福建省茶叶出口贸易的现状及发展对策

1、福建省茶叶出口贸易的现状及发展对策摘要福建省茶叶发展历史悠久，是我国重要的茶叶产地。福建省作为我国茶叶生产和出口大省，多年来其茶叶产量和出口量在全国都位居前列。经过不断的发展和完善，茶叶产业已经成为福建省经济发展的支柱性产业，茶叶出口也在福建省出口创汇中有着重要的地位。随着经济全球化和贸易自由化的不断发展，茶叶市场的开放，国际竞争日益激烈，在这样的经济环境下，福建省茶叶出口贸易也面临着各种不同的机遇和挑战。本文阐述了福建省茶产业的发展概况和出口贸易的发展现状，分析了福建省茶叶出口贸易中存在的问题，并从企业、政府、行业组织协会三个角度提出了促进福建省茶叶出口贸易的发展对策，从而使福建省茶叶出口贸

2、易更好更快的发展。关键词：福建省茶叶 出口贸易 存在问题 发展对策AbstractTea has a long history of development in Fujian province,and it is China's important area where the tea is produced . As the major province of tea production and export in China, over the years, the tea production and export in the country are in the fore

3、front. After continuous development and improvement,tea industry has become a pillar industry in the economic development of Fujian Province,tea exports also plays an important role in Fujian . With the continuous development of economic globalization and trade liberalization, the tea market is open

4、, international competition is becoming increasingly fierce, in this economic environment, Fujian tea exports are also facing various opportunities and challenges.This paper expounds the general situation of the development of tea industry in Fujian province and the development status of export trad

5、e, analyzes the existing problems of tea export trade in the Fujian province , and from three angles ,the enterprise, government, industry association , it puts forward some countermeasures to promote the development of Fujian tea export trade, so that the tea export trade can realize better and fas

6、ter development of Fujian province.Keywords: The tea of Fujian province Export trade Problems Development countermeasure目录1绪论1.1研究背景1.2研究目的和意义研究目的研究意义2福建省茶产业发展概况2.1福建省茶叶产量分析2.2 福建省茶园面积分析2.3 福建省茶产业地位分析3 福建茶叶出口贸易发展现状3.1 福建茶叶出口概况3.2 茶叶出口主要市场3.3 主要出口茶叶种类3.4 出口茶叶价格4 福建省茶叶出口贸易存在的问题4.1生态环境污染，茶叶质量落后4.2产业化水平

7、落后4.3龙头企业和知名品牌不足4.4绿色贸易壁垒的限制5 促进福建省茶叶出口贸易的发展对策5.1 企业对策5.1.1 提高茶叶质量5.1.2 打造福建茶叶品牌5.1.3 拓展出口市场5.2 政府对策5.2.1 积极应对贸易壁垒5.2.2 加大宣传力度，强化茶叶质量意识5.3 行业组织协会对策5.3.1 稳定市场秩序5.3.2 制定更加完善的质量标准体系结论致谢参考文献1绪论1.1研究背景茶叶源于中国，饮茶也始于中国，据中国茶叶市场分析报告统计，截至2014年，中国茶园种植面积已达4112万亩，茶企业20万余个，茶农3000多万，茶业产值超过3500亿元。福建省是我国重要的产茶大省，有着一千多

8、年的茶文化历史，多年来其茶叶产量和茶园面积在我国都名列前茅，茶叶产业已经逐渐成为福建省农业的支柱性产业。茶叶是福建省大宗传统出口商品，茶叶出口贸易对福建省以及我国的茶产业发展和经济发展都有着不可忽视的影响。自从2001年我国加入WTO后，福建省茶叶出口贸易迎来了更加广阔的市场，与此同时，福建省在茶叶出口贸易中所面临的挑战也就更加严峻。随着经济全球化和贸易自由化的不断发展，国际茶叶贸易竞争日益激烈，茶叶出口面临着越来越严苛的技术贸易壁垒限制，这些都使福建省以及我国的茶叶出口压力倍增，并造成了巨大的经济损失。1.2研究目的和意义研究目的随着茶叶市场的开放，竞争变得越来越激烈，因此加强对茶叶产业未来

