒店总体应急部署，以预防和减 少本部门突发安全事故及其造成的危害，保障住宿客人、客 房部员工的心理、人身、财产及本部门设施设备安全，制定 本预案。2.2. 应急原则:（1 1 ）救人第一，安全第一。切实履行酒店为顾客提供安全 周到服务的管理职能，把保障顾客及员工健康和

2、生命财产安 全作为首要任务，最大程度地减少突发事件及其造成的人员 伤亡和危害。（2 2 ）常抓不懈，预防为主。高度重视酒店客房部安全管理 工作，常抓不懈，防患于未然。增强忧患意识，坚持预防与 应急相结合，常态与非常态相结合，做好部门应对酒店突发 事件的各项准备工作。（3 3 ）统一领导，分级负责。在酒店应急领导小组的统一领 导下，建立健全分类管理、分级负责的应急管理体制，实行 分级响应和启动预案，实行部门领导责任制，明确本部门应 急工作的责任和权限，把握最佳应急处置时机，以最少的代 价取得最大的成效。（4 4 ）及时报告，减少危害。部门首位发现险情人员应在第 一时间内，立即向部门领导报告，或边

3、救援边报告，保证事 态能够得到及时控制。3.3.适用范围：本预案适用于酒店客房部处置顾客及员工因事故灾 难、自然灾害、突发公共卫生防疫事件、突发酒店治安事件 以及人为因素等引发的人员伤亡及财产损失事件。4 4、 客房部安全隐患分析具体内容由各酒店完善客房部是酒店为客人提供服务的主要部门，客房是客人集中暂居的主要场所及财物的存放处，是酒店的核心部门。 管辖区域具有人员密集，人员素质参差不齐且流动性大的特 点，再加之客房数量密度大，装修复杂豪华，设施设备用电 负荷大等因素，以致客房部存在有潜在的火灾、治安事件、 公共卫生防疫及医疗事件、自然灾害、突发人身伤害等安全 隐患。其中火灾事故是可能造成人员

4、及财产损失最为严重的 灾难，是客房部安全管理的重中之重。如下所述： 4.14.1 火灾的隐患分析具体内容由各酒店完善1.1. 可燃物多：现在大部分酒店的建筑都采用钢筋混凝土或 钢结构，但客房内部装饰材料均大量采用可燃木料和塑料制 品，室内陈设的家具、卧具、地毯以及窗帘等大部分都是可 燃物质，一旦发生火灾，这些材料就会猛烈燃烧并迅速蔓延， 同时塑胶燃烧时会产生高温、浓烟及有毒气体，加大救火难 度；2 2 .空调设备多，管道、竖井多：这些将造成火势快速蔓 延，现在宾馆和饭店都安装空调，而空凋管道将穿过楼板和 墙壁，破坏原有的防火阻隔，加上电梯井、垃圾井、电缆井等，贯穿全部楼层，实际上形成了座座烟囱

5、， 一旦发生火灾， 火势将沿着这些孔洞和竖井迅速向上蔓延，危及全楼；3 3 .出入口少，疏散困难：宾馆和饭店通道狭窄，出入口 少，旅客对内部的通道又不熟悉，发生火灾时，往往惊慌失 措迷失方向，拥塞在通道上造成混乱，给疏散及施救带来很大困难，更甚者，一些宾馆为防止盗窃，往往将这些逃生路 径锁死，所以一旦发生火灾，造成人身伤亡及财产损失，惨 不堪言；4 4 .宾馆和饭店的住客复杂且流动性大，客人醉酒，躺在床头吸烟，点燃床单，或不熄灭烟头，室内外乱扔，往往也 会引起火灾。5.5.床头柜电路板或其他线路短路，或客人带了酒精、汽油等 易燃物品进房，抽烟时不小心引燃，引起火灾。鉴于以上危险因素，客房部可能

6、发生一般固体物质类火灾、 电气设备火灾、爆炸导致的次生火灾等。4.24.2 突发治安、刑事案件的危害分析具体内容由各酒店宀兀1.1.酒店宾客通常以商务客和旅游客为主，消费者往往较有经 济实力，所带资金和财物较多，酒店客房正在成为外来犯罪 分子和内部不法员工进行犯罪活动的目标。2.2.宾客安全意识薄弱，在酒店发生的各类安全事件中，有很 多案发原因与宾客安全意识薄弱有关，如将贵重物品不存放 在前台，而是随便放在客房内，或随意为不明身份者开门等 不安全行为；3.3.犯罪分子作案手段狡猾、隐蔽性强，出现“智能大盗”，犯罪分子越来越趋向于高智商、懂高科技的专业犯罪团伙，他们往往身着名牌服装，乔装打扮以大

