人参总皂苷提取工艺优化

1、 人参用于治疗疾病虽然有几千年的历史，但是真正揭示人参药理作用的奥秘，确定它的有效物质，探讨其药理作用机理的研究却不到两百年的历史。 我国历史上的第一部药学典籍神农本草经就明确记载人参具有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智、久服轻身延年”的功效 采用水提法对人参进行提取对人参总皂苷的提取工艺条件进行优化，为人参的开发利用提供有效的依据 UV 分光光度计(Varian Cary 100)，自动平衡微型离心机（Beckman coulter Allegra X-22），冻干机（SIM ALPHA1-4/LD-2）。所用试剂均为分析纯。人参产于吉林 1.样品的预处理及人参总皂苷提

2、取 将人参洗净冻干粉碎，于 80烘干至恒重，置于干燥皿中备用。 2.称取人参 10g，加入一定量的乙醇，在一定的提取温度下，水浴回流提取 2 次，合并两次提取液，离心、过滤、浓缩，加入 95%乙醇置于 42h，离心、过滤、回收乙醇、用乙醚萃取脱脂，水层用水饱和正丁醇反复萃取，正丁醇层减压回收正丁醇，冻干机冻干得总皂苷 3.乙醇浓度对总皂苷提取率的影响 在提取温度下回流提取，料液比为 1:10 的条件下，用 1.2步骤提取，每次 2.0h，做乙醇浓度的单因素试验。乙醇浓度选择 40%，50%，60%，70%，80%，90%，100%，所得总皂苷称重，结果见图 1，其中乙醇浓度 60%效果最好。

3、4.提取温度对总皂苷提取率的影响 在一定的乙醇浓度下，选取料液比为 1:10，用 步骤1、2提取 2 次，每次 2.0h，做提取温度的单因素试验。提取温度选择 30，40，50，60，70，80，所得总皂苷称重，结果见图 2，其中提取温度为80时，总皂苷提取效率最好 5.提取时间对总皂苷提取率的影响 在一定的提取温度和乙醇浓度下，选取料液比为 1:10，用 1、2方法提取 2 次，做提取时间的单因素试验。提取时间选择 0.5h，1.0h，1.5h，2.0h，2.5h，3.0h，所得总皂苷称重，结果见图 3，其中 3.0h 总皂苷浓度最高。 6.不同料液比对总皂苷提取率的影响 在一定的提取温度、

4、乙醇浓度和提取时间下，用 1、2 方法提取 2 次，做料液比的单因素试验。料液比选择为 1:10，1:15，1:20，1:25，1:30，所得总皂苷称重，结果见图 4，其中当料也比为 1:30 时，总皂苷得率最高。 选用乙醇浓度(A) 提取温度(B) 提取时间(C) 料液比(D) 作为考察因素，以提取液中总皂苷含量为考察指标，选用正交表试验。因素水平见表1 。正交实验选用乙醇浓度（A）提取温度（B）提取时间（C）料液比（D）作为考察因素，结果及分析见表 2、表 3 所示 由表 3 可知，在人参总皂苷提取率的影响因素中， 乙醇浓度（A）、提取温度（B）对人参总皂苷得率有显著性影响，C、D 因素的影响不显著，四因数的影响顺序依次为： 乙醇浓度（A）提取温度（B）提取时间（C）料液比（D）。 在这四个因素中，提取温度和乙醇浓度对提取效果的影响最大，均达到显著水平（P0.05）； 提取时间影响其次（P0.1）；料液比影响最小。由此可以得出，常规法提