茶树菇——无公害高产稳产栽培技术农业种植技术栽培技术_第1页
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文档简介

1、茶树菇无公害高产稳产栽培技术 茶树菇在本地区有肯定的栽培面积，但近年来受资源、技术、市场等影响，茶树菇栽培面积持续削减。从技术层面看，影响茶树菇高产稳产的主要因素有：一是菌株退化。茶树菇育种工作相对滞后，菌株来源单一，并且消失明显的退化现象。二是配方不合理。茶树菇生产上培育料配方随便性大，特殊是氮素养分的配比把握不到位，严峻影响茶树菇产量。三是制袋成品率低。茶树菇秋季制袋正处于高温条件下，制袋成品率只达到7080，差的甚至低于50。四是病虫危害。茶树菇生长期长，易受螨类、菇蝇、菇蚊等害虫危害。生产上应实行相应的解决措施，以提高茶树菇产量。现将茶树菇无公害高产稳产栽培技术简要概述如下： 1、选用

2、优良菌株：选择菌株菌柄粗，丛子实体数少，颜色较深，菌盖呈棕褐色，子实体耐高温力量强，产量高，肉质嫩，鲜菇口感好的品种。建议菇农从正规单位直接引进母种扩繁。 2、使用科学配方：茶树菇培育料含氮量过高，污染率高、出菇迟；含氮量过低，产量低。建议采纳以下两个配方：木屑36、棉籽壳36、麸皮20、玉米粉5、茶籽饼1、轻质碳酸钙1、糖1，pH值77.5；或者棉籽壳87、麦麸10、石灰2、糖1，含水量5660，pH值77.5。 3、提高制袋成品率：一是培育料质量。培育料要新奇、无霉变，木屑要经后熟并过筛。培育料含水量要相宜，以紧握指缝有水渍但不下滴为度。二是菌袋制作。棉籽壳、木屑要提前24小时预湿并加入石

3、灰积累发酵，然后加入麦麸，拌料装袋至上灶的时间不要超过5小时。三是消毒灭菌。将料袋装进常压灶，一般每灶2500-3000袋，不宜过多。灭菌时做到“攻头、控中、保尾”，使升温至100的时间尽量缩短，温度达到100后保持1618小时，做到彻底灭菌。四是菌种培育。茶树菇对光、温敏感，菌种培育要在相对恒温、避光的条件下进行，温度掌握在2226，培育室每隔10天检查一次，清除污染的菌种。五是菌袋接种。灭菌后料温冷却至30以下，装进接种箱接种。尽量削减菌袋破损。 4、科学支配制袋季节：茶树菇菌丝在535均能生长，子实体分化适温为2226，低于20子实体生长慢、转潮慢、菌柄短、产量低；高于28子实体生长快、易开伞，影响品质。高淳县5月中下旬和9月中下旬最相宜茶树菇子实体形成和生长，往前推5560天就是合理的制袋期，一般支配在3月上中旬和7月上中旬制袋。 5、抓好害虫综合防治：多采纳物理防治和生物防治，出菇期尽量不用化学防治。重点搞好环境卫生，准时处理废菌袋，并对菇房内外消毒，用干净的自来水补水。采纳防虫网

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