9、的发展状况的研究尤为重要。本文研究的目的在于通过对福建省茶产业发展概况以及福建省茶叶出口贸易的现状进行阐述的基础上，分析福建省茶叶出口贸易中现存的问题并提出今后的发展对策。研究意义通过对福建省茶产业发展概况和茶叶出口贸易的现状进行了解，对福建省茶叶出口贸易中存在的主要问题进行分析，并提出发展对策，从而使福建省茶叶出口贸易在国际茶叶贸易激烈的竞争环境下稳步发展，优化福建省茶叶出口贸易的格局，加快福建茶叶出口贸易发展的进程，促进福建省的茶产业发展和经济发展。2福建省茶产业发展概况2.1福建省茶叶产量分析2006 年，福建省茶叶产量达 20 万吨，占全国 1/5，茶叶营销总值达 170 亿元，茶叶市

10、场占有率占全国 60%。2013年，福建全省茶叶总产量达32.1万吨，居全国第一。2014年，福建以364.4万亩位居全国第五位的茶园面积，生产出了37.2万吨毛茶，毛茶产值195亿元，茶产业年产值600多亿元，毛茶产量、毛茶产值、茶产业年产值均位居全国第一。2015年福建茶叶总产量约35万吨，产值约200亿元，居全国首位。从这些数据显示，福建茶叶产量可谓是年年独占鳌头。1.2 福建省茶园面积分析福建不仅是中国的产茶大省之一，而且福建铁观音还有“中国第一产茶大县”的称号。2000年，福建茶园面积为129千公顷，到2005年，茶园面积增至155千公顷，2010年时，福建茶园面积达到201千公顷，

11、2012年福建省茶园面积221千公顷，居全国第五位，2013年福建省茶园面积237，占全国茶园面积的9.1%。看也看出，福建茶园面积每年都在递增，而且所占面积在全国占有较大比重。1.3 福建省茶产业地位分析福建省位于我国东南沿海，地理位置优越，环境气候宜人，为茶叶的种植与生产创造了得天独厚的优势条件。福建省是我国茶叶的主要产区，茶叶生产历史悠久，其茶园面积和茶叶产量在全国都占有较大的比重，福建茶叶在世界享有极高的声誉，占有极为重要的地位。福建作为我国产茶大省，制茶、饮茶、贩茶历史悠久，源于汉兴于唐盛于宋。福建也是著名的特种茶产区，产制乌龙茶、绿茶、红茶、白茶四大茶类及再加工类的花茶，除绿茶外，

12、均是福建首创。福建省现有茶叶企业1.6万家、农民合作社1500多个，全省涉茶人口超过300万人，农业产业化国家级重点龙头企业5家、省级重点龙头企业57家，茶叶龙头企业和品牌建设水平居全国前列，作为我国茶叶领域的佼佼者，福建茶业正以高速发展的姿态登上世界的舞台。3 福建茶叶出口贸易发展现状3.1 福建茶叶出口概况近些年来福建茶叶出口呈现下降发展趋势，2010年福建茶叶出口量基本呈上升趋势，但随后几年福建茶叶出口基本成连续下降趋势。2009年，受全球金融危机的影响，福建口岸出口茶叶减少为1.56万吨。2010年，福建茶叶出口量开始回升到1.84万吨，增加了18%，然而随后几年出口连续开始下滑。但是

