第四章商品标准及标准化

1、 第四章第四章 商品标准与标准化商品标准与标准化 本章将主要介绍商品标准和商品标准化的相关本章将主要介绍商品标准和商品标准化的相关知识，如商品标准的概念、作用、分类、分级、内知识，如商品标准的概念、作用、分类、分级、内容和商品标准化的概念、工作、产生和发展、国际容和商品标准化的概念、工作、产生和发展、国际标准化组织体系及我国的标准化工作等。通过本章标准化组织体系及我国的标准化工作等。通过本章的学习应掌握商品标准的分类和分级、商品标准化的学习应掌握商品标准的分类和分级、商品标准化的组织和工作，能够运用商品标准和标准化相关知的组织和工作，能够运用商品标准和标准化相关知识解决实际问题。识解决实际问题

2、。1商品标准的概念、作用；商品标准的概念、作用；2商品标准的分类、分级；商品标准的分类、分级；3商品标准的内容；商品标准的内容；4商品标准化的概念、商品标准化工作；商品标准化的概念、商品标准化工作；5国际标准化组织体系及我国的标准化工作。国际标准化组织体系及我国的标准化工作。1结合实例能够解释商品标准的分类、分级；结合实例能够解释商品标准的分类、分级；2理解并能解释商品标准化的概念；理解并能解释商品标准化的概念；3能够描述商品标准化的产生和发展过程。能够描述商品标准化的产生和发展过程。【导入案例】【导入案例】靠标准撑起靠标准撑起 “安全伞安全伞” 山西焦煤汾西矿业集团新峪公司把加强标准化工作作

3、为安全生产的重头戏，山西焦煤汾西矿业集团新峪公司把加强标准化工作作为安全生产的重头戏，狠抓标准化不放松，在全公司推行按标准管理、按标准操作、按标准验收的狠抓标准化不放松，在全公司推行按标准管理、按标准操作、按标准验收的矿井质量标准化工作，夯实了安全基础，改善了职工的生产生活条件。截至矿井质量标准化工作，夯实了安全基础，改善了职工的生产生活条件。截至目前，未发生一起重大伤亡事故，掉道、电机烧损等零星事故也比去年减少目前，未发生一起重大伤亡事故，掉道、电机烧损等零星事故也比去年减少90以上。以上。 在标准管理方面，该公司狠抓采掘质量达标、井巷生产环境、职工培训等在标准管理方面，该公司狠抓采掘质量达

4、标、井巷生产环境、职工培训等措施，在全公司开展了措施，在全公司开展了“大排查、大整改大排查、大整改”活动，针对标准化管理的薄弱环活动，针对标准化管理的薄弱环节，自我加压，突出安全专项整治工作，投入一定资金完善矿井各系统，进节，自我加压，突出安全专项整治工作，投入一定资金完善矿井各系统，进一步提高矿井的抗灾能力。此外，对各采区、工作面的电缆、水管、风管等一步提高矿井的抗灾能力。此外，对各采区、工作面的电缆、水管、风管等都统一标准进行吊挂，补充和完善了标准化考核奖罚办法，细化标准，明确都统一标准进行吊挂，补充和完善了标准化考核奖罚办法，细化标准，明确责任，进一步健全了队组标准化考核运行机制，把标准

5、化工作落实到了安全责任，进一步健全了队组标准化考核运行机制，把标准化工作落实到了安全生产的全过程；同时，充分以生产的全过程；同时，充分以“每日一题每日一题”为载体，通过每天的班前会，不为载体，通过每天的班前会，不断提高职工的业务素质和安全意识，提高职工责任心，用标准规范职工操作断提高职工的业务素质和安全意识，提高职工责任心，用标准规范职工操作行为，促进安全生产。在标准操作方面，该公司严格按照标准操作，从一架行为，促进安全生产。在标准操作方面，该公司严格按照标准操作，从一架支架、一架棚子抓起，严格工人规范，把标准化工作渗透到安全生产的每一支架、一架棚子抓起，严格工人规范，把标准化工作渗透到安全生

6、产的每一个环节、每一个岗位，形成个环节、每一个岗位，形成“事事有标准、人人有标准、时时抓标准事事有标准、人人有标准、时时抓标准”的良的良好氛围。严把标准验收关，做到现场监督、现场检查，严格实行一票否决制，好氛围。严把标准验收关，做到现场监督、现场检查，严格实行一票否决制，只要安全质量不达标，不论产量任务完成好坏，均要严格处罚，并实行跟踪只要安全质量不达标，不论产量任务完成好坏，均要严格处罚，并实行跟踪管理直至达标。管理直至达标。点评：点评： 标准化生产可以规范员工的行为，促标准化生产可以规范员工的行为，促进工作质量和商品质量的提高。进工作质量和商品质量的提高。第第1节节 商品标准商品标准(一一

