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文档简介

1、实验实验 蛋白质的浓度测定蛋白质的浓度测定Folin酚法酚法l实验原理： Folin甲试剂：碳酸钠，氢氧化钠，酒石酸钠，硫酸铜 Folin 乙试剂：磷钼酸-磷钨酸试剂 蛋白质在碱性溶液中与铜形成复合物，然后这种复合物以及蛋白质中的Tyr，Thy残基还原磷钼酸-磷钨酸试剂，发生蓝色反应。蓝色的深浅与蛋白质的含量成正比。l实验操作：具体步骤参见讲义l实验结果：根据标准曲线判断待测样品的浓度l注意事项： Folin 乙试剂仅在酸性条件下稳定，而还原反应需在碱性条件下发生，所以在加入Folin 乙试剂后需立即摇匀（加一管摇一管），确保还原反应的发生。紫外线吸收法紫外线吸收法l实验原理：l蛋白质中的Ty

2、r，Thy残基的苯环含有共轭双键，因此在280nm处有一个紫外吸收高峰。在一定的浓度范围内（0.11.0g/L)，蛋白质溶液的A280与其浓度成正比，可用作定量测定。l实验操作：具体步骤参见讲义l实验结果：根据标准曲线判断待测样品的浓度实验报告要求：实验报告要求：l实验原理：请结合自己的理解和讲义的内容用简单的文字描述本次实验的原理l实验操作：请如实记录每次实验中所进行的所有实验步骤l实验结果：请真实的记录和分析每次实验所获的实验数据。l实验分析：对于实验中出现的现象和问题请结合所学的理论知识予以分析。实验课程要求：实验课程要求：l按时达到实验室，事先对将要进行的实验内容进行预习，做到心中有数。l实验过程中，认真进行实验操作,请不要在实验室大声喧哗。l操作前了解实验中需注意的事项，操作过程独立完成，认真观察和记录相关的实验现象和结果。l实验后，清理好自己的实验用具和实验

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