13、从出口额来看，从2009年开始至2015年，茶叶出口额逐年增长，共计增长了95.74%。2013年福建省共出口茶叶1.5万吨，比上一年同期减少9.6%，价值达1.1亿美元，增长25.1%，出口平均价格为每千克6.9美元，上涨19.3%。总体上看，虽然福建茶叶出口占全国的比重基本变化不大，有一定下降，但出口金额基本保持在9%，并在近几年有较大提升。去年，福建出口茶叶1.34万吨、1.66亿美元，出口额同比增长40.93%，再创历史新高。其中宁德出口茶叶质量安全示范区出口2544.34吨、8433.76万美元，同比增长45.63%和76.29%；安溪出口茶叶质量安全示范区出口2978吨、1370万

14、美元，同比增长68.06%主60.80%。国内茶叶市场维持较高景气度，因此出口供给总量持续减少。近年来，我国茶叶内销市场蓬勃发展，整体呈现出产销两旺的繁荣景象。福建省作为全国茶叶出口的主要省份，今年来持续萎缩，但出口额有所提升。福建省茶叶量减价扬表明，高附加值茶叶出口比重有所增加。由于在茶叶生产的质量管理、产品包装、茶文化宣传推广和品牌营销等环节上进步明显，国外消费者对茶叶需求有所提升。成本推动也是出口茶叶涨价的重要因素。表1  20092015年福建茶叶出口及占全国的比重情况年份全国福建数量占金额占数量(万吨)金额(亿美元)数量(万吨)金额(亿美元)全国比重(%)全国比重(%)20

15、0930.297.051.560.575.158.09201030.247.841.840.676.088.55201132.269.651.740.745.397.67201231.3410.471.660.885.309.55201332.6012.461.501.104.608.82201430.1512.721.401.384.6410.85201532.5013.801.341.664.1212.39(数据来源：福建统计信息网)3.2 茶叶出口主要市场茶叶是福建省传统的大宗出口农产品之一，也是福建省出口创汇的重要组成部分之一。早在汉代就传入朝鲜、日本，17 世纪初传到欧洲。目前，福建

16、省茶叶年出口量达 2.3 万吨，远销五大洲 40 多个国家和地区，创汇 1 亿多美元。在国际上，俄罗斯、美国、英国、埃及等，是公认的茶叶进口大国。其中福建主要出口日本、美国、德国、马来西亚、新加坡等国家以及香港、澳门等地，输日茶叶数量与货值分别占出口茶叶总量的57.7%和39.7%，位居第一。3.3 主要出口茶叶种类目前，我国及福建省出口的茶叶种类有：乌龙茶、茉莉花茶、绿茶、红茶、白茶、普洱茶、紧压茶、名优特种茶、果味茶、花草茶、红乌龙、保健茶等。就福建省现有绿、乌、红、白、花茶 5 个大类，茶类齐全，基本上已形成了闽南、闽北的乌龙茶区，闽东绿茶区，闽西北的多类茶区。尤其是乌龙茶近年来的对日出

17、口量每年达 2 万吨左右，约占全省茶叶出口总量的 80%85%，占日本茶叶消费总量的14%左右和乌龙茶进口量的90%左右，地位十分特殊。花茶和绿茶主要销往北欧和美洲。近年各茶类出口全面下降。2014年，绿茶出口24.9万吨，同比下降5.8%。绿茶出口仍在茶叶贸易中发挥支撑作用，占出口总量80%以上；红茶出口2.8万吨，同比下降15.6%；乌龙茶出口1.5万吨，同比下降9.7%；花茶出口5782吨，同比下降15.7%；普洱茶出口3385吨，同比下降25%。3.4 出口茶叶价格福建省近十多年来茶叶产量逐年递增，以乌龙茶产量增长迅猛为首，全省乌龙茶的产量及产值均位居全国第一。但自2001年以来，福建

18、乌龙茶出口数量不升反降，2001年全省茶叶出口单从出口产品价格看,福建茶叶出口单价是高于全国平均水平的。与世界茶叶出口价相比，福建茶叶出口价要比斯里兰卡出口茶价高20%左右，20世纪80年代保持在3.0美元/kg左右,90年代受国际市场需求影响茶价稳定。2000-2002年福建茶叶出口单价在2.56美元/kg左右,高于全国2000-2002年1.37美元/kg的平均价,2003年福建茶叶出口价格跌入近年低谷,2004年之后通过各部门努力,福建茶叶出口单价出现了恢复性增长。通过近几年数据显示，2012年前8个月，福建省茶叶出口自3月份起连续5个月负增长之后，8月份出现小幅回升，逆转为正增长。8月