7、)标准标准 标准是对重复性事物和概念标准是对重复性事物和概念作的统一的规定，它是以科学、作的统一的规定，它是以科学、技术和实践经验的综合成果为基技术和实践经验的综合成果为基础，经有关方面协商一致，由主础，经有关方面协商一致，由主管机构批准，以特定形式发布，管机构批准，以特定形式发布，作为共同遵守的准则和依据。作为共同遵守的准则和依据。 标准概念的理解：标准概念的理解：1标准制定的目的：在一定范围内获得最佳秩序，以促进最大的社会效益。2.标准有一套自己的格式和制定颁发程序3.制定标准的对象具有重复性4.标准以科学、技术和经验的综合成果为基础5.标准是协商一致的产物。（2）商品标准：是对商品质量以

8、及与质量有关的各个方面（如商品的品名、规格、性能、用途、使用方法、检验方法、包装运输等）所做的统一技术规定，是评定、监督和维护商品质量的准则和依据。二、商品标准的特点1、权威性和民主性2、科学性和先进性3、规范性4、统一性三、商品标准的分类：三、商品标准的分类：（一）按照标准的属性分，可分为（一）按照标准的属性分，可分为技术标准、管理标准技术标准、管理标准和和工作标准工作标准、基础标准、基础标准技术标准技术标准 技术标准是对标准领域技术标准是对标准领域中需要协调统一的技术事项中需要协调统一的技术事项所制定的标准。它是从事生所制定的标准。它是从事生产、建设工作以及商品流通产、建设工作以及商品流通

9、的一种共同技术依据。的一种共同技术依据。 管管理理标标准准 管理标准是指对标准化领域中需要协调管理标准是指对标准化领域中需要协调统一的管理事项所制定的标准。一般包括统一的管理事项所制定的标准。一般包括技术管理标准、生产管理标准、经济管理技术管理标准、生产管理标准、经济管理标准、行政管理与业务管理标准等。标准、行政管理与业务管理标准等。 工作标准工作标准工作标准是指对工作的责任、权利、范围、工作标准是指对工作的责任、权利、范围、质量要求、程序、效果、检查方法和考核办质量要求、程序、效果、检查方法和考核办法所制定的标准，是对标准化领域中需要协法所制定的标准，是对标准化领域中需要协调统一的工作事项所

10、制定的标准。工作标准调统一的工作事项所制定的标准。工作标准一般包括部门工作标准和岗位一般包括部门工作标准和岗位(个人个人)工作标准，工作标准，通常包括基础工作、工作质量、工作程序和通常包括基础工作、工作质量、工作程序和工作方法等方面的标准。工作方法等方面的标准。 （二）按商品标准的表达形式分类（二）按商品标准的表达形式分类 n1、文件标准文件标准 是以文字（包括表格、图形等）的形式对商是以文字（包括表格、图形等）的形式对商品质量所做的统一规定。绝大多数商品标准都是文件标品质量所做的统一规定。绝大多数商品标准都是文件标准。准。文件标准在其开本、封面、格式、字体、字号等方文件标准在其开本、封面、格

11、式、字体、字号等方面都有明确的规定，应符合面都有明确的规定，应符合 GB1.2 81 标准化工作标准化工作导则导则 标准出版印刷的规定标准出版印刷的规定的有关规定。的有关规定。 n2、实物标准实物标准 是指对某些难以用文字准确表达的质量要求是指对某些难以用文字准确表达的质量要求（如色泽、气味、手感等），由标准化主管机构或指定（如色泽、气味、手感等），由标准化主管机构或指定部门用实物作成与文件标准规定的质量要求完全或部分部门用实物作成与文件标准规定的质量要求完全或部分相同的标准样品，作为文件标准的补充，相同的标准样品，作为文件标准的补充，同样是生产、同样是生产、检验等有关方面共同遵守的技术依据。