7、款形象入住高级豪华酒店，对酒店相当熟悉，以至酒店安全管理人员放松警惕，导致治安案件发生；4.4. 酒店作为公共场所，人员流动量大结构复杂，有时会成为 犯罪嫌疑人隐藏匿居的场所，如发现处理不及时，会威胁到 邻近客人和部门员工的人身和财产安全；5 5酒店作为公共场所，人员流动量大结构复杂，有时会成 为情绪失控人员宣泄的场所，如携带易燃易爆物质以威胁客 人就范等，如发现处理不及时，会威胁到酒店其余客人和部 门员工的人身和财产安全；鉴于以上不安全因素，客房部可能发生打架斗殴、盗窃、凶杀、爆炸等治安、违法犯罪突发事件。4.34.3 突发非疫情类医疗事件、意外人身伤害危险分析具体内容由各酒店完善1.1.由

8、于旅途劳顿、自身健康状况、跌倒、碰撞、意外伤害等 或由于客人食物中毒、药物中毒等原因可能会造成宾客生 病、受伤、烫伤、中毒等事件的突然发生；2.2.现代化酒店一般均为 4-54-5 层以上的建筑物，因客人酒醉、疏忽大意或其他原因可能出现顾客意外坠楼事件；3.3.酒店施工、装修或在设施设备维修时未作安全警示标识或隔离防护等或电梯故障等原因可能会造成酒店客人意外重伤或死亡事件的意外人身伤害突发事件；4.44.4 全员公共卫生防疫事件危害分析具体内容由各酒店完善1.1.由于酒店属于住宿、餐饮、娱乐等服务为一体的公共消费 场所，消费结构复杂多样，具备病毒或疫情的传播渠道，很 容易出现各类突发的医疗事故

9、及公共卫生，如传染病（或疑 似）的发生；2.2.由于酒店消费群体通常密度大且活动区域集中有限，一 旦社会传染病等疫情爆发（如非典、禽流感、登革热等） 入酒店不采取科学合理有效的应对措施，必会引起疫情在酒 店内甚至外部的传播和扩散，从而爆发大面积的疫情流行造 成恶劣的社会影响。4.54.5 自然灾害危险分析具体内容由各酒店完善1.1.沙尘暴是我国北方地区东春季的主要气象灾害，内蒙古自 治区大部地区干旱少雨，是此类天气的重灾区及部分源发 地。因此，一旦出现沙尘暴天气，会威胁酒店客人的安全及 酒店内、外部设施设备安全，进而可能会发生坠物砸人、砸 车危险或因电线电缆短路而造成的火灾及其它危害。2.2.

10、我国地处环太平洋地震带和地中海到喜马拉雅地震带的 交汇部位，属于地震十分频繁的国家。因此地震灾害也是我 区自然灾害之一，一旦发生地震也会对酒店客人及财产造成 不同程度的威胁及损害。5 5、客房部应急职责具体内容由各酒店完善5.15.1 经理职责（1 1）在酒店应急指挥小组的领导下，对本部门执行安全生 产规章制度的情况，实行经常性的监督检查，对各岗位、设 备的安全操作和安全运行进行监督，是本部门各项安全管理 工作的第一责任人；（2 2）向酒店应急指挥小组提交安全生产书面工作意见，主要包括：针对部门的安全状况提出防范措施，隐患整改方案、安全技术措施和经费开支计划。（3 3）落实防火岗位责任制，督促

11、检查防火安全工作，保证 客房内各类消防设施正常运行，确保宾客和客房的安全。 组织设立部门安全小组，小组设安全员。分工明确、责任清 楚。安全规章健全，内容明确，岗位责任清楚。客房员工熟 知安全知识、防火知识和安全操作规程，掌握安全设施与器 材使用方法。无违反安全管理制度的现象发生。（4 4）经常进行现场安全检查，及时发现、处理事故隐患。如在重大问题，应以书面形式及时向上级报告；一旦发生事 故，负责组织拯救现场，参与伤亡事故的调查、处理和统计 工作。（5 5）对本部门员工进行安全生产的宣传、培训和教育工作。要求部门全体员工树立“酒店安全人人有责”的观念。5.25.2 主管职责（1 1）认真执行酒店和部门制定的各项安全管理规章、规定 和制度，对本组员工在生产工作中的安全健康负责。（2 2 ）经常教育、检查本班组员工正确使用机械、电气设备、工具、原材料、安全防护装置、个人防护用品等，消除危险 隐患。（3 3）督促对辖属区域进行消防检查，保持工作地点的卫生 整洁。（4 4）发遇伤亡事故应立即报告，并保护现场，参加调查，分析原因，提出改进措施和处理意见。（5 5）负责对楼层汇报异常情况进行汇总，并填写客房异 常情况汇总表。5.35.3 员工职责（1 1）遵守劳动纪律，执行宾馆和部门制定的安全规章制度 和安全操作规程，听从指挥，杜绝和自觉抵制一切违章操作 现象。（2 2）保证本岗位工作