19、份当月出口1278吨，同比增加0.4%，环比增加14%。8月份当月出口平均价格为每公斤6.3美元，同比上涨41.2%，环比下跌13.8%。2013年福建省共出口茶叶1.5万吨，比上一年同期增加4.8%，价值达1.1亿美元，增长25.1%，出口平均价格为每千克6.9美元，上涨19.3%。最近几年，更是由于在茶叶生产的质量管理、产品包装、茶文化宣传推广和品牌营销等环节上进步明显，国外消费者对茶叶需求有所提升，成本推动也是出口茶叶涨价的重要因素。4 福建省茶叶出口贸易存在的问题4.1 生态环境污染，茶叶质量落后环境污染已影响到人们的生产、生活，形势严峻。可是，我国还有很多地方仍没有从“民生之患”“民

20、心之痛”中醒来，还舍不得削减过剩产能、汰淘落后产能，还不愿花大力气投入环境保护。如果对环境污染不铁腕治理，环境质量就很难从根本上改善。当前，福建在生态环境建设中，如何加强环保工作，是一个突出的任务。为此，我们要结合产业结构调整，进一步优化产业布局和资源配置，严格执行国家环境保护标准，进一步提高新上项目的环保准入门槛，做到环保标准只升不降，环保措施必须达到同行业先进水平，多上一些对环境压力小的项目。要加大技改力度，严控高污染、高能耗企业新增产能，淘汰落后设备，引进节能环保的先进设备和技术，最大限度减少污染物排放。要加大对重点污染源的专项整治力度，加大环境治理、环境建设投入，全力打好大气、水、土壤

21、污染防治三大“攻坚战”。要坚持正确的舆论导向，既要充分发挥舆论监督作用，又要客观、公正、科学地介绍涉及环保的有关问题，为环境保护工作营造良好的社会环境。影响茶叶质量安全主要两方面的因素：农药残留和重金属超标。对于不经常喝茶的人来说，这些问题似乎无关紧要，但是对于爱茶之人来说，喝到不安全的茶无异于在喝“毒药”。茶叶农药残留的问题一直存在。在茶叶生长中，为保证茶叶产量施肥和喷洒农药都很正常，在正常范围内使用一般不会出现质量问题。茶叶采摘后的处理过程也很透明，无论是手工茶还是通过机器加工的茶叶，各类茶的制作工艺都不是秘密。茶文化博大精深，源远流长，自古茶叶就受到文人雅士的喜爱，但是今天在农药、肥料的

22、侵蚀下如何还能保留那份原始的醇香，是产茶大省应当思考和努力的。4.2产业化水平落后福建茶产业目前处于产业化水平落后,国际竞争力不足,出口增长乏力的现状。国内企业自主研发能力不足,导致出口茶叶多为原料性和大宗散装茶,贴牌加工较多,而高端自主的产品较少，同时,市场宣传促销手段也相对贫乏,国际市场消费者对我国各类茶叶知之甚少,特别是对人体的保健作用缺乏了解,致使我国特种茶类在国际市场尚未形成消费热。因此,长期以来,欧洲地区销售的茶叶基本被印度、斯里兰卡垄断,对国际上公认的俄罗斯、美国、英国、埃及等茶叶进口大国出口较少,国际市场有待进一步开拓。4.3 龙头企业和知名品牌不足我国茶叶品牌在品牌支撑力度上

