中药材养护培训试题

1、中药材基础知识及养护培训考核试题岗位姓名分数一、填空题（共40分，每空1分）1、仓管员根据采购计划核对 ,确认到货的产品名称、 、数量 是否符合采购规格。2、仓库管理员审查随货提供的 是否符合要求。如确认是否有生产单位 的,是否有每批产品的 和,报告是否清晰等。2、库房根据物料（包含中间产品和成品等）状态划分 为:区、区、区。3、生产急用的原辅料应及时 及时,非生产急用的原辅料应在到货后的第二天下午五点前出具报告单。（微生物指标除外）及时将检验信息以 或 形式发放到仓库。3、对易虫蛀的物料，注意检查货垛四周有无 、, 季节 和 季节增加检查频次。4、物料、中间产品和成品（退回产品）的储存条件，

2、常温库的温湿度指的阴凉库指的5、物料管理中的记录、凭证归档保存至少 年。6、药材必须按, 的原则发放，不合格药材不得发放。7、所有物料在入库前均须 ,未经 不得入库。8、对于合格的原辅料，须执行物料贮存管理程序并在货位卡上注明 ,登记 入帐。9、库管员在接料时，发现的包装破件除 破损外，均应拒收。10、中药的正品是指法定的 及其特定的 。11、购入的中药材，每件包装上应有明显标签，注明 、数 量、采收（初加工）时间等信息，毒性中药材等有特殊要求的中药材外包 装上应有明显的标志。12、中药饮片的质量与中药材质量、炮制工艺密切相关，应当 对、炮制工艺严格控制；在炮制、贮存和运输过程中，应当 采取措

3、施控制污染，防止变质，避免 、;13.中药鉴定采用 、等方法对中药材进行真伪鉴别和纯度检查。14、中药性状鉴定的方法有眼观、手摸、口尝、等。15、负责中药材采购及验收的人员应具备 的能力。16、中药材与中药饮片应 存放；毒性中药材和饮片等有特殊要求的中药材和中药饮片应当 存放，并有相应的 及 设施。二、单选题(每题2 分，共 30 分) 。1 .红花在储存中易发生的变异现象是() 。A.腐烂B.气味散失 C.变色 D.风化2 .动物类药材在储存期间应注意的是()。A. 气味散失B. 粘连 C. 潮解 D. 虫蛀3 .下列哪一项不属于饮片储存中的变异现象()。A.虫蛀 B.发霉 C.泛油 D.沉

4、淀4 .含有挥发油的中药饮片的干燥温度应控制在()。以下 以下 以下 以下5 .饮片的库房应保持通风干燥，温湿度应控制在()。A.温度25 C以下，相对湿度75 %以下B.温度25 C以下，相对湿度70 %以下C.温度30 c以下，相对湿度75 %以下D.温度20 c以下，相对湿度60 %以下6 .饮片的低温养护法不能预防的变异现象有()。A.虫蛀 B.发霉 C.变色 D.粘连7 .种子类药材经炒炙后宜密闭于瓷罐中是为了防止()A.变色B.腐烂 C.虫蛀 D.挥发8 .在中药饮片对抗贮存法中人参与下列哪种中药饮片同贮()。A. 细辛 B. 花椒 C. 丹皮D. 冰片9 .易变色的中药是()。A.根及根茎类药材B.皮类药材C.叶类药材D.花类药材10 . 中药泛油起决定作用的因素是()。A.中药本身含有挥发油、油脂、糖类等物质B.温度 C.湿度 D.微生物11 .引起中药发生变质的内因之一是()。A.温度 B.湿度 C.水分 D.日光12 . 下列除哪项外均为中药品质变异现象()。A.破碎 B.变色 C.虫蛀 D.泛油13 . 下列哪项属中药品质变异现象()。A.含水太多 B.破碎 C.变色 D.结块14 . 抑制中药各种霉菌生长，使之无法繁殖的相对湿度是()。以下以下 80以上15 凡药材与氧接触，能使药材的颜色发生改变的，贮藏时应() 。A.避光B.通风 C.密闭 D.放置