12、检验等有关方面共同遵守的技术依据。 （三）按标准的约束程度不同分类n1、强制性标准强制性标准 又称法规性标准又称法规性标准，即一经，即一经批准发布，在其规定的范围内，有关方面都必批准发布，在其规定的范围内，有关方面都必须严格贯彻执行。国家对强制性标准的实施情须严格贯彻执行。国家对强制性标准的实施情况依法进行有效的监督。况依法进行有效的监督。 n2、推荐性标准推荐性标准 又称自愿性标准又称自愿性标准，即国家，即国家制定的标准由各企业自愿采用，推荐性标准没制定的标准由各企业自愿采用，推荐性标准没有法律约束力。有法律约束力。 实行市场经济的国家大多数实行推荐性标实行市场经济的国家大多数实行推荐性标准

13、。准。例如国际标准及美国、日本、等国的大多例如国际标准及美国、日本、等国的大多数标准。数标准。 强制性标准是指保障强制性标准是指保障人体健康和人身、财产安人体健康和人身、财产安全的标准和法律、行政法全的标准和法律、行政法规规定必须强制执行的标规规定必须强制执行的标准，是标准制定之后，在准，是标准制定之后，在需要使用此类标准的部门需要使用此类标准的部门必须贯彻执行。必须贯彻执行。强制性标准强制性标准（四）按标准的成熟程度不同分类（四）按标准的成熟程度不同分类n标准可以分为正式标准正式标准和试行标准试行标准。试行标准与正式标准具有同等效用，同样具有法律约束力。n 试行标准一般在试行二至三年后，经过

14、讨论修订，再作为正式标准发布。现行标准绝大多数为正式标准。（五）按商品标准的保密程度分类（五）按商品标准的保密程度分类n标准可以分为公开标准公开标准和内部标准内部标准。n 我国的绝大多数标准都是公开标准。少数涉及军事技术或尖端技术机密的标准，只准在国内或有关单位内部发行，这类标准称为内部标准。 四.商品标准的级别与代号n国家标准、n行业标准、n地方标准n企业标准（一）国家标准n国家标准国家标准 国家标准是指由国家标准化主管机构批准发国家标准是指由国家标准化主管机构批准发布，在全国范围内统一的标准。布，在全国范围内统一的标准。 国家标准分为强制性和推荐性标准。强制性国家标准分为强制性和推荐性标准

15、。强制性国家标准的代号为国家标准的代号为“GB”，推荐性国家标准的，推荐性国家标准的代号为代号为“GB/T” u国家标准采用标准代号（国家标准采用标准代号（GB）和编号（标）和编号（标准序号准序号发布年代号）来表示，如发布年代号）来表示，如GB 14000 1996xxx标准代号标准代号 标准序号标准序号 发布年份发布年份 标准名称标准名称GB1103-1990 什么意思？什么意思？表示表示 1990年发布的第年发布的第1103号强制性国家标准号强制性国家标准练习：练习：GB13501986练习：练习：GB/T121131996表示表示1986年发布的第年发布的第1350号强制性国家标准。号强

16、制性国家标准。表示表示1996年发布的第年发布的第12113号推荐性国家标准。号推荐性国家标准。2、行业标准n什么是行业标准？n请看59页行业标准代号。2.行业标准 指由专业化主管机构或组织批准发布、在某一行业范指由专业化主管机构或组织批准发布、在某一行业范围内统一实施的标准。围内统一实施的标准。 行业标准代号用行业标准代号用汉字拼音大写字母汉字拼音大写字母表示。行业标准表示。行业标准编号是由编号是由 行业标准代号行业标准代号、标准顺序号标准顺序号和和发布年号发布年号组组成的。成的。 截止到截止到2001年底，我国已备案的行业标准达年底，我国已备案的行业标准达34000多项。例如：多项。例如：

17、 NY1234 94 表示表示 1994 年发布的第年发布的第 1234 号强制性农业行业标准。又如：号强制性农业行业标准。又如： JB/T4192 1996 表示表示 1996 年发布的第年发布的第 4192 号推荐性机械行业号推荐性机械行业标准。标准。学以致用1、2000年发布的第1247号强制性广播电影电视文件GY1247-20002、由、由1998年发布的第年发布的第1327号推荐性石油化工文件号推荐性石油化工文件SH/T1327-19983 3、地方标准、地方标准 指对没有国家标准和行业标准又需要在省、指对没有国家标准和行业标准又需要在省、自治区、直辖市范围内统一的工农业产品的技自治