23、落后于很多国际大牌，以及龙头企业的不足，建设滞后在很大程度上影响了我国茶叶市场在国际上的竞争力。现在全世界的茶叶已经供过于求,全球每年茶叶的总需求量约为300万吨,而目前每年的供给量已达350万吨左右,出现了茶叶产能过剩局面。我国目前出口产品主要以原料茶及中低端茶叶为主,若不及时从“数量型增长”向“质量型增长”转型,发展前景恐不容乐观。我国目前大大小小茶企有七万多家,总出口量不如英国立顿一年的产量。由于品牌建设滞后,国际化大品牌的缺失,难以取得欧盟等茶叶主要消费地区的消费者的信赖,成为茶叶出口的阻碍。4.4绿色贸易壁垒的限制近年来，作为福建省茶叶的主要出口国日本和欧盟，都对从我国进口的茶叶制订

24、了近乎苛刻的农残限量标准。2014年1月31日欧盟公布了法规EU87/2014,并于8月25日正式生效实施。该法规对欧盟法规EC396/2005动植物源性食品及饲料中农药最高残留限量的管理规定进行了修订,修改了4个农残限量,其中将茶叶中的啶虫脒、异丙隆、啶氧菌酯和嘧霉胺的残留限量加严了一倍。其次,今年以来,欧盟对我国输欧茶叶增加了唑虫酰胺残留的检测,由于欧盟法规没有制定该农药在茶叶中的最高限量标准,因此采取的是0.01毫克/千克的“默认标准”,致使我国一些茶叶企业遭到通报,对出口造成影响。5 促进福建省茶叶出口贸易的发展对策5.1 企业对策无论是各行各业，新产品总是会层出不穷，面对国际化大舞台

25、，不能更是社会的发展和变化，终将被淘汰出局，茶产业也不例外，我们在提升已有品牌的知名度的同时，也要加快新品种选育与推广。可以看出，为了鼓励新品种选育，福建省从2012年起省级财政对上一年度获得国家级、省级审定的茶树新品种，每个分别给予选育单位一次性奖励50万元和30万元。全省无性系良种推广面积达95以上，远高于全国46的平均水平，居全国领先地位，全省平均茶叶亩产从30年前的24.5公斤提高到102公斤，为全国第一，这表面福建省对此事的态度的同时，也是呼吁广大茶叶产商为扩大产业做出努力。此外，拓展茶叶精深加工也是有效提升茶叶产品附加值的有效途径。天福茗茶、八马、武夷星、华祥苑、品品香、春伦等茶叶

26、龙头企业在茶叶精制加工方面为福建茶产业的快速发展起到了良好的示范带动作用；大闽食品（漳州）有限公司、福建仙洋洋食品科技有限公司等茶叶企业在提取茶多酚、茶多糖、茶色素等茶有效成分的深加工方面不断突破与创新，成为茶产业转型升级的重要推动力。5.1.1 提高茶叶质量福建省茶业发展的制约瓶颈近年来凸显，这让福建茶商在看到茶叶发展成效的同时，要清醒地认识到茶叶生产中所存在的问题，特别是茶叶卫生质量水平不高、茶叶农药残留出现反弹的问题，这往往会在提产的基础上忽视这一问题，但这个问题正严重威胁着福建省茶叶产业的良性发展。对此，要引起高度重视，并采取有效应对措施予以防范。名茶若受污染，特别是出口产品，其产值、

27、声誉均会严重受挫。为提高茶叶质量和产量，除了采取茶园种绿肥、覆盖保湿，每次采后施足农家肥，以及提高制茶工艺等措施以外，还要巧用叶面肥，这是用肥量少、见效快、收益高的好办法。5.1.2 打造福建茶叶品牌要想在世界的舞台站稳脚，品牌不仅要在国内知名，还要让世界认可，福建作为我国产茶大省，合力打造优势品牌成为一件非常有必要做的事情。这就需要注重做好三个结合：1.地域品牌提升与企业品牌创建相结合，通过扩大地域品牌影响力带动企业品牌的创建，通过众多企业品牌的塑造与壮大，支撑地域品牌的整体形象；2.提高质量水平与加强品牌文化建设相结合，在提高产品质量的基础上，赋予品牌深刻而丰富的文化内涵，并通过多种途径，

