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文档简介

1、营养师绝对不吃这些食物 养分师肯定不吃这些食物 养分师肯定不吃这些食物 1、白巧克力 不少讨论指出，巧克力的可可成分有益心血管健康。但是，严格来说，白巧克力可能不算是巧克力，由于他的可可含量少之又少，热量往往还更高！巧克力的可可含量高，其中的抗氧化物类黄酮才会多；一般来讲，含有70%以上可可含量的黑巧克力，对人体较有好处。 然而，白巧克力的主要成分是可可脂（cocoabutter），还会添加较多的糖和牛奶，吃起来才特殊香浓滑顺。因此，白巧克力的脂肪、糖分、热量唯恐会比其他巧克力还要高。专家建议，想吃巧克力就要选黑巧克力，而且一次少量摄取，才能吃进健康。 2、思慕奇（smoothie） 西方人喜

2、爱将水果打成泥状，做成类似奶昔的思慕奇（smoothie），都是水果看起来很健康！不过，水果的糖分并不低，一杯思慕奇通常又需要好几颗水果才做得出来，简单在无形中吃进过多的糖分和热量。 另外，比起吃整颗水果，思慕奇的膳食纤维含量比较低，不但养分变少，饱足感也跟着削减。看似健康的泥状果汁，唯恐是导致发胖的地雷。 3、早餐三明治 三明治有夹蛋就很健康？别忘了还有火腿和培根！这些加工肉品养分不多，而且高钠、高脂肪，甚至有致癌风险，最好不要常吃。而且，一般三明治都用白吐司制作，膳食纤维含量很低，假如只吃一个火腿蛋三明治当早餐，很简单缺乏纤维。 4、白饭、白面包 白米、白面包、麦片包等都是精致食物，原先的

3、米、麦等谷物都经过加工，维生素、矿物质、膳食纤维等养分大量流失，而且升糖指数（GI）也较高，饭后血糖简单波动，饱足感也较低。建议改吃糙米、全麦面包、燕麦片等，不但养分价值较高，也能摄取到更多纤维而促进肠道健康。另外，血糖稳定对于减重也有关心。 5、爆米花 你以为爆米花就只是玉米吗？其实，爆米花原本没问题，算是低脂肪的点心，但由于许多爆米花都会再添加奶油、糖、盐等成分，让他变得不健康。吃爆米花的时候，应选择自然原味较佳，否则只是吃进更多热量而已。 6、罐头汤 一罐现成的汤，倒进锅子加热就能喝，好便利！不过，罐头汤简单含有较高的盐分和糖分，有些可能还含有防腐剂和人工添加物，肯定要睁大双眼看清晰。摄取过多盐分，简单增加心血管疾病风险，假如本身就有高血压，更简单造成血压上升。掌握食盐摄取量，爱惜身体健康。 7、气泡饮料 许多人喝茶、喝咖啡不加糖，或者只喝少糖，却遗忘他们还喝了气泡饮料，其中的糖分往往高得吓人！一罐气泡饮料下肚，很可能就喝了35公克的糖分，你却觉得很顺口，没什么特殊的感觉。 别忘了果汁（包含现打的新奇果汁）、思慕奇（smoothie）、运动饮料、提神饮料也简单含有较高的糖分，稍不留意

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