18、区、直辖市范围内统一的工农业产品的技术、安全、卫生等标准。术、安全、卫生等标准。 地方标准代号为：地方标准代号为：DBn强制性地方标准代号为：强制性地方标准代号为： DB + 地区代码。地区代码。 n推荐性地方标准代号为：推荐性地方标准代号为： DB + 地区代码地区代码 /T 。如：北京地区代号为11DB11/068-1996 表示1996年发布的第068号强制性北京地方标准又如DB34/T166-1996表示1996年发布的第166号推荐性安徽省地方标准。各地区代码4.企业标准企业标准 指由企业制定发布、在该企业范围内统一使指由企业制定发布、在该企业范围内统一使用的标准。用的标准。 企业标

19、准代号由企业标准代号由“Q”和斜线加企业代号组成和斜线加企业代号组成 例如：例如： Q/EGF024 1997 表示表示 1997 年发年发布的北京市某企业的第布的北京市某企业的第 024 号企业标准。号企业标准。 练习名词解释：商品标准名词解释：商品标准 国家标准国家标准 国际标准国际标准 商品标准化商品标准化填空：填空：1.标准按照属性，可分为标准按照属性，可分为技术标准、管理标准技术标准、管理标准、工作标准和基础标准工作标准和基础标准2.商品标准的分类商品标准的分类n1 1、按标准的表达形式划分，可分为、按标准的表达形式划分，可分为 文件标准和实物标准。文件标准和实物标准。2 2、按照标

20、准的约束性划分，可分为、按照标准的约束性划分，可分为强制性标准和推荐性标准强制性标准和推荐性标准3.我国将商品标准划分为我国将商品标准划分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四级。国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四级。n5.国际标准国际标准nISO 14000 1996 xxxn标准代号标准代号 标准序号标准序号 发布年份发布年份 标准名称标准名称n6.强制性国家标准的代号为强制性国家标准的代号为n“GB”n推荐性国家标准的代号为推荐性国家标准的代号为n“GB/T” GB1103-80 表示什么意思？表示什么意思？n7.行业标准行业标准nNY1234 94 表示表示n 1994 年发

21、布的第年发布的第 1234 号强制性农业行业标准。号强制性农业行业标准。n8.强制性地方标准代号为：强制性地方标准代号为： nDB + 地区代码。地区代码。 n推荐性地方标准代号为：推荐性地方标准代号为：n DB + 地区代码地区代码 /T 。n9. Q/EGF024-1997表示表示n1997 表示表示 1997 年发布的北京市某企业的第年发布的北京市某企业的第 024 号号企业标准。企业标准。 每行前两个图形叠加后得到第三个，规律：黑+黑=黑、黑+白=空白、白+白=白、黑+空白=黑、白+空白=白，得到第三列，故选C n从所给的四个选项中，选择最合适的一个填入问号处，使之呈现一定的规律性：（

22、 ）9，5，0，6，（ ）。A. 13B. 14C. 15D. 16 An白色：白云：纯洁 A. 乌云：黑色：腐败nB. 银色：月亮：爱慕nC. 红色：献血：伟大nD. 绿色：橄榄枝：和平n狐狸：狡猾（ ）n枯萎：干枯（ ）n循规蹈矩对于（ ）相当于韬光养晦对于（ ）n343，216，125，64，27，（ ）。四、商品标准的内容四、商品标准的内容n（一）商品标准适用范围（一）商品标准适用范围 例如：中国国家标准脂松香例如：中国国家标准脂松香GB8145-87规定：规定：“本标准适本标准适用于松树采集的松脂制得的松用于松树采集的松脂制得的松香香”n（二）规定商品的技术要求（二）规定商品的技术要

23、求n1.感官指标感官指标n2.理化指标理化指标n3.微生物指标微生物指标n（三）规定商品的抽样方法和检验方法（三）规定商品的抽样方法和检验方法n（四）规定包装、标志和储运条件（四）规定包装、标志和储运条件五、商品标准的制定五、商品标准的制定n商品标准是某一时期社会生产力水平的反映和标商品标准是某一时期社会生产力水平的反映和标志。在制定标准时，必须考虑和注意以下几个方志。在制定标准时，必须考虑和注意以下几个方面的问题：面的问题：n1.既要面对现实需要，又要保持先进性既要面对现实需要，又要保持先进性n2.充分考虑消费者使用要求，使商品使用价值最充分考虑消费者使用要求，使商品使用价值最大化大化n3.