28、宣传品牌文化，增强品牌生命力；3.突出地域特色与品牌个性化塑造相结合，通过整合资源发展壮大品牌创立的主体，同时突出特点、准确定位、彰显特色，引导市场消费与个性品牌互动。加大茶树种质资源利用、新品种选育、茶树病虫害绿色防控、茶叶连续化加工、有害物质含量控制、茶叶现代化生产管理模式应用等关键技术研究与开发力度；加强农、科、教三方合作，建立科技资源共享、优势互补机制，加快科技成果转化，提高科技对产业发展的贡献率。同时，强化技术推广体系建设，积极创新技术推广机制，探索与产业化发展相配套的区域性专业技术推广部门与科技示范场、专业合作组织相结合的技术推广模式，从而打造出更多属于福建的特色品牌，在国内乃至世

29、界的市场拥有一片广阔的天空。5.1.3 拓展出口市场2009至2015年，我国茶产业出口基本维持稳定，出口量稳居世界第二，出口额得到持续增长，出口金额从7.05亿美元增至13.8亿美元。因生产成本提高和人民币升值，出口金额增幅较大，屡创历史新高，对维护我国茶产业的良性发展起到重要的促进作用。我国茶叶出口达120多个国家和地区，其中70%的出口对象国为欠发达国家和地区，尤以西北非国家传统市场为主。美俄是近几年发展起来的新兴市场；欧盟、日本因农药残留检测，出口数量逐年减少，附加值有待提高。出口产品多为原料性和大宗散装茶，贴牌加工居多，技术含量低，附加值不高，企业只能获取微薄的加工费，更多利润被国外

30、品牌商赚取。当然，从一个大陆出口产品到另一个大陆始终富有挑战性。欧洲出口产品到中国，面临着挑战，同样中国向欧洲出口也存在挑战。然而，许多中国茶叶企业已成功出口商品到欧洲，开拓出进入市场的路径，现在专注于加大出口量。欧盟让28个国家走到了一起，拓展了彼此之间的政治经济合作，为508万人谋福利。欧盟的人口数量是中国人口总数的约36。2014年，欧洲进口了35万吨茶叶，占世界茶叶产量的7，创造了价值约为26亿美元的收益。可以看出，欧洲是一个重要的茶叶市场，欧洲茶叶贸易为中国茶叶出口商带来了机遇。其次美国是一个拥有50个州的超级大国，欧洲与美国不同，中国的茶商们将欧洲28国视为一个整体的大州即可。如果

31、有茶叶出口商正在寻求欧洲贸易量，那么就应该瞄准大的茶饮国，如英国、德国、爱尔兰、荷兰、波兰。但中国生产的高价特色茶产品需要瞄准的市场是法国、意大利、德国和北欧国家。总的来说，我国作为产茶大国，有绝对的优势在世界的舞台占有一席之地。5.2 政府对策茶叶出口贸易作为福建一大支柱产业，近几年，福建省采取了一系列积极有效的措施，有力地推进了茶产业的健康发展。2012年3月，省人大常委会审议通过了福建省促进茶产业发展条例，于当年6月1日起施行。为推动茶产业实现千亿元年产值的目标，根据省委尤权书记在对茶业发展提出了“保护生态、注重质量、做响品牌、着力创新”的十六字要求，2014年8月，省政府出台了提升现代

32、茶产业发展水平六条措施，提出到2018年，在全省茶园面积稳定在360万亩、毛茶产量40万吨基础上，通过建设生态茶园、提升茶叶品质，推广茶叶机械、降低生产成本，拓展精深加工、提高产品附加值，构建监管平台、确保质量安全，创新经营模式、拓展发展空间，强化服务保障、增强发展能力等措施进一步提升我省茶产业发展水平，增强茶产业综合竞争力。福建省从2008年起连续7年实施现代茶业项目，至2015年累计投入中央财政资金8亿元，重点支持安溪、武夷山、福安等26个茶业基础条件好、产业规模大的茶叶主产区发展优质、安全、高效茶业，促进茶产业持续健康发展。1.生态茶园建设。采取“6+1”模式，即种树、留草、疏水、培肥、

