笋用竹早产技术农业种植技术栽培技术

1、笋用竹早产技术 早竹掩盖后提前出的笋，我们通常称早笋，又叫雷笋，也就是冬季或春节前后在市场上出售的鲜笋，九十年月初期早笋开头在我市东部的仙霞镇引种试验胜利，当年早笋初上市，由于稀有之故，春节期间价格卖到每斤十几元，是肉价的两倍，成为菜品中的贵族，早笋竹林每亩年产值高达两万余元。早笋经营的高效益给广阔农户脱贫致富带来契机，通过各级政府政策引导和林业部门的技术关心，我市早笋的面积快速扩大，至目前已有10万多亩的早笋基地，年产鲜笋5万吨以上。在我市的仙霞、云梯等产地均建立了多个早笋购销市场，由于产量的不断增加，价格渐渐趋向合理，在给广阔消费者带来福音的同时，也给竹农带来了年亩均收入6000元的经济效

2、益。现在一般的家庭都常常在冬季购买早笋食用，但很多人可能都不清晰，在这样寒冷的季节，它是怎样生长出来的呢？它是利用掩盖增温技术，模拟春季的温湿环境促进早竹提早出笋的，那么，怎样做好早笋掩盖呢？ 一、选择好适合掩盖的早竹园 1.位置条件：应选择交通便利，有水源和电力设施的早竹园； 2.立地条件：坡度应在15度以下，土层深厚、疏松肥沃、潮湿、微酸性或中性沙质壤土； 3.立竹条件：宜选48年生竹园，每亩立竹量须达800-1000株左右，且分布匀称，立竹胸径在3-5公分之间，母竹林龄1-3年生，母竹留枝数12档左右。 二、预备好掩盖材料 1.掩盖材料种类：掩盖材料一般采纳竹叶、稻壳、稻草、有机 肥等，

3、有条件的竹林也可辅以菜饼、豆饼、鸡粪、羊粪、猪粪等高热型材料削减主要掩盖物的用量，同时增加土壤肥力。 2.掩盖材料用量：底层掩盖每亩需要5000斤稻草(约10亩稻田产草量)；上层则需掩盖稻壳1000袋(约25000斤)或竹叶25000斤。 由于掩盖材料使用量较大，不易收集，使用过的掩盖材料如未腐烂可重复利用，以降低掩盖成本。 三、掩盖的时间支配： 1.依据生长规律支配：早竹出笋要求地面温度在10度以上，掩盖物内温度在30度以下，所以掩盖竹笋*早要在10月下旬以后方能进行。 2.依据市场规律支配：早竹笋上市价格一般在元旦和春节前后*看好，为使早笋出土高峰期与早笋消费市场需求相全都，掩盖时间可考虑

4、选在11月下旬至12月上中旬进行。 四、掩盖前的肥水管理： 1.施肥管理：为补充土壤自身肥力不足，提高竹笋产量，掩盖竹林前期须大量施用肥料，每亩可施农家肥80担、复合肥100公斤，宜结合早竹6月行鞭、9月笋芽分化、11月笋芽膨大时期分期实施。 2.水分管理：早笋掩盖应先将竹林浇*透水，浇水时间一般选在掩盖前一周内。 五、掩盖的方法： 1.稻壳掩盖法：稻壳掩盖通常采纳稻壳、稻草双层掩盖，下层铺稻草，厚度约10-20厘米，上层掩盖稻壳，厚度也在10-20厘米，一般掩盖层的总厚度在30厘米左右。 2.竹叶掩盖法：竹叶掩盖增温较快，且竹叶中含有竹林生长需要的多种养分元素，掩盖的材料以竹叶效果*，有条件

5、收集竹叶的地方可推举使用。掩盖方法与稻壳掩盖基本相同 3.添加有机肥掩盖法：结合稻壳或竹叶掩盖，可用添加有机肥的方法增加掩盖温度，同时提高土壤肥力，详细操作时，应先掩盖稻草，后将腐熟的鸡、鸭粪或猪、牛栏粪等农家肥铺施在稻草上，再盖上竹叶或稻壳，掩盖总厚度可削减到25厘米左右。 掩盖物的厚度还可依据年度气候差异及坡向、土壤深浅、小气候等特点敏捷调整，暖冬、向阳坡、背风处掩盖物可薄点，寒冬、阴坡、风口处掩盖物要厚点。 六、竹园掩盖后的管理： 1.温度掌握：掩盖物里的温度以20-25度左右为佳，30度以上将会灼伤笋芽和竹鞭，如遇意外超过30度(可用温度计实测)，应在掩盖物上穿洞以通风降温。 2.水分管理：掩盖后如遇干旱天气，应泼浇1-2次水，以提高土壤湿度促进掩盖物发酵。 3.竹笋采挖：早竹出笋一般在掩盖后20天左右，采挖竹笋时间应选在早晨，在掩盖的竹园进行观看和踩踏，稻壳发裂下面就有竹笋出土；或着软底鞋在稻壳上细踩，脚底触及硬物感里面即有出笋。找到出笋处，先将稻壳扒开，露出笋头后将铁铲(专用挖笋工具)进行采挖，挖出竹笋后，重新盖上稻壳。 4.母竹留养：早竹园连续掩盖，易导致竹林立竹结构不良，为合理留养母竹，生产上可采纳掩盖二年