24、积极采用国际标准和国外先进标准，乙适应对积极采用国际标准和国外先进标准，乙适应对外贸易发展的需要外贸易发展的需要n4.商品标准尽量协调、配套商品标准尽量协调、配套n5.商品标准要做到与时俱进商品标准要做到与时俱进海尔洗衣机将直接参与国际标准制定海尔洗衣机将直接参与国际标准制定 由于创造了世界第四种洗衣机由于创造了世界第四种洗衣机“双动力双动力”和不用洗衣粉洗衣机两款标志性产品，海尔和不用洗衣粉洗衣机两款标志性产品，海尔(600690)洗衣机开发公司总工程师吕佩师，成为中国第一位洗衣机开发公司总工程师吕佩师，成为中国第一位进入进入IEC/SC59D国际电工委员会洗衣机技术委国际电工委员会洗衣机技

25、术委员会的工作组专家，并且同时是员会的工作组专家，并且同时是WG13、WG17、WG18、WG20四个工作组的专家，这不仅是对其四个工作组的专家，这不仅是对其本人和海尔洗衣机长期以来坚持技术创新的肯定，本人和海尔洗衣机长期以来坚持技术创新的肯定，同时更预示着，海尔人在经历了从创造产品到创造同时更预示着，海尔人在经历了从创造产品到创造标准的技术发展历程以后，开始全面参与国际标准标准的技术发展历程以后，开始全面参与国际标准的制定。的制定。 2005 年，海尔年，海尔“双动力双动力”洗衣机以独有的技术洗衣机以独有的技术优势，首次以中国家电自主品牌的身份被纳入了国优势，首次以中国家电自主品牌的身份被纳

26、入了国际际IEC标准提案，而之后，海尔洗衣机又推出了更标准提案，而之后，海尔洗衣机又推出了更具具颠覆意义的不用洗衣粉的颠覆意义的不用洗衣粉的“双动力双动力”，拥有的，拥有的32项技项技术专利，在不用洗衣粉的情况下，洗净比比国标还提术专利，在不用洗衣粉的情况下，洗净比比国标还提高高25%，实现了衣物洁净、呵护皮肤，一次漂净，比，实现了衣物洁净、呵护皮肤，一次漂净，比A级国标节水约级国标节水约 55%。 海尔洗衣机的技术创新能力，让世界家电行业刮海尔洗衣机的技术创新能力，让世界家电行业刮目相看。作为目相看。作为“双动力双动力”、不用洗衣粉洗衣机两大具、不用洗衣粉洗衣机两大具有划时代意义创新产品的缔

27、造者，吕佩师的创新经验，有划时代意义创新产品的缔造者，吕佩师的创新经验，不仅成为世界洗衣机行业争相学习效仿的对象，也引不仅成为世界洗衣机行业争相学习效仿的对象，也引来来 IEC及世界标准化委员会的极大关注。及世界标准化委员会的极大关注。IEC专家组专家组认为，不用洗衣粉洗衣机的推出，极具创新意义，代认为，不用洗衣粉洗衣机的推出，极具创新意义，代表了行业未来表了行业未来20年的发展方向。经过评议，年的发展方向。经过评议，IEC国际国际电工委员会正式将吕佩师纳入了专家组一员，电工委员会正式将吕佩师纳入了专家组一员，2006年，年，吕佩师将代表海尔洗衣机与世界顶尖的洗衣机专家一吕佩师将代表海尔洗衣机

28、与世界顶尖的洗衣机专家一起共同研究洗衣机行业的发展方向，参与国际标准的起共同研究洗衣机行业的发展方向，参与国际标准的制定。制定。第第2节节 商品标准化商品标准化n一、商品标准化概念一、商品标准化概念n 标准化：标准化：在经济、技术、科学及管理等社会实在经济、技术、科学及管理等社会实践中，对重复性事物和概念通过制定、发布和实践中，对重复性事物和概念通过制定、发布和实施标准，达到统一，以获得最佳秩序和社会效益。施标准，达到统一，以获得最佳秩序和社会效益。n 商品标准化：商品标准化：是指在商品生产和流通的各个环是指在商品生产和流通的各个环节中推行商品标准的活动。它是商品标准的制定、节中推行商品标准的活动。它是商品标准的制定、发布、贯彻实施和修订的整个动态实践的过程。发布、贯彻实施和修订的整个动态实践的过程。它包括：它包括：n 名词术语统一化、名词术语统一化、n 商品质量统一化、商品质量统一化、n 商品零部件通用化、商品零部件通用化、n 商品品种规格系列化、商品品种规格系列化、n 商品检验方法标准化、商品检验方法标准化、n 商品包装储运养护标准化和规范化等内容商品包装储运养护标准化和规范化