33、改土、筑路+绿色防控，营造适宜茶树生长的地域小气候，改善和促进茶园生态平衡，增强茶树防御病虫害能力，提高茶叶产量和质量，共建设生态茶园72万亩，约占全省茶园面积的20%。2.茶叶初制加工清洁化改造。按照“初制厂生产环境清洁化、茶叶加工燃料清洁化、茶厂加工设备清洁化、茶叶加工流程清洁化”的总体要求，对842个茶叶初制厂车间内外及厂区进行清洁化整治。3.实施茶叶加工能力提升工程。近年来共安排省级资金1.5亿元，扶持215家茶叶企业采购单台价格在30万元以上的生产加工设备，购置茶叶初制、精制或深加工成套生产线，配置高端检测仪器设备，开展设备升级换代，提高茶叶卫生质量水平。4.建设现代茶庄园。2013

34、年我省安排省级资金1000万元开展现代茶庄园试点建设工作，首批在武夷星、华祥苑、品品香等10家茶叶企业（含大田九道山现代茶庄园），建设集“生产、加工、营销、品牌、文化、休闲、旅游”为一体、具有文化底蕴和丰富内涵的现代茶庄园，展示生态、休闲、旅游茶业之路，实现了经济效益与社会效益的统一，实现一、二、三产业融合。5.2.1 积极应对贸易壁垒为适应国内外市场新要求，更好地完成出口贸易的突破，福建不得不应对贸易壁垒。在这方面需要从自身做好，让刻意为难的出口国挑不出毛病。要做到：1.加强源头管控。积极探索和实践生态调控、理化诱控、生物防治和科学用药为主体的茶园病虫害绿色防控技术，不断扩大推广应用范围。同

35、时推广“五统一”统防统治模式，按照“统一防治人员、统一植保机械、统一防治时间、统一药剂、统一安全间隔期”的标准，为茶园提供统一服务。2.探索农资监管新模式。在全省主要茶区推广安溪加强农资监管经验，推行“统一归口经营、统一准入招标、统一最高限价、统一货源配送、统一监督管理、统一服务指导”的六个统一管理制度，通过持卡购买、刷卡建档，实现农药可追溯，保障茶叶质量安全。3.建立农药监管信息平台。2014年福建省以投入1300万元，建成省级和26个现代茶业项目县的监管中心，2015年底又将项目县规模以上农药企业，城区、城乡结合部、乡镇所在地和主要农产品生产基地等重点区域的农药经销企业全部纳入平台监管范围

36、，力争将农药市场销售量的80%以上纳入平台监管。5.2.2 加大宣传力度，强化茶叶质量意识福建虽是我国茶叶生产大省，但是其国际市场营销推广不够。出口企业要有自己的品牌，绝大多数中国企业的产品都是区域性产品，要使企业品牌与区域品牌相辅相成。所以，企业应为着市场转，联合培育市场。也就是行业搭台，政府与企业联手，将中国的区域品牌和企业产品集中展现在国际市场，以提高中国各茶类的知名度。切实加大对外宣传力度。中国茶虽好，世人却不知。现在早已不是“酒香不怕巷子深”的年代，多数消费者对中国茶还缺乏真正的了解，要针对不同茶类、茶产品的保健作用进行行之有效的形象宣传。经过多年的努力，福建省茶叶农残降解工作虽取得

37、一定的成效，但农药残留问题依然存在，在部分产区农药残留问题非常突出。从福建省有关茶叶检测机构对本省的茶叶，特别是乌龙茶的农药残留抽查结果来看，情况不容乐观，尤其是“DDT”和菊酯类农药残留问题突出。究其原因，一方面市场上相当多的农药是混配药，部分厂家的农药产品虽含有违禁药物，但为其自身利益而并没有详细标明有效成份；而另一方面，部分茶叶主产区特别是像闽南主产区，因为森林覆盖率低，生态条件差，病虫害的天敌少，导致病虫害容易发生，使得中茶户不得不频繁使用农药，接而出现了部分在茶叶上禁止使用的农药，由于其药效好、成本低得到一些农民的青睐的现象。从福建的实际情况来看，要进一步广泛宣传，强化质量安全意识，

38、把安全生产转变为生产者、经营者的自觉行动；加快质量安全标准体系建设，加强标准制定的科学性与合理性；加快质量安全监测体系建设，加强过程控制和质量监督；加强对企业和农民的示范、培训，逐步推广、普及质量安全生产技术。所以为了提高茶叶质量，大力宣传如何避免质量问题，从而强化茶叶厂商的质量意识。5.3 行业组织协会对策5.3.1 稳定市场秩序我省茶产业发展过程中也还存在着一些不容忽视的问题，主要是：茶园面积较快增长，近年来每年新增面积约在15万亩左右，给生态环境保护带来较大压力；茶树品种结构不尽合理，茶区主栽品种单一，采摘期集中，导致劳动力紧缺、茶叶产品品质下降；茶叶生产经营以农户家庭为主，规模化、集约

39、化、标准化程度不高，茶叶产品质量安全存在隐患；茶叶品牌多但市场竞争力不强，茶叶龙头企业辐射带动能力有限等。因此稳定茶叶市场秩序是一项紧迫的任务。今后，我省茶产业要立足转型升级、延伸产业链条、做响品牌、提质增效，实现年产值超千亿元的目标。因此，要进一步采取必要措施，促进福建茶产业健康、稳步、持续发展，需要进一步加大对茶产业投入。与此同时，实施好2014-2016年第三轮现代茶业项目，在重点产茶县（市）实施生态茶园建设、茶叶初制加工清洁化改造、茶叶加工能力提升和生产与加工技术培训等重点项目，扶持一批重点基地和重点龙头企业，提高福建省茶产业综合竞争力；同时，推动建立和完善多元化投入机制，鼓励、引导茶

40、叶加工、经营企业和茶农努力增加投入，加大招商引资力度，积极吸引民间资金投入茶产业。以工业的理念发展农业，加大品牌茶叶标准化生产力度，扩大标准化生产规模，使标准化生产覆盖品牌茶叶的内涵提升和外延扩大的全过程。把茶文化的挖掘、宣传与品牌的推介有机结合，充分利用现有茶博会、农博会等展会平台，扩大品牌企业和品牌产品的影响力。更加重视发挥资本在地域性优势品牌升级中的作用，鼓励条件成熟的龙头企业利用资本市场筹集资金，对上市融资企业给予必要的政策扶持。加强茶叶品牌的管理保护，加大对品牌的服务和监管工作，规范市场秩序，依法保护品牌和实施产权。5.3.2 制定更加完善的质量标准体系茶叶产品质量标准体系主要取决于产地环境条件、生产技术规程、加工技术规程、产品包装与储存、管理制度和人员素质等方面。为进一步提升我国茶叶市场竞争力，在保障茶叶质量安全方面应重点抓好优势基地建设、茶园管理控制、茶厂优化改造、茶厂质量可追溯、茶叶清洁化加工、两端质量检测等六方面关键控制技术。茶叶质量控制正由过去的只重视“终端产品质量检测”逐步过渡到“生产全过程质量控制”。茶叶行业当前应尽快推动“无公害食品茶叶”生产体系，按照国家标准要求组织生产和销售。目前，对于建立质量安全可追溯监管平台，福建省茶叶类国家级省级农业产业化龙头企业、农民合作